人參果高產(chǎn)高效栽培六關(guān)鍵

1.整地施肥。每畝施入充分腐熟的農(nóng)家肥8000～10000千克，將基肥的1/2鋪施地面，深翻，使肥與土充分混勻。按栽培行距開溝，把其余的有機(jī)肥，再加上磷酸二銨30～40千克混合施入溝內(nèi)，充分與土拌勻，澆水填土起壟。采用（80～100）厘米×（40～50）厘米的大小行栽培，壟高15厘米，深15～20厘米，在畦中間最好也開灌水溝，畦面鋪地膜，在高畦上形成膜下暗灌的形式。

2.定植。人參果定植時(shí)的適宜溫度指標(biāo)是最低氣溫不低于5℃，10厘米地溫穩(wěn)定在12℃以上。栽苗前2天澆小水，以便起苗不散坨。起苗時(shí)盡量保全根系，并選莖粗、節(jié)短、無病蟲害的健壯苗定植。苗不勻時(shí)要大小分開栽，以便分別管理。高畦栽培時(shí)，畦面按（80～100）厘米×（40～50）厘米的大小行距栽培2行，株距為35～45厘米，每畝定植2500～3000株。

秋冬茬因定植時(shí)天氣尚溫暖，可采用明水定植。即在定植溝內(nèi)按株行距先栽苗，然后澆水。這種方法省工，澆水量大，有利于緩苗。在寒冷季節(jié)定植時(shí)，最好采用先干栽，后分株澆水的方法。水滲完時(shí)再稍覆土。以后再進(jìn)行l(wèi)～2次分株澆水，緩苗后再順溝澆水。覆蓋地膜的，一般都是開穴后栽苗覆土再澆水，水滲后填土封嚴(yán)膜口。

秧苗徒長(zhǎng)時(shí)應(yīng)采用“臥栽”。將下部的葉摘除，在定植溝或穴內(nèi)根朝南，苗朝北，使苗彎曲露出頂部再培土、這樣埋入土中的莖節(jié)可生不定根，增加了根量，擴(kuò)大了吸收范圍，同時(shí)地上部露出地面部分很快直立生長(zhǎng)，有利于轉(zhuǎn)化為壯苗，對(duì)增產(chǎn)也十分有利。壯苗、大苗也可采用這種栽法。

用于觀賞栽培的可定植到花盆內(nèi)，花盆直徑35～40厘米，使根系能充分分散，一般每盆栽1株，為了造型美觀，最好選用有4個(gè)主枝的苗。若苗的主枝不夠，也可2株合栽1盆。

3.溫度管理。人參果喜溫，但怕高溫，栽培期間的溫度管理往往因不同季節(jié)、不同天氣、不同生育期不同。秋冬茬栽培時(shí)由暖變冷，越來越不適應(yīng)人參果的要求。日平均氣溫降到16℃左右時(shí)，要扣上塑料薄膜，10℃以下時(shí)夜間要加蓋草苫和紙被等?？勰こ跗诎滋煲⒁夥棚L(fēng)，掌握白天15 ～25℃，最高不超過28℃；夜間15～10℃，最低不低于5℃。溫度不能保證時(shí)，要采取臨時(shí)加溫措施。冬春茬的前期要特別注意增溫和保溫。天氣變暖后要注意放風(fēng)，防高溫傷害。外界最低氣溫l0℃以上時(shí)，可晝夜放風(fēng)；外界最低氣溫達(dá)15℃以上時(shí)，則要逐漸撤除棚膜，溫度管理正好與秋冬茬相反。

4.追肥和澆水。土壤肥沃、基肥充足時(shí)，坐果前一般不追肥，追肥過早極易造成植株徒長(zhǎng)。第一穗果有核桃大小時(shí)開始追肥澆水，以促進(jìn)果實(shí)迅速膨大。每畝追施硝酸銨或磷酸二銨20～25千克。一般每結(jié)l穗果就要追1次肥。天氣暖和后，可順?biāo)疀_人糞尿2次，每次每畝用1000千克。在開花結(jié)果期間，應(yīng)多次進(jìn)行葉面噴肥，如尿素、磷酸二氫鉀、硼肥等，單一或混合使用。進(jìn)入結(jié)果期之后，人參果不斷開花結(jié)果，對(duì)水分的需要量也迅速增加，應(yīng)增加澆水次數(shù)，保持地面濕潤(rùn)。冬天澆水需用深機(jī)井水，以防過度降低地溫。

5.插架和綁蔓。人參果是匍匐莖，加之結(jié)果后負(fù)重量大，更難直立生長(zhǎng)，必須搭架。這樣既便于管理，又有利于提高產(chǎn)量和品質(zhì)?？捎弥窀痛畛筛?～1.5米的三角架或四角架。為了節(jié)省開支和減少遮陽，最好采用吊蔓的辦法。搭好架后把莖蔓有規(guī)律地綁在架桿上，一般每結(jié)1穗綁一道蔓。生長(zhǎng)勢(shì)強(qiáng)的莖蔓要彎曲上綁，弱的可直綁，做到促控結(jié)合，使生長(zhǎng)一致。

6.修剪整枝。人參果的扦插苗多萌發(fā)1～4個(gè)主枝，主枝上各節(jié)又都能萌發(fā)側(cè)枝。主、側(cè)枝各留多少，因栽培季節(jié)、采收期安排的長(zhǎng)短、栽培密度不同而異。一般情況下，每株留主枝2 ～4個(gè)，栽培密的留2個(gè)主枝，稀的留3～4個(gè)。前期一般不留側(cè)枝，到生育中期可適當(dāng)留l～2個(gè)側(cè)枝，這樣每株可能有4～8個(gè)側(cè)枝。如果栽培密度大，可少留或不留側(cè)枝，以保證通風(fēng)透光良好。在華北地區(qū)，結(jié)果期一般每隔10～15天修剪1次，及時(shí)掰去或剪去多余的枝條，選擇好的枝條用來扦插，其他可作飼料。

277200 山東省農(nóng)科院棗莊市山亭實(shí)驗(yàn)站 李靜