基于標(biāo)準(zhǔn)化視角的蕭山蘿卜干產(chǎn)業(yè)可持續(xù)發(fā)展研究

邵智偉，朱培武，徐至成，孫 齊

（中國(guó)計(jì)量學(xué)院標(biāo)準(zhǔn)化學(xué)院，浙江杭州 313018）

基于標(biāo)準(zhǔn)化視角的蕭山蘿卜干產(chǎn)業(yè)可持續(xù)發(fā)展研究

邵智偉，朱培武?，徐至成，孫 齊

（中國(guó)計(jì)量學(xué)院標(biāo)準(zhǔn)化學(xué)院，浙江杭州 313018）

采用因子分析、模型整合等系統(tǒng)分析法，分析蕭山蘿卜干產(chǎn)業(yè)的發(fā)展現(xiàn)狀。以農(nóng)業(yè)標(biāo)準(zhǔn)化為視角，從標(biāo)準(zhǔn)體制、區(qū)域品牌、文化內(nèi)涵價(jià)值等方面提出推進(jìn)蕭山蘿卜干產(chǎn)業(yè)可持續(xù)發(fā)展的建議，在目前農(nóng)產(chǎn)品地理標(biāo)志（地理標(biāo)志）接受度不高的情況下，借助企業(yè)品牌效力來(lái)推廣蕭山蘿卜干，擴(kuò)展使用企業(yè)品牌與“地理標(biāo)志”品牌并用的“雙品牌”體制，達(dá)到互利共贏的效果。

農(nóng)業(yè)標(biāo)準(zhǔn)化；農(nóng)產(chǎn)品地理標(biāo)志；可持續(xù)發(fā)展；蕭山；蘿卜干

農(nóng)產(chǎn)品地理標(biāo)志（地理標(biāo)志）是指以產(chǎn)量受自然資源限制的農(nóng)產(chǎn)品為標(biāo)的物而申請(qǐng)的標(biāo)志［1］，通過(guò)確定農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)條件和標(biāo)準(zhǔn)來(lái)保證產(chǎn)品質(zhì)量和特色的特殊專(zhuān)用標(biāo)志，目前已進(jìn)入到更注重發(fā)展質(zhì)量和提升品牌的新時(shí)期。但我國(guó)不同地區(qū)對(duì)地理標(biāo)志的開(kāi)發(fā)和使用還存在種種不合理、不規(guī)范、不標(biāo)準(zhǔn)之處，嚴(yán)重阻礙地理標(biāo)志產(chǎn)品的可持續(xù)發(fā)展。地理標(biāo)志產(chǎn)品可持續(xù)發(fā)展建設(shè)的重點(diǎn)在于開(kāi)發(fā)地理標(biāo)志產(chǎn)品本身發(fā)展的可持續(xù)性，在于建設(shè)過(guò)程中標(biāo)準(zhǔn)化原理與機(jī)制的運(yùn)用。

地理標(biāo)志作為一種新型知識(shí)產(chǎn)權(quán)，代表了一個(gè)區(qū)域內(nèi)的文化價(jià)值和形象特征，是區(qū)域經(jīng)濟(jì)的重要組成部分，也是中國(guó)三農(nóng)權(quán)益的載體［2］。地理標(biāo)志自身價(jià)值作用主要體現(xiàn)在產(chǎn)品質(zhì)量和農(nóng)業(yè)標(biāo)準(zhǔn)化兩方面。地理標(biāo)志對(duì)農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量提出了更高的要求和更嚴(yán)苛的標(biāo)準(zhǔn)，同時(shí)也保護(hù)了本區(qū)域內(nèi)的產(chǎn)品不受侵犯，保證質(zhì)量水平。地理標(biāo)志以特定的自然資源為基礎(chǔ)，形成規(guī)模經(jīng)營(yíng)和統(tǒng)一品牌，使得農(nóng)業(yè)以標(biāo)準(zhǔn)化的方式發(fā)展經(jīng)營(yíng)。

1 蕭山蘿卜干調(diào)研結(jié)果分析

1.1 調(diào)研活動(dòng)基本情況分析

以杭州大型市場(chǎng)、部分社區(qū)為主要調(diào)研地點(diǎn)，對(duì)調(diào)查者的年齡、地理標(biāo)志的了解程度、以及蕭山蘿卜干相關(guān)制度和保護(hù)意見(jiàn)及建議等方面做詳細(xì)調(diào)查。共發(fā)問(wèn)卷400份，其中有效問(wèn)卷為317份，有效率79.3%。其中年齡25歲以下占32%，25～40歲占56%，41～60歲占12%。

1.2 地理標(biāo)志社會(huì)認(rèn)知情況分析

被調(diào)查者就是否了解蕭山蘿卜干已注冊(cè)國(guó)家原產(chǎn)地證明商標(biāo)事實(shí)：“清楚”者共24人，占總?cè)藬?shù)8%；“大概清楚”者共56人，占總?cè)藬?shù)18%；“不確定”者共135人，占總?cè)藬?shù)43%；“根本不知道”者共102人，占總?cè)藬?shù)32%。

被調(diào)查者就對(duì)農(nóng)產(chǎn)品實(shí)施地理標(biāo)志保護(hù)意義事實(shí)：選“非常有意義”者共67人，占總?cè)藬?shù)21%；選“有一定意義”者共112人，占總?cè)藬?shù)35%；選“不一定有意義”者共95人，占總?cè)藬?shù)30%；選“沒(méi)有意義”者共42人，占總?cè)藬?shù)13%。

綜合分析表明，目前杭州市內(nèi)對(duì)地理標(biāo)志宣傳力度不夠。地理標(biāo)志保護(hù)制度由于在中國(guó)發(fā)展歷史短暫，與消費(fèi)者之間聯(lián)系脫節(jié)，造成消費(fèi)者對(duì)地理標(biāo)志的認(rèn)知障礙。造成蕭山蘿卜干國(guó)內(nèi)市場(chǎng)狹小。1.3 蕭山蘿卜干市場(chǎng)認(rèn)知情況分析

調(diào)研結(jié)果顯示，70%左右的受調(diào)查者聽(tīng)說(shuō)了解蕭山蘿卜干，而這部分人群對(duì)于蕭山蘿卜干的具體認(rèn)知渠道主要為：本地人推薦（52%）、朋友介紹（23%）、品牌專(zhuān)賣(mài)店（8%）、廣告（11%）、網(wǎng)絡(luò)渠道（6%）。

當(dāng)被問(wèn)及蕭山蘿卜干區(qū)域品牌與蘿卜干企業(yè)品牌哪個(gè)品牌更被熟知時(shí)，67%的消費(fèi)者表示在之前生活購(gòu)物中聽(tīng)到更多是關(guān)于蘿卜干企業(yè)。比如錢(qián)江、黨山醬菜等知名醬菜企業(yè)，而對(duì)于蕭山蘿卜干這一區(qū)域品牌則印象不深刻。有些消費(fèi)者甚至認(rèn)為蕭山蘿卜干也是企業(yè)的商標(biāo)品牌之一。這源于企業(yè)更注重自身品牌建設(shè)而忽視了區(qū)域品牌的帶動(dòng)。社會(huì)宣傳度低，造成了蕭山蘿卜干的知名度低，市場(chǎng)接受度不高。

1.4 蕭山蘿卜干生產(chǎn)認(rèn)知情況分析

就目前對(duì)于蕭山蘿卜干這類(lèi)地理標(biāo)志產(chǎn)品的3種保護(hù)模式的認(rèn)可度：選擇“質(zhì)監(jiān)局的保護(hù)21%；選擇“工商局的保護(hù)”為13%；選擇“農(nóng)業(yè)部的保護(hù)”為11%；選擇“不清楚”為55%。地理標(biāo)志保護(hù)體系比較混亂，被調(diào)查者在3種保護(hù)模式面前表現(xiàn)選擇障礙。

地理標(biāo)志作為一項(xiàng)全新的知識(shí)產(chǎn)權(quán)，需要嚴(yán)格的制度和標(biāo)準(zhǔn)來(lái)規(guī)范其使用行為和運(yùn)行機(jī)制。談及蕭山蘿卜干產(chǎn)品的行為規(guī)范需要哪些主體和部門(mén)來(lái)實(shí)施保護(hù)監(jiān)督時(shí)，大部分被調(diào)查者認(rèn)同政府作用的同時(shí)也強(qiáng)調(diào)行業(yè)協(xié)會(huì)的地位。

1.5 綜合認(rèn)知程度分析描述

以產(chǎn)品形象因素、產(chǎn)業(yè)發(fā)展因素、社會(huì)文化因素3項(xiàng)維度對(duì)蕭山蘿卜干進(jìn)行系統(tǒng)的分析，所得數(shù)據(jù)如表1所示。

表1 綜合認(rèn)知維度表述認(rèn)同度

根據(jù)李克特量表的信度分析法，將相關(guān)程度＜0.3的項(xiàng)刪除，進(jìn)行效度分析。結(jié)果KMO取樣適切性量數(shù)0.751，Bartlett球形度檢驗(yàn)，近似卡方782.965，自由度98，顯著性0。KMO＝0.751，＞0.5。同時(shí)，Bartlett’s球形檢驗(yàn)的值為782.965，說(shuō)明總變量的相關(guān)矩陣間有共同因素存在，適合進(jìn)行因子分析。主成分因子提取的初始值特征＞1。得到因子得分如表2所示。

表2 成分得分系數(shù)矩陣

分析可知，產(chǎn)品形象、產(chǎn)業(yè)發(fā)展以及社會(huì)文化傳承是提升蕭山蘿卜干產(chǎn)品價(jià)值和品牌辨識(shí)度的重要因素。而產(chǎn)品形象統(tǒng)一、產(chǎn)業(yè)區(qū)位環(huán)境的凸顯、產(chǎn)品形象和文化傳承的凝練和提升則需要通過(guò)蕭山蘿卜干的標(biāo)準(zhǔn)化運(yùn)用和改革才能實(shí)現(xiàn)。調(diào)查對(duì)象對(duì)蕭山蘿卜干現(xiàn)有規(guī)模及存在價(jià)值表示認(rèn)同，同時(shí)也表示蕭山蘿卜干產(chǎn)業(yè)仍需要不斷創(chuàng)新改善以迎合市場(chǎng)的要求，并且要挖掘蕭山蘿卜干蘊(yùn)含的文化價(jià)值和所處有利的區(qū)位條件。以地理標(biāo)志和標(biāo)準(zhǔn)化為左右手促產(chǎn)品發(fā)展，不斷完善地理標(biāo)志的保護(hù)標(biāo)準(zhǔn)。

1.6 蕭山蘿卜干的DPSIR模型分析

近年來(lái)，國(guó)內(nèi)外學(xué)者在研究資源、環(huán)境和可持續(xù)發(fā)展問(wèn)題時(shí)，主要采用DPSIR模型。DPSIR模型通用框架包括驅(qū)動(dòng)力、壓力、狀態(tài)、影響力和回應(yīng)5個(gè)部分［3－4］。結(jié)合對(duì)于蕭山蘿卜干實(shí)際調(diào)研，我們得出蕭山蘿卜干的DPSIR分析模型，如圖1所示。

在蕭山蘿卜干DPSIR模型中，“驅(qū)動(dòng)力”是指引發(fā)蘿卜干產(chǎn)業(yè)變化的潛在因素。如蕭山蘿卜干產(chǎn)業(yè)規(guī)模的擴(kuò)大、產(chǎn)業(yè)技術(shù)提高，同時(shí)還包括浙江省民營(yíng)經(jīng)濟(jì)的迅速發(fā)展；“壓力”是指其他產(chǎn)業(yè)活動(dòng)對(duì)蕭山蘿卜干產(chǎn)業(yè)的資源競(jìng)爭(zhēng)影響，主要表現(xiàn)為食品質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)的壓力和經(jīng)濟(jì)增長(zhǎng)的上行壓力；“狀態(tài)”是指蕭山蘿卜干產(chǎn)業(yè)在上述壓力下所處的狀況，主要表現(xiàn)為產(chǎn)業(yè)資源利用率低，產(chǎn)業(yè)生產(chǎn)狀況低，產(chǎn)品種類(lèi)少；“影響”是指蕭山蘿卜干產(chǎn)業(yè)所處的狀態(tài)對(duì)產(chǎn)品質(zhì)量及區(qū)域經(jīng)濟(jì)和產(chǎn)業(yè)發(fā)展的影響；“回應(yīng)”過(guò)程表明政府及相關(guān)機(jī)構(gòu)在促進(jìn)蕭山蘿卜干產(chǎn)業(yè)可持續(xù)發(fā)展進(jìn)程中所采取的對(duì)策和制定的積極政策。

圖1 蕭山蘿卜干DPRIS分析模型

通過(guò)模型，系統(tǒng)分析蕭山蘿卜干開(kāi)發(fā)與保護(hù)過(guò)程中的關(guān)聯(lián)因素，找出制約其可持續(xù)發(fā)展的相關(guān)因素，運(yùn)用標(biāo)準(zhǔn)化原理進(jìn)行調(diào)整和改革。探討蕭山蘿卜干開(kāi)發(fā)策略及保護(hù)對(duì)策，以實(shí)現(xiàn)蕭山蘿卜干的經(jīng)濟(jì)效益轉(zhuǎn)化和資源的合理配置。

2 蕭山蘿卜干產(chǎn)業(yè)發(fā)展的問(wèn)題分析

標(biāo)準(zhǔn)綜合體和標(biāo)準(zhǔn)體系的建立和完善，使蕭山現(xiàn)代農(nóng)業(yè)蓬勃發(fā)展，地方政府和企業(yè)對(duì)“蕭山蘿卜干”這一地理標(biāo)志保護(hù)意識(shí)已有很大提高。但是從可持續(xù)發(fā)展的視角來(lái)看，蕭山蘿卜干產(chǎn)業(yè)的發(fā)展仍存在明顯的不足。蕭山蘿卜干標(biāo)準(zhǔn)化管理體制協(xié)調(diào)機(jī)制缺乏，品牌形象弱化等一系列問(wèn)題仍影響著蕭山蘿卜干地理標(biāo)志的發(fā)展和壯大。

2.1 標(biāo)準(zhǔn)化管理體制缺乏

我國(guó)在地理標(biāo)志產(chǎn)品的保護(hù)上，重視地理標(biāo)志注冊(cè)的形式，缺乏有效監(jiān)督管理和服務(wù)，相當(dāng)多的地理標(biāo)志產(chǎn)品保護(hù)不到位。因?yàn)榈乩順?biāo)志產(chǎn)品保護(hù)是對(duì)生產(chǎn)區(qū)域條件有嚴(yán)格規(guī)定和保護(hù)，排除區(qū)域外生產(chǎn)者分享該權(quán)益。政府對(duì)產(chǎn)品質(zhì)量和專(zhuān)用標(biāo)志的使用監(jiān)管的缺失造成了很多“不文明”的現(xiàn)象。以蕭山蘿卜干為例，一些周邊企業(yè)為了推銷(xiāo)自己的產(chǎn)品，在同類(lèi)產(chǎn)品上冒用蕭山蘿卜干名稱(chēng)或使用近似的名稱(chēng)。在調(diào)查中，發(fā)現(xiàn)一款易與蕭山蘿卜干混淆的蕭山風(fēng)味蘿卜干。在很大程度上對(duì)消費(fèi)者形成了誤導(dǎo)，但由于保護(hù)不足、監(jiān)管不力、標(biāo)準(zhǔn)空白，使得該產(chǎn)品能繼續(xù)在市場(chǎng)上存在。類(lèi)似產(chǎn)品的存在嚴(yán)重貶低了蕭山蘿卜干的地理標(biāo)志知識(shí)產(chǎn)權(quán)價(jià)值，不利于蕭山蘿卜干產(chǎn)業(yè)的可持續(xù)發(fā)展。

2.2 品牌形象妥協(xié)弱化企業(yè)品牌

蕭山蘿卜干作為蕭山地區(qū)的特色農(nóng)產(chǎn)品，是一個(gè)產(chǎn)業(yè)的集群代表。蕭山蘿卜干近年來(lái)銷(xiāo)量保持不錯(cuò)的水平，但是很大程度上是依賴(lài)企業(yè)獨(dú)立品牌，而非蕭山蘿卜干區(qū)域品牌。由于蘿卜干企業(yè)主打企業(yè)名片，結(jié)果造成了地理標(biāo)志產(chǎn)品蕭山蘿卜干一定程度上弱化于企業(yè)品牌。企業(yè)往往將突出個(gè)體聲譽(yù)與實(shí)力放在首位，對(duì)于宣傳集體品牌、地域品牌往往排在凸顯企業(yè)聲譽(yù)之后。因此蕭山蘿卜干品牌的推廣與宣傳往往讓位于企業(yè)品牌的塑造。從而造成了蕭山蘿卜干品牌標(biāo)志一定程度上的品牌妥協(xié)，弱化于企業(yè)品牌。此類(lèi)狀況的持續(xù)存在非常不利于蕭山蘿卜干品牌的推廣和可持續(xù)發(fā)展。

2.3 產(chǎn)前標(biāo)準(zhǔn)化缺失

農(nóng)業(yè)標(biāo)準(zhǔn)化作用于生產(chǎn)各個(gè)環(huán)節(jié)。地理標(biāo)志產(chǎn)品的基本特征之一也是強(qiáng)調(diào)產(chǎn)地環(huán)境因素。GB／T 19907—2005《蕭山蘿卜干》對(duì)蕭山蘿卜干原材料和規(guī)范進(jìn)行了嚴(yán)格說(shuō)明，同時(shí)對(duì)生產(chǎn)基地進(jìn)行嚴(yán)格的范圍劃分保護(hù)。但在調(diào)研中我們了解到，一些企業(yè)未真正將種植基地作為第一生產(chǎn)車(chē)間來(lái)對(duì)待，企業(yè)與基地之間缺少標(biāo)準(zhǔn)制約和規(guī)范。原材料種植標(biāo)準(zhǔn)得不到落實(shí)，產(chǎn)品的質(zhì)量和安全性也得不到保障。

2.4 文化價(jià)值內(nèi)涵的脫節(jié)

地理標(biāo)志得到了世界各國(guó)的重視，原因在于它不僅可以創(chuàng)造可觀的經(jīng)濟(jì)價(jià)值，更蘊(yùn)含了深厚的文化底蘊(yùn)。蕭山蘿卜干之所以延續(xù)到今天，不僅是物質(zhì)文化的傳承，更是一種歷史文化和精神文化的傳承，因此建設(shè)蕭山蘿卜干的地理標(biāo)志文化的重要性可見(jiàn)一斑。調(diào)研中我們了解到，傳統(tǒng)風(fēng)脫水蕭山蘿卜干技藝在大工業(yè)時(shí)代已瀕臨滅絕，傳統(tǒng)技藝失傳的背后也是傳統(tǒng)文化的喪失，更是源于對(duì)蕭山蘿卜干文化內(nèi)涵挖掘和理解的不足。經(jīng)濟(jì)發(fā)展和文化建設(shè)是人類(lèi)共同追求的同等重要的目標(biāo)。在蕭山蘿卜干產(chǎn)業(yè)發(fā)展過(guò)程中，生產(chǎn)者更注重的是經(jīng)濟(jì)效益，忽視了蕭山蘿卜干蘊(yùn)含的文化，這也是蕭山蘿卜干在消費(fèi)者心中聲譽(yù)淡化的原因之一。

2.5 產(chǎn)業(yè)化程度低

蕭山蘿卜干產(chǎn)業(yè)化程度仍比較低，存在產(chǎn)品附加值低，發(fā)展?jié)摿?yán)重不足，品牌傳播管道單一等問(wèn)題。目前雖然有很多蘿卜干大型企業(yè)，但仍存有很多小企業(yè)與農(nóng)民小戶(hù)企業(yè)。這些小農(nóng)戶(hù)、小企業(yè)與規(guī)模水平較高的大企業(yè)之間的交流不頻繁，信息交流度不高。龍頭企業(yè)的帶動(dòng)效果不明顯，新產(chǎn)品的研究和開(kāi)發(fā)力度不夠。而且蕭山蘿卜干的傳播管道狹窄，過(guò)度依賴(lài)傳統(tǒng)的大眾媒體，對(duì)于新媒體的運(yùn)用做得還很不夠，沒(méi)有打開(kāi)電子商務(wù)這一新的營(yíng)銷(xiāo)模式。品牌的傳播和影響范圍狹小。

3 標(biāo)準(zhǔn)化下蕭山蘿卜干發(fā)展建議

綜上所述，為了推進(jìn)蕭山蘿卜干產(chǎn)業(yè)前行，提升地理標(biāo)志發(fā)展能力，亟待社會(huì)各界協(xié)同參與，整合各種有利資源和環(huán)境，對(duì)蕭山蘿卜干進(jìn)行標(biāo)準(zhǔn)化機(jī)制的改革。

3.1 完善標(biāo)準(zhǔn)化管理體制

政府應(yīng)該發(fā)揮其制度優(yōu)勢(shì)，提供政策支持，推動(dòng)地理標(biāo)志產(chǎn)品品牌化發(fā)展。制定和完善相應(yīng)的標(biāo)準(zhǔn)管理?xiàng)l例，對(duì)區(qū)域內(nèi)企業(yè)進(jìn)行分類(lèi)指導(dǎo)和監(jiān)督。采取強(qiáng)制措施，對(duì)于套用蕭山蘿卜干名稱(chēng)或名稱(chēng)與蕭山蘿卜干極為相似產(chǎn)品的生產(chǎn)企業(yè)，對(duì)其名稱(chēng)進(jìn)行修改，維護(hù)蕭山蘿卜干地理標(biāo)志權(quán)，保障消費(fèi)者對(duì)蕭山蘿卜干這一區(qū)域品牌的認(rèn)知。

3.2 擴(kuò)展“雙品牌”體制

將企業(yè)品牌和蕭山蘿卜干品牌，結(jié)合擴(kuò)展“雙品牌”體制。突出地理標(biāo)志的特色的同時(shí)，也將企業(yè)品牌放在顯著的位置。在地理標(biāo)志接受度不高的當(dāng)下，借助企業(yè)品牌效力來(lái)推廣蕭山蘿卜干，擴(kuò)展使用企業(yè)品牌與“地理標(biāo)志”品牌并用的“雙品牌”體制，達(dá)到互利共贏的效果，推進(jìn)蕭山蘿卜干品牌的發(fā)展和推廣。

3.3 建立完善產(chǎn)前標(biāo)準(zhǔn)

規(guī)模較大的企業(yè)可以建立自己的蘿卜原料生產(chǎn)基地，運(yùn)用標(biāo)準(zhǔn)化原理，制定相應(yīng)的生產(chǎn)標(biāo)準(zhǔn)，進(jìn)行大規(guī)模種植。同時(shí)與獨(dú)立的蘿卜生產(chǎn)基地加強(qiáng)聯(lián)系。交流種植經(jīng)驗(yàn)和標(biāo)準(zhǔn)，優(yōu)化蘿卜質(zhì)量，提升產(chǎn)量。規(guī)模較小的企業(yè)可以通過(guò)與農(nóng)戶(hù)的合作簽約，學(xué)習(xí)借鑒大型企業(yè)原料生產(chǎn)種植標(biāo)準(zhǔn)。確保穩(wěn)定原料來(lái)源的同時(shí)，重視原料質(zhì)量和安全，嚴(yán)守最低質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)。

3.4 挖掘蕭山蘿卜干文化內(nèi)涵

蕭山蘿卜干生產(chǎn)企業(yè)理應(yīng)對(duì)該項(xiàng)傳統(tǒng)技藝加以學(xué)習(xí)研究，并適當(dāng)?shù)貙?duì)該項(xiàng)技藝進(jìn)行改良、創(chuàng)新，以適應(yīng)現(xiàn)代化的生產(chǎn)需要。企業(yè)還可以利用風(fēng)脫水技術(shù)對(duì)現(xiàn)有的蕭山蘿卜干產(chǎn)品進(jìn)行改良，增加其風(fēng)味，并推出完全由風(fēng)脫水技術(shù)生產(chǎn)的蘿卜干，不僅可提升蕭山蘿卜干的文化價(jià)值，也使蕭山蘿卜干產(chǎn)品線(xiàn)更為豐富，適應(yīng)現(xiàn)代人對(duì)古法制作食物的追求，提高蕭山蘿卜干的銷(xiāo)量，增加企業(yè)可持續(xù)發(fā)展能力。

3.5 整合資源提升產(chǎn)業(yè)水平

政府加大對(duì)龍頭企業(yè)的扶持，促使其不斷擴(kuò)大規(guī)模，整合各種優(yōu)勢(shì)資源，增加市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)力。龍頭企業(yè)還需增強(qiáng)自主創(chuàng)新能力，通過(guò)市場(chǎng)調(diào)研等方式了解消費(fèi)者對(duì)蕭山蘿卜干的不同想法，研發(fā)更多口味的蘿卜干，豐富其產(chǎn)品線(xiàn)。并通過(guò)行業(yè)協(xié)會(huì)的媒介，把蕭山蘿卜干農(nóng)戶(hù)和相關(guān)企業(yè)組織起來(lái)，利用行業(yè)協(xié)會(huì)協(xié)助制定更為嚴(yán)格的蕭山蘿卜干生產(chǎn)和質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)，指導(dǎo)農(nóng)戶(hù)運(yùn)用標(biāo)準(zhǔn)進(jìn)行生產(chǎn)，提供相應(yīng)技術(shù)指導(dǎo)。蕭山蘿卜干企業(yè)應(yīng)適應(yīng)互聯(lián)網(wǎng)的發(fā)展，通過(guò)網(wǎng)絡(luò)對(duì)蘿卜干加以創(chuàng)新宣傳，同時(shí)打通電商這一新型銷(xiāo)售模式，壓縮其物流成本，降低蘿卜干售價(jià)，提高銷(xiāo)量。

4 小結(jié)

地理標(biāo)志作為保護(hù)農(nóng)產(chǎn)品重要手段發(fā)揮著越來(lái)越重要的作用。地理標(biāo)志保護(hù)和發(fā)展需要運(yùn)用標(biāo)準(zhǔn)化的原理和可持續(xù)發(fā)展機(jī)制進(jìn)行系統(tǒng)協(xié)調(diào)。地理標(biāo)志涉及生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)者、社團(tuán)組織、政府和當(dāng)?shù)鼐用竦戎T多利益方，涉及經(jīng)濟(jì)技術(shù)和社會(huì)文化等諸多方面工作。對(duì)于地理標(biāo)志產(chǎn)品的完善補(bǔ)充，需要協(xié)調(diào)各利益方的利益，要處理好地理標(biāo)志企業(yè)、地理標(biāo)志團(tuán)體、當(dāng)?shù)卣?、?dāng)?shù)厝嗣袢罕姷榷喾嚼骊P(guān)系。而標(biāo)準(zhǔn)就是各方的協(xié)調(diào)和認(rèn)同準(zhǔn)則。因此在以蕭山蘿卜干為例的地理標(biāo)志產(chǎn)品發(fā)展過(guò)程中，我們要重視標(biāo)準(zhǔn)化的運(yùn)用，將標(biāo)準(zhǔn)化與可持續(xù)發(fā)展做好協(xié)調(diào)。

［1］ 李秀麗，齊守.農(nóng)產(chǎn)品地理標(biāo)志價(jià)值剖析及管理啟示［J］.農(nóng)業(yè)經(jīng)濟(jì)，2012（1）：44－47.

［2］ 中郡世紀(jì)地理標(biāo)志研究所.第二次全國(guó)地理標(biāo)志調(diào)研報(bào)告［EB／OL］.http：／／www.sinogi.org／huiyi／zhuanti.htm l.

［3］ 徐偉，嚴(yán)志強(qiáng)，徐小任，等.基于DPSIR模型的地理標(biāo)志產(chǎn)品開(kāi)發(fā)與保護(hù)研究［J］.熱帶地理，2009，29（6）：555－560.

［4］ 宋新宇.標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)對(duì)邳州銀杏產(chǎn)業(yè)發(fā)展影響的研究［D］.南京：南京農(nóng)業(yè)大學(xué)，2007.

（責(zé)任編輯：袁醉敏）

S 631.103

A

0528?9017（2015）11?1714?04

文獻(xiàn)著錄格式：邵智偉，朱培武，徐至成，等.基于標(biāo)準(zhǔn)化視角的蕭山蘿卜干產(chǎn)業(yè)可持續(xù)發(fā)展研究［J］.浙江農(nóng)業(yè)科學(xué)，2015，56（11）：1714－1717.

DOI 10.16178／j.issn.0528?9017.20151105

2015?09?11

浙江省科協(xié)2014年度省級(jí)科普項(xiàng)目（201418）；中國(guó)計(jì)量學(xué)院學(xué)生科研計(jì)劃項(xiàng)目（14?3?5）

邵智偉（1996－）浙江湖州人，本科在讀。E?mail：Baron0423＠hotmail.com。

朱培武（1979－），浙江杭州人，工程師。E?mail：zhupeiwu＠126.com。