蔬菜標(biāo)準(zhǔn)園典型推介（1）蔬菜標(biāo)準(zhǔn)園創(chuàng)建工作成效顯著

湖南省農(nóng)業(yè)委員會(huì)(410005)羅偉玲 王培根

蔬菜標(biāo)準(zhǔn)園典型推介（1）蔬菜標(biāo)準(zhǔn)園創(chuàng)建工作成效顯著

湖南省農(nóng)業(yè)委員會(huì)(410005)羅偉玲 王培根

湖南省嚴(yán)格按照農(nóng)業(yè)部蔬菜標(biāo)準(zhǔn)園建設(shè)要求，做到標(biāo)準(zhǔn)園組織保障和技術(shù)標(biāo)準(zhǔn)到位，扎實(shí)推進(jìn)蔬菜生產(chǎn)規(guī)?；?biāo)準(zhǔn)化、商品化、品牌化、產(chǎn)業(yè)化。經(jīng)過4年的努力，已經(jīng)創(chuàng)建了98個(gè)國(guó)家級(jí)蔬菜標(biāo)準(zhǔn)園，蔬菜標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)水平、產(chǎn)品質(zhì)量和生產(chǎn)效益得到全面提升。

一、技術(shù)措施

嚴(yán)格按照農(nóng)業(yè)部蔬菜標(biāo)準(zhǔn)園“五化”(規(guī)?；N植、標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)、商品化處理、品牌化銷售、產(chǎn)業(yè)化經(jīng)營(yíng))、“六統(tǒng)一”(統(tǒng)一品種、統(tǒng)一購(gòu)藥、統(tǒng)一標(biāo)準(zhǔn)、統(tǒng)一檢測(cè)、統(tǒng)一標(biāo)識(shí)、統(tǒng)一銷售)建設(shè)標(biāo)準(zhǔn)的要求來創(chuàng)建。

1.推廣生態(tài)栽培技術(shù) 在蔬菜標(biāo)準(zhǔn)園大力引進(jìn)優(yōu)良品種，推廣集約化育苗，重點(diǎn)推廣防蟲網(wǎng)、頻振式殺蟲燈、粘蟲色板、性誘器，避雨栽培、夏季高溫悶棚，防霧滴棚膜、膜下滴灌等10項(xiàng)技術(shù)，實(shí)行統(tǒng)一測(cè)土配方平衡施肥和病蟲害統(tǒng)防統(tǒng)治。各標(biāo)準(zhǔn)園基地都明確了技術(shù)總負(fù)責(zé)人和技術(shù)專干具體負(fù)責(zé)生產(chǎn)技術(shù)，對(duì)農(nóng)民進(jìn)行宣傳教育和技術(shù)培訓(xùn)，傳授種植技術(shù)，講解生產(chǎn)技術(shù)規(guī)程，推行標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)。

2.加強(qiáng)質(zhì)量安全管理 全面實(shí)行蔬菜基地準(zhǔn)出制度，每個(gè)標(biāo)準(zhǔn)園都制定了產(chǎn)品檢測(cè)制度，建有檢測(cè)室，配備專職檢測(cè)員，建立了檢測(cè)臺(tái)賬。對(duì)標(biāo)準(zhǔn)園的所有蔬菜在上市前進(jìn)行檢測(cè)，檢測(cè)質(zhì)量不合格的不準(zhǔn)上市，有嚴(yán)重質(zhì)量問題的就地銷毀。各市縣農(nóng)業(yè)、蔬菜部門進(jìn)行定期抽檢，根據(jù)不同品種、不同時(shí)期進(jìn)行隨機(jī)抽測(cè)，監(jiān)測(cè)覆蓋率達(dá)到100%，做到隨時(shí)發(fā)現(xiàn)問題隨時(shí)整改。湖南省農(nóng)藥檢定所定期進(jìn)行農(nóng)藥殘留檢測(cè)，并向全省公布檢測(cè)結(jié)果信息。

3.重視品牌戰(zhàn)略 要求各標(biāo)準(zhǔn)園積極開展產(chǎn)地認(rèn)定，進(jìn)行無公害、綠色、有機(jī)產(chǎn)品和地理標(biāo)志保護(hù)認(rèn)證，重視商標(biāo)注冊(cè)，大部分基地實(shí)行產(chǎn)地編碼管理，統(tǒng)一標(biāo)識(shí)進(jìn)行包裝銷售。

4.重視制度建設(shè) 高度重視制度建設(shè)，各標(biāo)準(zhǔn)園都要制定投入品管理制度、生產(chǎn)檔案制度、產(chǎn)品檢測(cè)制度、基地準(zhǔn)出制度、質(zhì)量追溯制度等5項(xiàng)制度，并在標(biāo)準(zhǔn)園核心區(qū)顯要位置以宣傳欄形式上墻。建立田間生產(chǎn)檔案，詳細(xì)記載農(nóng)業(yè)投入品的名稱、來源、用法、用量和使用日期及病蟲草害發(fā)生與防治情況，以及主要農(nóng)事操作日期等，確保產(chǎn)品質(zhì)量安全可靠，全程質(zhì)量可追溯。各標(biāo)準(zhǔn)園都要有主栽品種的生產(chǎn)技術(shù)規(guī)程，并要在標(biāo)準(zhǔn)園內(nèi)進(jìn)行張掛。

二、成效顯著

1.基地基礎(chǔ)設(shè)施整體水平和科技應(yīng)用水平大幅度提升 通過連續(xù)4年狠抓標(biāo)準(zhǔn)園創(chuàng)建，湖南省蔬菜基地的基礎(chǔ)設(shè)施整體水平和生態(tài)科技應(yīng)用水平得到很大地提升。現(xiàn)在的蔬菜標(biāo)準(zhǔn)園基地，看到的是整齊的地塊、高標(biāo)準(zhǔn)的建設(shè)，黃板、噴滴灌設(shè)施、殺蟲燈和性誘劑已普遍使用。

2.農(nóng)民的綜合素質(zhì)大幅度提升 標(biāo)準(zhǔn)園項(xiàng)目實(shí)施以來，通過蔬菜專家、技術(shù)人員的集中培訓(xùn)和實(shí)地指導(dǎo)，有關(guān)制度和規(guī)程的上墻和張掛，農(nóng)民蔬菜生產(chǎn)技術(shù)水平、病蟲害綜合防治技術(shù)、質(zhì)量安全意識(shí)、品牌銷售理念得到普遍提高，農(nóng)民的綜合素質(zhì)得到大幅提升。

3.社會(huì)效益和生態(tài)效益大幅度提升 國(guó)家蔬菜標(biāo)準(zhǔn)園的創(chuàng)建，進(jìn)一步提高了蔬菜產(chǎn)品的質(zhì)量安全水平，增強(qiáng)了蔬菜產(chǎn)業(yè)的競(jìng)爭(zhēng)力，產(chǎn)生了良好的經(jīng)濟(jì)效益。示范帶動(dòng)作用明顯，加上電視報(bào)紙等新聞媒體的報(bào)道，標(biāo)準(zhǔn)園創(chuàng)建示范作用明顯，產(chǎn)生了良好的社會(huì)效益。其次，生態(tài)效益良好。各標(biāo)準(zhǔn)園推行標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)、推廣應(yīng)用優(yōu)質(zhì)良種、實(shí)行病蟲害綜合防治和測(cè)土配方施肥，大幅減少了農(nóng)藥使用量，農(nóng)藥減少量超過了30%，對(duì)園區(qū)生態(tài)起到了保護(hù)作用，產(chǎn)生了良好的生態(tài)效益。