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      規(guī)模雞場雞糞無害化處理技術(shù)

      2015-03-01 05:33:18劉鳳波
      中國畜牧獸醫(yī)文摘 2015年7期
      關(guān)鍵詞:黑山縣養(yǎng)雞場雞糞

      劉鳳波

      (黑山縣小東動物衛(wèi)生監(jiān)督所,遼寧黑山 121400)

      規(guī)模雞場雞糞無害化處理技術(shù)

      劉鳳波

      (黑山縣小東動物衛(wèi)生監(jiān)督所,遼寧黑山 121400)

      近年來,隨著我國畜牧業(yè)的快速發(fā)展,規(guī)?;笄蒺B(yǎng)殖廢棄物污染日益嚴(yán)重。本文典型的規(guī)模雞場為例,根據(jù)我國規(guī)?;笄蒺B(yǎng)殖業(yè)污染物排放標(biāo)準(zhǔn),結(jié)合黑山縣的實(shí)際情況,在調(diào)查分析的基礎(chǔ)上,進(jìn)行了試驗(yàn)研究,提出適合縣域規(guī)模雞場雞糞處理的技術(shù),供讀者參考。

      1 研究的可行性與條件

      1.1 黑山縣養(yǎng)雞生產(chǎn)模式的變化,急需對雞糞進(jìn)行處理

      黑山縣規(guī)?;B(yǎng)雞生產(chǎn)已成為主流,但雞糞的處理已成為當(dāng)前生產(chǎn)中的主要問題,需要急于解決。近年,黑山縣年規(guī)模化飼養(yǎng)蛋雞數(shù)量約為700萬只,按每只雞年排糞量50kg計(jì),可以達(dá)到35萬t。目前,各養(yǎng)雞場多是簡單堆積后以糞肥的方式處理,沒有得到合理利用。所以,需要進(jìn)行無害化出理。

      1.2 規(guī)模雞場雞糞對于生產(chǎn)的影響,需要進(jìn)行處理

      規(guī)模化雞場產(chǎn)生的雞糞主要危害雞的健康,誘發(fā)疾病,主要的疾病有:大腸桿菌、支原體和沙門氏菌病等,直接對生產(chǎn)產(chǎn)生較大的影響,近年,由雞病頻發(fā)是導(dǎo)致雞場效益下降的重要原因。1.3 對于環(huán)境的污染,已經(jīng)引起社會關(guān)注

      雞場雞糞不僅污染空氣、水體、土壤嚴(yán)重破壞生態(tài)平衡,而且傳播各種疾病,影響人畜健康,雞場雞糞的危害已引起社會的廣泛關(guān)注,需要用科學(xué)合理的方法處理。

      1.4 目前生產(chǎn)中缺乏對于規(guī)模雞場雞糞的科學(xué)處理方法

      目前,黑山縣養(yǎng)雞生產(chǎn)中雞糞的處理技術(shù)極不規(guī)范,并且受溫度等環(huán)境因素的制約,雞糞多為簡單堆埋或直接作為糞肥利用。雞糞的處理技術(shù)措施已成為制約養(yǎng)雞業(yè)健康發(fā)展的重要因素。因此,探索出適合黑山縣規(guī)?;u場的雞糞處理方法勢在必行。

      2 研究內(nèi)容與方法

      對各養(yǎng)雞場進(jìn)行調(diào)查,記錄各雞場的雞糞及其處理方式及其有關(guān)數(shù)據(jù),匯總分析,在此基礎(chǔ)上進(jìn)行實(shí)驗(yàn)研究,探討科學(xué)處理養(yǎng)雞場雞糞的技術(shù)方法。

      2.1 黑山縣主要養(yǎng)雞場雞糞處理方法

      根據(jù)對黑山縣的6個(gè)規(guī)模養(yǎng)雞場的雞糞處理情況調(diào)查,基本是直接堆積用作糞肥利用,無一進(jìn)行無害化處理,其結(jié)果(表1)。

      表1 黑山縣主要規(guī)模雞場雞糞處理及用途情況匯總表

      2.2 雞場雞糞的危害

      2.2.1 污染環(huán)境

      雞糞中產(chǎn)生的大量惡臭氣體,如氨、硫化氫、甲烷等可嚴(yán)重污染空氣。雞糞及污水中含有的大量N、P化合物,畜禽排泄物中還帶有生產(chǎn)中使用的添加劑(金屬化合物、礦物元素等)還含有大量細(xì)菌、病毒及其他微生物,這些污物進(jìn)入水源和土壤,將會污染地下水系統(tǒng),在黑山縣部分雞場集中飼養(yǎng)區(qū)出現(xiàn)水體發(fā)黑、變臭,造成了持久性的有機(jī)污染,使原有水體喪失使用功能,極難治理和恢復(fù)。如果未經(jīng)處理的雞糞直接排入附近的河流、水域或深入地下,將使土壤、地面和地下水受到污染。結(jié)果使地表水溶解氧含量降低,硫化氫等有毒、有害物質(zhì)含量增加,這樣的水如果再用于農(nóng)田灌溉,可使農(nóng)作物晚熟或不熟,受害作物甚至出現(xiàn)大面積腐爛,造成減產(chǎn)或絕收。污水滲入地下,使地下水源惡化,水質(zhì)變壞。

      雞糞中產(chǎn)生的甲烷、二氧化碳、二氧化氮等這些溫室效應(yīng)氣體,隨著養(yǎng)雞業(yè)的快速發(fā)展釋放量會更大,對環(huán)境造成的影響也會更加嚴(yán)重。

      2.2.2 傳播病菌,危害人畜健康

      雞場產(chǎn)生的雞糞如果得不到及時(shí)合理的處置,會造成環(huán)境中有害微生物的大量滋生。如:死雞會滋生出許多病原微生物,直接對生產(chǎn)場的健康雞和員工造成威脅;雞糞中含有大量的寄生蟲、蟲卵、病原菌、病毒等,會滋生蚊蠅,傳播病菌;病雞、隱形帶毒雞及其雞糞和病死雞只如不經(jīng)無害處理,則成為傳播疾病的重要傳染源。受污染的器具、墊料、車輛等是病原菌傳播的主要載體,塵埃和空氣可加速這些病原菌的傳播。雞糞中的寄生蟲體、蟲卵,以及滋生的蚊蠅,可使病原菌種類、數(shù)量增大,造成傳染病和寄生蟲病的蔓延。在大面積流行時(shí),將給養(yǎng)雞業(yè)帶來災(zāi)難性的危害,近些年,黑山縣養(yǎng)雞數(shù)量下降和效益降低與積分得不到科學(xué)處理直接相關(guān)。

      2.2.3 危害農(nóng)田生態(tài)

      高濃度的畜禽養(yǎng)殖污水進(jìn)入農(nóng)田,會使作物陡長、倒伏、晚熟或不熟,造成減產(chǎn),甚至導(dǎo)致作物大面積腐爛。此外,高濃度污水可導(dǎo)致土壤孔隙堵塞,造成土壤透氣、透水性下降及板結(jié),嚴(yán)重影響土壤質(zhì)量。

      3 試驗(yàn)研究

      3.1 試驗(yàn)材料與方法

      3.1.1 試驗(yàn)材料 隨機(jī)選取同一商品蛋雞雞場鮮雞糞6000g,試驗(yàn)用EM生物發(fā)酵劑由畜牧技術(shù)推廣站購入提供(發(fā)酵劑中主要菌類有嗜熱球菌、芽孢菌等,復(fù)合微生物活菌量≥50億/g)。

      3.1.2 試驗(yàn)設(shè)計(jì) 本試驗(yàn)采用單因子三重復(fù)隨機(jī)分組試驗(yàn)設(shè)計(jì),即一個(gè)對照組,一個(gè)試驗(yàn)組,每組各設(shè)三個(gè)重復(fù),分組情況見表2。

      表2 試驗(yàn)設(shè)計(jì)

      3.1.3 試驗(yàn)方法 按試驗(yàn)設(shè)計(jì)分組,對照組為鮮雞糞直接裝入無菌塑料袋內(nèi)(半袋)密封厭氧自然發(fā)酵,實(shí)驗(yàn)組添加EM發(fā)酵劑混勻處理同樣方法裝袋厭氧發(fā)酵。試驗(yàn)從2014年3月10日至20日結(jié)束,為期10d,在富源禽業(yè)養(yǎng)雞場自然環(huán)境溫度(全期平均白天20℃,夜間8℃,平均14℃)下進(jìn)行。

      3.1.4 指標(biāo)測定

      (1)發(fā)酵時(shí)間 試驗(yàn)期間每天觀察記錄各組溫度變化情況和產(chǎn)氣情況,以判定發(fā)酵狀態(tài)和時(shí)間。(2)氨氣含量 發(fā)酵完全狀態(tài)下測定各組袋內(nèi)氨氣含量。(3)氮含量 發(fā)酵完全狀態(tài)下測定各組干糞中的氮含量。

      3.2 試驗(yàn)結(jié)果與分析

      各組測定指標(biāo)統(tǒng)計(jì)情況見表2。結(jié)果利用stss13.0軟件進(jìn)行分析。

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