□文/張 艷
(新疆財(cái)經(jīng)大學(xué)經(jīng)濟(jì)學(xué)院 新疆·烏魯木齊)
我國(guó)牧業(yè)省份基本上都是分布在沿邊或高原地帶,氣候環(huán)境惡劣,境內(nèi)多山,荒漠、沙漠和戈壁遍布,自然環(huán)境、生態(tài)環(huán)境比較脆弱,一旦發(fā)生環(huán)境問題或者生態(tài)災(zāi)難,極難恢復(fù)。因此,牧業(yè)省份尤其是新疆這樣的牧業(yè)大省,要實(shí)現(xiàn)經(jīng)濟(jì)社會(huì)的大發(fā)展和大繁榮,必須堅(jiān)持資源開發(fā)可持續(xù)、生態(tài)環(huán)境可持續(xù),走循環(huán)經(jīng)濟(jì)發(fā)展之路。本文通過對(duì)新疆哈密長(zhǎng)河工貿(mào)集團(tuán)有限公司(以下簡(jiǎn)稱“長(zhǎng)河集團(tuán)”)循環(huán)經(jīng)濟(jì)模式的剖析,為牧業(yè)大省畜產(chǎn)品加工業(yè)選擇循環(huán)經(jīng)濟(jì)模式提供參考。
長(zhǎng)河集團(tuán)成立于2000年3月,注冊(cè)資金3億元,2010年企業(yè)資產(chǎn)總額7.3億元,銀行信用等級(jí)AA,下轄長(zhǎng)聯(lián)腸衣、長(zhǎng)舟皮革、長(zhǎng)青農(nóng)牧、長(zhǎng)興畜產(chǎn)品工貿(mào)四個(gè)有限責(zé)任公司,已經(jīng)形成以腸衣加工為龍頭,集清真定點(diǎn)屠宰、畜產(chǎn)品交易、飼草料種植與加工、牛羊育肥與良種繁育、牛羊肉與皮革生產(chǎn)、出口一條龍于一體的產(chǎn)業(yè)化格局。長(zhǎng)河集團(tuán)主導(dǎo)產(chǎn)品鹽漬羊腸衣90%以上出口歐洲和日本,是全國(guó)和西北五省綜合規(guī)模最大的腸衣生產(chǎn)出口企業(yè)。
長(zhǎng)河集團(tuán)發(fā)展循環(huán)經(jīng)濟(jì)主要基于如下考慮:一是解決畜產(chǎn)品加工業(yè)生產(chǎn)過程中產(chǎn)生的廢水、廢渣、糞便等問題的選擇。如果這一問題不能從根本上得到有效解決,將對(duì)當(dāng)?shù)氐乃Y源、土地資源、衛(wèi)生環(huán)境等構(gòu)成重大威脅,將影響到畜產(chǎn)品加工業(yè)的持續(xù)發(fā)展;二是降低畜產(chǎn)品加工業(yè)投資成本和運(yùn)行風(fēng)險(xiǎn)的必然。畜產(chǎn)品加工業(yè)集約化養(yǎng)殖和有機(jī)飼料生產(chǎn)的周期相對(duì)較長(zhǎng),占用資金量相對(duì)較大,抗擊風(fēng)險(xiǎn)的能力相對(duì)較弱,一旦市場(chǎng)出現(xiàn)劇烈變動(dòng),極易形成大的經(jīng)營(yíng)風(fēng)險(xiǎn)或者企業(yè)風(fēng)險(xiǎn),直接影響企業(yè)發(fā)展甚至威脅到企業(yè)的生存,急需找到一條既能降低成本,又能提高效益的發(fā)展新路子;三是國(guó)家產(chǎn)業(yè)政策調(diào)整的要求。隨著國(guó)家《清潔生產(chǎn)促進(jìn)法》、《節(jié)約能源法》、《環(huán)境影響評(píng)價(jià)法》、《可再生能源法》、《循環(huán)經(jīng)濟(jì)促進(jìn)法》等相關(guān)政策的出臺(tái),政府將不再容忍浪費(fèi)資源、污染環(huán)境、破壞生態(tài)等現(xiàn)象的發(fā)生,這就對(duì)企業(yè)盡快轉(zhuǎn)變發(fā)展模式提出了新要求;四是贏得發(fā)展先機(jī)和占領(lǐng)高端市場(chǎng)的需要。長(zhǎng)河集團(tuán)作為哈密最大的民營(yíng)企業(yè),只有堅(jiān)持并按照循環(huán)經(jīng)濟(jì)發(fā)展模式來(lái)布局、經(jīng)營(yíng)和推動(dòng),才能搶占發(fā)展先機(jī),占領(lǐng)高端市場(chǎng),培育新的經(jīng)濟(jì)增長(zhǎng)點(diǎn),不斷提高經(jīng)濟(jì)效益。
選擇循環(huán)經(jīng)濟(jì)模式的基本前提是,認(rèn)真分析產(chǎn)業(yè)發(fā)展條件和環(huán)境,找出發(fā)展循環(huán)經(jīng)濟(jì)的產(chǎn)業(yè)優(yōu)勢(shì)和挑戰(zhàn)。長(zhǎng)河集團(tuán)生產(chǎn)過程中產(chǎn)生的廢水、廢渣、糞便都是可利用的資源,這是長(zhǎng)河集團(tuán)最大優(yōu)勢(shì);其所經(jīng)營(yíng)的腸衣、養(yǎng)殖、飼料加工行業(yè)屬于日常消耗型行業(yè),銷售渠道通暢,是有市場(chǎng)、有效益的產(chǎn)品,國(guó)家又大力提倡和鼓勵(lì)循環(huán)經(jīng)濟(jì)的發(fā)展,這是長(zhǎng)河集團(tuán)發(fā)展的最好機(jī)遇。同時(shí),長(zhǎng)河集團(tuán)發(fā)展循環(huán)經(jīng)濟(jì)的系統(tǒng)還不夠完善,干部職工發(fā)展循環(huán)經(jīng)濟(jì)的意識(shí)還有待于提高,還沒有形成相對(duì)完善的循環(huán)經(jīng)濟(jì)發(fā)展機(jī)制,這是長(zhǎng)河集團(tuán)必須面對(duì)的挑戰(zhàn)。
長(zhǎng)河集團(tuán)正是基于內(nèi)外部條件和產(chǎn)業(yè)鏈循環(huán)要素分析基礎(chǔ)上,結(jié)合集團(tuán)實(shí)際情況建立了具有自身特色的循環(huán)經(jīng)濟(jì)發(fā)展模式。該模式主要包括資源減量化、廢棄物和廢水再利用、資源高效利用、清潔生產(chǎn)和綠色產(chǎn)品加工、循環(huán)經(jīng)濟(jì)管理等五大循環(huán)系統(tǒng)。在循環(huán)經(jīng)濟(jì)發(fā)展方面,1萬(wàn)畝飼草種植基地采用噴灌的節(jié)水技術(shù),節(jié)約了大量的水資源;飼草種植分別為牛羊養(yǎng)殖和調(diào)控飼料生產(chǎn)提供原料;規(guī)?;呐Q蝠B(yǎng)殖為集中屠宰提供穩(wěn)定的活畜;牛羊屠宰后,分別為皮革加工、腸衣加工、臟器(腸)提取生物制品(肝素鈉)、肉的精細(xì)分割、肉制品加工提供原料;牛羊養(yǎng)殖產(chǎn)生的糞便為飼草種植提供有機(jī)肥;牛羊屠宰、腸衣加工產(chǎn)生的廢水和廢渣經(jīng)發(fā)酵后作為肥料用于種植基地。如此循環(huán),實(shí)現(xiàn)資源的高效利用和廢棄物的再利用。目前,長(zhǎng)河集團(tuán)已經(jīng)初步形成了種植系統(tǒng)→養(yǎng)殖系統(tǒng)→加工系統(tǒng)→廢物循環(huán)利用系統(tǒng)→種植系統(tǒng)的循環(huán)經(jīng)濟(jì)發(fā)展模式,為企業(yè)循環(huán)經(jīng)濟(jì)的發(fā)展奠定了較好的基礎(chǔ)。循環(huán)經(jīng)濟(jì)管理系統(tǒng)在資源減量化、廢棄物和廢水再利用、資源高效利用、清潔生產(chǎn)與綠色產(chǎn)品加工四大系統(tǒng)中應(yīng)用ERP系統(tǒng)(企業(yè)資源規(guī)劃),把工業(yè)與農(nóng)業(yè)的發(fā)展有機(jī)地結(jié)合起來(lái),把發(fā)展特色農(nóng)業(yè)同市場(chǎng)需求有機(jī)地結(jié)合起來(lái),通過扶持和培植“龍頭”企業(yè),以“龍頭”連龍身帶“龍尾”,形成產(chǎn)加銷一條龍,貿(mào)工農(nóng)一體化的產(chǎn)業(yè)化經(jīng)營(yíng)模式,延伸和拉長(zhǎng)特色農(nóng)牧產(chǎn)品生產(chǎn)的產(chǎn)業(yè)鏈。將傳統(tǒng)的產(chǎn)品產(chǎn)銷環(huán)節(jié)管理轉(zhuǎn)向了生命周期全過程管理,打造科學(xué)的循環(huán)經(jīng)濟(jì)管理系統(tǒng)。長(zhǎng)河集團(tuán)循環(huán)經(jīng)濟(jì)五大系統(tǒng)是相互聯(lián)系,相互作用的統(tǒng)一整體,其實(shí)現(xiàn)體現(xiàn)在長(zhǎng)河集團(tuán)在建和擬建的所有項(xiàng)目中,按照循環(huán)經(jīng)濟(jì)的要求,初步形成了清潔生產(chǎn)、科學(xué)種植、綠色養(yǎng)殖的現(xiàn)代農(nóng)業(yè)及加工體系。
(一)明確的發(fā)展規(guī)劃??茖W(xué)的循環(huán)經(jīng)濟(jì)規(guī)劃,是發(fā)展循環(huán)經(jīng)濟(jì)的決定條件。長(zhǎng)河集團(tuán)委托新疆財(cái)經(jīng)大學(xué)區(qū)域經(jīng)濟(jì)研究所于2011年5月制定了《新疆哈密長(zhǎng)河集團(tuán)有限公司循環(huán)經(jīng)濟(jì)試點(diǎn)實(shí)施方案》,提出了發(fā)展循環(huán)經(jīng)濟(jì)的指導(dǎo)思想、實(shí)施期限、評(píng)價(jià)指標(biāo)體系,明確提出“十二五”期間要實(shí)現(xiàn)的發(fā)展目標(biāo)和產(chǎn)業(yè)發(fā)展重點(diǎn),即緊緊圍繞做精做強(qiáng)優(yōu)勢(shì)產(chǎn)業(yè)這一主題,把具有長(zhǎng)河特色的循環(huán)經(jīng)濟(jì)產(chǎn)業(yè)鏈做精做強(qiáng)做長(zhǎng),力爭(zhēng)通過幾年的努力將企業(yè)打造成全國(guó)大型現(xiàn)代農(nóng)牧業(yè)的龍頭企業(yè)。長(zhǎng)河集團(tuán)正是通過落實(shí)該規(guī)劃,2011年實(shí)現(xiàn)銷售收入3.5億元,利潤(rùn)6,000萬(wàn)元,創(chuàng)匯1,000萬(wàn)美元;帶動(dòng)3萬(wàn)農(nóng)牧戶,帶動(dòng)農(nóng)牧民增收6,500萬(wàn)元。2015年將實(shí)現(xiàn)銷售收入5.1億元,利潤(rùn)8,700萬(wàn)元,創(chuàng)匯1,500萬(wàn)美元。
(二)形成發(fā)展循環(huán)經(jīng)濟(jì)的品牌優(yōu)勢(shì)。發(fā)展循環(huán)經(jīng)濟(jì),企業(yè)品牌至關(guān)重要?!伴L(zhǎng)河”牌鹽漬羊腸衣是長(zhǎng)河集團(tuán)的主導(dǎo)品牌,1997年在國(guó)家商標(biāo)總局注冊(cè)并獲得歐盟衛(wèi)生注冊(cè)證書,1999年獲得ISO9002國(guó)際質(zhì)量體系認(rèn)證證書,2003年獲ISO9001:2000國(guó)際質(zhì)量新版認(rèn)證,2005年1月獲國(guó)家環(huán)保局北京中環(huán)認(rèn)證中心有機(jī)加工認(rèn)證,2006年4月通過HACCP認(rèn)證,多次榮獲“新疆農(nóng)業(yè)名牌產(chǎn)品”、“新疆著名商標(biāo)”稱號(hào),在國(guó)內(nèi)外腸衣市場(chǎng)中享有盛譽(yù)。2003年2月,長(zhǎng)聯(lián)腸衣廠獲清真食品加工經(jīng)營(yíng)許可證,長(zhǎng)聯(lián)公司先后被評(píng)為“農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化國(guó)家級(jí)重點(diǎn)龍頭企業(yè)”、“國(guó)家級(jí)扶貧龍頭企業(yè)”、“自治區(qū)雙優(yōu)外商投資企業(yè)”、“自治區(qū)質(zhì)量管理先進(jìn)企業(yè)”等。
(三)形成發(fā)展循環(huán)經(jīng)濟(jì)的人才隊(duì)伍。企業(yè)要發(fā)展,人才是關(guān)鍵,發(fā)展循環(huán)經(jīng)濟(jì)尤其需要建立一支高素質(zhì)的人才隊(duì)伍。長(zhǎng)河集團(tuán)秉承“質(zhì)量為本,技術(shù)先行”的經(jīng)營(yíng)理念,相繼通過招錄、培訓(xùn)、邀聘等多種形式,組織了一批有技術(shù)、有經(jīng)驗(yàn)、懂管理的專業(yè)技術(shù)團(tuán)隊(duì)。該團(tuán)隊(duì)現(xiàn)有科技人員168人,其中156人具有大學(xué)本科以上學(xué)歷,有64名科技人員直接在一線從事生產(chǎn)活動(dòng)。近年來(lái),該團(tuán)隊(duì)先后與新疆畜牧科學(xué)院、內(nèi)蒙古畜牧科學(xué)院動(dòng)物營(yíng)養(yǎng)中心、新疆畜科院草原總站和加拿大艾德公司等建立了良好的技術(shù)合作,承接了羊的良種繁育及移植、荷斯坦奶牛的胚胎移植、牛羊營(yíng)養(yǎng)調(diào)控型飼料、農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化等重點(diǎn)研究項(xiàng)目,自行承擔(dān)了科技興新項(xiàng)目、星火計(jì)劃項(xiàng)目、國(guó)家重點(diǎn)科技項(xiàng)目等,正在加強(qiáng)科技成果轉(zhuǎn)化項(xiàng)目研究。
(四)形成發(fā)展循環(huán)經(jīng)濟(jì)的技術(shù)支撐體系。近年,長(zhǎng)河集團(tuán)相繼通過引進(jìn)、自主研發(fā)等多種方式,建立起支撐企業(yè)發(fā)展的技術(shù)體系,也必將成為支撐循環(huán)經(jīng)濟(jì)發(fā)展的關(guān)鍵技術(shù)。長(zhǎng)河集團(tuán)引進(jìn)的肉用羊高效養(yǎng)殖技術(shù)體系曾榮獲自治區(qū)科技進(jìn)步三等獎(jiǎng),牛、羊新特調(diào)控型飼料產(chǎn)品及其高效利用技術(shù)榮獲2000年內(nèi)蒙古自治區(qū)科技進(jìn)步二等獎(jiǎng),其引進(jìn)的鹽堿地冬棗無(wú)公害栽培、有機(jī)廢水和糞便處理選用先進(jìn)工藝、酶解結(jié)合氧化法精制肝素鈉等先進(jìn)技術(shù)和先進(jìn)工藝及生長(zhǎng)綿羊限制性氨基酸和理想氨基酸模式研究相繼榮獲國(guó)家發(fā)明專利。
(五)積極開展循環(huán)經(jīng)濟(jì)實(shí)踐活動(dòng)。長(zhǎng)河集團(tuán)把實(shí)施清潔生產(chǎn)作為提高企業(yè)整體素質(zhì)和增強(qiáng)企業(yè)競(jìng)爭(zhēng)力的一項(xiàng)重要措施,成立清潔生產(chǎn)審核領(lǐng)導(dǎo)小組,積極開展資源節(jié)約和綜合利用實(shí)踐活動(dòng)。積極運(yùn)用新技術(shù)解決廢棄物排放處理和綜合利用問題,初步形成飼草種植、畜牧養(yǎng)殖、畜產(chǎn)品加工和廢物綜合利用的循環(huán)經(jīng)濟(jì)鏈,取得了良好效益。加強(qiáng)企業(yè)內(nèi)部管理,相繼出臺(tái)包括《清潔生產(chǎn)管理制度》在內(nèi)的10余項(xiàng)管理制度,規(guī)范節(jié)能減排活動(dòng),開展技術(shù)支持、信息交流、咨詢和培訓(xùn)服務(wù)等四大平臺(tái)建設(shè),對(duì)“種植系統(tǒng)→養(yǎng)殖系統(tǒng)→加工系統(tǒng)→廢物循環(huán)利用系統(tǒng)→種植系統(tǒng)”循環(huán)模式運(yùn)行起到了重要的保障作用。
長(zhǎng)河集團(tuán)巧妙地將自身產(chǎn)業(yè)特點(diǎn)與新疆特有的土地資源優(yōu)勢(shì)相結(jié)合,形成了集種植、養(yǎng)殖、畜牧加工和廢物綜合利用于一體的循環(huán)鏈條,探索創(chuàng)造了經(jīng)濟(jì)發(fā)展的“長(zhǎng)河模式”,實(shí)現(xiàn)了經(jīng)濟(jì)效益、社會(huì)效益和環(huán)境效益的協(xié)調(diào)發(fā)展。
在經(jīng)濟(jì)效益方面,長(zhǎng)河集團(tuán)年處理腸渣2,000噸,其中用于生產(chǎn)飼料年產(chǎn)生利潤(rùn)200萬(wàn)元,用于提取肝素鈉年產(chǎn)生利潤(rùn)600萬(wàn)元;每年處理廢水1,100噸,發(fā)酵后用于草場(chǎng)灌溉產(chǎn)生經(jīng)濟(jì)效益1,600萬(wàn)元,實(shí)現(xiàn)循環(huán)經(jīng)濟(jì)效益2,400萬(wàn)元。
在社會(huì)效益方面,長(zhǎng)河集團(tuán)每年向國(guó)家上交稅收800余萬(wàn)元,每年為社會(huì)扶貧、救災(zāi)捐款100余萬(wàn)元,帶動(dòng)周邊20萬(wàn)農(nóng)牧民增加收入,現(xiàn)已安置就業(yè)人員1,500多名。
在環(huán)境效益方面,長(zhǎng)河集團(tuán)每年減少?gòu)U水排放量約26,250噸,固體廢棄物約100噸、牲畜糞便約29,200噸,減少了對(duì)城市環(huán)境的污染;東西郊萬(wàn)畝人工草場(chǎng)建設(shè)作為哈密市生態(tài)環(huán)境保護(hù)與建設(shè)的重要組成部分,使哈密市綠地面積明顯增加,有效改善城市生態(tài)環(huán)境;哈密市干燥多風(fēng),自然揚(yáng)塵造成的懸浮顆粒物是大氣環(huán)境的主要污染因子,而東郊草場(chǎng)恰好位于城市的主導(dǎo)風(fēng)向(東北風(fēng))的上風(fēng)向,生態(tài)防護(hù)作用明顯。
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