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      我國(guó)肉羊散養(yǎng)的成本效率及其影響因素

      2015-02-28 06:18:40段彎彎
      貴州農(nóng)業(yè)科學(xué) 2015年5期
      關(guān)鍵詞:肉羊新疆效率

      段彎彎, 楊 紅

      (1.新疆農(nóng)業(yè)大學(xué) 經(jīng)濟(jì)與貿(mào)易學(xué)院, 新疆 烏魯木齊 830052; 2.新疆農(nóng)業(yè)大學(xué) 教務(wù)處, 新疆 烏魯木齊 830052)

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      我國(guó)肉羊散養(yǎng)的成本效率及其影響因素

      段彎彎1, 楊 紅2*

      (1.新疆農(nóng)業(yè)大學(xué) 經(jīng)濟(jì)與貿(mào)易學(xué)院, 新疆 烏魯木齊 830052; 2.新疆農(nóng)業(yè)大學(xué) 教務(wù)處, 新疆 烏魯木齊 830052)

      為促進(jìn)我國(guó)肉羊產(chǎn)業(yè)發(fā)展提供參考,基于2006—2012年肉羊生產(chǎn)相關(guān)數(shù)據(jù),運(yùn)用隨機(jī)前沿分析法對(duì)河北、黑龍江、山東、河南、陜西和新疆的肉羊散養(yǎng)成本效率進(jìn)行測(cè)算,分析其變化趨勢(shì),探討其影響因素。結(jié)果表明:河北、黑龍江、山東、河南、陜西和新疆的肉羊散養(yǎng)成本效率總體呈波動(dòng)上升趨勢(shì),存在不同程度的成本非效率情況,距離最優(yōu)效率水平仍有一定差距,尚有較大的提升空間。料肉比與成本效率呈負(fù)相關(guān),降低料肉比能夠提高成本效率;疫病是導(dǎo)致成本效率低下的主要因素。

      肉羊; 散養(yǎng); 成本效率; 影響因素; 隨機(jī)前沿分析法

      隨著消費(fèi)需求的增長(zhǎng),我國(guó)肉羊產(chǎn)業(yè)近年來(lái)快速發(fā)展,但由于受飼料、草地和勞動(dòng)力等資源的限制,分散的養(yǎng)殖戶普遍存在生產(chǎn)要素難以最優(yōu)化組合的問(wèn)題,導(dǎo)致整個(gè)產(chǎn)業(yè)普遍存在投入要素質(zhì)量低下、資源浪費(fèi)和投入要素利用率不高的情況,同時(shí)也存在各方面的管理缺陷,生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)難以保持最優(yōu)狀態(tài)。因此,研究肉羊散養(yǎng)的成本收益和效率,分析其影響因素,對(duì)于解決肉羊產(chǎn)業(yè)目前存在的諸多問(wèn)題具有重要的現(xiàn)實(shí)意義。對(duì)此,樊宏霞等[1]認(rèn)為,肉羊散養(yǎng)的粗放式增長(zhǎng)特征明顯,樣本期間全要素生產(chǎn)率增長(zhǎng)率年均下降15%,其原因主要由技術(shù)落后所致。劉雨佳等[2]指出,人工成本、飼草飼料成本、醫(yī)藥防疫成本等構(gòu)成了內(nèi)蒙古肉羊生產(chǎn)效益的主要影響因素。孫世民等[3]研究得出,肉羊散養(yǎng)的成本效率與散養(yǎng)戶退出顯著相關(guān)。張克山等[4]認(rèn)為,疫病大大增加了散養(yǎng)戶的養(yǎng)殖成本,成為肉羊散養(yǎng)面臨的最大問(wèn)題。整體上,目前關(guān)于肉羊散養(yǎng)成本效率的研究仍較少,為此,筆者從生產(chǎn)要素優(yōu)化配置的角度,運(yùn)用隨機(jī)前沿分析法(Stochastic frontier Analysis,SFA)對(duì)我國(guó)肉羊散養(yǎng)的成本效率進(jìn)行測(cè)算,并探討成本效率的影響因素,為提高散養(yǎng)肉羊的成本效率進(jìn)而實(shí)現(xiàn)最大的經(jīng)濟(jì)效益、提升產(chǎn)業(yè)競(jìng)爭(zhēng)力提供參考依據(jù)。

      1 資料與方法

      1.1 變量選擇與數(shù)據(jù)來(lái)源

      由于《全國(guó)農(nóng)產(chǎn)品成本收益資料匯編》只統(tǒng)計(jì)河北、黑龍江、山東、河南、陜西、寧夏和新疆7個(gè)省(區(qū))的肉羊生產(chǎn)成本和收益,同時(shí),寧夏的部分年份數(shù)據(jù)缺失,因此選擇寧夏以外的其他6個(gè)省作為樣本。

      表1 肉羊散養(yǎng)的成本效率模型變量

      據(jù)此構(gòu)建如表1所示的變量體系,所有變量值均取自然對(duì)數(shù),變量數(shù)據(jù)來(lái)源于2006—2012年《全國(guó)農(nóng)產(chǎn)品成本收益資料匯編》。

      1.2 模型構(gòu)建

      選擇超越對(duì)數(shù)成本函數(shù)作為測(cè)算肉羊散養(yǎng)成本效率的隨機(jī)前沿成本函數(shù)形式,并根據(jù)Altunbs 等[5]衡量技術(shù)變動(dòng)的方式,構(gòu)建如下的隨機(jī)前沿成本函數(shù)。

      (1)

      在成本函數(shù)基礎(chǔ)上,定義肉羊散養(yǎng)的成本非效率方程:

      lnEFF=δ0+δ1lnr+δ2lnd

      (2)

      式中,δ0、δ1、δ2分別為待估計(jì)參數(shù),EFF為成本無(wú)效率指標(biāo)值,該值越高,表明成本無(wú)效率的程度越大,其倒數(shù)即為成本效率值。對(duì)于成本無(wú)效率項(xiàng)對(duì)產(chǎn)出是否具有顯著影響,由該式的方差參數(shù)γ是否顯著決定,γ的計(jì)算公式:

      (3)

      (4)

      γ值為0~1,當(dāng)γ接近0,表明成本效率主要由隨機(jī)誤差項(xiàng)決定;當(dāng)γ接近1,說(shuō)明成本效率主要由成本非效率項(xiàng)決定。對(duì)γ的顯著性檢驗(yàn)可以通過(guò)對(duì)成本函數(shù)的單邊似然比檢驗(yàn)統(tǒng)計(jì)量,即LR的顯著性檢驗(yàn)實(shí)現(xiàn),而并不要求函數(shù)中的參數(shù)估計(jì)值全部通過(guò)顯著性檢驗(yàn),只需滿足LR值大于χ2混合分布統(tǒng)計(jì)條件下的臨界值,即可證明成本無(wú)效率項(xiàng)的影響客觀存在,進(jìn)而表明成本函數(shù)具備足夠的解釋力。

      2 結(jié)果與分析

      2.1 成本效率影響因素

      運(yùn)用 Frontier4.1 軟件,采用最大似然估計(jì)法對(duì)(1)(2)式進(jìn)行估計(jì)(表2)看出,γ=0.999 6 795,說(shuō)明成本非效率項(xiàng)對(duì)成本效率的影響遠(yuǎn)大于隨機(jī)誤差項(xiàng)。同時(shí),γ的單邊似然比檢驗(yàn)統(tǒng)計(jì)量LR=26.114,該值大于5%和1%置信水平對(duì)應(yīng)的混合卡方臨界值8.76和12.48,表明成本非效率項(xiàng)的影響確實(shí)存在,即我國(guó)肉羊散養(yǎng)存在成本效率損失的情況。此外,由于γ已通過(guò)顯著性檢驗(yàn),因此可以確定所得到的隨機(jī)前沿成本函數(shù)有效,能夠用于分析成本效率的影響因素,據(jù)此得出:

      1) 料肉比在 1%置信水平對(duì)肉羊生產(chǎn)的成本非效率具有顯著的正向影響,即料肉比越低,肉羊生產(chǎn)的成本非效率程度越低,成本效率越高。料肉比是衡量飼料報(bào)酬的重要指標(biāo),料肉比值越低,飼料轉(zhuǎn)化率越高,飼料報(bào)酬就越高。因此,合理有效地降低料肉比,進(jìn)而提高飼料報(bào)酬率,能夠節(jié)省飼料投入,有效降低生產(chǎn)成本,有利于提高成本效率。

      表2 肉羊散養(yǎng)的成本效率模型估計(jì)

      Table 2 Cost efficiency model of raising mutton sheep under scatter-fed pattern

      變量Variables參數(shù)Parameters參數(shù)估計(jì)值Estimateofparametert值成本函數(shù)常數(shù)項(xiàng)β0-0.7388-2.6780lnqβ10.19351.1420lnw1β20.20680.8810lnw2β30.3353***2.8780lnw3β4-0.1421***-11.1400(lnq)2β110.1984***3.0360(lnw1)2β22-0.3325**-2.0910(lnw2)2β33-0.4244***-9.5960(lnw3)2β44-0.1377***-2.5230lnw1·lnw2β230.2443***5.5840lnw1·lnw3β240.8180.5824lnw2·lnw3β340.1052***8.0790lnq·lnw1β12-0.6320**-2.1820lnq·lnw2β130.6660***2.7900lnq·lnw3β14-0.2334*-1.4910tβ50.6896**2.2141t2β550.37310.9586成本非效率方程常數(shù)項(xiàng)δ0-0.2021***-5.1015lnrδ10.8591***4.9170lndδ20.4489***5.3220γ0.9996795***4.0225

      表3 2006—2012 年各省區(qū)肉羊散養(yǎng)的成本效率

      2) 疫病因素在 1%置信水平對(duì)肉羊生產(chǎn)的成本非效率產(chǎn)生極顯著的正向影響,即對(duì)成本效率存在較大的負(fù)面影響。其原因在于,疫病的發(fā)生可以直接作用于肉羊生產(chǎn)成本。因此,在肉羊養(yǎng)殖過(guò)程中應(yīng)重視疫病防疫,減少肉羊藥物成本和死亡損失,進(jìn)而提高成本效率。

      2.2 成本效率

      根據(jù)表2,得到肉羊散養(yǎng)的成本非效率方程:

      lnEFF=-0.202 1+0.859 1 lnr

      +0.448 9 lnd

      (5)

      利用上式計(jì)算得出2006—2012 年各省區(qū)肉羊散養(yǎng)的成本效率(表3)。從表3 看出,樣本期中各省區(qū)肉羊散養(yǎng)的成本效率為0.531 8~0.908 0,表明各省區(qū)肉羊散養(yǎng)均存在不同程度的成本非效率情況,其中最高者為2008年的陜西省,成本效率值為0.908 0,最低者為2009 年的河南省,成本效率值為0.531 8。同時(shí),2006—2012 年各省區(qū)肉羊散養(yǎng)的成本效率呈波動(dòng)上升趨勢(shì),各省區(qū)2006—2012年平均成本效率的總平均值為0.772 0,表明我國(guó)肉羊養(yǎng)殖整體的成本效率處于中等水平,距離最優(yōu)水平仍有一定差距,理論上具有23%的提升空間。同時(shí)反映出,肉羊養(yǎng)殖中存在一定程度的資源浪費(fèi)或是資源利用率低下現(xiàn)象。如果能夠降低效率損失,則在既定的市場(chǎng)價(jià)格和產(chǎn)出條件下,通過(guò)提高成本效率可有效減少肉羊的生產(chǎn)成本。

      3 結(jié)論與討論

      2006—2012年期間,河北、黑龍江、山東、河南、陜西和新疆的肉羊散養(yǎng)成本效率總體呈波動(dòng)上升趨勢(shì),存在不同程度的成本非效率情況,距離最優(yōu)效率水平仍有一定差距,尚有較大的提升空間。對(duì)于影響肉羊散養(yǎng)成本效率的因素,料肉比與成本效率呈負(fù)相關(guān),降低料肉比能夠提高成本效率,而疫病對(duì)成本效率具有較大程度的負(fù)面影響。

      目前,我國(guó)肉羊散養(yǎng)戶普遍存在片面追求肉羊產(chǎn)出和收入增長(zhǎng),重增加物化投入而輕科學(xué)飼養(yǎng)技術(shù)和管理的狀況,資源利用效率意識(shí)淡薄,生產(chǎn)要素資源的使用效率低下,導(dǎo)致生產(chǎn)成本提高和成本效率下降。因此,大力提升肉羊散養(yǎng)戶的資源利用和成本控制能力十分必要。從長(zhǎng)期看,隨著我國(guó)城鎮(zhèn)化和工業(yè)化的快速發(fā)展,大量農(nóng)村勞動(dòng)力轉(zhuǎn)移到城市,而近年來(lái)經(jīng)濟(jì)迅速發(fā)展的形勢(shì)使得我國(guó)低廉的勞動(dòng)力成本優(yōu)勢(shì)開(kāi)始削弱,繼續(xù)依靠勞動(dòng)力成本優(yōu)勢(shì)獲取競(jìng)爭(zhēng)力的提升難以繼續(xù)維持高速、高質(zhì)的產(chǎn)業(yè)發(fā)展。因此,提高我國(guó)肉羊產(chǎn)業(yè)的競(jìng)爭(zhēng)力,不能再局限于降低勞動(dòng)力成本,應(yīng)該著眼于技術(shù)進(jìn)步和創(chuàng)新體系建設(shè),依托先進(jìn)的管理經(jīng)營(yíng)理念,構(gòu)建優(yōu)良的市場(chǎng)和政策環(huán)境,提高樣肉羊散養(yǎng)生產(chǎn)的成本效率,進(jìn)而提升整個(gè)產(chǎn)業(yè)的核心競(jìng)爭(zhēng)力。

      [1] 樊宏霞,薛 強(qiáng),余雪杰.基于DEA-Malmquist的肉羊散養(yǎng)方式全要素生產(chǎn)率研究[J].黑龍江畜牧獸醫(yī),2014(4):1-3.

      [2] 劉雨佳,蓋志毅.淺析內(nèi)蒙古肉羊生產(chǎn)效率及影響因素[J].內(nèi)蒙古農(nóng)業(yè)大學(xué)學(xué)報(bào):社會(huì)科學(xué)版,2012(1):89-91.

      [3] 孫世民,張海峰,馮 葉.山東省羊肉價(jià)格持續(xù)走高的原因和肉羊產(chǎn)業(yè)發(fā)展戰(zhàn)略性思考[J].農(nóng)業(yè)現(xiàn)代化研究,2013(5):543-547.

      [4] 張克山,尚佑軍,劉湘濤.不同飼養(yǎng)模式下肉羊疫病特點(diǎn)及綜合防控[J].養(yǎng)殖與飼料, 2010 (6): 19-20.

      [5] Altunbas,Y,M H Liu,P Molyneux,et al. Efficiency and risk in Japanese Banking[J].Journal of Banking and Finance,2000(24):1605-1628.

      [6] 陳 瓊,李 瑾,王濟(jì)民.基于SFA的中國(guó)肉雞養(yǎng)殖業(yè)成本效率分析[J].農(nóng)業(yè)技術(shù)經(jīng)濟(jì),2014(7):68-78.

      [7] 柴志敏,李富忠.山西省散養(yǎng)肉羊生產(chǎn)成本與收益分析[J].農(nóng)村·農(nóng)業(yè)·農(nóng)民(A),2009(6):38-39.

      [8] 劉娜娜,楊奎花,烏吐紅,等.新疆烏蘇市農(nóng)區(qū)肉羊養(yǎng)殖經(jīng)濟(jì)效益的分析研究[J].草食家畜,2011(3):13-16.

      [9] 關(guān)忠誠(chéng),楊 志,李宇紅,等.SFA在研究所技術(shù)效率評(píng)估中的應(yīng)用[J].科研管理,2009(6):152-155,192.

      [10] 劉東山,陸 維,呂佩慶,等.肉羊養(yǎng)殖經(jīng)濟(jì)效益的調(diào)查分析[J].中國(guó)畜牧獸醫(yī),2009(5):189-190.

      [11] 劉金霞.烏拉特中旗農(nóng)區(qū)肉羊養(yǎng)殖成本收益分析[D].呼和浩特:內(nèi)蒙古農(nóng)業(yè)大學(xué),2013.

      (責(zé)任編輯: 黃筑斌)

      Cost Efficiency Calculation of Raising Mutton Sheep under Scatter-fed Pattern and Its Influencing Factors in China

      DUAN Wanwan1, YANG Hong2*

      (1.SchoolofEconomicsandBusiness,XinjiangAgricultureUniversity,Urumqi,Xinjiang830052; 2.TheDean’sOffice,XinjiangAgriculturalUniversity,Urumqi,Xinjiang830052,China)

      The cost efficiency of scatter-fed mutton sheep of Hebei, Heilongjiang, Shangdong, Henan, Shaanxi and Xinjiang was calculated, then the variation trend of cost efficiency of scatter-fed mutton sheep was analyzed by stochastic frontier analysis, and finally the factors to influence cost efficiency of scatter-fed mutton sheep were discussed to provide a reference for development of mutton sheep industry in China. The results showed that the cost efficiency of scatter-fed mutton sheep of Hebei, Heilongjiang, Shangdong, Henan, Shaanxi and Xinjiang presents a fluctuant rising trend overall and because there is a cost non-efficiency condition to varying degrees, the cost efficiency of scatter-fed mutton sheep does not reach the optimum efficiency, which indicates there is a great promotion space in cost efficiency of scatter-fed mutton sheep. The feed/meat ratio is negatively related to the cost efficiency and reducing feed/meat ratio can improve cost efficiency. Epidemic disease is the main factor to influence cost efficiency of scatter-fed mutton sheep.

      mutton sheep; scatter-fed; cost efficiency; influencing factor; stochastic frontier analysis

      2014-11-05; 2015-05-10修回

      國(guó)家科技支撐基金項(xiàng)目“重點(diǎn)牧區(qū)‘生產(chǎn)生態(tài)生活’保障技術(shù)集成與示范”(2012BAD13B00),“新疆荒漠干旱綠洲草原區(qū)‘生產(chǎn)生態(tài)生活’保障技術(shù)集成與示范”(2012BAD13B03)

      段彎彎(1989-),女,在讀碩士,研究方向:畜牧業(yè)經(jīng)濟(jì)。E-mail: 763509635@qq.com

      *通訊作者: 楊 紅(1970-),女,教授,博士,博士生導(dǎo)師,從事農(nóng)村經(jīng)濟(jì)研究。E-mail: 275004663@qq.com

      1001-3601(2015)05-0280-0232-03

      S-9; F327

      A

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