我愛(ài)家鄉(xiāng)的臭豆腐

范瑤

我愛(ài)家鄉(xiāng)的白蒲茶干、脆餅，但我更愛(ài)家鄉(xiāng)的臭豆腐。俗話說(shuō)：“民以食為天?！奔亦l(xiāng)的小吃可真是琳瑯滿(mǎn)目，但我覺(jué)得臭豆腐才是佳品。

出了學(xué)校，就可以看見(jiàn)許多臭豆腐小攤。我走近一瞧，說(shuō)是小攤，只不過(guò)是在一輛小推車(chē)上，上面放著各種小吃和瓶子，大大小小的瓶子里裝著香油、辣油和甜面醬……做好的臭豆腐方方的，香味撲鼻，十分神奇，顏色猶如金子一般，金燦燦的。在好奇心的驅(qū)使下，我決定買(mǎi)上幾塊“臭彈”嘗嘗。

只見(jiàn)老板娘嫻熟地打開(kāi)火，一旁的豆腐正悠閑地睡著大覺(jué)，像一個(gè)個(gè)剛出生不久的小娃娃，睡在藍(lán)色的搖籃床里，完全不知道等待它們的將是什么，整整齊齊，就好像一支軍隊(duì)，又好像在玩疊羅漢。這時(shí)，兩根“擎天柱”（筷子）把它們無(wú)情地扔進(jìn)殘酷的“戰(zhàn)場(chǎng)”（油鍋），不過(guò)，“小娃娃”貌似十分開(kāi)心，時(shí)而上下翻滾，如同一條水龍;時(shí)而漂在油面，似一位游泳健將;時(shí)而沉在水底，猶如一塊石頭落入水中，真是千姿百態(tài)。漸漸地，豆腐從白色變成了黃色，不久，又變成了金黃，猶如陽(yáng)光下的金子那么燦爛。此時(shí)，老板娘把它們趕上了“岸”，裝進(jìn)了一個(gè)紙盒里，拌上香油、甜面醬與碧綠的香菜，一份臭豆腐就大功告成了。我不由自主地湊上去聞了聞，臭中帶香，香中帶臭，臭與香交融，形成了一股獨(dú)特的芳香。此刻，臭豆腐正圓鼓鼓地躺在盒子里面，全身金黃，豐盈得眩目，如同披上了一件金燦燦的風(fēng)衣，又似一只裝滿(mǎn)錢(qián)的黃色方錢(qián)包，惹人垂涎三尺。

我小心翼翼地夾起一塊，吃了一小口。哇，脆脆的，好像剛出爐的餅干，香甜可口，入口即化，仿佛給了我一場(chǎng)味覺(jué)上的盛宴，令我連連稱(chēng)贊。

我愛(ài)臭豆腐，愛(ài)它的顏色，愛(ài)它那甜甜的味道，更愛(ài)那縈繞舌尖的獨(dú)特香味。

靈犀一點(diǎn)

小作者從做法、賣(mài)相、氣味、口感等多方面全面介紹了臭豆腐，詳略得當(dāng)，有點(diǎn)有面。語(yǔ)言幽默，修辭手法運(yùn)用得恰到好處。“臭豆腐正圓鼓鼓地躺在里面，全身金黃，豐盈得眩目，如同披上了一件金燦燦的風(fēng)衣，又似一只裝滿(mǎn)錢(qián)的黃色方錢(qián)包?！睕](méi)有好底子，寫(xiě)得出這樣的句子？

但是，攤頭的臭豆腐，不健康、不衛(wèi)生，不建議吃哦。（郁建強(qiáng)）

指導(dǎo)老師：王玲玲