黃瓜嫁接砧木篩選試驗

潘玲華，吳永瓊，梁祖珍，劉春惠，莫豪葵，雷裕華

（廣西桂林市蔬菜研究所，541004）

黃瓜是我國重要蔬菜作物之一， 營養(yǎng)豐富，口感清脆，老少皆宜，深受廣大市民的喜愛。黃瓜枯萎病是造成黃瓜減產(chǎn)的主要病害之一[1，2]，露地和保護地栽培黃瓜上均可發(fā)生，連作地區(qū)尤為嚴(yán)重[3]。近年來桂林市由于復(fù)種指數(shù)增加，黃瓜枯萎病發(fā)生嚴(yán)重[4]。嫁接栽培不僅能增強黃瓜的抗性，還可提高黃瓜產(chǎn)量，因此嫁接栽培技術(shù)已經(jīng)成為黃瓜生產(chǎn)的重要技術(shù)措施，但目前在桂林市黃瓜生產(chǎn)中應(yīng)用較少，并且缺乏適宜夏季使用的砧木品種[5，6]。

本研究通過對嫁接成活率、生長勢、抗病性及產(chǎn)量對比， 進(jìn)一步篩選出適宜桂林市夏季黃瓜嫁接栽培的砧木品種， 為種植戶砧木選擇提供依據(jù)。

1 材料與方法

1.1 試驗材料

選用9 個黃瓜砧木品種，分別為瓠瓜（本地品種）、日本青秀（山東省壽光市綠豐種子有限公司提供）、京欣砧五號 （北京京研益農(nóng)科技發(fā)展中心提供）、新佳（哈爾濱佳禾農(nóng)業(yè)開發(fā)有限公司提供）、雪鐵藤木（北京田豐種業(yè)有限公司提供）、博強2 號（天津德瑞特種業(yè)有限公司提供）、日本真優(yōu)臺木（壽光南澳綠亨農(nóng)業(yè)有限公司提供）、鐵將軍（昌邑市砧木研究所、濰坊市潤鵬種苗有限公司提供）、天根三號（昌邑市砧木研究所、濰坊市潤鵬種苗有限公司提供），以美豐（江西省上饒市利民農(nóng)業(yè)開發(fā)有限公司提供）為接穗品種。

1.2 試驗方法

①試驗設(shè)計 試驗共設(shè)10 個處理，其中砧木品種9 個，以美豐自根苗為對照。3 次重復(fù)，隨機區(qū)組排列。

②嫁接方法 砧木播種期為2014 年5 月18日，接穗播種期為2014 年5 月23 日，6 月9 日采用插接法嫁接，6 月19 日定植，30 d 進(jìn)入采收期。

③調(diào)查項目 試驗期間考察各品種的嫁接成活率、特征特性、抗病性，并統(tǒng)計產(chǎn)量。

2 結(jié)果與分析

2.1 砧木種子的發(fā)芽情況及各處理嫁接成活率分析

從表1 可知，發(fā)芽數(shù)最高的是天根三號，發(fā)芽率為99.44%，瓠瓜發(fā)芽率最低，僅26.11%；在嫁接時，如需挑選發(fā)芽種子育苗，人力消耗大；各處理出苗率都很高，日本青秀、京欣砧五號、新佳、博強2號、天根三號出苗率高達(dá)100%；從嫁接苗數(shù)可看出，瓠瓜出苗整齊度表現(xiàn)最差，京欣砧五號、新佳、日本真優(yōu)臺木出苗整齊，嫁接方便；各處理嫁接成活率高，僅雪鐵藤木、天根三號有1 株嫁接失敗；瓠瓜的本地適應(yīng)性強，病葉數(shù)少，京欣砧五號病葉數(shù)最多。

表1 砧木種子的發(fā)芽勢、嫁接成活率及苗期生長勢

表2 各處理接穗植物學(xué)性狀、抗病性及商品性比較

表3 各處理黃瓜產(chǎn)量比較

2.2 嫁接成活后各處理苗期生長勢分析

從表1 各處理的苗期生長勢來看，雪鐵藤木的株高、莖粗、葉長、葉寬都明顯高于其他砧木，外觀表現(xiàn)為高大、健壯；瓠瓜的株高、莖粗、葉長、葉寬明顯低于其他處理，同其他處理相比，外觀矮小纖細(xì)。各砧木嫁接苗成活后至定植前瓠瓜和雪鐵藤木嫁接的接穗真葉寬僅分別為3.5、3.2 cm， 明顯弱于其他砧木；日本真優(yōu)臺木的接穗真葉寬為5.5 cm，日本真優(yōu)臺木嫁接苗整體表現(xiàn)最佳。

2.3 植物學(xué)性狀與抗病性分析

從表2 各處理植物學(xué)性狀可以看出，博強2 號、日本真優(yōu)臺木、天根三號嫁接的接穗莖最粗壯，美豐自根苗和日本真優(yōu)臺木次之，瓠瓜嫁接的接穗莖最細(xì)弱；雪鐵藤木嫁接的接穗葉面積最大，瓠瓜嫁接的接穗葉面積最小；雪鐵藤木、鐵將軍、天根三號的嫁接的接穗株高都大于240 cm，雪鐵藤木嫁接的接穗甚至高達(dá)248.3 cm，美豐自根苗和瓠瓜嫁接的接穗株高最矮，瓠瓜嫁接的接穗莖短、細(xì)弱，生長勢差。瓠瓜嫁接的接穗第1 雌花節(jié)位高，第8 節(jié)開出第1 朵雌花，新佳、日本真優(yōu)臺木、鐵將軍嫁接的接穗第4 節(jié)位開出第1 朵雌花；美豐自根苗連作枯萎病發(fā)病率為16.7%，瓠瓜嫁接苗輕微感染枯萎病，其他處理皆具有良好的抵御枯萎病感染能力。

2.4 果實性狀調(diào)查

從表2 可知，日本青秀和博強2 號嫁接的黃瓜瓜長最長，瓠瓜的最短；瓠瓜嫁接的黃瓜最粗。新佳嫁接的黃瓜瓜長偏短，瓜橫徑偏小。鐵將軍、日本青秀、雪鐵藤木、博強2 號、日本真優(yōu)臺木嫁接的黃瓜健壯，賣相佳。雪鐵藤木嫁接的黃瓜可溶性固形物含量相對較低，口感清淡。鐵將軍、日本青秀、博強2號、日本真優(yōu)臺木嫁接的黃瓜賣相口感俱佳，市場前景良好。

2.5 產(chǎn)量分析

由表3 可知，天根三號嫁接的黃瓜植株每株結(jié)瓜數(shù)最多，為7.7 個，單株產(chǎn)量表現(xiàn)突出，可達(dá)3 109.3 g，667 m2產(chǎn)量5 285.8 kg，相比美豐自根苗增產(chǎn)79.0%；博強2 號嫁接的黃瓜單瓜質(zhì)量亦表現(xiàn)突出，667 m2產(chǎn)量5 168.2 kg， 增產(chǎn)75.0%；日本青秀、日本真優(yōu)臺木嫁接的黃瓜單瓜質(zhì)量表現(xiàn)上佳，667 m2產(chǎn)量比對照分別增產(chǎn)54.8%和56.6%。 瓠瓜嫁接的黃瓜單瓜質(zhì)量僅300 g，單株結(jié)瓜數(shù)量最少，相比對照減產(chǎn)36.8%；新佳、雪鐵藤木嫁接的黃瓜單瓜質(zhì)量表現(xiàn)不佳，667 m2產(chǎn)量分別為2 446.4、2 854.8 kg， 相比美豐自根苗減產(chǎn)17.1%和3.3%。

3 討論與結(jié)論

①不同砧木與黃瓜接穗嫁接親和性不同，參試的9 個砧木品種中，嫁接成活率均在90%以上，表明9 個砧木品種與黃瓜接穗嫁接親和性較好，適合嫁接黃瓜。相比春季嫁接，夏季嫁接成活率明顯改善[4]，根本原因是春季濕度大，易感病，而初夏嫁接氣溫較高，傷口愈合快。

②成活后至定植前長勢最好的是日本真優(yōu)臺木；說明日本真優(yōu)臺木和美豐嫁接后的共生親和性較好；雪鐵藤木長勢強，嫁接苗長勢相對較弱，后期栽培管理中發(fā)現(xiàn)，雪鐵藤木嫁接黃瓜整體偏向營養(yǎng)生長，生殖生長較弱，在下一步試驗中可采取栽培手段引導(dǎo)植株生殖生長。

③試驗證明采用抗枯萎病砧木進(jìn)行嫁接是克服連作障礙最有效的方法[7]。本試驗9 個處理的田間試驗表明，有8 個處理均沒有枯萎病發(fā)生，而美豐自根苗枯萎病發(fā)生率達(dá)16.7%，說明8 個砧木品種抗枯萎病能力較強，進(jìn)一步論證了可通過嫁接方法克服連作障礙。

④與自根苗相比，日本青秀、京欣砧五號、博強2 號、日本真優(yōu)臺木、鐵將軍、天根三號嫁接的美豐均有不同幅度增產(chǎn)，而瓠瓜、新佳、雪鐵藤木嫁接的黃瓜則不同程度減產(chǎn)。日本青秀、博強2 號、日本真優(yōu)臺木、 天根三號嫁接的黃瓜產(chǎn)量分別增長54.8%、79.0%、56.6%、75.0%，增長幅度大，經(jīng)濟效益較高。在往年的試驗中[8]，日本青秀亦表現(xiàn)優(yōu)良，增產(chǎn)可達(dá)59%，進(jìn)一步證明，日本青秀是夏季黃瓜嫁接砧木的優(yōu)良選擇。瓠瓜生長勢弱，減產(chǎn)幅度最大，為36.8%，而在春季嫁接試驗中[4]，瓠瓜能良好的抵御枯萎病，產(chǎn)量增幅明顯，說明瓠瓜不耐高溫，不宜作夏季砧木。

經(jīng)過綜合分析可知，日本青秀、博強2 號、日本真優(yōu)臺木、 天根三號嫁接黃瓜親和性優(yōu)良，植株生長勢強，果實性狀佳，產(chǎn)量高，綜合表現(xiàn)優(yōu)良，可作為桂林市夏季黃瓜嫁接栽培砧木進(jìn)行應(yīng)用與推廣。

[1]Zhang F,Zhu Z,Yang X,et al.Trichoderma harzianum TE5 significantly affects cucumber root exudates and fungal conmunity in the cucumber rhizosphere[J].Applied Soil Ecology,2013(72):41-48.

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[4]梁祖珍，潘玲華，趙兵，等.3 種砧木春季嫁接對黃瓜生長、品質(zhì)與抗枯萎病的影響[J].南方園藝，2014（1）：7-8.

[5]王繼濤.南瓜、黑籽南瓜與黃瓜的嫁接試驗[J].吉林蔬菜，1999（2）：11-12.

[6]焦自高，王崇啟，董玉梅，等.嫁接對黃瓜生長及品質(zhì)的影響[J].山東農(nóng)業(yè)科學(xué)，2000（1）：26.

[7]王艷飛，龐金安，馬德華，等．黃瓜嫁接栽培研究進(jìn)展[J]．北方園藝，2002（1）：35-37．