略談中職化學的有效教學

黃健

中職化學課的教學效果，與學生的學習主動性、積極性以及教師的授課技巧密切相關。因此，在中職化學教學中，教師應在因材施教的前提下進行有效教學，避免“填鴨式”教學造成的學生厭學情緒，以創(chuàng)設教學情境、活躍課堂氣氛、拓展學習渠道等方式激發(fā)學生的學習熱情，從而實現(xiàn)中職化學課堂有效教學模式的構建和應用。

一、創(chuàng)設問題情境 調動學生思維

古代教育學家提出“疑為思之始”這一論點，可見問題是激發(fā)探索思維的有效途徑。在中職化學教學中，同樣可以利用問題情境的設置激發(fā)學生的求知欲。在問題情境的創(chuàng)設中，要以學生的化學知識積累和接受能力為基礎，使學生能夠抓住知識要點，發(fā)現(xiàn)和解決問題。

例如在“金屬元素”的講解中，教師可以利用問題情境切入教學重點：“拿破侖成為法國皇帝之后，為了彰顯自身的尊貴及富有，曾經(jīng)為自己定制了一套鋁皇冠，這頂皇冠成為法蘭西權利和尊嚴的象征。而且在用餐的時候，國宴貴賓使用的都是金質餐具，而拿破侖則以獨一無二的鋁制餐具獲得了眾人矚目?，F(xiàn)在的問題是，在拿破侖時代為什么鋁制品要比金制品尊貴？”這一問題的提出立刻引起了學生們的積極討論，有學生說：“因為當時的鋁比較稀少，所以物以稀為貴，拿破侖才會將其視為尊貴的象征?！彪S后教師又提出問題：“鋁儲量遠遠高過黃金，不屬于貴金屬，為什么會稀少呢？”這一問題使學生感到困惑，隨后教師提出“鋁的冶煉條件和影響金屬冶煉的因素”這兩個問題，學生被問題所吸引，積極在教材內(nèi)容中尋找答案，由此形成了一個建立在學生認知基礎上的、分層次、立體化的化學教學網(wǎng)絡。學生在不斷破解問題的過程當中，潛移默化地接受了新知識，學習效果更加出色。

二、利用現(xiàn)代多媒體，拓展教學渠道

在中職化學課堂中，利用多媒體教學能夠實現(xiàn)學生視覺聽覺認知的同步跟進，在文字、圖片、視頻等教學內(nèi)容中，學生的認知積極性將逐級強化。因此，在化學課堂上可以利用現(xiàn)代教學技術實現(xiàn)教學渠道的不斷拓展。

例如在“氧化還原”教學中，多數(shù)學生僅能夠認識到這是一種化學現(xiàn)象，但是對其發(fā)生機制以及實際應用不夠了解。通過多媒體課件展示學生可以看到：高價態(tài)金屬通過冶煉，還原為零價態(tài)的單質金屬；而鋼鐵銹蝕的過程，就是零價態(tài)的鐵通過氧化作用，變?yōu)楦邇r態(tài)的、化合態(tài)鐵的過程。通過多媒體課件的應用，學生能夠更為直觀的看到氧化還原作用的影響是雙向的，具有正負層面的分別。因此，應當掌握其中的化學變化規(guī)律，趨利避害，從而使化學技術能夠更好地服務社會。

在化學試驗操作中，很多學生對實驗過程以及規(guī)范操作不夠重視，尤其是實驗操作中的一些細節(jié)問題。但是通過多媒體教學的引入，可以利用“撞翻酒精燈” “食鹽溶液飛濺”這些圖片或動態(tài)視頻，增強學生的規(guī)范操作認識，意識到其危險性，從而實現(xiàn)多元化教學效果。

三、引入趣聞軼事，提升學習興趣

長期以來，化學這門科學都給人以高深、難懂、神秘、晦澀的感覺，不少學生對化學有“畏懼心理”，這些片面的認識來自于學生對化學缺乏真正了解。在這類抵觸情緒下，學生很難主動參與化學教學。要改變這一狀況，就要求化學教師帶動課堂“活起來”。

例如在化學元素性質的講解中，教師以“神秘的鬼火”這一古老的傳說展開對“磷化氫”的分析。如果單列出分子式或者闡述這一物質的化學性質，很多學生都難以產(chǎn)生興趣。但是教師以傳說中墓地的“鬼火”作為切入點，并配合相應的教學圖片，學生的注意力立刻被吸引。在古代科學不發(fā)達的情況下，人們認為墓地出現(xiàn)的青綠色火焰是“鬼火”，但是，經(jīng)過科學家的研究發(fā)現(xiàn)，這是尸體腐化后所產(chǎn)生的磷化氫。然后，教師對磷化氫的化學性質以及自燃特點進行分析，并對自燃條件、環(huán)境等因素逐一講解，學生們在接受知識的同時，也掌握了必要的化學常識，唯物主義的科學價值觀得到完善，課堂趣味性明顯增加，學生的學習興趣也更加濃厚。

四、豐富課堂實踐，重視技能操作

中職學校的教學特色是以專業(yè)化人才培養(yǎng)為基礎的，對技能操作尤為重視，這就形成了中職化學教學中以實用技能為主的教學風格。學生不但要掌握必要的理論概念，更要具備實際操作能力，這一特殊要求使化學課的實驗教學顯得尤為重要。通過化學實驗，學生的好奇心被充分激發(fā)，教師應當利用學生的求知欲，開展化學課的實驗教學，從而提升學生的實際操作能力和動手能力。

例如在“緩沖溶液”的教學中，“同離子效應”“抗酸堿作用”這些概念會令學生感到乏味而難以理解，尤其是酸堿反應的效果會使學生對一些概念混淆不清。但是通過實驗就不會存在以上缺陷：試管中的氨水加入酚酞之后，就會呈現(xiàn)出紅色，再加入少量氯化銨晶體后，溶液中的紅色會逐漸消失，形成這一現(xiàn)象的原因是什么？教師可以利用這一試驗結果解釋“同離子效應”?；瘜W試驗最能激發(fā)學生的好奇心和參與感，各種神奇的化學現(xiàn)象，能夠使學生的學習積極性不斷增加，在試驗過程中不斷發(fā)現(xiàn)問題，利用實驗不斷解決問題，從而形成良性的課堂學習氛圍。在化學試驗課上，教師要注意試驗安全性和無污染性，保障安全教學與高效教學同步實現(xiàn)。

中職學校的化學課教學有自身特色，既要強調課堂教學的有效性，又要突出中職教育的實踐性。在化學教學中，教師要采用多元化的教學手段，建立起化學基礎課與現(xiàn)實生活的緊密聯(lián)系，通過化學課堂高效教學的實施，全面提升中職學生的化學知識水平和化學應用技能。

（責編 周繼平）