海城市設(shè)施蔬菜無公害栽培技術(shù)措施

劉明震

海城市農(nóng)業(yè)技術(shù)推廣中心

海城市蔬菜種植面積55 萬畝， 其中設(shè)施蔬菜面積近50 萬畝。 主要品種有茄子、辣椒、番茄、黃瓜、菜豆、西甜瓜等。 2015 年蔬菜總產(chǎn)量達(dá)134 萬噸，產(chǎn)值35 億元。 其中設(shè)施蔬菜產(chǎn)量達(dá)118 萬噸，產(chǎn)值30 億元。但是，隨著蔬菜種植年限的增加，病蟲害種類也繁多，有時幾種病蟲害相伴發(fā)生，單一措施很難達(dá)到理想的防治效果。 此外，在防治過程中，由于措施不當(dāng)，造成減產(chǎn)甚至發(fā)生藥害等現(xiàn)象， 從而對農(nóng)業(yè)生產(chǎn)、人身健康及環(huán)境造成了危害。文章通過分析海城市設(shè)施蔬菜存在的問題，提出相應(yīng)的栽培技術(shù)與綜合防治措施。

一、存在的問題

1.新品種、新技術(shù)應(yīng)用面積較小

目前生產(chǎn)上老品種占很大一部分，新品種更新?lián)Q代速度較慢。

2.蔬菜栽培管理方式粗放

由于蔬菜長期連作，加之過量使用農(nóng)藥、化肥等導(dǎo)致土壤中有害物質(zhì)殘留增加，土壤結(jié)構(gòu)破壞，菜田生態(tài)環(huán)境有逐步惡化的趨勢，病蟲害(尤其是土傳病害)發(fā)生日趨嚴(yán)重，蔬菜產(chǎn)品受到污染。 另外有些農(nóng)戶盲目追肥，并非缺啥補啥，因此，一些生理性病害逐漸加重。

3.蔬菜育苗技術(shù)落后

陳舊落后、零星分散、自育自用的傳統(tǒng)育苗方法，也制約了設(shè)施蔬菜生產(chǎn)的快速發(fā)展。

4.設(shè)施蔬菜標(biāo)準(zhǔn)化、產(chǎn)業(yè)化發(fā)展進(jìn)程較慢

千家萬戶分散生產(chǎn)，農(nóng)民直接進(jìn)市場，從而導(dǎo)致蔬菜標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)難以實現(xiàn)， 也談不上真正的產(chǎn)業(yè)化，因而也難以提高蔬菜產(chǎn)品的市場競爭力。

二、栽培技術(shù)措施

1.采用高效優(yōu)質(zhì)育苗技術(shù)

以穴盤無土基質(zhì)為載體，以標(biāo)準(zhǔn)化、現(xiàn)代化和規(guī)?；鐬槟康?，積極推廣優(yōu)質(zhì)高效育苗技術(shù)。

2.培育壯苗，科學(xué)定植

選擇無病土壤育苗，做好種子消毒處理,并選擇無病蟲害、無損傷、大小均勻一致、葉片大而厚、葉色濃綠的壯苗作定植苗，合理密植，同時根據(jù)苗情及時間定苗。

3.實行輪作、間作、套種

合理輪作能調(diào)節(jié)地力， 有利蔬菜的生長發(fā)育，增強抗逆性，尤其對土傳病害防治效果較好。 無公害蔬菜生產(chǎn)過程中，提倡插入一茬豆科作物，在生長期長的蔬菜之后可插入豇豆、四季豆等。

4.深翻整地曬壟，施足腐熟有機肥

深翻可促進(jìn)病殘株、落葉在土下腐爛，并將地下病菌、害蟲翻到地表結(jié)合曬壟可減少病源、蟲源。深翻還可使土層疏松，有利于根系發(fā)育。 腐熟有機肥可改善土壤結(jié)構(gòu)，避免漚根，增強根系微生物的頡頏作用，減少枯萎病的發(fā)生。

5.改進(jìn)栽培方式，加強田間管理

（1）合理布局與調(diào)節(jié)播期。 布局合理不僅有利于蔬菜的增產(chǎn)，也有利于抑制病蟲害的發(fā)生危害。 通過提早或延后播種，使蔬菜易受病蟲害危害的時期和田間病蟲高峰期錯開，或避開有利于病蟲害發(fā)生的氣候條件，從而避免或減輕病蟲害的發(fā)生。

（2）合理灌溉。 合理灌溉能有效控制小氣候濕度，減輕病蟲害的發(fā)生。可采用滴管或微灌，切忌大水漫灌。

（3）嫁接防治土傳病害。 利用嫁接技術(shù)防治土壤傳播病蟲害具有顯著效果，是目前國內(nèi)外防治土傳病害最有效的措施之一。

三、綜合防治措施

1.農(nóng)業(yè)防治法

（1）引進(jìn)推廣品質(zhì)好、效益高的品種。應(yīng)針對當(dāng)?shù)厣鷳B(tài)環(huán)境和病蟲害情況，根據(jù)栽培條件、設(shè)施及季節(jié)，選擇抗病蟲及抗逆性強、適應(yīng)性廣、商品性好的豐產(chǎn)品種，特別是在本地通過試驗，表現(xiàn)好的品種。

（2）嚴(yán)格育苗場地和栽培場地的清理和消毒。 前茬作物結(jié)束后要及時清除前茬作物殘株及爛葉等；同時要清除田埂、溝渠、地邊雜草。這些殘留物是病蟲的傳播媒介，必須進(jìn)行嚴(yán)格清理和消毒。 溫室大棚也可在高溫季節(jié)利用太陽暴曬消毒。

（3）種子消毒。 很多種真菌病害可由種子帶菌傳播。播種前須進(jìn)行種子消毒，可采用溫湯浸種、高溫干熱消毒方法。 無公害蔬菜生產(chǎn)應(yīng)以物理消毒為主。

2.生物防治法

生物防治是利用其它對植物無害的生物來抑制或控制病原物的生存和繁殖，從而降低病害的發(fā)生和危害程度，其不僅可有效減少害蟲數(shù)量,而且減少了環(huán)境污染，是今后病蟲害防治的發(fā)展方向。

（1）自然天敵防治。 蚜蟲的捕食天敵有六班月瓢蟲、七星瓢蟲等瓢蟲類,寄生性天敵有蚜繭峰，微生物天敵有蚜霉菌等。合理利用自然天敵可有效控制病蟲害發(fā)生，因此，日常管理應(yīng)使用高效、低毒、低殘留的農(nóng)藥，以防傷害天敵，從而達(dá)到以蟲治蟲的目的。

（2）生物農(nóng)藥防治。目前常用的殺蟲劑有蚜螨敵、天力、蘇云金桿菌、Bt 乳劑、白僵菌等；殺菌劑有農(nóng)用鏈霉素、維多康、農(nóng)抗120 等；除草劑有魯保一號。 根據(jù)生物制劑的種類和防治對象按規(guī)定施用，既能殺滅害蟲，保護天敵，又不污染蔬菜。

3.物理防治法

（1）覆蓋防蟲紗網(wǎng)。 在保護地的入口及通風(fēng)口處覆蓋20～30 目的尼龍紗，阻擋各種害蟲的侵入，還可以防止害蟲傳播病毒病的發(fā)生。有的地區(qū)在露地建起了防蟲紗網(wǎng)棚，對控制許多食葉類害蟲起到了很好的作用。 雖然這一措施一次性投資較大，但是添置的網(wǎng)紗可使用多年，而且可以節(jié)省農(nóng)藥費用。

（2）應(yīng)用銀灰色反光膜驅(qū)避蚜蟲。 銀灰色反光膜透光率為15%，反光率大于35%，反射光中帶有紅外線，對蚜蟲有驅(qū)避作用?？刹捎娩併y灰色膜、溫室通風(fēng)口處掛銀灰色膜條的辦法驅(qū)避蚜蟲傳播，減輕病毒病的發(fā)生。 掛銀灰色膜條 （一般寬3～5 厘米/長1 米以上）長度要能夠使膜條受風(fēng)吹而旋轉(zhuǎn)，使光線亂反射，以達(dá)到驅(qū)避蚜蟲的效果。

4.化學(xué)防治法

按照《農(nóng)藥安全操作規(guī)程》要求，遵循“嚴(yán)格、準(zhǔn)確、適量”的原則，選擇高效、低毒、低殘留農(nóng)藥，嚴(yán)禁使用國家明令禁用的高毒、高殘留農(nóng)藥，以確保蔬菜的安全性。 此外，加強病蟲測報，掌握防治適期，對癥下藥；準(zhǔn)確選擇施藥方式、劑量和次數(shù)，交替輪換復(fù)配用藥，禁止盲目加大農(nóng)藥濃度和用量，降低農(nóng)藥殘留；嚴(yán)格執(zhí)行農(nóng)藥安全間隔期。

（1）嚴(yán)格禁止使用劇毒農(nóng)藥。 在蔬菜生產(chǎn)中,嚴(yán)禁使用劇毒、高毒、高殘留農(nóng)藥。 如對硫磷(1605)、甲基對硫磷(1605)、久效磷、甲胺磷、磷銨等有機磷農(nóng)藥,應(yīng)選擇高效、低毒、低殘留的農(nóng)藥。

（2）對癥下藥，合理施用農(nóng)藥。防治不同的病、蟲、草害,應(yīng)使用不同種類的農(nóng)藥,針對防治對象，選擇最合適的農(nóng)藥品種。 如防治菜青蟲幼蟲時,可選用20%氰戊菊脂或2.5%溴氰菊脂乳油。 防治作物病蟲害,要按照農(nóng)藥的使用說明適量用藥,不能隨意加大或減少用藥量，若用藥量太小，則達(dá)不到防治效果,用藥量過大或用藥次數(shù)太多，不僅使農(nóng)藥殘留量超標(biāo)，影響農(nóng)產(chǎn)品品質(zhì)，而且容易產(chǎn)生藥害、污染環(huán)境等問題。

（3）合理混合交替使用農(nóng)藥。 為提高藥效,延緩病蟲耐藥性的產(chǎn)生，可了解每種農(nóng)藥的性質(zhì)以及農(nóng)藥之間混合使用的可能性，把幾種農(nóng)藥合理混合使用或交替使用，以達(dá)到最佳防治效果。