秸稈氨化技術(shù)

婁底職業(yè)技術(shù)學(xué)院(417100) 成仲庚

秸稈氨化技術(shù)

婁底職業(yè)技術(shù)學(xué)院(417100) 成仲庚

秸稈是指小麥、水稻、玉米、薯類、油菜、棉花和甘蔗等農(nóng)作物收獲籽實后的剩余部分，粗纖維含量高(30%～40%)，富含氮、磷、鉀、鈣、鎂和有機質(zhì)，是一種來源廣泛的牛羊粗飼料。秸稈加工技術(shù)主要有粉碎、青貯、氨化技術(shù)和微貯技術(shù)等，現(xiàn)將秸稈氨化技術(shù)介紹如下：

一、秸稈氨化技術(shù)

秸稈氨化技術(shù)能提高有機物和粗纖維的消化性，增加飼料中氮的含量，可使秸稈中粗蛋白的含量提高4%～6%，并可以使秸稈軟化，具有醇香和微酸味，提高飼料的適口性，增加牛羊的采食量20%左右，且能殺死秸稈上的寄生蟲卵和病菌，降低動物的發(fā)病率，為牛羊等反芻動物全年理想的粗飼料。

1.氨窖建造建筑材料選擇水泥、沙石和紅磚等，選擇地勢較高、排水良好、向陽背風(fēng)的地方，氨窖應(yīng)設(shè)計成容易密封的形狀，按每立方米裝秸稈75公斤設(shè)計，其大小一般為2米×1.5米×1.2米，可氨化秸稈400公斤，也可依牲畜數(shù)量多少和實際情況而定。

2.原材料準備氨源有氨水、無水氨、液氨、尿素和碳酸氫銨，秸稈應(yīng)選擇新鮮或保存良好的稻草、麥稈、玉米稈等，發(fā)霉、發(fā)黑和腐敗變質(zhì)的都應(yīng)剔除，然后鍘除秸稈根部約20厘米，剩余部分切成長10～15厘米，便于操作和減少浪費。

3.碳酸氫銨處理準備好的干秸稈每100公斤加水30～40公斤，調(diào)節(jié)水分含量至30%～35%。每100公斤干秸稈用碳酸氫銨5～6公斤，可先用水把秸稈拌濕，再把碳酸氫銨分層均勻地灑在秸稈上，也可以把碳酸氫銨先溶于水中，再噴灑在秸稈上。

4.裝窖及密封將處理好的秸稈裝入氨化窖中，邊裝邊踩實，最后頂部堆成圓錐形，頂部應(yīng)高于窖邊水平面0.5～1米，以免秸稈塌陷下沉積水。用無毒的厚度不低于0.1毫米的聚乙烯薄膜，覆蓋于秸稈堆頂部，窖邊用泥土封實。為了保證密封，可多覆蓋幾層薄膜。

5.氨化時間秸稈氨化的時間與氣溫有很大關(guān)系，一般日間氣溫在0℃～10℃時，氨化時間為28～56天；10℃～20℃時，氨化時間為14～28天；20℃～30℃時，氨化時間為7～14天；30℃以上，氨化時間在7天以下。

6.開窖放氣氨化后的秸稈開窖后有強烈的氨味，不能直接飼喂，必須放盡氨氣后才能飼喂。氨化好的秸稈可選擇在晴朗天氣開窖，開窖后把飼料平攤開，經(jīng)過日曬風(fēng)吹一二天后氨味散盡。在晾曬時注意不要讓雨水淋濕，也不要讓潮濕的飼料堆積在一起以免引起霉變。

二、氨化秸稈的貯存方法

氨化秸稈最好是隨取隨用，保證營養(yǎng)物質(zhì)不會損失，適口性也好，但在實際操作中比較困難，故氨化好的飼料一般需要貯存，貯存方法如下：①原封貯存。氨化后的飼料不動，原地貯存，可放置較長時間，但容易造成漏水。②曬干貯存。氨化好的飼料取出曬干，然后像貯存干草一樣放于通風(fēng)良好、干燥的草棚或房間貯存。③堆垛貯存。曬好的飼料堆成草垛，然后用塑料薄膜遮蓋貯存?？杀４?～3個月，一般不會造成太大的營養(yǎng)物質(zhì)丟失。

三、飼喂方法

牛羊剛飼喂氨化飼料時，應(yīng)有一個逐漸適應(yīng)的過程，可采用馴飼的方法，開始時少給勤添，逐漸增加；或者在飼料上噴灑適量鹽水進行誘飼，一般1周后即可適應(yīng)；也可以在開始時讓牛羊停食半天或1天，因其饑餓會自然食用。在飼喂過程中，最好是每天都投放氨化飼料，不要斷斷續(xù)續(xù)，以免影響飼喂效果。

氨化飼料可用來代替干草，補充能量的不足，在飼喂時比例不能過高，每只羊1天飼喂量在0.5公斤左右，牛在3公斤左右，飼喂時可合理搭配青飼料，適當(dāng)補充精飼料如玉米、豆餅、糖渣等，必要時添加維生素和礦物質(zhì)，以保證各種營養(yǎng)物質(zhì)的均衡供應(yīng)，滿足牛羊的生產(chǎn)和生長需要，提高牛羊等動物的飼養(yǎng)效益。