肉牛品改促產業(yè)發(fā)展

新晃侗族自治縣畜牧水產局(419200) 姚茂清

肉牛品改促產業(yè)發(fā)展

新晃侗族自治縣畜牧水產局(419200) 姚茂清

一、全縣品改網(wǎng)絡建設情況

在肉牛特色產業(yè)發(fā)展過程中，新晃縣始終把肉牛品改人工授精技術推廣工作作為重點來抓，不斷完善品改網(wǎng)絡服務體系建設。一是品改基礎設施建設方面。新晃縣先后投資120萬元，建立了1個縣級肉牛品改中心、6個鄉(xiāng)鎮(zhèn)區(qū)域品改中心站、15個鄉(xiāng)鎮(zhèn)品改站和10個鄉(xiāng)村冷配點。其中縣級肉牛品改中心擁有一座貯氮能力達5個立方米的貯氮站，全年提供液氮40立方米、良種肉牛凍精2萬支。二是品改技術隊伍方面。通過不斷強化品改人員技術培訓，全縣組建了一支58人的技術過硬的專業(yè)品改員隊伍，其中農民專職品改員12人。能夠自行開展品種改良工作的能繁母牛養(yǎng)殖示范場3個。

二、品改成效

1．經濟效益 2014年，全縣免費發(fā)放液氮40立方米，推廣凍精2萬支，完成肉牛品改1.56萬胎次，出生雜交牛 1.29萬頭。根據(jù)“新晃黃牛優(yōu)質高產雜交組合研究與屠宰性能測定項目”實驗結果得出，每頭18月齡利本雜交牛比同齡本地黃牛平均增重139.68公斤。按當前28元/公斤計算，即每頭利本雜交牛育肥出欄增加產值3911元，全縣所生產飼養(yǎng)的雜交牛共可增加產值5045萬元。

2．社會效益 一是不斷優(yōu)化肉牛品種結構，提升肉牛產品市場競爭力。肉牛品種改良帶來的顯著效益，使雜交牛生產數(shù)量不斷增多，2014年，全縣出欄牛5.64萬頭，其中雜交牛4.5萬頭，占出欄肉牛的80%。二是產業(yè)鏈條不斷完善，增加農民經濟效益?！梆B(yǎng)+銷”產業(yè)模式基本形成，目前，全縣有牛肉加工企業(yè)22家，有適度規(guī)模養(yǎng)殖戶1700余戶，養(yǎng)牛30頭以上的適度規(guī)模養(yǎng)殖場105家，發(fā)展養(yǎng)牛合作社36個，有500多人的販運隊伍，產業(yè)發(fā)展解決了近2萬農村勞動力人口的就業(yè)問題。2014年，全縣農民人均養(yǎng)牛純收入1135元。

3.生態(tài)效益 通過品改與飼養(yǎng)相結合，積極推廣“牛-沼-草”生態(tài)養(yǎng)牛模式，普及種草養(yǎng)牛、秸稈青貯利用等養(yǎng)殖技術，減少了秸稈焚燒污染，保護了林地，有效實現(xiàn)了肉牛養(yǎng)殖與環(huán)境保護的良性循環(huán)。

4．科技效益 一是提高了生長速度。利西本雜交牛初生重較同齡湘西黃牛增加17.26公斤；6月齡體重較同齡湘西黃牛增加60.27公斤；12月齡體重較同齡湘西黃牛增加106.61公斤；18月齡體重較同齡湘西黃牛增加154.67公斤。二是提高了育肥效果。同等飼養(yǎng)條件下，相同年齡階段的利本雜交牛育肥日增重為1.18公斤，比本地黃牛提高42.17%。三是提高了屠宰性能。利本雜交牛的屠宰率、凈肉率分別為57.71%、47.23%，分別比本地湘西黃牛提高了5.32%、3.52%。四是促進了技術進步。通過多年的技術培訓和品種改良實踐，品種改良技術不斷進步，肉牛品改受胎率從2002年的50.2%提高到85%，這一技術指標在懷化市乃至全省均處于領先水平。通過品種改良，把科技效益真正轉化為經濟效益，有力推動了新晃黃牛產業(yè)的健康、快速發(fā)展。