胖瘦由你做主

李蕙君

治未病始于平衡體重

《黃帝內(nèi)經(jīng)》說：“圣人不治已病治未病，不治已亂治未亂?！币馑际亲詈玫尼t(yī)生應(yīng)該是無病先防，有病早治，強(qiáng)調(diào)預(yù)防為主。

治未病從哪里開始呢？平衡體重，防止肥胖和消瘦是一個(gè)重點(diǎn)。人的體重有一個(gè)正常的范圍，超過了就是肥胖，達(dá)不到就是消瘦。所以，人分為三種類型：正常型（英俊型）、肥人和瘦人。平時(shí)我們一看就知道胖瘦。

世界衛(wèi)生組織制定了正常人的體重指數(shù)（BMI），BMI=體重（Kg）/身高（m） 2，BMI的范圍為18.5-23.9，小于18.5為體重過低，大于24為體重過高。

中醫(yī)認(rèn)為，脾胃為后天氣血生化之源，人的體重與脾胃關(guān)系至關(guān)重要，脾胃正常，則氣血生化正常，人體就不胖不瘦。否則脾胃熱盛，食欲過旺，便秘，就會(huì)產(chǎn)生肥胖;脾胃虛寒，食少納差，便稀，就會(huì)產(chǎn)生消瘦。因此，人的胖瘦和脾胃的關(guān)系至關(guān)重要。

肥胖與消瘦可以引起很多疾病，首先肥胖可以引起高血脂、高血壓、高血糖、高粘質(zhì)血癥、高尿酸血癥、脂肪肝、膽石癥、冠心病、腦梗塞、腦出血等癥。

消瘦可引起低血壓、貧血、內(nèi)臟下垂、慢性感染、閉經(jīng)、結(jié)核、腫瘤、抑郁等癥。

如果調(diào)理好體重，這些癥狀就可以得到避免，可見平衡肥瘦對(duì)治未病是至關(guān)重要的。

四氣五味調(diào)肥瘦

中醫(yī)認(rèn)為胖人多熱，瘦人多寒。一般情況下，治胖要用寒涼藥，治瘦要用溫?zé)崴帯Ｖ兴幩幮苑譃樗臍馕逦?。四氣指藥的性質(zhì)，即寒性、涼性、溫性、熱性四種。五味即五種味道，酸味，苦味，甘（甜）味，辛（辣）味，咸味。酸味藥和苦味藥能養(yǎng)陰清熱，辛味藥和甘味藥能散寒補(bǔ)陽，所以胖人應(yīng)服酸味藥和苦味藥，瘦人應(yīng)服辛味藥和甘味藥。

中醫(yī)歷來是藥食同源的，有的藥既是食物又是藥物，如生姜、大棗、蘿卜、黃瓜、梨、核桃等。所以只要用好四氣五味就能夠保持好人體的平衡，而使身體不胖不瘦，這就是中醫(yī)減肥和增重的原理。

1.辛甘發(fā)散為陽，即辛味和甘味的藥物具有發(fā)熱散寒的作用，屬于具有溫陽作用的一類藥物。臨床上我們多用辛溫、甘溫的藥物和食物增加人體的陽氣，使人體肥胖起來，如大棗、干姜、黃芪、黨參、桂圓等。

2.酸苦涌泄為陰，即酸味和苦味的藥物具有清熱養(yǎng)陰的作用。這類藥物能夠清除熱邪，通暢大便進(jìn)而達(dá)到減肥的作用，如黃連、黃芩、大黃、連翹、黃瓜、西紅柿、香蕉等。

中醫(yī)的營(yíng)養(yǎng)學(xué)與西醫(yī)不同，中醫(yī)食療是建立在四氣五味基礎(chǔ)上的平衡營(yíng)養(yǎng)學(xué)，只要根據(jù)自己的身體偏陰偏陽，偏寒偏熱，繼而用四氣五味的方法去調(diào)理就可以使其達(dá)到不胖不瘦的平衡狀態(tài)。

胖子這樣瘦

怕冷的胖子陽虛

治療方法：張仲景著名的方子——金匱腎氣丸。金匱腎氣丸，又叫八味腎氣丸，由八味藥組成，分別是熟地、山藥、山茱萸、牡丹皮、澤瀉、茯苓、肉桂、附子。其功能為溫補(bǔ)腎陽、化氣行水。大家一定知道加濕器是如何加濕的吧！水放在一個(gè)容器里，一般情況是出不來的，如果通上電加熱，水蒸氣就會(huì)像霧一樣蒸騰而上。附子和肉桂這兩味藥，就相當(dāng)于給加濕器接通了電流，它能將寒冷的腎水加熱氣化。附子性味辛甘，大熱，肉桂性味辛甘、溫，它們一進(jìn)入人體之后，就能產(chǎn)生熱能，將寒冷的腎水加熱，變成腎氣，這樣，人的全身就開始逐漸溫暖起來。

經(jīng)常按摩后背督脈上的長(zhǎng)強(qiáng)、命門和百會(huì)三個(gè)穴位。督脈總督一身陽氣，經(jīng)常按摩這幾個(gè)穴位能使陽氣生發(fā)。

腫眼泡的胖子有痰濕

治療方法：吃冬瓜、赤小豆、荷葉和山楂，枇杷葉也不錯(cuò)。這些食物能化濕、宣肺、利尿、健脾，吃的時(shí)間長(zhǎng)了，身體內(nèi)的痰就化開了，氣血就通暢了。同時(shí)還要堅(jiān)持長(zhǎng)時(shí)間的有氧運(yùn)動(dòng)，最好是散步，每天1小時(shí)，5公里。

急躁易怒的胖子有濕熱

治療方法：開一些龍膽、石膏、澤瀉一類清熱化濕的藥，吃一些綠豆、冬瓜、苦瓜、蓮子、薏米等清熱祛濕的食物，千萬不要吃辛辣燥烈之品，如辣椒、狗肉、牛羊肉等。

還有一個(gè)簡(jiǎn)單有效的小方法可以作為日常調(diào)理來使用，那就是每天按摩手肘部的曲池穴：用拇指或者是中指指端來按揉，每次1～3分鐘，每日按摩1～2次。這樣做可以起到疏風(fēng)解表、清熱利濕的作用。

瘦子這樣胖

纖弱型瘦人

纖弱型就是從小纖瘦，骨骼細(xì)小，肌肉不發(fā)達(dá)的類型。他們也沒有什么病，只是抵抗力略低，體力略差一些。纖弱型的人要想改變體型，需要做增加肌肉的無氧健身運(yùn)動(dòng)，加上適量的室外有氧運(yùn)動(dòng)。在運(yùn)動(dòng)的基礎(chǔ)上，再適當(dāng)增加飲食，就能收到體型改善和活力增強(qiáng)的雙重效果。在飲食方面，建議增加主食，也就是淀粉類的食物。兩餐間加點(diǎn)堅(jiān)果類或水果干零食，晚上加一餐夜宵，建議選用酸奶、粥、湯面、面包等容易消化的食物。

吸收不良型瘦人

吸收不良型的人，一般表現(xiàn)為臉色缺乏光澤，身體偏向干瘦。主要問題是脾胃消化吸收能力差。這種人絕對(duì)不能貿(mào)然增加高能量飲食，否則消化系統(tǒng)將不堪重負(fù)。吸收不良型瘦人應(yīng)中醫(yī)調(diào)理脾胃，吃容易消化不油膩的食物，規(guī)律進(jìn)餐，進(jìn)食時(shí)細(xì)嚼慢咽，專心致志，保持心情愉快。平日食物的烹調(diào)以柔軟、溫?zé)釣楹谩Ｈ绻赶麓?，建議用餐的時(shí)候不要喝很多粥湯和茶水，盡量減輕胃部的負(fù)擔(dān)?？梢猿：刃迈r酸奶，吃面包、饅頭、發(fā)糕等發(fā)酵面食，以及各種發(fā)酵豆制品。同時(shí)，再做一些溫和輕松的運(yùn)動(dòng)，比如散步，慢跑等。

高代謝型瘦人

高代謝型也可以叫做年輕型。一般常見于年輕的男性。他們身體健康，精力旺盛，不愛生病，身體溫暖，只是看起來脂肪偏少，腰圍很小。這種人不能叫做瘦，因?yàn)槟贻p男人本來就應(yīng)當(dāng)是脂肪含量很低的狀態(tài)，高水平的雄激素使他們基礎(chǔ)代謝水平高，肌肉緊實(shí)，愛吃而不容易胖。但他們完全不必增肥。如果嫌自己肩不夠?qū)挶巢粔蚝?，建議去健身房做健美訓(xùn)練。

勞碌型瘦人

勞碌型的人往往已經(jīng)人到中年，他們工作上操心的事情多，睡眠質(zhì)量不好，在家又非常勤勞，從早到晚腦子和手不閑著。精力消耗大，體力也透支。這些人簡(jiǎn)單多吃沒有用，因?yàn)樗麄兪秤惶?，消化也不好。最要緊的是有一段時(shí)間的安靜休養(yǎng)，遠(yuǎn)離煩擾，放松身心，還可適當(dāng)進(jìn)補(bǔ)，在自然環(huán)境中做一些有氧運(yùn)動(dòng)，改善血液循環(huán)，減少大腦的疲勞，提高睡眠質(zhì)量。