風(fēng)波莊小記

喬向杰

有開心事的時(shí)候，我們會(huì)毫不吝嗇地去麥當(dāng)勞、必勝客、星巴克、滋奇之類的地方揮霍一把。不過這些地方著實(shí)花費(fèi)甚多，我倒是有一處好吃且還在同學(xué)們消受得起的范圍內(nèi)的去處推薦給大家——風(fēng)波莊。

該店坐落于揚(yáng)州城望月路上，并不很起眼。小店一側(cè)裝著一臺(tái)空調(diào)主機(jī)，主機(jī)上頭放一紅色水桶，旁邊立著一個(gè)大拖把。抬頭往上一看，墨黑大匾額上書三個(gè)鍍金大字：“風(fēng)波莊”。店名比較霸氣，這幾個(gè)字倒是讓人想起了民族英雄岳飛的身死之地——風(fēng)波亭，不過這顯然有點(diǎn)驢唇不對(duì)馬嘴了。旁附一副對(duì)聯(lián)固定于墻上，楷體，加粗，大號(hào)字體，乃云：人在江湖，身不由己。

身不由己？我一好奇一跺腳以迅雷不及掩耳之勢沖入莊內(nèi)。只見一身著灰粗布，頭頂帽，肩搭一條毛巾之人向我走來。頓時(shí)，我耳邊響起了一首經(jīng)典歌曲——《鐵血丹心》。我定了定神，不是幻覺，也沒穿越，不過他一身古裝著實(shí)古怪;再一定睛，嗬！五六個(gè)身著古裝的店小二在忙碌。不等我回過神來，小二突然招呼：“這位少俠，坐哪里？”看著笑臉相迎的熱情小二，我突然飄了起來，好似神游金庸武俠小說之中了?？茨悄局谱酪?，長板凳，墻上是木雕花紋的裝飾，有屏風(fēng)立于前方10米之處，隔間語聲能聞。收銀臺(tái)處擺了幾壇女兒紅，一把長算盤，還有，嗯？電腦！我又回過神來，?。〔皇谴┰?！不過眼前混搭之景確實(shí)是有趣。

再向前走，看見了幾處盆景，還有小閣樓，幾張桌子上的客人相互聊著，拿著酒碗——是海碗！正喝著女兒紅。這家店還確實(shí)有特色??！“少俠是想進(jìn)武當(dāng)派，還是光明頂？”小二這時(shí)已精明地拿起一個(gè)小本子，是用那種很古老的藍(lán)皮紙做的，上書“菜單”二字，遞到我面前。我也顧不得錢夠不夠，只管好奇地問：“啊，這個(gè)光明頂在哪兒??？”小二回答：“少俠抬頭望一望便是了?！边@一個(gè)個(gè)包廂上寫著眾多強(qiáng)悍的武林門派名稱：天鷹教、峨眉派、武當(dāng)派、華山派、少林寺……這是——開武林大會(huì)吧？突然，我眼光一掃，見左側(cè)有一房間，上書“思過室”，這是哪個(gè)門派？里頭難道住了個(gè)神父？我于是趁勢說：“小二，我進(jìn)這間吧？”這次是小二差點(diǎn)兒跌了一跤，他忍住笑對(duì)我說：“少、少俠，那是廁所?！蔽翌D時(shí)感覺面部如同中風(fēng)了一樣抽搐一下，這不坑人嗎？

點(diǎn)菜開始了。很可惜，不知是這個(gè)菜單內(nèi)含武功秘籍還是編菜單者智商太高，我看不懂??！你看這排山倒海、水上飄、武當(dāng)梯云縱、亢龍有悔、雙龍出海、黯然銷魂掌、金鐘罩……這都是什么絕妙功夫啊？我只得胡亂點(diǎn)了幾樣：排山倒海、水上飄、黯然銷魂掌。之后，還有更震撼的一幕：小二問我要幾個(gè)雙截棍、多少無字天書和大兵器！這、這是什么啊？看著我疑惑不解又帶有求知欲的表情后，小二拿了幾雙筷子，幾張餐巾紙和幾個(gè)海碗。后來，我終于明白了這些詞的意思——其實(shí)，你也懂了，對(duì)吧？

菜上來了，三鮮鍋巴？清蒸鱸魚？茄子燒油條（此道菜具體菜名未知，本人瞎猜的，因?yàn)槟遣死镏挥星炎雍陀蜅l）？接下來，那位熱情的小二又上場了。只見他單手一攤，將一碗三鮮湯汁“刷”的一聲倒在鍋巴上，大喊道：“三鮮鍋巴！江湖人稱‘排山倒海！清蒸鱸魚，江湖人稱‘水上飄。最后，嘿嘿……”他頓了一頓，臉上充滿歉意，“其實(shí)這道菜我也說不上名字，只是江湖人稱‘黯然銷魂掌！”說完，健步如飛地“飄”下樓去。而我還在想著他的介紹詞，那道菜看上去確實(shí)很“黯然”——挺黑的。

這些菜吧，雖說味道不是美絕天下，但也別具一格，鮮香脆嫩。先說這鍋巴，炸得油香脆酥，一個(gè)個(gè)挨挨擠擠，色澤金黃。還有那湯汁，雖是看上去清湯寡水，但喝起來卻是鮮美至極，火腿、筍片與香菇構(gòu)成一道美味而好看的風(fēng)景線。青菜就算是在這密不透風(fēng)的油脂中，依然散發(fā)出一種原味清香，沁人心脾，十分清爽。嘗上一口，先是湯汁加著濃郁的香味向你撲來，先不忙吮吸，好好地嚼一嚼鍋巴，米香與菜香混入口中，鮮鮮香香，讓人欲罷不能。還有那魚頭上散落的姜絲，茄子與油條錯(cuò)落有致……這是形象美與視覺美的享受！

大家要真想感受一下武俠風(fēng)情，不妨去“風(fēng)波莊”體驗(yàn)一番。

（指導(dǎo)老師 ?邱金虎）