湖南名牌
———湘老蔡

新晃侗族自治縣畜牧水產(chǎn)局(419200) 姚金鳳

湖南名牌
———湘老蔡

新晃侗族自治縣畜牧水產(chǎn)局(419200) 姚金鳳

新晃老蔡食品有限責(zé)任公司成立于2006年，是一家股份制民營企業(yè)，是湖南省農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化龍頭企業(yè)、湖南省首批國家貫標(biāo)評審驗收合格企業(yè)、“十二五”期間少數(shù)民族產(chǎn)品定點生產(chǎn)企業(yè)。公司占地7000平方米，建有屠宰分割車間、深加工車間、240噸冷凍冷藏庫、綜合辦公大樓和占地7公頃的養(yǎng)殖基地，擁有員工130余人，是懷化市最大的牛肉食品深加工企業(yè)。其產(chǎn)品共獲得14個外觀專利、7個實用新型專利。

公司堅持走質(zhì)量效益型的可持續(xù)發(fā)展道路，遵循“以誠信為本，靠質(zhì)量取勝”的企業(yè)宗旨，內(nèi)抓產(chǎn)品質(zhì)量和企業(yè)管理，外抓市場營銷和品牌建設(shè)，以新晃黃牛為原料，依托廣州食品研究所、湖南農(nóng)業(yè)大學(xué)食品科技學(xué)院為技術(shù)支撐，把傳統(tǒng)的伊斯蘭食品加工方法和現(xiàn)代食品工程技術(shù)結(jié)合起來，以“生態(tài)、健康、安全”為理念，生產(chǎn)的四大系列產(chǎn)品，即酒店特色菜系列、休閑牛肉系列、臘制品系列、冷鮮牛肉系列，共包涵80多個品種，產(chǎn)品遠(yuǎn)銷北京、上海、廣州、長沙、武漢等20多個城市。2014年“湘老蔡”食品成功在工商銀行融e購商城、建設(shè)銀行善融商務(wù)商城及天貓電子商城銷售，并深受網(wǎng)絡(luò)消費者青睞。

為進(jìn)一步做大做強產(chǎn)業(yè)，公司于2013～2015年投資6500萬元，在新晃縣食品工業(yè)園區(qū)新征地4.3公頃，建設(shè)年產(chǎn)4000噸的牛肉食品深加工生產(chǎn)線。目前，廠房主體工程、生產(chǎn)線建設(shè)工作已全面完成，正在進(jìn)行設(shè)備調(diào)試，預(yù)計于2015年底正式投產(chǎn)。屆時，可新增就業(yè)崗位210個，安排農(nóng)村人口630人就業(yè)，預(yù)計可創(chuàng)產(chǎn)值3億元、利稅4000萬元。