中等職業(yè)學校畜牧獸醫(yī)專業(yè)教學策略分析

龍文莊

（云南省保山中等專業(yè)學校，云南保山 678000）

中等職業(yè)學校畜牧獸醫(yī)專業(yè)教學策略分析

龍文莊

（云南省保山中等專業(yè)學校，云南保山 678000）

針對中等職業(yè)學校畜牧獸醫(yī)專業(yè)在教學中存在的諸多問題，教學要采取相應的策略，對教學中的不足及缺陷予以彌補，從而培養(yǎng)出更多符合社會需求的畜牧獸醫(yī)專業(yè)技術人才。

中等職業(yè)學校；畜牧獸醫(yī)；問題；對策

基于中職學生的學習特點，在中職畜牧獸醫(yī)專業(yè)教學中，應側重對學生的實踐操作技能加以培養(yǎng)。本文圍繞中職畜牧獸醫(yī)專業(yè)教學，剖析其中存在的問題，梳理改善教學效果的措施方法，以期為中職畜牧獸醫(yī)專業(yè)教學質量的提高提供參考。

1 中等職業(yè)學校畜牧獸醫(yī)專業(yè)教學中存在的問題分析

1.1 教材方面，內容精細化程度較高，更新不夠及時，實用性不足

中等職業(yè)學校畜牧獸醫(yī)專業(yè)教學教材，教學內容過于精細，既耗費了教師的眾多精力，又使學生難以及時消化過精過多的知識，制約了中職畜牧獸醫(yī)專業(yè)教學的效果。此外，隨著時代發(fā)展，一些傳統(tǒng)的畜牧養(yǎng)殖方式已經(jīng)落伍，但教材仍在原有的方式上講解相關內容，教材內容更新不夠及時。

例如，在《家畜解剖生理學》中，指出細胞膜主要由蛋白質、磷脂、多糖等化學成分構成，其物質運轉主要通過單純擴散、主動運轉、易化擴散等形式實現(xiàn)。這些教材內容過于精細，不便于學生及時掌握理解，實用性不足。再比如在《養(yǎng)豬學》中，涉及到的養(yǎng)殖方式主要是地面平養(yǎng)，對種豬限位飼養(yǎng)、育肥豬全過程飼養(yǎng)、母豬高床生產(chǎn)等飼養(yǎng)方式?jīng)]有及時補充，教材更新不夠及時。

1.2 教學方面，存在重理論輕實踐的不均衡現(xiàn)象

根據(jù)調查統(tǒng)計，多數(shù)的中等職業(yè)學校畜牧獸醫(yī)專業(yè)教學在實踐操作課方面的比重過低。例如我校在《家畜病理學》的教學中，制定了80個課時，多數(shù)教師將這些課時用于理論知識的講授，給予學生實踐操作的課時數(shù)量不足10個課時，中職畜牧獸醫(yī)專業(yè)理論課程與實踐操作課程之間的比例與課程改革要求的1∶1比例相去甚遠，由此導致學生只能記住概念，而無法領會知識內涵。

此外，畜牧獸醫(yī)病理學中的一些內容，如家畜組織器官發(fā)生的病理變化，需要結合實物觀察才能夠真正掌握家畜組織器官出現(xiàn)的各種病理變化，如壞死點、出血點、化膿性炎、纖維素性炎等。涉及到對犬進行靜脈注射等內容，也需要通過實踐操作，讓學生強化掌握。在實際教學過程中，僅靠單純的理論知識講解，顯然無法使學生真正理解掌握此部分內容。

1.3 實訓教學環(huán)節(jié)，缺乏相應的技能實訓操作守則和標準

中等職業(yè)學校畜牧獸醫(yī)專業(yè)實訓教學中，要基于中職學生的學習特點及畜牧獸醫(yī)專業(yè)的實際情況制定出相應的技能實訓標準及守則，一方面促進實訓教學的系統(tǒng)性，規(guī)范學生的操作標準，提高其操作技能水平，另一方面可以實現(xiàn)與畜牧獸醫(yī)職業(yè)技能認證的有效銜接。但從實際教學實踐來看，中等職業(yè)學校畜牧獸醫(yī)專業(yè)技能實訓教學中，并沒有建立與職業(yè)技能認證相統(tǒng)一的，符合畜牧獸醫(yī)生產(chǎn)實踐和中職學生認知特點的技能實訓操作守則和標準。中職畜牧獸醫(yī)實訓教學隨意性較大，不利于人才培養(yǎng)及學生后期就業(yè)。

2 中等職業(yè)學校畜牧獸醫(yī)專業(yè)教學改進對策探究

2.1 對教材內容加以補充調整

（1）針對教材內容過于精細的情況，要根植于中職學生的學習能力，選用相對應的中職中專類型的教材，而不應過早沿用高職高專類型教材。

（2）對中職中專教材進行補充調整。基于中職學校學生理論學習興趣不濃，基礎較為薄弱，實踐操作能力較強的特點，補充調整教材內容，一方面簡化教材內容，增強實用性，另一方面加大實際操作內容比重，并結合畜牧獸醫(yī)領域的發(fā)展變化，補充替換原有的傳統(tǒng)知識點。

（3）中職學校及學校教研人員，可結合社會需求，在原有教材基礎上，對教材進行內部編制，以就業(yè)為導向，培養(yǎng)針對性強的畜牧獸醫(yī)職業(yè)技術人才。例如，家畜人工授精及閹雞技術等，現(xiàn)階段社會需求較高，教師可以綜合整理這部分內容，編寫相應的教材，提高學生就業(yè)能力。

2.2 加大實踐操作課比重，實現(xiàn)理論與實踐的教學并重

（1）通過校外的實習基地，獲取實驗材料。中職院校要加強與家畜養(yǎng)殖場的合作，借助家畜家禽市場、家畜養(yǎng)殖及屠宰場，獲取一些病禽，將其作為實驗材料，從而突破了實驗材料匱乏的局限。

（2）學校要加大設施設備的資金投入。首先，要完善畜牧獸醫(yī)專業(yè)實驗室建設及實習基地建設，使學生能夠親自實踐操作，掌握必備的養(yǎng)殖技術、預防接種技術及家畜人工授精技術。其次，對教學中用到的一些實驗材料設備，如獸醫(yī)用器械、顯微鏡、分析儀等，學校要配備整齊，為實踐課提供物質保障。

（3）強化教師隊伍建設。中職教師的教學責任是圍繞學生就業(yè)，開展教學工作，因此，要對教師隊伍強化建設。教師要及時學習新知識，掌握新技能，促進自我教學能力及實踐能力的提高，在此基礎上，學校要通過選派教師參加畜牧科研機構培訓學習及深入畜牧生產(chǎn)企業(yè)一線的方式，提升教師隊伍實踐教學能力。此外，學校還要建立教師教學評價及激勵機制，不斷提高教師的教學責任感。

2.3 在實訓教學中，結合專業(yè)頂崗，制定相應的實訓及實習技能操作方案

畜牧獸醫(yī)專業(yè)實訓教學要與專業(yè)頂崗相銜接，在實訓技能操作規(guī)范標準上，參照相應的畜牧獸醫(yī)職業(yè)認證要求，制定相應的技能實訓操作方案，在內容上要涵蓋豬、禽、牛、羊生產(chǎn)學、綜合實踐及獸醫(yī)等多個方面，每一方面明確相應的實訓（習）目的要求、內容方法、實習報告及評價考核。此外，為有效輔助實訓技能操作方案的實施，中職學校還要建立學分管理制度、輔導員管理制度、學生實訓評價制度、后期反饋制度等，共同促進學生實踐操作技能的提高。

[1]盧仁才.中等職業(yè)學校畜牧獸醫(yī)專業(yè)教學探討[J].職業(yè)，2013，（21）∶122-123.

[2]張俠.中職畜牧獸醫(yī)專業(yè)教學現(xiàn)狀及改革對策[J].學周刊C版，2014，（9）∶29.

10．3969/J.ISSN．1671-6027．2015．09.003