浙江濕地文化綜覽　連載之三

□撰文/陶吉興

浙江濕地文化綜覽連載之三

□撰文/陶吉興

四、縱橫多姿的運(yùn)河與古橋

運(yùn)河舟楫。江南憶，最憶是運(yùn)河。連接五大水系的京杭大運(yùn)河，是世界上流程最長(zhǎng)的人工河流。公元610年，隋煬帝鑿?fù)ù筮\(yùn)河，從此舟楫通暢，航運(yùn)便捷。流淌了1400年的運(yùn)河，一直是南糧北運(yùn)、物產(chǎn)交流、達(dá)官顯貴游歷的主要通道，站在古運(yùn)河堤岸上，河中行進(jìn)的蓮舟，首尾相接的駁船，往來(lái)舟楫急，宛若趕赴一場(chǎng)跨越千年的約見(jiàn)。在杭州的另一端，西起錢塘江南岸、亙通曹娥江和姚江直至甬江入海的浙東運(yùn)河，是一條比京杭大運(yùn)河更早開(kāi)鑿的運(yùn)河?！吧疥幑潘馈笔钦銝|古運(yùn)河的雛形，是我國(guó)有記載的先秦時(shí)期古運(yùn)河之一。浙東運(yùn)河通過(guò)錢塘江與京杭大運(yùn)河相互連接，不但使京杭大運(yùn)河向東延伸了240公里，還使大運(yùn)河與大海相連。

千百年來(lái)，運(yùn)河一直是杭嘉湖地區(qū)及浙東區(qū)域城市發(fā)展和經(jīng)濟(jì)繁榮的基礎(chǔ)。位于京杭運(yùn)河南端的杭州，其城市地位因大運(yùn)河而迅速提升。到了唐朝中期，杭州已是“東南名都”。源遠(yuǎn)流長(zhǎng)的運(yùn)河沿線曾養(yǎng)育一代代名人英才，留下一批批天驕豪杰的足跡傳說(shuō)，也曾散落眾多如紹興古纖道、海寧長(zhǎng)安閘的文物古跡，出現(xiàn)類似“湖墅八景”的自然和人文景觀。2014年6月，在卡塔爾首都多哈召開(kāi)的第38屆世界遺產(chǎn)大會(huì)上，中國(guó)大運(yùn)河成功入選世界文化遺產(chǎn)名錄。

古橋臥波。浙江素有“橋鄉(xiāng)”之稱，在縱橫交錯(cuò)的河道上屹立著不計(jì)其數(shù)、各式各樣的古橋。這是濕地文化區(qū)別于山地文化、高原文化最顯著的特征之一。古橋歷來(lái)都是在功能與藝術(shù)相結(jié)合的傳統(tǒng)要求下不斷發(fā)展創(chuàng)新的，它以多種多樣的形態(tài)，完美融合于天然風(fēng)景與建筑群體之中。浙江古橋最早可追溯到四千多年前的堯舜禹時(shí)期，現(xiàn)存古橋大多是明清時(shí)期所建，也有一些是宋元遺構(gòu)。不少古橋被列為國(guó)家或省重點(diǎn)文物保護(hù)單位，是浙江眾多古橋的杰出代表。

因地取材，浙江古橋以石拱橋數(shù)量居多。紹興八字橋，可謂是中國(guó)古橋梁的杰作，首建于宋嘉泰年間（1201—1204），南宋寶祐四年（1256）重建，因登橋踏步下筑有梁式橋洞、東西兩側(cè)有相互對(duì)稱的踏跺橋洞，形象地構(gòu)成一個(gè)“八”字造型而得名，被稱為我國(guó)最早的“古代立交橋”。杭州拱宸橋，是浙江省享有盛名的石拱橋，始建于明崇禎四年（1631），清康熙五十三年（1714）重建，橋長(zhǎng)98米，高16米，以堅(jiān)強(qiáng)之勢(shì)拱跨在運(yùn)河上。金華通濟(jì)橋，橫跨婺江南北，是浙江省現(xiàn)存最長(zhǎng)、最大的古石拱橋，原為元朝元統(tǒng)二年（1334）建成的11孔石墩木梁橋，清嘉慶二十年（1815）改為半圓形石拱橋。民國(guó)后通行汽車，解放后加固擴(kuò)建，成為交通要道，現(xiàn)俗稱“金華大橋”。

廊橋又稱廊屋橋，一般在梁橋或拱橋橋面上建蓋廊屋，是一種屋橋一體的特殊橋梁。慶元蘭溪橋，始建于明萬(wàn)歷二年（1574），重建于清乾隆五十九年（1794），1984年因造水庫(kù)按原貌遷建；泰順泗溪木拱橋，始建于

清康熙十三年（1674），嘉慶八年（1803）重建，道光二十九年（1849）重修；奉化廣濟(jì)橋，宋建隆二年（961）始建，南宋紹興三年（1133）再建；武義熟溪橋，建于南宋開(kāi)禧三年（1207），1998年修建；蘭溪通洲橋，清乾隆二十三年（1758）始建，光緒十二年（1886）重建。它們均在浙江的眾多廊橋中負(fù)有盛名。

此外，泰順仕水橋，是矴步橋中的典型代表，建于清乾隆六十年（1795），嘉慶二十五年（1820）重建，全長(zhǎng)130米，共245個(gè)步，每一步均由高低兩塊條石砌成，可供3人并肩同行，一字凌波而立，氣勢(shì)恢弘。建于上世紀(jì)30年代的錢塘江大橋，是中國(guó)人自己設(shè)計(jì)和建造的第一座現(xiàn)代化大橋，由著名橋梁專家茅以升設(shè)計(jì)，是我國(guó)第一座鐵路、公路兩用雙層橋，橋長(zhǎng)1453米，正橋16孔，橋墩15座，上層公路橋?qū)?.1米，橫跨錢塘江，歷80年而依然巍然屹立。

五、傳頌不絕的大禹治水傳說(shuō)

傳說(shuō)中的大禹是我國(guó)古代最有名的治水英雄。故事發(fā)生于距今四千多年前，禹是鯀之子，算起來(lái)是黃帝的后代，父子二人受命于堯、舜二帝，任崇伯和夏伯，負(fù)責(zé)治水。鯀采用“湮”、“障”等堵塞圍截方法治水失敗后，禹臨危受命，率領(lǐng)民眾，采用“疏”的方法，終于治水成功。

禹為水而生，為水而來(lái)。為了早日完成治水大業(yè)，禹告別了自己的新婚愛(ài)妻涂山氏，請(qǐng)來(lái)了過(guò)去治水的長(zhǎng)者，率20萬(wàn)余民眾，手握木鍤，身先士卒，櫛風(fēng)沐雨，廢寢忘食，“三過(guò)家門而不入”，經(jīng)過(guò)9年艱苦卓絕的奮斗，終于疏通了9條大河，將曾經(jīng)不可一世的洪水服服帖帖送入大海。在取得治水勝利的同時(shí)，禹也為后人提供了“堵不如疏”的治水新思路。

驚心動(dòng)魄的水患被制服了，長(zhǎng)期奮斗在治水第一線的大禹來(lái)到茅山（今紹興東南郊），召集諸侯，論功行賞，組織人們利用水土去發(fā)展農(nóng)業(yè)、恢復(fù)生產(chǎn)。禹也因治水有功，繼舜之后成為部落聯(lián)盟首領(lǐng)，他的兒子啟創(chuàng)建了我國(guó)第一個(gè)奴隸制國(guó)家——夏朝，因此，后人也稱大禹為夏禹。夏禹死后就葬在他晚年生活和建設(shè)的地方——茅山。在今會(huì)稽山麓的禹陵、禹廟、禹祠，已于1996年被國(guó)務(wù)院公布為第四批全國(guó)重點(diǎn)文物保護(hù)單位，成為人們傳誦治水美德、祭奠治水英雄、開(kāi)展愛(ài)國(guó)主義教育的場(chǎng)所。

六、農(nóng)耕文明的主軸——稻作文化

人類從森林走出，步入更為廣闊的山前平原和濕地，稻作文化便油然而生。稻作文化是指以水稻種植為主要生存和發(fā)展方式的文化，由此而衍生的有關(guān)衣食住行的種種風(fēng)俗都屬于稻作文化的范疇。

自一萬(wàn)年前的上山湖文化起，浙江古文化遺址的挖掘，歷來(lái)都包含了稻作要素。浙江是稻作文化的重要發(fā)源地，河姆渡文化被認(rèn)為是古代最有代表性的稻文化。在河姆渡遺址，發(fā)現(xiàn)了色澤如新的稻谷及稻谷殼，其數(shù)量之大，保存之完好，堪稱全國(guó)第一，世界罕見(jiàn)。河姆渡人還將水稻生產(chǎn)的有關(guān)工具、對(duì)太陽(yáng)的崇拜以及稻穗的形狀都刻在了藝術(shù)品上。由此，稻種和稻米文化向四周傳播，以稻米為基礎(chǔ)的文化逐步融進(jìn)了中原文化，成為共同孕育中華文明的重要組成因素。河姆渡文化之后的良渚文化，是稻文化的又一典型代表。在良渚文化時(shí)期，從古遺址中發(fā)現(xiàn)了至今最早的帶木質(zhì)犁底的石犁，說(shuō)明當(dāng)時(shí)的農(nóng)業(yè)已率先進(jìn)入犁耕稻作時(shí)代，稻作類型更加豐富，農(nóng)業(yè)生產(chǎn)力大幅度提升，稻文化發(fā)展更加五彩紛呈。

稻作農(nóng)藝是稻作文化的源頭，“浸種—催芽—耕田—耖田—播種—插秧—耘田—灌溉—收割—打稻—牽礱—舂碓—上倉(cāng)”，整個(gè)生產(chǎn)過(guò)程都十分講究，留下了豐富的農(nóng)諺和歌謠。重要的農(nóng)事活動(dòng)，還舉行特定祭祀儀式。江南地區(qū)插秧第一天叫“開(kāi)秧門”，農(nóng)家一般都要準(zhǔn)備好魚(yú)肉酒菜，祭祀谷神，以盼望豐收。插秧最后一天稱“關(guān)秧門”，隨后媳婦就省親回娘家，俗稱“插落黃秧，望望爹娘”。每年春、秋兩季還要舉行“祭社公”活動(dòng)，在供桌放上一碗滿滿的“佛飯”，同時(shí)唱社書(shū)、演社戲，祈求風(fēng)調(diào)雨順，糧食豐收。

在飲食習(xí)慣上，也常見(jiàn)與稻作有關(guān)的固定習(xí)俗，每次過(guò)年家家戶戶都要舂年糕，吃用米制成的各種糕團(tuán)。清明節(jié)吃糯米做的清明團(tuán)，端午節(jié)要包粽子，九月九有重陽(yáng)糕。冬季臘月，家家戶戶都要“做酒”，習(xí)俗十分講究，蒸熟的粢飯先要敬灶神，“做酒”的缸要放在人不走動(dòng)的地方保持安靜以提高出酒率。造屋上梁時(shí)，還得在梁上拋下柵糕、饅頭，俗稱“拋梁”。進(jìn)食時(shí)采取以一家人或一桌人為單位的合食制，形成了一種勤勞、善良、協(xié)調(diào)、團(tuán)圓的文化。

長(zhǎng)期以來(lái)，聚族而居、固定農(nóng)田、興修水利、輪耕細(xì)作的稻作方式，也深深地影響著人的精神，凝練出了以稻米為食、稻作農(nóng)耕為基礎(chǔ)的南方人的性格特征：思維縝密、靈巧多藝、互助協(xié)作、勤勉戀家、堅(jiān)韌守信。

七、最古老的生態(tài)種養(yǎng)模式——?；~(yú)塘

桑基魚(yú)塘是池中養(yǎng)魚(yú)、塘上種桑的一種高效人工生態(tài)系統(tǒng)。桑基魚(yú)塘的生產(chǎn)方式是蠶沙（蠶糞）喂魚(yú)，塘泥肥桑，栽桑、養(yǎng)蠶、養(yǎng)魚(yú)三者結(jié)合，形成桑、蠶、魚(yú)、泥相互依存、相互促進(jìn)的良性循環(huán)，避免了水澇，減少了環(huán)境污染，得到了理想的經(jīng)濟(jì)效益。

浙江的?；~(yú)塘，最典型的莫過(guò)于湖州。在湖州市南潯區(qū)，目前現(xiàn)存的6萬(wàn)畝桑地和15萬(wàn)畝魚(yú)塘，是中國(guó)傳統(tǒng)?；~(yú)塘系統(tǒng)最集中、最大、最完整的區(qū)域。湖州的?；~(yú)塘系統(tǒng)形成于春秋戰(zhàn)國(guó)時(shí)期，千百年來(lái)，區(qū)域內(nèi)勞動(dòng)人民發(fā)明和發(fā)展了“塘基上種桑，桑葉喂蠶，蠶沙養(yǎng)魚(yú)，魚(yú)糞肥塘，塘泥壅?！钡纳；~(yú)塘生態(tài)模式，最終形成了種桑和養(yǎng)魚(yú)相輔相成、桑地和魚(yú)塘相連相依的江南水鄉(xiāng)典型的生態(tài)農(nóng)業(yè)景觀，并衍生出豐富多彩的蠶桑文化。

?；~(yú)塘作為中國(guó)精耕細(xì)作的農(nóng)業(yè)典范，在長(zhǎng)期的生產(chǎn)發(fā)展過(guò)程中，也孕育了魚(yú)文化、蠶絲文化、橋文化、船文化、古村落文化和耕讀文化等豐厚的民俗民風(fēng)和人文底蘊(yùn)。在農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)調(diào)整的今天，聰明智慧的勞動(dòng)人民，在?；~(yú)塘的基礎(chǔ)上，又進(jìn)一步發(fā)展出了“果基魚(yú)塘”、“油（菜）基魚(yú)塘”、“菜基魚(yú)塘”等新型種養(yǎng)模式，這些模式仍然延續(xù)了?；~(yú)塘的生態(tài)循環(huán)理念，是新常態(tài)下的一種新發(fā)展。

?；~(yú)塘系統(tǒng)，是人們認(rèn)識(shí)、利用、改造自然的一個(gè)偉大創(chuàng)舉，是世界傳統(tǒng)循環(huán)生態(tài)農(nóng)業(yè)的典范，它體現(xiàn)了人與自然和諧相處、儒家“天人合一”的“仁愛(ài)”生態(tài)倫理道德觀，也是體現(xiàn)我國(guó)道家生態(tài)哲學(xué)思想的樣板，是一項(xiàng)重要、寶貴的農(nóng)業(yè)文化遺產(chǎn)。湖州?；~(yú)塘系統(tǒng)，已入選第二批中國(guó)重要農(nóng)業(yè)文化遺產(chǎn)。

八、開(kāi)放、大氣、堅(jiān)韌的海洋文化

海洋文化是在特定的時(shí)空范疇內(nèi)，源于海洋而生成和創(chuàng)造的文化。由于獨(dú)特的自然環(huán)境，海洋文化更崇尚力量的品格，崇尚自然的天性，其強(qiáng)烈的個(gè)體自覺(jué)意識(shí)、競(jìng)爭(zhēng)意識(shí)和開(kāi)創(chuàng)意識(shí)，較之內(nèi)陸文化更富有開(kāi)放性、外向性、冒險(xiǎn)性、神秘性、開(kāi)拓性和進(jìn)取性。

浙江地處東南沿海，是中國(guó)島嶼數(shù)量最多的省份，海岸線曲折漫長(zhǎng)，島嶼星羅棋布，波瀾壯闊。早在舊石器時(shí)代，就已有人類的活動(dòng)足跡，無(wú)論是海洋歷史文化、海洋商貿(mào)文化、海洋餐飲文化、海洋民俗文化還是海洋軍事文化，都形成了自身的特色。在7000年前的余姚河姆渡遺址中出土的五支木槳，7500—8000年前的蕭山跨湖橋遺址挖掘出的一只我國(guó)迄今為止最早的獨(dú)木舟，都訴說(shuō)著浙江古老的舟船文化與發(fā)達(dá)的航海技術(shù)。浙江海外貿(mào)易盛于唐宋，明州（今寧波）是海上絲綢之路的始發(fā)港之一，通達(dá)日本、韓國(guó)及東南亞多國(guó)港口，寧波成了當(dāng)時(shí)的世界級(jí)大港口。

耕海牧漁是沿海先人們獨(dú)特的“農(nóng)耕文化”，濱海之人大多以海為田，從事捕撈業(yè)或鹽業(yè)，男人弄潮，女人織網(wǎng)，出海觀潮，魚(yú)市交易，構(gòu)成了別有洞天的漁家生活模式。濱海之人經(jīng)常以舟船為家，以漁網(wǎng)為墻?！鞍酌┌蔹S泥壁，傍水門栽蘆荻花”，船網(wǎng)交錯(cuò)的居住環(huán)境，凸顯了濃郁的海域特色。由于終年漂泊在水上，因此，漁家女的愛(ài)情始終與水緊密地聯(lián)系在一起，逐水而歌的愛(ài)情故事傳為漁鄉(xiāng)佳話。海洋餐飲文化富有特色，海鮮菜肴選料講究，要求鮮活，口味追求清鮮、純正，以保持和突出原料本身的鮮味。

沿海地區(qū)云煙繚繞，洞壑幽深，景色奇麗，因人跡罕至，多仙靈傳說(shuō)。浙江的神靈崇拜，如龍王崇拜、風(fēng)崇拜、潮崇拜、船崇拜、魚(yú)崇拜、媽祖崇拜等大多來(lái)自海島，并生發(fā)出許多與海有關(guān)的民間故事，如龍王系列故事、觀音系列故事、蝦兵蟹將故事、八仙過(guò)海故事、哪吒鬧海故事，還有著名的白娘子與許仙水漫金山故事等，顯示了反抗強(qiáng)暴、追求自由的犧牲精神與浪漫主義。

浙江的海洋地物遺址眾多，有歷朝遺存的沿海岸逶迤而行、重重疊疊的海塘以及碶閘、鎮(zhèn)物，如海寧鹽官鎮(zhèn)的大鐵牛與占鰲塔，平湖的“乍浦八景”，寧波鎮(zhèn)海口的城塘與碑亭、臨海桃渚的軍事古城等。沿海尤多龍王廟，祭祀四海龍王，舟山桃花島還有桃花女龍廟。浙商足跡遍天下，浙貨風(fēng)行通四海，一些著名港口城市都有市舶司、洋務(wù)衙門以及會(huì)館商行遺址。浙江又一向?yàn)闁|南屏藩，兵家必爭(zhēng)之地。民族英雄文天祥，不屈不撓堅(jiān)持抗元，當(dāng)年海上南歸過(guò)臺(tái)州，其名作《過(guò)零丁洋》就寫(xiě)于這一海域。抗倭英雄戚繼光，率領(lǐng)戚家軍，在浙東沿海練兵結(jié)寨，猛擊倭寇，取得了臺(tái)州九戰(zhàn)九捷的抗倭重大勝利。民族英雄張蒼水，26歲扈從明魯王入?？骨?9年，最后在孤島被俘，死葬杭州南屏山麓。1840年，中英鴉片戰(zhàn)爭(zhēng)，浙江定海、鎮(zhèn)海、乍浦多處發(fā)生激烈戰(zhàn)斗，涌現(xiàn)了一批誓死衛(wèi)國(guó)的愛(ài)國(guó)將士，尤其以定海三總兵葛云飛、鄭國(guó)鴻、王錫朋最為著名，三人同時(shí)殉國(guó)，可歌可泣，今定海建有“三忠祠”、鴉片戰(zhàn)爭(zhēng)紀(jì)念館和紀(jì)念公園。

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