規(guī)模奶牛場(chǎng)預(yù)防夏季熱應(yīng)激的主要措施

仝崇

（平頂山市畜產(chǎn)品質(zhì)量安全監(jiān)測(cè)中心，河南 平頂山　467000）

規(guī)模奶牛場(chǎng)預(yù)防夏季熱應(yīng)激的主要措施

仝崇

（平頂山市畜產(chǎn)品質(zhì)量安全監(jiān)測(cè)中心，河南 平頂山467000）

奶牛屬于高產(chǎn)家畜，單位體質(zhì)量的體表面積小，汗腺不發(fā)達(dá)，是一種耐寒不耐熱的動(dòng)物。奶牛對(duì)溫?zé)岘h(huán)境的可接受范圍為：溫度為4～24℃，溫濕指數(shù)THI＜72。當(dāng)外界環(huán)境炎熱，超過(guò)機(jī)體承受范圍，就會(huì)出現(xiàn)一系列熱應(yīng)激反應(yīng)，如體溫升高、呼吸加快、皮膚代謝發(fā)生障礙、飲水增加、食欲下降、采食量減少，導(dǎo)致奶牛體況下降、泌乳量及乳脂率下降、繁殖率下降、抵抗力下降，進(jìn)而引發(fā)奶牛疾病，給奶牛業(yè)生產(chǎn)造成嚴(yán)重危害。一些規(guī)模奶牛養(yǎng)殖場(chǎng)由于夏季熱應(yīng)激而造成經(jīng)濟(jì)損失的現(xiàn)象時(shí)有發(fā)生，為做好規(guī)模奶牛場(chǎng)夏季防暑降溫，預(yù)防或減少奶牛熱應(yīng)激，確保奶牛健康產(chǎn)奶，安全度夏，要采取以下幾項(xiàng)措施。

1　加強(qiáng)場(chǎng)區(qū)綠化，營(yíng)造良好環(huán)境

規(guī)模奶牛場(chǎng)在建場(chǎng)初期就要搞好綠化，在場(chǎng)區(qū)和道路兩旁合理布局種植花草樹(shù)木。尤其在奶牛運(yùn)動(dòng)場(chǎng)四周或間隙種植高大樹(shù)木，可以在夏季為奶牛遮陰避陽(yáng)。

2　完善降溫設(shè)施，加強(qiáng)環(huán)境調(diào)控

要在奶牛運(yùn)動(dòng)、采食、擠奶、飲水等環(huán)節(jié)布設(shè)防暑降溫設(shè)施。在運(yùn)動(dòng)場(chǎng)架設(shè)遮陽(yáng)網(wǎng)或搭建涼棚，以防奶牛遭到日曬雨淋；在奶牛采食區(qū)域安裝噴淋裝置和風(fēng)扇，是最好的降溫方式，首先將牛體完全噴濕，然后用風(fēng)扇使水分蒸發(fā)給奶牛降溫，可以有效提高采食量，提高奶牛奶產(chǎn)量。在待擠區(qū)設(shè)置遮陰篷、噴淋設(shè)施。在待擠區(qū)設(shè)置遮陰篷十分重要，可以避免奶牛長(zhǎng)時(shí)間等待擠奶中暑，同時(shí)配備噴淋設(shè)備，進(jìn)行噴灑降溫，另外還要設(shè)置一定數(shù)量的飲水槽，保證奶牛充足飲水。

3　加強(qiáng)飼養(yǎng)管理，保證營(yíng)養(yǎng)攝入

3.1調(diào)整奶牛夏季日糧營(yíng)養(yǎng)濃度

夏季熱應(yīng)激期間，奶牛會(huì)減少采食量，造成蛋白質(zhì)和能量的缺乏，從而增加機(jī)體能量的消耗，造成產(chǎn)奶量下降、牛只膘情差。因而在夏季應(yīng)保證奶牛營(yíng)養(yǎng)的攝入量，增加日糧中能量和蛋白質(zhì)濃度；同時(shí)可適當(dāng)增加過(guò)瘤胃脂肪的攝入量，日糧中的總脂肪含量可增加至8%，通?？梢栽谌占Z中添加的脂肪有脂肪酸鈣和氫化脂肪。脂肪要逐漸增加，使奶牛有一個(gè)適應(yīng)的過(guò)程。添加氫化脂肪能減緩奶牛熱喘息，明顯提高乳脂率。總的飼喂原則是體積小，能量、蛋白濃度高。

3.2提高飼料的適口性

適口性可增加奶牛對(duì)飼料的采食量。在粗飼料搭配過(guò)程中，多使用青綠多汁飼料，適當(dāng)選擇飼喂一定比例的全株玉米青貯、青苜蓿、胡蘿卜、甜菜、瓜果等易消化的飼料，控制劣質(zhì)粗飼料用量，可增大飼料的攝取量，避免熱應(yīng)激。

3.3合理配制維生素、礦物質(zhì)飼料添加劑

夏季炎熱，由于吸汗和排汗的增加，會(huì)引起奶牛體內(nèi)某些礦物質(zhì)的不足。因此要在日糧中添加鉀、鈣、鈉、鎂等礦物質(zhì)元素。同時(shí)，應(yīng)增加VA、VE煙酸的飼喂量，煙酸可以在夏季熱應(yīng)激期間提高奶牛產(chǎn)奶量。

3.4使用瘤胃緩沖劑和活性酵母產(chǎn)品

奶牛日糧中適量添加緩沖劑可有效預(yù)防消化不良、真胃移位、酸中毒，預(yù)防夏季由于加大精飼料的飼喂量而造成的危險(xiǎn)，提高和穩(wěn)定奶產(chǎn)量，保持乳脂率不下降；保持瘤胃及腸道內(nèi)容物和體液氫離子的平衡，pH保持在6.2～6.8，有利于瘤胃內(nèi)細(xì)菌的繁殖。常用緩沖劑主要有碳酸氫鈉、碳酸鈉、氫氧化鎂、氧化鎂、膨潤(rùn)土、草木灰等?；钚越湍府a(chǎn)品可以提高奶牛的日糧采食量，穩(wěn)定瘤胃pH環(huán)境，提高飼料消化率，抗熱應(yīng)激和增加產(chǎn)奶量。

3.5調(diào)整飼喂策略

夏季中午氣溫高，奶牛食欲低，應(yīng)避開(kāi)中午飼喂奶牛，最好選擇在早、晚氣溫涼爽時(shí)飼喂，以提高奶牛的采食量，滿足其產(chǎn)奶需要。調(diào)整不同時(shí)間的TMR投放比例，早上和晚上適當(dāng)增加投放量；中午減少投放量。早上35%～40%，晚上35%，中午20%～25%。

3.6確保足夠飲水，供足清涼飲水

奶牛的飲水量與外界氣溫、泌乳量、個(gè)體、品種、年齡有關(guān)，一般夏季泌乳母牛日飲水量100 kg左右。水溫以10～15℃較好。運(yùn)動(dòng)場(chǎng)設(shè)置自由飲水槽，每次喂食時(shí)將料投入食槽并適當(dāng)注水，引誘牛飲水吃料，不僅能滿足飲水，而且對(duì)緩和“熱應(yīng)激”反應(yīng)能起到良好的作用。同時(shí)，亦可在飲水中放入0.5%的食鹽，以促進(jìn)奶牛消化。

4　搞好環(huán)境衛(wèi)生，加強(qiáng)防疫保健

夏季氣溫高，蚊蠅多，容易孳生細(xì)菌，影響奶牛健康。因此，要搞好牛舍、運(yùn)動(dòng)場(chǎng)衛(wèi)生清理工作，制定嚴(yán)格的衛(wèi)生消毒制度，堅(jiān)持每天消毒牛舍1次，每10 d對(duì)運(yùn)動(dòng)場(chǎng)、水溝、牛舍通道進(jìn)行全面徹底消毒。同時(shí)，結(jié)合當(dāng)?shù)匾卟×餍星闆r，重點(diǎn)做好口蹄疫、布病、結(jié)核病等的防疫。

S823.4+4

B

1004-5090（2015）08-0038-01

2015-06-12）