設(shè)施草莓土傳病害無害化綜合防治技術(shù)

吉沐祥等

摘要：為發(fā)展綠色食品草莓，根據(jù)江蘇省設(shè)施草莓（Fragaria ananassa Duch.）生產(chǎn)實(shí)際，結(jié)合最新研究成果，提出設(shè)施草莓土傳病害無害化綜合防治技術(shù)，包括防治原則與策略、選擇抗病品種與無病種苗、選擇育苗田及設(shè)施栽培園、加強(qiáng)栽培管理、太陽能高溫還原消毒等具體措施。

關(guān)鍵詞：設(shè)施草莓；土傳病害；無害化

中圖分類號： S436.68+4文獻(xiàn)標(biāo)志碼： A文章編號：1002-1302（2015）02-0126-02

收稿日期：2014-09-18

基金項(xiàng)目：江蘇省科技支撐計(jì)劃（編號：BE2012378）；江蘇省 “六大人才高峰”項(xiàng)目（編號：2013-NY-001）；江蘇省鎮(zhèn)江市科技支撐計(jì)劃（編號：NY2014029）。

作者簡介：吉沐祥（1963—），男，江蘇寶應(yīng)人，研究員，研究方向?yàn)楣麡洳∠x害綠色防控與植保農(nóng)藥研究開發(fā)。Tel：（0511）87274221；E-mail：jilvdun2800@163.com。

通信作者：莊義慶，研究員，研究方向?yàn)槲⑸镛r(nóng)藥與農(nóng)作物植保。E-mail：yqzhuang@sina.com。草莓（Fragaria ananassa Duch.）是1種高經(jīng)濟(jì)價(jià)值的作物，在我國各地均有種植。據(jù)不完全統(tǒng)計(jì)，2010年我國草莓種植總面積達(dá)113 989 hm2，總產(chǎn)量200萬t，總產(chǎn)值超過200億元，我國已成為草莓生產(chǎn)、消費(fèi)第1大國。草莓種植已成為許多地區(qū)的支柱產(chǎn)業(yè)，在全國多個(gè)地方出現(xiàn)了草莓專業(yè)村、草莓鄉(xiāng)（鎮(zhèn)）、草莓縣（市）。由于耕地資源有限，草莓連作現(xiàn)象普遍。隨著草莓種植年限的增加，出現(xiàn)了土壤鹽分累積、土壤酸化、養(yǎng)分失調(diào)、土壤微生態(tài)失衡等問題[1]。草莓對土生真菌包括疫霉菌屬（Phytophthora spp.）、腐霉屬（Pythium spp.）、絲核菌屬（Rhizoctonia spp.）、鐮刀菌屬（Fusarium spp.）、輪枝菌屬（Verticillium spp.）等多種病原菌敏感，易發(fā)生連作病害，往往造成草莓生長發(fā)育遲緩、匍匐莖明顯減少、結(jié)果減少、果實(shí)無法正常膨大，嚴(yán)重時(shí)甚至全株枯死，嚴(yán)重阻礙草莓種植業(yè)的健康發(fā)展[2-3]。目前生產(chǎn)上對土傳病害仍然以化學(xué)藥劑防治為主，常使用惡霉靈、代森錳鋅、多菌靈、甲基硫菌靈等殺菌劑，導(dǎo)致草莓抗藥性嚴(yán)重，且防效不理想，易造成農(nóng)藥殘留超標(biāo)?！吧嗉馍系陌踩笔玛P(guān)人們健康，已引起政府的高度關(guān)注，隨著人們生活水平的提高，草莓消費(fèi)量不斷增加，生產(chǎn)中用于防治土傳病害的生物農(nóng)藥制劑少，且單一生防菌等往往防效不夠穩(wěn)定。為此，筆者根據(jù)目前江蘇省設(shè)施草莓生產(chǎn)實(shí)際，提出設(shè)施草莓土傳病害無害化綜合防治技術(shù)，旨在為草莓產(chǎn)業(yè)健康發(fā)展提供依據(jù)。

1防治原則與策略

采取預(yù)防為主、防重于治、綜合防治的原則。主要防治策略是從切斷有害生物病害流行三角（寄主-有害生物-環(huán)境條件）入手，綜合運(yùn)用保健抗病、栽培防病、生物防治的措施，將草莓土傳病害控制在允許水平之下，實(shí)現(xiàn)草莓生產(chǎn)可持續(xù)發(fā)展。

2選擇抗病品種與無病種苗

選擇抗枯萎病、黃萎病、根腐病等土傳病害的優(yōu)良草莓品種。選購組織培養(yǎng)的無病種苗，防止種苗帶菌。對引入的種苗要進(jìn)行嚴(yán)格檢疫，發(fā)現(xiàn)帶有病原菌要及時(shí)銷毀，防止病害傳播擴(kuò)散，自留提純復(fù)壯的無病壯苗。分批采集優(yōu)良無病植株上發(fā)生的匍匐莖子苗，選用無病基質(zhì)穴盤隔離土壤定植，集中管理，注意定期防病、培育壯苗，作為翌年生產(chǎn)種苗[4]。

3選擇育苗田、設(shè)施栽培園

避免連作田為育苗圃，選擇無病的水稻茬口，建議遠(yuǎn)離草莓生產(chǎn)區(qū)育苗，減少病源傳染概率。避免在前茬為瓜果、茄科蔬菜的耕地上種植草莓。避免選擇排水不暢的低洼地。避免在連作地、越夏育苗地連茬種植草莓，對草莓連作3年以上的田塊進(jìn)行土壤消毒殺菌處理，或采用無病基質(zhì)栽培。

4加強(qiáng)栽培管理

深溝高畦，防干旱防雨澇，及時(shí)清除發(fā)病的植株，并帶出田外集中燒毀或深埋。施足基肥，增施有機(jī)肥、磷鉀肥，后期噴施葉面肥，提倡施用生物有機(jī)肥、測土平衡施肥、增施農(nóng)家肥，避免過量施用氮肥[5]。酸性土壤增施CaO 600～750 kg/hm2，增強(qiáng)植株抗病能力。

5太陽能高溫還原消毒

采用太陽能高溫還原消毒法[6]。6月上中旬將選定棚室內(nèi)上茬作物收獲后的遺留物清理干凈，焚燒、深埋或放置到遠(yuǎn)離種植區(qū)的地方。3 月上旬撒施有機(jī)物料。將棚室內(nèi)邊角的土壤盡量鏟向中間，徹底消毒棚室內(nèi)土壤，之后將稻麥秸稈或農(nóng)家肥或其他未腐熟的有機(jī)物均勻撒于地表，用量15～30 t/hm2，然后均勻撒施米糠4 500～7 500 kg/hm2或餅肥 3 t/hm2，增施石灰氮750～900 kg/hm2。用旋耕機(jī)或人工將有機(jī)物、石灰氮深翻入土壤，深度以20～40 cm為佳。翻耕時(shí)應(yīng)盡量均勻，以增加石灰氮或米糠與土壤顆粒的接觸面積。做壟或原草莓壟深翻后整細(xì)土壤。重新做壟時(shí)確保高度 30 cm，寬度60～70 cm。做壟的目的是為了增加土壤的表面積，以利于快速提高地溫、延長土壤高溫時(shí)間、取得良好的消毒效果。用完好、透明的塑料薄膜（盡量用棚膜，不要用地膜）將土壤表面密封起來。從薄膜下往壟溝內(nèi)灌水，直至壟面濕透為止。保水性能差的地塊可再灌水1次，但地面不能一直有積水。7月中旬將大棚完全封閉，注意大棚出入口、灌水溝口不要漏風(fēng)。晴天時(shí)20～30 cm土層能較長時(shí)間保持在50～60 ℃，地表溫度可達(dá)到70 ℃以上。這樣的狀況持續(xù) 20 d 左右，可有效殺滅土壤中多種真菌、細(xì)菌及根結(jié)線蟲等有害生物。8月上旬打開通風(fēng)口，揭去大棚膜、地面薄膜，土壤耕翻后任其日曬雨淋，使還原狀態(tài)土壤盡快熟化、氧化，恢復(fù)土壤活力。半個(gè)月后可進(jìn)行草莓生產(chǎn)。

6優(yōu)選生物菌肥、生物藥劑

6.1基施法

草莓起壟后，用生物菌劑如5億活芽孢/g枯草芽孢桿菌粉劑30～60 kg/hm2或400億活芽孢/g地衣芽孢桿菌粉劑45～75 kg/hm2或10億活芽孢/g多黏類芽孢桿菌粉劑60～75 kg/hm2等拌細(xì)土撒施壟面并及時(shí)翻拌入土壤，保持壟面濕度，利于孢子成活繁殖[7]。

6.2蘸根法

定植前對草莓苗進(jìn)行蘸根處理，選用10億活芽孢/g多黏類芽孢桿菌可濕性粉劑250倍液或1 000億活芽孢/g枯草芽孢桿菌可濕性粉劑1 000倍液或3億活孢子/g哈茨木霉菌可濕性粉劑500倍液[8]或1%申嗪霉素懸浮劑1 000倍液或2%春雷霉素水劑500倍液等。用廣口桶或筑成四周高出地面15 cm的田埂，包括四周在內(nèi)，鋪上無破損的塑料薄膜，放入藥液，深度為6～10 cm，將草莓苗根部整齊放入藥液中，浸泡10～20 min，取出放在陰涼處。

6.3灌根法

選用10億活芽孢/g多黏類芽孢桿菌250倍液或1 000億活芽孢/g枯草芽孢桿菌1 000倍液[9-10]或3億活孢子/g哈茨木霉菌可濕性粉劑500倍液或2%氨基寡糖素水劑500倍液或2%嘧啶核苷類抗生素水劑300倍液或1%申嗪霉素懸浮劑1 000倍液或2%春雷霉素水劑500倍液等，栽種后 1～3 d 內(nèi)用1～2種生物藥劑混用澆灌根部，間隔7～10 d澆灌根1～2次。重病田澆灌根2～3次，分別間隔7～15 d，每株藥液量200～300 mL。

7輔助化學(xué)藥劑防治

藥劑防治時(shí)應(yīng)遵循以下準(zhǔn)則：以太陽能高溫消毒、生物防治為主，化學(xué)防治為輔，禁用高毒高殘留農(nóng)藥。嚴(yán)格執(zhí)行農(nóng)藥的使用濃度、使用方法、安全間隔期規(guī)定。注意藥劑輪換交替使用。若發(fā)生連作病害，于草莓發(fā)病初期挖除病株，選用高效低毒環(huán)保的農(nóng)藥制劑，如25%吡唑醚菌酯懸浮劑2 000倍液或25%嘧菌酯懸浮劑2 000倍液或1.8%辛菌胺醋酸鹽水劑300倍液或14%絡(luò)氨銅水劑200～300倍液等，澆灌病株穴周進(jìn)行消毒，預(yù)防病害發(fā)生蔓延。

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