紅地球葡萄“四早一控”高效栽培技術(shù)

王家蘭

大理賓川縣力角鎮(zhèn)農(nóng)業(yè)綜合服務(wù)中心農(nóng)業(yè)組

賓川縣由于地處金沙江干熱河谷地區(qū)，熱量資源豐富，土地肥沃，素有“熱區(qū)寶地”之稱，非常適宜紅地球葡萄生產(chǎn)，產(chǎn)出的果品不僅外觀漂亮，品質(zhì)也十分優(yōu)良。紅地球葡萄1998 年引種于賓川，目前全縣種植面積已達(dá)19.8 萬(wàn)多畝， 為云南省最大的紅地球葡萄產(chǎn)區(qū)，力角鎮(zhèn)種植面積達(dá)到30000 多畝。

一、促進(jìn)早發(fā)

一早就是早發(fā)芽：要讓葡萄發(fā)芽早、齊、壯應(yīng)認(rèn)真做好以下3 個(gè)方面工作。

1.破眠

在葡萄冬季修剪清園結(jié)束，灌足醒苗水后下得腳時(shí)（即1 月15～25 日），選破眠劑榮芽（含量50%的單氰氨）兌水14～15 倍，再加非離子滲透展著劑1500～2000 倍。 用毛刷或毛筆仔細(xì)涂刷芽眼。

2.覆膜

壟面平鋪塑料薄膜，以提高土壤溫度促進(jìn)早發(fā)。

3.促萌

當(dāng)芽萌動(dòng)，有30%的芽球露綠時(shí)用1.5 萬(wàn)倍的奇寶+7500 倍的保美靈+2000 倍必加+500 倍的多收液，結(jié)合灌萌芽水和萌芽肥進(jìn)行噴布，噴濕枝條，重點(diǎn)芽基。 具有促使發(fā)芽快、齊、壯的作用。

二、及時(shí)早疏

二早即早疏花疏果：目的是減少多余果粒對(duì)營(yíng)養(yǎng)的消耗，也為顆粒的膨大提供足夠的空間，是標(biāo)準(zhǔn)果生產(chǎn)促進(jìn)顆粒增大的關(guān)鍵。 具體有2 種方法：

1.藥物疏花疏果（藥劑拉長(zhǎng)果穗技術(shù)）

(1)使用時(shí)間。開花前10～14 天，當(dāng)花序長(zhǎng)度達(dá)7～10 公分（中手指長(zhǎng)為度）。

(2)使用濃度。 高肥力，長(zhǎng)勢(shì)旺盛的田塊，奇寶4.5萬(wàn)～5.0 萬(wàn)倍+必加2000 倍（即1 包奇寶對(duì)水90～100市斤+必加7 亳升），長(zhǎng)勢(shì)稍弱的一般田塊，奇寶4 萬(wàn)倍即1 包奇寶對(duì)水40 千克+必加7 亳升。

(3)使用方法。 在土壤潮濕的條件下避開中午高溫時(shí)段對(duì)達(dá)到中指長(zhǎng)（7 厘米以上）的花序進(jìn)行蘸穗后摘除卷須，未達(dá)到標(biāo)準(zhǔn)暫不要摘除卷須，待達(dá)到標(biāo)準(zhǔn)藥劑處理后再摘除。卷須是天然標(biāo)記，非常重要。蘸穗后全株噴施葉面肥多收益500 倍液。

（4）效果。拉長(zhǎng)果穗疏除發(fā)育不良的花果。減少疏果用工，節(jié)約成本。

2.人工疏果

在不使用藥劑處理的情況下，于葡萄開花期開始進(jìn)行初步疏果疏除生長(zhǎng)細(xì)弱枝條的花序和發(fā)育不良的花序，以及多余的（一個(gè)結(jié)果母枝2 個(gè)花序的摘除一個(gè)）花序，進(jìn)行初步定穗。待謝花后脫帽期可開始人工疏果， 時(shí)間在4 月25 日左右開始至5 月10 日左右，葡萄顆粒有豌豆大小時(shí)疏果工作必須結(jié)束，并進(jìn)行套袋。

三、適時(shí)早套袋

在5 月10 日前后疏果結(jié)束， 噴施高質(zhì)量的保護(hù)劑、殺菌劑、殺蟲劑后及時(shí)進(jìn)行套袋。套袋后只需進(jìn)行常規(guī)的病蟲害防治和水肥管理，既降低了農(nóng)藥使用次數(shù)，達(dá)到節(jié)本增效，又避免了農(nóng)藥對(duì)果面的污染和病菌的侵襲。 果面清潔美觀，提高了商品價(jià)值。

四、控產(chǎn)提質(zhì)

在前面“三早的基礎(chǔ)上實(shí)行嚴(yán)格控產(chǎn)，控產(chǎn)是提高質(zhì)量的核心。即平均每株留穗3～5 穗；畝定穗3000穗左右，平均每穗重1 千克左右；畝產(chǎn)量3000～3200千克。合理的產(chǎn)量指標(biāo)才能保證葡萄上色快，成熟早，質(zhì)量好。

五、早上市

早上市的目的是趕早價(jià)， 可填補(bǔ)市場(chǎng)供應(yīng)空缺，提高畝產(chǎn)值。通過(guò)早發(fā)、早定、早疏、早套后，嚴(yán)格控制產(chǎn)量指標(biāo)，就能實(shí)現(xiàn)早上市，即6 月15 日開園至7 月15 日采摘結(jié)束，平均每千克單價(jià)可達(dá)9 元以上，畝純產(chǎn)值可達(dá)2 萬(wàn)多元。