川西北山區(qū)養(yǎng)殖存在問題及解決建議

張曉暉，李廷見，王育偉，周愛民

（四川省綿陽市農(nóng)業(yè)科學(xué)研究院畜牧研究所，四川綿陽 621000）

川西北山區(qū)養(yǎng)殖存在問題及解決建議

張曉暉，李廷見，王育偉，周愛民

（四川省綿陽市農(nóng)業(yè)科學(xué)研究院畜牧研究所，四川綿陽 621000）

川西北山區(qū)山林、草坡等自然資源豐富，養(yǎng)殖是當(dāng)?shù)亟?jīng)濟的重要組成部分。本文對川西北山區(qū)養(yǎng)殖中存在的問題、解決措施予以探討、提供建議，以期為川西北山區(qū)及條件類似地區(qū)的養(yǎng)殖業(yè)發(fā)展提供參考。

養(yǎng)殖；存在問題；建議

川西北山區(qū)幅員面積大、山地多、草山草坡資源豐富，養(yǎng)殖歷史悠久，是山區(qū)農(nóng)民收入的重要來源。特別是近年來隨著生活水平不斷提高,人們對于畜禽肉食的消費理念改變，不但要求吃得好，還要求吃得安全、吃出健康，山區(qū)放養(yǎng)的土雞（土雞蛋）、牛、羊等畜產(chǎn)品市場走俏，售價較高的情況下，山區(qū)的養(yǎng)殖業(yè)更是蓬勃發(fā)展起來，更成為提高經(jīng)濟收入的重要手段。但是目前山區(qū)養(yǎng)殖中還存在很多問題，需要我們認真分析，找出解決的措施。

作為一名畜牧研究工作者，現(xiàn)就川西北山區(qū)養(yǎng)殖中存在的問題，探討研究科學(xué)的養(yǎng)殖模式、適宜養(yǎng)殖的品種等解決建議，僅供參考：

1 養(yǎng)殖中存在的問題

1.1 農(nóng)戶散養(yǎng)為主，科技含量低

農(nóng)戶散養(yǎng)型是平武、北川等川西北山區(qū)的主要養(yǎng)殖模式，養(yǎng)殖業(yè)勞動力主要是留守老人，整體文化素質(zhì)不高，缺乏科學(xué)指導(dǎo)，對育種、飼料營養(yǎng)、疫病防治等技術(shù)不夠重視，除了個別有一定規(guī)模的養(yǎng)殖企業(yè)和合作社對于飼養(yǎng)管理和產(chǎn)品開發(fā)科技含量有要求外，其他對象根本不重視科學(xué)養(yǎng)殖。

1.2 飼養(yǎng)的畜禽品種多、雜、亂，多數(shù)為自繁自養(yǎng)

現(xiàn)有的養(yǎng)殖畜禽品種如雞、羊、豬等，多數(shù)是本地自繁自養(yǎng)，多年未經(jīng)過選育提純的雜、亂品種、生產(chǎn)性能退化。未形成品牌、適宜當(dāng)?shù)仫曫B(yǎng)的本地好品種。因此一些養(yǎng)殖戶不知道該養(yǎng)什么品種、去哪里買好品種。還有一些養(yǎng)殖戶跟風(fēng)引進仿土雞及其他外來畜禽品種，抗病能力較差、價值低、經(jīng)濟效益不明顯。

1.3 養(yǎng)殖資金短缺，未形成規(guī)模飼養(yǎng)

這些山區(qū)的多數(shù)養(yǎng)殖戶底子薄，起步晚，觀念陳舊，用于養(yǎng)殖的資金較少，未形成規(guī)模養(yǎng)殖，更不用提技術(shù)投入了。

1.4 牛羊飼料不足，不重視精料補飼

平武、北川等山區(qū)草、林地資源豐富，但是作為牛羊飼養(yǎng)來說，還需要大力加強牧草種植、秸稈利用、飼料青貯和精料補飼等問題，才能防止其草肥時長膘、枯草期掉膘嚴(yán)重的問題。

1.5 交通閉塞，政策、信息相對滯后

由于山區(qū)交通不變、相對閉塞，所以政府關(guān)于畜禽養(yǎng)殖相關(guān)政策、生產(chǎn)情況、疫病發(fā)生情況和市場反饋信息等相對滯后，因此不能及時根據(jù)政策指引、市場變動和疫情等，調(diào)整養(yǎng)殖品種、規(guī)模和方式，造成經(jīng)濟損失。

1.6 養(yǎng)殖積極性很高，但是缺乏技術(shù)幫扶

這些地區(qū)廣大養(yǎng)殖戶的養(yǎng)殖積極性很高，迫切的需要養(yǎng)殖技術(shù)服務(wù)和指導(dǎo)，以便幫助他們解決養(yǎng)殖過程中出現(xiàn)問題，但是由于各種條件限制，能夠持續(xù)進行跟蹤服務(wù)的技術(shù)團隊較少。

2 解決問題的建議

2.1 發(fā)展適宜當(dāng)?shù)氐纳搅稚鷳B(tài)養(yǎng)殖模式

根據(jù)川西北山區(qū)資源優(yōu)勢及現(xiàn)有基礎(chǔ)，充分利用荒山、林地、果園等資源大力推廣土雞、牛羊野外放養(yǎng)，大力發(fā)展生態(tài)放養(yǎng)模式，形成山林（果園）育草、草為飼料、靠畜禽除蟲、糞便育草育園的良性循環(huán)。

2.2 加大本地畜禽品種的研發(fā)和良種的引進力度

針對本地實際和畜禽品種情況，以科研部門為主體，加大科研投入，培育和引進適合我市的畜禽新品種，提升品種資源在畜禽生產(chǎn)中的優(yōu)勢，為養(yǎng)殖戶提供性狀優(yōu)良、抗病力強和適宜當(dāng)?shù)仞B(yǎng)殖的畜禽品種，防止養(yǎng)殖戶盲目養(yǎng)殖，造成經(jīng)濟損失。

2.3 加強示范和推廣，鞏固規(guī)模養(yǎng)殖

有了優(yōu)良的畜禽品種，還應(yīng)加強品種的示范和推廣，可以依靠龍頭企業(yè)、合作社和養(yǎng)殖大戶，建立示范小區(qū)、示范戶，進行品種的示范和推廣，讓養(yǎng)殖對象直觀的看到養(yǎng)殖的品種、技術(shù)流程，從而帶動周邊養(yǎng)殖戶，提高養(yǎng)殖技術(shù)含量和養(yǎng)殖效益，增強抗風(fēng)險的能力，建立發(fā)展本地畜禽產(chǎn)業(yè)化。

2.4 發(fā)展牛羊等節(jié)糧型養(yǎng)殖

根據(jù)近兩年國家、省、市大力發(fā)展牛羊、牧草產(chǎn)業(yè)的畜牧政策，在牛羊肉需求量大增、價格穩(wěn)定、不愁銷路的市場情況下,可利用山區(qū)本地的自然資源優(yōu)勢，采用放牧加飼料的快速育肥方式，并通過人工種植優(yōu)質(zhì)牧草，進行飼料青貯、農(nóng)作物秸稈及農(nóng)產(chǎn)品加工副產(chǎn)品等利用，為牛羊養(yǎng)殖提供充足的飼料，大力發(fā)展以牛羊為主的節(jié)糧型養(yǎng)殖。

2.5 加強宣傳和技術(shù)服務(wù)，提高養(yǎng)殖技術(shù)水平

養(yǎng)殖對象的觀念和意識是養(yǎng)殖業(yè)發(fā)展的思想基礎(chǔ)。只有樹立現(xiàn)代化養(yǎng)殖觀念，利用科學(xué)的養(yǎng)殖方法和技術(shù)，改變和創(chuàng)新養(yǎng)殖模式，才能提高養(yǎng)殖效益。因此要注重對川西北山區(qū)養(yǎng)殖對象進行養(yǎng)殖觀念和科學(xué)養(yǎng)殖技術(shù)的宣傳，開展長期有效的養(yǎng)殖技術(shù)服務(wù)、培訓(xùn)等，才能提高養(yǎng)殖水平和養(yǎng)殖效益，達到發(fā)展生態(tài)、優(yōu)質(zhì)、高效養(yǎng)殖業(yè)的目的。

作為一名在川西北從事公益性服務(wù)的畜牧研究工作者來說，我會以畜禽品種的研發(fā)為出發(fā)點，以服務(wù)養(yǎng)殖對象為目的，積極努力選育出適宜本地養(yǎng)殖的優(yōu)良畜禽品種，深入山區(qū)實地為養(yǎng)殖對象提供養(yǎng)殖技術(shù)服務(wù)，同時加強畜禽研發(fā)、養(yǎng)殖等專業(yè)技術(shù)和農(nóng)業(yè)、畜牧政策法規(guī)的學(xué)習(xí)，隨時了解山區(qū)養(yǎng)殖現(xiàn)狀和養(yǎng)殖市場的信息等，為川西北山區(qū)畜牧經(jīng)濟發(fā)展貢獻力量。

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10．3969/J.ISSN．1671-6027．2015．05.002

張曉暉（1982～），滿族，內(nèi)蒙古赤峰市人，碩士，研究方向：遺傳學(xué)