甘肅省蘋(píng)果樹(shù)腐爛病的發(fā)生及綜合防治對(duì)策

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甘肅省蘋(píng)果樹(shù)腐爛病的發(fā)生及綜合防治對(duì)策

袁麗紅(甘肅省涇川縣林木良種繁育中心，744300)

甘肅省平?jīng)觥c陽(yáng)、天水、隴南市地處西北黃土高原，由于其冷涼的氣候，晝夜溫差大，病蟲(chóng)種類(lèi)少、危害輕，是生產(chǎn)綠色優(yōu)質(zhì)蘋(píng)果的理想栽培區(qū)。蘋(píng)果產(chǎn)業(yè)是甘肅省在全國(guó)具有明顯競(jìng)爭(zhēng)優(yōu)勢(shì)和發(fā)展?jié)摿Φ奶厣a(chǎn)業(yè)，是主產(chǎn)區(qū)農(nóng)民增收的支柱產(chǎn)業(yè)。但近幾年，隨著蘋(píng)果栽培面積的不斷增長(zhǎng)和樹(shù)齡的不斷增加，以及受頻發(fā)的自然災(zāi)害影響，蘋(píng)果樹(shù)腐爛病在甘肅省蘋(píng)果產(chǎn)區(qū)頻有發(fā)生，且有不斷上升的趨勢(shì)。據(jù)統(tǒng)計(jì)，2004年靜寧縣南部6個(gè)蘋(píng)果主產(chǎn)鄉(xiāng)蘋(píng)果樹(shù)腐爛病發(fā)病有明顯上升的趨勢(shì)，2005年蘋(píng)果樹(shù)腐爛病發(fā)病繼續(xù)呈上升趨勢(shì)，且部分蘋(píng)果園發(fā)生較嚴(yán)重，2008年蘋(píng)果樹(shù)腐爛病在靜寧縣大面積發(fā)生，發(fā)生程度較為嚴(yán)重。調(diào)查中發(fā)現(xiàn)，部分蘋(píng)果園蘋(píng)果樹(shù)腐爛病發(fā)病株率高達(dá)93%，單株病斑有6處之多，甚至2年生幼樹(shù)上也有發(fā)生，許多蘋(píng)果園直到5—6月還有因蘋(píng)果樹(shù)腐爛病危害而造成葉片萎蔫的枝條。據(jù)調(diào)查，山臺(tái)地蘋(píng)果園發(fā)病輕于川水地果園，盛果期蘋(píng)果園發(fā)病較重。筆者通過(guò)對(duì)蘋(píng)果樹(shù)腐爛病發(fā)生狀況的分析，結(jié)合自己的實(shí)際生產(chǎn)，提出蘋(píng)果樹(shù)腐爛病的綜合防治措施，現(xiàn)將結(jié)果報(bào)道如下。

1病原

蘋(píng)果樹(shù)腐爛病俗稱(chēng)臭皮病、爛皮病、串皮病，是我國(guó)北方蘋(píng)果產(chǎn)區(qū)危害較嚴(yán)重的病害之一，主要發(fā)生在成齡結(jié)果樹(shù)上。該病是由弱寄生菌蘋(píng)果黑腐皮殼菌(Valsamali)引起的一種重要病害，病菌的孢子靠風(fēng)雨和昆蟲(chóng)傳播，多從傷口侵入，侵入后先定殖于死組織上并潛伏，當(dāng)樹(shù)體進(jìn)入休眠或衰弱時(shí)，該病便會(huì)迅速發(fā)生并蔓延擴(kuò)展，病疤擴(kuò)大，病部皮層呈腐爛狀。病菌主要為害枝干，輕者枝干殘缺，影響產(chǎn)量，重者全株死亡，甚至全園毀滅，已成為蘋(píng)果產(chǎn)業(yè)發(fā)展的嚴(yán)重障礙。研究表明，樹(shù)體衰弱是引發(fā)蘋(píng)果樹(shù)腐爛病的根本原因，而造成樹(shù)體衰弱的原因則成為蘋(píng)果樹(shù)腐爛病的誘因。

2重發(fā)生原因分析

2.1不合理負(fù)載

隨著社會(huì)經(jīng)濟(jì)的發(fā)展和人們生活水平的不斷提高，蘋(píng)果銷(xiāo)售行情看漲，致使蘋(píng)果產(chǎn)區(qū)近幾年價(jià)格穩(wěn)中有升。由于蘋(píng)果收入已成為廣大果農(nóng)的主要經(jīng)濟(jì)來(lái)源，許多果農(nóng)只顧眼前利益，惜花惜果心理嚴(yán)重，留果量增大，疏花推遲；濫用環(huán)剝、環(huán)割等促花技術(shù)措施，抱著“殺雞取卵”的心態(tài)對(duì)待蘋(píng)果樹(shù)，不但破壞了地上和地下部的營(yíng)養(yǎng)平衡，使得地上部葉片小，營(yíng)養(yǎng)生長(zhǎng)量小，地下部根系長(zhǎng)期處于饑餓狀態(tài)，造成樹(shù)體嚴(yán)重受損，而且大量造傷為腐爛病菌的侵染提供了條件。

2.2自然災(zāi)害

西北黃土高原憑借適宜的天然氣候條件成為蘋(píng)果優(yōu)生區(qū)，但是這些地區(qū)也易發(fā)生晚霜凍害，成為影響甘肅省蘋(píng)果產(chǎn)區(qū)的主要自然災(zāi)害之一。據(jù)氣象資料記載，每年4月底到5月初，平?jīng)?、慶陽(yáng)、天水、隴南等地都易發(fā)生不同程度的晚霜凍害，而此期正值蘋(píng)果花期或幼果期，花芽、花朵等器官受凍，坐果率降低，影響蘋(píng)果產(chǎn)量和質(zhì)量。據(jù)調(diào)查，平?jīng)鍪徐o寧縣2004—2007年連續(xù)3年遭受較重的晚霜凍危害，2004年晚霜凍尤為嚴(yán)重，當(dāng)時(shí)地表溫度降至-5℃，幼果和葉片表面都已結(jié)冰，而研究表明花蕾期遇-2.8℃的短期低溫，開(kāi)花期遇-1.7℃的短期低溫，花蕾或花就會(huì)發(fā)生凍害，凍后氣溫又回升較快，造成靜寧縣果品幾乎絕收；受凍后的葉片變形甚至變色壞死，一段時(shí)間后干枯脫落；受凍較重的枝條韌皮部變褐，新梢干枯，嚴(yán)重削弱了樹(shù)勢(shì)。

另外一方面，甘肅省蘋(píng)果產(chǎn)區(qū)多為丘陵地，小氣候特點(diǎn)明顯，易發(fā)生冰雹等自然災(zāi)害，近年來(lái)，其發(fā)生頻率和程度較以前都有上升和加強(qiáng)。雹災(zāi)往往打傷或打落葉片，擊折枝梢，砸破樹(shù)皮，嚴(yán)重?fù)p傷了樹(shù)體。雹災(zāi)造成的傷口表面不光滑，不容易愈合，加之在生長(zhǎng)季節(jié)，極易造成蘋(píng)果樹(shù)腐爛病菌侵染，給蘋(píng)果樹(shù)腐爛病的嚴(yán)重發(fā)生埋下了隱患。

2.3果園土壤施肥不科學(xué)

增強(qiáng)樹(shù)勢(shì)、提高樹(shù)體抗病力是防治蘋(píng)果樹(shù)腐爛病的根本措施。每年蘋(píng)果樹(shù)都要從果園獲得大量的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)用于果實(shí)的生長(zhǎng)，科學(xué)的施肥對(duì)樹(shù)勢(shì)的及時(shí)恢復(fù)和增強(qiáng)抵抗力尤為重要。然而在生產(chǎn)中許多果農(nóng)在前期不施肥，而一直等到坐果之后或套袋前后才施第1次肥，造成生長(zhǎng)前期樹(shù)體養(yǎng)分的虧缺。同時(shí)，在施肥過(guò)程中只注重化學(xué)肥料的施用，忽視了有機(jī)肥的施用，施肥種類(lèi)單一，不按照配方施肥，造成土壤中有機(jī)質(zhì)含量低，理化性狀下降，土壤板結(jié)嚴(yán)重，微量元素缺乏，缺素現(xiàn)象明顯，根系生長(zhǎng)不良；甚至有部分果農(nóng)在施肥過(guò)程中不結(jié)合蘋(píng)果樹(shù)生長(zhǎng)發(fā)育規(guī)律，施肥方法不科學(xué)，造成傷根、爛根，嚴(yán)重削弱了樹(shù)勢(shì)，降低了樹(shù)體對(duì)蘋(píng)果樹(shù)腐爛病的抵抗力。調(diào)查中發(fā)現(xiàn)，凡是連年堅(jiān)持施用優(yōu)質(zhì)農(nóng)家肥的蘋(píng)果園，樹(shù)體健壯，很少有蘋(píng)果樹(shù)腐爛病發(fā)生。

2.4建園苗木質(zhì)量參差不齊

建園時(shí)選用苗木質(zhì)量參差不齊，一些苗木砧木用海棠種子，也有一部分用蘋(píng)果籽。通過(guò)對(duì)蘋(píng)果樹(shù)腐爛病發(fā)生較重的蘋(píng)果園進(jìn)行調(diào)查分析發(fā)現(xiàn)，凡用蘋(píng)果種子實(shí)生苗作為蘋(píng)果樹(shù)砧木的樹(shù)苗，雖然幼樹(shù)期生長(zhǎng)快，但抗性差，不抗旱，不耐澇，不耐鹽堿，一旦進(jìn)入盛果期，容易引發(fā)多種根部病害，造成樹(shù)勢(shì)早衰，易引起蘋(píng)果樹(shù)腐爛病的發(fā)生。

2.5果園灌溉不科學(xué)

由于甘肅省蘋(píng)果產(chǎn)區(qū)大多在山區(qū)，加上經(jīng)濟(jì)、技術(shù)等方面的原因，沒(méi)有先進(jìn)的灌溉設(shè)施和條件，大多采用大水漫灌的傳統(tǒng)灌溉模式，既浪費(fèi)水，又破壞了土壤結(jié)構(gòu)，影響了土壤理化性狀，使根長(zhǎng)期處于無(wú)氧狀態(tài)中，造成漚肥、爛根現(xiàn)象的發(fā)生，尤其是覆沙果園，上述現(xiàn)象更為突出。甚至有部分果農(nóng)誤認(rèn)為果園灌水越多越好，一年中不按果樹(shù)的需水規(guī)律，多次進(jìn)行大水漫灌，人為造就果樹(shù)“澇害”。調(diào)查中發(fā)現(xiàn)，山區(qū)果園無(wú)灌溉條件，但山區(qū)果園蘋(píng)果樹(shù)腐爛病發(fā)病率明顯低于有灌水條件的川區(qū)果園。灌水中還存在一個(gè)問(wèn)題就是封凍水灌得太遲，造成全園結(jié)冰，一旦持續(xù)較長(zhǎng)時(shí)間會(huì)嚴(yán)重影響根的存活，造成來(lái)年春季樹(shù)勢(shì)較弱，蘋(píng)果樹(shù)腐爛病會(huì)嚴(yán)重發(fā)生。

2.6修剪不科學(xué)

近年來(lái)，為提高果品質(zhì)量，常采用大改形修剪技術(shù)，改善果園通風(fēng)透光條件，但在實(shí)際生產(chǎn)中部分果農(nóng)操作技術(shù)運(yùn)用不到位，造成全樹(shù)枝葉量偏少，使部分枝條長(zhǎng)時(shí)間裸露在太陽(yáng)光直射下，造成日灼，加重了蘋(píng)果樹(shù)腐爛病的發(fā)生；另一方面，修剪造傷過(guò)大沒(méi)有及時(shí)處理，為病菌的侵入創(chuàng)造了機(jī)會(huì)。

2.7防治不科學(xué)

實(shí)際生產(chǎn)中，許多果農(nóng)不注重前期的預(yù)防，只注重發(fā)病后的治療，造成不可挽救的損失，同時(shí)增加了侵染源。隨著福美胂等一些高毒、高殘留農(nóng)藥被國(guó)家明令禁止使用之后，由于果農(nóng)多年對(duì)福美胂的依賴(lài)心理，不愿意使用其他的藥劑，一些防效好的新品種農(nóng)藥不能盡快推廣應(yīng)用，導(dǎo)致防治效果大打折扣；清園工作不夠細(xì)致徹底，老翹皮不及時(shí)刮除，病枯枝不及時(shí)剪除，對(duì)刮除的腐皮及剪除的病枝不做深埋或燒毀處理，隨意丟棄于園內(nèi)，沒(méi)有及時(shí)清除病源。此外，對(duì)治療后的病疤不經(jīng)常檢查，病疤不包扎保護(hù)，長(zhǎng)期裸露，造成木質(zhì)部干裂失水，削弱了樹(shù)勢(shì)。

3防治對(duì)策

健壯的樹(shù)勢(shì)是抵御病菌侵染的基礎(chǔ)，為此要以保障樹(shù)勢(shì)為前提，抓住關(guān)鍵時(shí)期，預(yù)防為主，綜合防治。在甘肅省涇川縣，蘋(píng)果樹(shù)腐爛病的侵染4—10月均有發(fā)生，而7—9月多雨季節(jié)應(yīng)為預(yù)防關(guān)鍵期。

3.1增施有機(jī)肥，增強(qiáng)樹(shù)勢(shì)

加強(qiáng)土肥水管理，增強(qiáng)樹(shù)勢(shì)。在山地等立地條件差的地區(qū)，深翻擴(kuò)穴，增施農(nóng)家肥或壓綠肥，推行果園生草覆蓋、秸稈覆蓋和穴貯肥水技術(shù)。結(jié)合果園秋施基肥，畝施優(yōu)質(zhì)農(nóng)家肥3000～5000千克，即按1千克果2千克優(yōu)質(zhì)農(nóng)家肥的施肥標(biāo)準(zhǔn)，以改善土壤的理化性狀，提高土壤有機(jī)質(zhì)含量，增強(qiáng)土壤的供肥能力，在此基礎(chǔ)上配以三元復(fù)合肥和微肥，避免果樹(shù)缺素癥的發(fā)生。同時(shí)依據(jù)蘋(píng)果樹(shù)的生長(zhǎng)發(fā)育規(guī)律，在生長(zhǎng)期適時(shí)追施肥料，避免養(yǎng)分缺失，以增強(qiáng)樹(shù)勢(shì)，提高樹(shù)體的抵抗力。

3.2推行果園覆蓋技術(shù)

通過(guò)生草覆蓋、秸稈覆蓋和地膜覆蓋等措施減少水分蒸發(fā)，避免土壤板結(jié)，減輕土壤鹽堿對(duì)果樹(shù)的危害。水土流失嚴(yán)重、根系外露的果園，注意壓土，增加土層厚度；鹽堿地果園，通過(guò)翻沙壓堿、灌水洗鹽、增施有機(jī)肥等措施改良土壤，促進(jìn)根系正常生長(zhǎng)發(fā)育，提高肥料及水分利用率，進(jìn)而壯樹(shù)防病。有條件的可以進(jìn)行測(cè)土配方施肥，即對(duì)果園土壤進(jìn)行取樣測(cè)試，按照果樹(shù)營(yíng)養(yǎng)需求，科學(xué)配方施用氮磷鉀肥及微肥。

3.3加強(qiáng)防災(zāi)和災(zāi)后管理

通過(guò)霜凍來(lái)臨前灌水和施肥、霜凍發(fā)生時(shí)熏煙等措施預(yù)防晚霜凍害。霜凍和雹災(zāi)發(fā)生后，要及時(shí)檢查果樹(shù)受傷或受損部位，剪除砸折和砸傷的小枝，對(duì)大枝上的傷口削平并涂上保護(hù)劑，全園噴藥，防止病蟲(chóng)滋生，并增施肥料，盡快恢復(fù)樹(shù)勢(shì)。

3.4樹(shù)干涂白

落葉后，可進(jìn)行枝干涂白，在防病的同時(shí)可防止冬季凍害和日灼。

3.5合理負(fù)載

根據(jù)樹(shù)齡、樹(shù)勢(shì)和土壤肥力狀況，結(jié)合冬季修剪，通過(guò)疏花疏果進(jìn)行合理負(fù)載，做到合理調(diào)整結(jié)果量，無(wú)明顯的大小年結(jié)果現(xiàn)象，使中短枝占總枝量的80%以下，葉、果比為50～60∶1，一、二級(jí)商品果占總量的70%以上。大小年結(jié)果現(xiàn)象嚴(yán)重、新梢短且細(xì)弱、中短枝比例過(guò)高、葉果比小、小果率50%左右等，都是樹(shù)勢(shì)衰弱的表現(xiàn)。

3.6及時(shí)清除病菌

蘋(píng)果樹(shù)樹(shù)體落皮層、皮下干斑、皮下濕潤(rùn)壞死點(diǎn)、樹(shù)杈夾角皮下的褐色壞死點(diǎn)等處，都帶有蘋(píng)果樹(shù)腐爛病菌，鏟除這些潛伏病菌，對(duì)防治蘋(píng)果樹(shù)腐爛病有明顯效果。及時(shí)剪除病死枝，刮除老翹皮，隨時(shí)收集并及時(shí)燒毀。

3.7樹(shù)干包泥生物防治法

先用消毒過(guò)的刮刀將樹(shù)體主干上的蘋(píng)果樹(shù)腐爛病斑刮除，直至露出健康組織，并將刮除樹(shù)皮帶出園外燒毀，用清水將無(wú)菌園土和成黃泥抹在患處，厚度6～8毫米，然后用塑料膜包扎。

3.8科學(xué)預(yù)防

早春在蘋(píng)果樹(shù)萌芽后噴布3～5波美度石硫合劑，殺滅越冬病菌。雨水集中期，正是預(yù)防蘋(píng)果樹(shù)腐爛病的關(guān)鍵時(shí)期，應(yīng)注意對(duì)枝干進(jìn)行噴藥預(yù)防，防效較好的藥劑有農(nóng)抗120、梧寧霉素等。生長(zhǎng)季應(yīng)隨時(shí)檢查刮治病疤，對(duì)復(fù)發(fā)的病疤應(yīng)及時(shí)涂藥治療。病疤較小的應(yīng)采用藥泥涂抹，病疤較大的應(yīng)通過(guò)橋接，輔助輸送養(yǎng)分，以盡快復(fù)壯樹(shù)勢(shì)。同時(shí)要做到早發(fā)現(xiàn)早治療，以防為主。