騰沖縣中高海拔地區(qū)大麥高產(chǎn)栽培技術(shù)

穆家偉，楊兆春，周紹菊，王家遠，謝芹芳

(1.騰沖縣農(nóng)業(yè)技術(shù)推廣所，云南騰沖679100；2.騰沖縣固東鎮(zhèn)農(nóng)業(yè)技術(shù)推廣站，云南騰沖679100)

騰沖縣中高海拔地區(qū)大麥高產(chǎn)栽培技術(shù)

穆家偉1，楊兆春1，周紹菊2，王家遠2，謝芹芳1

(1.騰沖縣農(nóng)業(yè)技術(shù)推廣所，云南騰沖679100；2.騰沖縣固東鎮(zhèn)農(nóng)業(yè)技術(shù)推廣站，云南騰沖679100)

通過多年的試驗、探索，總結(jié)出騰沖縣中高海拔地區(qū)的大麥適宜的品種及配套高產(chǎn)栽培技術(shù)。

大麥；高產(chǎn)；栽培技術(shù)

騰沖位于我國西部邊陲，云南省西部，地處北緯24°38′～25°52′，東經(jīng)98°05′～98°46′。耕地8.07萬hm2，森林覆蓋率70.7%。氣候適宜，降水充足，土壤大多數(shù)是優(yōu)質(zhì)的火山灰土壤，有機質(zhì)含量高，土地肥沃，適合多種農(nóng)作物生長，自然生態(tài)環(huán)境條件優(yōu)越，在海拔為1500～1800m的中北部為大麥生產(chǎn)的最佳生態(tài)區(qū)域。2014年全縣大麥種植面積1.39萬hm2(包括地麥和田麥)，平均產(chǎn)量224kg/667m2，總產(chǎn)量4.7萬t，產(chǎn)值9000多萬元，是云南省大麥種植面積最大的縣份。近年來，騰沖縣積極推廣大麥新品種及集成高產(chǎn)栽培技術(shù)，成效顯著，2009年在騰沖縣固東鎮(zhèn)羅坪村創(chuàng)下13.7hm2面積、平均產(chǎn)量629.6kg/667m2、最高單產(chǎn)720.8kg/667m2的記錄；2011年萬畝平均產(chǎn)量504.2kg/667m2，為國內(nèi)大麥大面積最高單產(chǎn)記錄，百畝連片和萬畝連片最高產(chǎn)量的三項全國第一。2012—2015年連續(xù)承擔實施省級萬畝大麥高產(chǎn)創(chuàng)建項目，累計完成2977hm2，占計劃的116.25%，實現(xiàn)總產(chǎn)2090.88萬kg，平均產(chǎn)量468.3kg/667m2，凈增產(chǎn)值728.1萬元，取得顯著的經(jīng)濟與社會效益。大麥已成為騰沖縣農(nóng)民增收增效的支柱產(chǎn)業(yè)。

1　選用高產(chǎn)抗病大麥新品種

以前，騰沖縣種植的大麥老品種，稈高穗小易倒伏，單產(chǎn)低，面積一直發(fā)展不起來。從1988年開始，農(nóng)業(yè)科技人員先后引進多個多棱啤飼大麥新品種進行試驗，篩選出8640、V24、V013、V06、94DM3等新品種，單產(chǎn)明顯高于小麥，且生育期比小麥提早15d左右，解決了大小春兩季茬口矛盾，面積逐年擴大。近年來，圍繞高稈改矮稈，多棱改二棱，低產(chǎn)改高產(chǎn)的“三改”思路，選育和試驗推廣與稻麥水旱輪作模式相適應(yīng)的高產(chǎn)新品種，先后篩選出適宜中海拔地區(qū)種植的高產(chǎn)新品種,如保大麥6號、云大麥2號、S-4、82-1、云啤11號、騰云麥4號、云啤15號、浙云1號等，適宜中高海拔種植的品種有云啤11號、保大麥8號(8640)、云大麥5號等。

2　適時播種

播種期因區(qū)域而定，像固東這樣的中海拔地區(qū)，最佳播種期為11月1—10日。高海拔地區(qū)稻田適當推遲10d左右，在山地種植的適當提早，玉米收后即可播種，有利于后期抽穗時避開低溫霜凍的為害。低海拔播種期限制較小。

3　播種量的確定

采用規(guī)范化分墑條播的，播種量9～10kg/667m2；采用免耕撒播的，播種量12.5～15kg/667m2。保證基本苗在18萬～20萬/667m2，爭取有效穗二棱大麥55萬～65萬/667m2，多棱大麥25萬～30萬/667m2,保證合理的群體密度，增粒增重，奪取高產(chǎn)。

4　播種前搞好種子處理

播前曬種1～2d，種子用6%立克銹0.5mL/kg或用粉銹寧2g/kg拌種，種濕即可，堆捂3～4h，晾干即可播種。能有效防治條紋病和黑穗病等。

5　提高播種質(zhì)量

一是規(guī)范化分墑開溝條播。播種前將腐熟農(nóng)家肥1500～2000kg/667m2撒施于田，全田機械犁耙后，人工開溝分墑條播，根據(jù)田塊大小可采用墑寬3m，溝寬0.3m，行寬0.25m，每墑播12行；也可采用墑寬2m，溝寬0.3m，行寬0.25m，每墑播8行。播種時，施用復(fù)合肥40kg/667m2，尿素15kg/667m2，鉀肥5～6kg/667m2，硼砂3kg/667m2，將肥料均勻混合后撒施于播種溝內(nèi)，作種肥。做到溝直、墑平、土細、播種均勻、蓋土厚薄一致。另外也可采用播種機械進行條播，種、肥1次完成。

二是采用免耕撒播，即稻茬免耕大麥。稻田收獲后，先對澇漬的田塊在稻田四周挖好排水溝；播種前將肥料撒施于田中，然后將種子均勻撒播于田，播種量12.5～15kg/667m2。最后用手扶拖拉機帶攉麥機，開溝蓋土。一般墑寬1.5m左右，溝寬0.3m，溝深0.2m，溝泥蓋籽深度掌握在2～3cm，做到蓋土均勻，無露籽。

6　搞好化學(xué)除草

播種蓋土完成后，用丁草胺對水噴霧芽前除草一次，待麥苗3～4葉，雜草2～3葉時，用25%綠麥隆或10%麥草一次凈8～10g/667m2對水噴霧苗后除草1次。

7　科學(xué)施肥

施肥做到有機肥與無機肥搭配，氮、磷、鉀、硼肥結(jié)合。基肥施農(nóng)家肥1500～2000kg/667m2，在犁耙田前施入，種肥尿素15kg/667m2，普鈣30～40kg/667m2，硫酸鉀6～8kg/667m2，硼砂3kg/667m2。

第1次追施分蘗肥，在麥苗二葉一心期，用尿素10kg/667m2，打洞深施為佳，灌水撒施次之；第2次重施拔節(jié)肥，在拔節(jié)至始穗期(抽穗5%左右)施用，用10kg/667m2尿素灌水后撒施；抽穗灌漿后，施壯籽飽粒肥，用微混肥(磷酸二氫鉀0.3kg/667m2、硼砂0.2kg/667m2、尿素1kg/667m2)對水進行葉面噴施1～2次，促粒飽籽壯。

8　適時灌水

大麥根系較淺，抗旱能力較小麥差，因此，田塊過干或過澇均不利于大麥根系的正常發(fā)育，在出苗期、分蘗期、拔節(jié)期、抽穗揚花期、灌漿期，根據(jù)旱情適時灌水3～5次，要求大水灌入、淹近墑面、表潮里濕、速灌速排，忌久淹。

9　加強田間病蟲害防治

應(yīng)注意病蟲預(yù)測、做到早防治，病害主要防治銹病、條紋病和白粉病，蟲害主要防治蚜蟲和紅蜘蛛。銹病或白粉病病葉率達5%～10%時，用15%粉銹寧50～70g/667m2對水30kg噴霧；蚜蟲發(fā)生初期采用14%蟲蚜通殺100mL/667m2對水30kg噴霧；防治紅蜘蛛用14%熱幫70mL/667m2或3%阿維菌素30～40g/667m2對水30kg噴霧。蚜蟲發(fā)生初期采用24%抗蚜蚍蟲靈20g/667m2對水30kg噴霧；防治紅蜘蛛用25%功博100mL/667m2對水30kg噴霧。隔10d，連防2次?？筛鶕?jù)田間病蟲動態(tài)，銹病、白粉病、蚜蟲一齊噴霧防治，做到“一噴三防”。

10　適時收獲

應(yīng)根據(jù)騰沖縣氣候特點，適時收獲，最好采用機械收獲，降低勞動成本，輕松種麥。要選好下年用種，種子田要去雜，用機械收割的去掉初收部分方可留種。收獲后曬干揚凈，妥善保管，搞好種子貯藏。

總之，在大麥種植過程中盡量使用機械，降低勞動強度和勞動成本，做到輕松種麥。只要把握好關(guān)鍵技術(shù)環(huán)節(jié)，就會取得很好的收益，大麥種植就會成為一個農(nóng)民增收致富的好產(chǎn)業(yè)。

2015-06-30

穆家偉(1966—)，男，農(nóng)業(yè)推廣研究員，主要從事農(nóng)業(yè)技術(shù)研究與推廣工作；E-mail:tczxmjw@126.com。