探討如何提高大棚蔬菜種植技術(shù)

黃達(dá)曉 嚴(yán)瑞元

（東興市東興鎮(zhèn)農(nóng)業(yè)服務(wù)中心 廣西東興 538100）

探討如何提高大棚蔬菜種植技術(shù)

黃達(dá)曉 嚴(yán)瑞元

（東興市東興鎮(zhèn)農(nóng)業(yè)服務(wù)中心 廣西東興 538100）

隨著我國經(jīng)濟水平的不斷發(fā)展，我國大棚蔬菜產(chǎn)業(yè)得到了良好發(fā)展，成為生態(tài)農(nóng)業(yè)發(fā)展的重要方向。然而隨著大棚蔬菜產(chǎn)業(yè)規(guī)模的逐漸擴大，病蟲害的發(fā)生頻率越來越高，嚴(yán)重影響到我國大棚蔬菜產(chǎn)業(yè)的良好發(fā)展。據(jù)此，相關(guān)部門必須采用行之有效的措施大力提高大棚蔬菜種植技術(shù)，促進(jìn)我國農(nóng)業(yè)的大力發(fā)展。

大棚蔬菜；種植技術(shù)；有效策略

近年來，我國大棚蔬菜病蟲害發(fā)生率越來越高，嚴(yán)重阻礙了我國農(nóng)業(yè)發(fā)展。為杜絕該現(xiàn)象，我們必須大力提高大棚蔬菜種植技術(shù)，不斷促進(jìn)大棚蔬菜產(chǎn)業(yè)的發(fā)展與壯大。本文將對如何提高大棚蔬菜種植技術(shù)進(jìn)行分析研究，分別從大棚蔬菜種植常見災(zāi)害、提高大棚蔬菜種植技術(shù)的必要性、促進(jìn)大棚蔬菜種植技術(shù)不斷提高的有效措施，三個部分進(jìn)行闡述。

1 大棚蔬菜種植常見災(zāi)害

病蟲害是大棚蔬菜種植最常見的災(zāi)害，由于棚內(nèi)高濕弱光，溫差大等特點，導(dǎo)致病蟲大量繁殖，病蟲害頻發(fā)，棚內(nèi)有害氣體濃度較高，使土壤鹽漬化程度不斷加深，嚴(yán)重影響到蔬菜生長[1]。最后導(dǎo)致蔬菜作物大規(guī)模減產(chǎn)減質(zhì)，影響農(nóng)業(yè)發(fā)展。病蟲害具有傳播速度快，發(fā)生規(guī)律復(fù)雜等特點，大棚內(nèi)空氣流通性小，光照差，濕度高，為病蟲害的傳播創(chuàng)造了溫床，最后導(dǎo)致蟲害加劇。部分農(nóng)民由于缺乏相關(guān)種植技術(shù)及防蟲害技術(shù)，在對蟲害進(jìn)行處理時會選擇毒害性較大的農(nóng)藥，這種做法缺乏一定科學(xué)性，不僅無法減少蟲害，還會對蔬菜造成嚴(yán)重污染，造成永久性傷害。除開病蟲害以外，有毒氣體也會對大棚蔬菜的生長造成一定影響，農(nóng)藥中都含有多種化學(xué)物質(zhì)，這些化學(xué)物質(zhì)在殺蟲的過程中難免會帶來一些隱患，例如：未經(jīng)腐熟的有機肥，在棚內(nèi)溫度過高的情況下會產(chǎn)生氨氣，危害到蔬菜。又例如銨態(tài)氮肥，當(dāng)其pH值小于5時，便會產(chǎn)生亞硝酸氣體，導(dǎo)致蔬菜變白枯死。要提高大棚蔬菜產(chǎn)業(yè)發(fā)展，就必須加強對病蟲害的防御以及農(nóng)藥的合理應(yīng)用，從各方面入手，大力提高大棚蔬菜產(chǎn)量的不斷提高。

2 提高大棚蔬菜種植技術(shù)的必要性

隨著我國經(jīng)濟的快速發(fā)展，不僅為我國生態(tài)帶來了難得的發(fā)展機遇，也為我國農(nóng)業(yè)發(fā)展帶來了嚴(yán)峻的挑戰(zhàn)。大棚蔬菜單產(chǎn)高、品質(zhì)優(yōu)且效益好，是繼蘋果、畜牧后的一種促進(jìn)農(nóng)村經(jīng)濟效益不斷發(fā)展的重要產(chǎn)業(yè)，在我國農(nóng)村中得到了有效發(fā)展。但隨著發(fā)展及壯大，一些問題也不斷呈現(xiàn)在我們眼前，例如：病蟲害嚴(yán)重、種植技術(shù)落后、農(nóng)民素質(zhì)水平等問題嚴(yán)重影響了大棚蔬菜產(chǎn)業(yè)發(fā)展。據(jù)此，農(nóng)業(yè)部門必須大力提高大棚蔬菜種植技術(shù)，并對其不斷優(yōu)化，為我國農(nóng)業(yè)可持續(xù)發(fā)展提供基礎(chǔ)保障。

3 促進(jìn)大棚蔬菜產(chǎn)業(yè)發(fā)展的有效措施

大棚蔬菜產(chǎn)業(yè)有利于我國農(nóng)村經(jīng)濟的有效發(fā)展，為促進(jìn)其發(fā)展，政府部門必須拿出相關(guān)措施來：①采用大棚無公害蔬菜種植技術(shù)，提高蔬菜抗蟲害能力；②加強對大棚蔬菜病蟲害的科學(xué)防治，確保蔬菜品質(zhì)；③大力開展種植知識宣教，提高農(nóng)民素質(zhì)水平；④加大投入力度，促進(jìn)大棚蔬菜產(chǎn)量不斷提高。本文將從這四個方面進(jìn)行說明。

3.1 采用大棚無公害蔬菜種植技術(shù)

所謂無公害蔬菜就是指嚴(yán)格按照無公害蔬菜生產(chǎn)安全標(biāo)準(zhǔn)和栽培技術(shù)生產(chǎn)的無污染的優(yōu)質(zhì)蔬菜。為促進(jìn)大棚蔬菜產(chǎn)業(yè)發(fā)展就必須采用無公害蔬菜種植技術(shù)，選擇適宜蔬菜生產(chǎn)地，其種植地必須具備排灌方便等特點，不同菜地、不同蔬菜品質(zhì)應(yīng)必須采取不同種植技術(shù)，不斷健全栽培管理措施，充分提高植株抗逆性及抗病蟲能力，為促進(jìn)大棚無公害蔬菜種植技術(shù)的有效應(yīng)用，首先應(yīng)合理建造大棚，由于大棚都是用塑料搭建的，能通過光照來獲取熱能，因此在建造大棚時必須選擇合理地形，最好是在四周無建筑、地勢開闊且平坦的地方。在施肥中應(yīng)以有機肥為主，其他肥料為輔，生長期不應(yīng)施肥，在采收前8d應(yīng)停止施肥，減少硝酸鹽帶來的危害[2]。隨著菜地長期施用無機肥，致使土壤嚴(yán)重缺乏有機磷、鉀，土壤養(yǎng)分失去平衡，土壤中殘留大量酸性物質(zhì)，引起土壤板結(jié)酸化，使作物抗逆性下降，病蟲害嚴(yán)重，品質(zhì)變劣，所以，必須重視有機肥的使用。無公害蔬菜允許使用的肥料種類。

3.2 加強對大棚蔬菜病蟲害的科學(xué)防治

為促進(jìn)大棚蔬菜產(chǎn)業(yè)有效發(fā)展，我們必須加強病蟲害的科學(xué)防治。在越冬期可采用波美石硫合劑稀釋液噴或涂枝干，或者在地面噴硫磺粉，一般每70m2使用25～30g。生長期則可噴灑保護(hù)劑，根據(jù)農(nóng)藥種類，經(jīng)常更換農(nóng)藥種類，間隔5～20d施藥一次，連施2～5次。在病蟲害盛發(fā)時可噴灑15%粉銹凝1000倍液，3億CFU/克哈茨木霉菌300倍液、2%抗霉菌素水劑200倍液、10%多抗霉素1000～1500倍液。傳統(tǒng)藥物因反復(fù)使用產(chǎn)生使病菌產(chǎn)生抗體，效果銳減，故提倡交替使用。另外也可用白酒（酒精含量35%）1000倍液，每3～6d噴一次，連續(xù)噴3～6次，沖洗葉片到無白粉為止。還可大力推廣蘇云金桿菌、白僵菌、殺螟桿菌、昆蟲病毒制劑及農(nóng)用抗生素等，嚴(yán)禁使用高毒、高殘留農(nóng)藥，例如：甲胺磷、水胺硫磷等，種植戶應(yīng)科學(xué)使用農(nóng)藥，避免病蟲產(chǎn)生抗藥性，加強對大棚蔬菜病蟲害的科學(xué)防治。

3.3 大力開展種植知識宣教

大棚蔬菜產(chǎn)業(yè)的發(fā)展與農(nóng)民種植技術(shù)的應(yīng)用息息相關(guān)，據(jù)此，相關(guān)部門必須大力開展種植知識宣教，邀請權(quán)威教授來進(jìn)行講解，幫助農(nóng)民構(gòu)建系統(tǒng)種植知識，掌握一定的種植技術(shù)，讓農(nóng)民對病蟲害相關(guān)知識進(jìn)行了解，培訓(xùn)時間不宜過長，以免產(chǎn)生疲憊感，知識宣教內(nèi)容可以涉及到病蟲害的形成原因、病蟲害帶來的危害、病蟲害的預(yù)防措施。例如：在品種選擇上應(yīng)選用抗逆性強、生長勢旺、結(jié)果率高品種，如：辣椒應(yīng)選用湘研三號、茄子應(yīng)選用秋茄919。宣教結(jié)束后，相關(guān)人員應(yīng)對農(nóng)民進(jìn)行考核，了解農(nóng)民的知識掌握情況，棚蔬菜產(chǎn)業(yè)的發(fā)展是一項長期工程，它需要所有農(nóng)民的參與。蔬菜產(chǎn)業(yè)的發(fā)展是一項強縣富民產(chǎn)業(yè)，它需要各方面的合作，村委會必須加強對大棚蔬菜種植業(yè)的重視，將發(fā)展大棚蔬菜作為重要議事提上日程，為我國農(nóng)村創(chuàng)造一條致富之路。

3.4 加大投入力度

要促進(jìn)我國大棚蔬菜產(chǎn)業(yè)有效發(fā)展，政府應(yīng)加大投入力度，興建8cm寬標(biāo)準(zhǔn)鋼管大棚，將舊式大棚逐漸淘汰，對不利于大棚栽培的農(nóng)田基礎(chǔ)進(jìn)行改造，為我國大棚蔬菜的生產(chǎn)創(chuàng)造良好條件。新型的鋼管大棚與塑料大棚、毛竹大棚在成本上更大，每畝需要1.3萬左右建造資金，因此政府必須及時撥款。并應(yīng)該大量引起適應(yīng)大棚載培且優(yōu)質(zhì)高產(chǎn)的優(yōu)良品種，全面推行無公害蔬菜栽培技術(shù)。與此同時，村委會應(yīng)為大棚蔬菜產(chǎn)業(yè)的發(fā)展提供相關(guān)服務(wù)，例如：健全村級科技隊伍，配備專職農(nóng)技人員，做好土地流轉(zhuǎn)工作，充分促進(jìn)大棚蔬菜規(guī)?；l(fā)展，統(tǒng)一采購大棚材料，統(tǒng)一建棚，充分確保大棚質(zhì)量，并利用多種媒介進(jìn)行宣傳，將大棚蔬菜打入市場，大力提高我國蔬菜產(chǎn)業(yè)的發(fā)展。

4 結(jié)束語

綜上所述，大棚蔬菜的發(fā)展前景是光明的，我們必須大力應(yīng)用無公害種植技術(shù)，采取行之有效的措施來防治病蟲害，大力開展種植知識宣教，讓農(nóng)民對病蟲害相關(guān)知識進(jìn)行了解，科學(xué)使用農(nóng)藥，減少對作物的傷害，提高蔬菜產(chǎn)量，不斷促進(jìn)我國蔬菜產(chǎn)業(yè)的發(fā)展。蔬菜產(chǎn)業(yè)的發(fā)展與民生息息相關(guān)，我們必須及時調(diào)整農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)，擴大大棚蔬菜種植規(guī)模，政府應(yīng)加大對一線蔬菜生產(chǎn)基地的扶持力度，并實施相關(guān)政策，在排灌設(shè)施上不斷進(jìn)行優(yōu)化，為大棚蔬菜產(chǎn)業(yè)的發(fā)展奠定急基礎(chǔ)，構(gòu)建和諧惠民產(chǎn)業(yè)，促進(jìn)我國農(nóng)村經(jīng)濟發(fā)展。

[1]葛永球，汪華清.無公害綠色蔬菜的種植技術(shù)[J].北京農(nóng)業(yè)，2013，36（22）：48.

[2]李大旭.關(guān)于蔬菜大棚種植技術(shù)及病蟲害防治的分析[J].福建農(nóng)業(yè)，2015，03（65）：100.

[3]周曉冬.大棚蔬菜種植技術(shù)[J].現(xiàn)代農(nóng)業(yè)，2013（11）.

S626

A

1005-7897（2015）11-0007-02

2015-10-6

黃達(dá)曉（1978-），女，助理農(nóng)藝師，本科，主要從事農(nóng)技方面和農(nóng)經(jīng)方面的工作。

嚴(yán)瑞元（1965-），女，助理農(nóng)藝師，中專，主要從事農(nóng)產(chǎn)品安全檢測及其他農(nóng)技方面的工作。