萊茵鵝的飼養(yǎng)管理

（黑龍江省龍江縣杏山鎮(zhèn)畜牧獸醫(yī)綜合服務(wù)站 161134）

1 場(chǎng)址選擇

鵝舍要選擇距草場(chǎng)近，靠近清潔水源，地勢(shì)較高且坡度平緩的場(chǎng)地。鵝舍寬5～6 m，高1.6～1.8m。養(yǎng)殖場(chǎng)最好分別建有育雛舍、育成舍或蔭棚、育肥舍，以利于不同階段鵝的飼養(yǎng)管理。鵝舍建設(shè)的基本要求是冬暖夏涼，通風(fēng)換氣良好，充足光照，方便消毒。具體可根據(jù)各地的實(shí)際情況進(jìn)行設(shè)計(jì)，可就地取材，既要因地制宜，還要節(jié)約成本。

2 不同階段的飼養(yǎng)管理

雛鵝（1～4周齡）初期要進(jìn)行舍飼，逐步過渡到放牧。雛鵝出殼后大約16～18 h可站立走動(dòng)，并出現(xiàn)張嘴、伸頸和啄食欲望時(shí)給予飲水，1～2 h后開食，開食最好在36 h內(nèi)進(jìn)行。前3天的飲水中應(yīng)添加適量的葡萄糖或紅糖、維生素、電解質(zhì)，水溫適宜，經(jīng)過幾次調(diào)教后則可自由飲水。3 d后改為飲用清潔的涼水即可，保證飲水充足。開食料應(yīng)是營(yíng)養(yǎng)豐富、易消化的優(yōu)質(zhì)飼料，可用全價(jià)小顆粒飼料或浸泡、稍蒸煮過的碎米、小米等拌入少量的青菜，在塑料布上撒勻，引誘和訓(xùn)練雛鵝進(jìn)行采食，七八分飽后則可收起塑料布，2～3 d后逐漸改用飼槽飼喂。飼料必須清潔、新鮮，飼喂要定時(shí)定量，做到少給勤添，現(xiàn)喂現(xiàn)拌。青綠飼料的喂量不宜過多，否則會(huì)影響雛鵝增重。雛鵝體質(zhì)弱，絨毛稀少，調(diào)節(jié)體溫能力尚未健全，要保證舍內(nèi)溫度、濕度均衡適度，通風(fēng)良好。育雛期所需溫度可根據(jù)雛鵝的日齡、體質(zhì)狀況進(jìn)行相應(yīng)調(diào)整。通常第一周的溫度為27～29℃，第二周為25～27℃，第三周為22～25℃，第四周為19～22℃。0～10日齡適宜的相對(duì)濕度是60%～65%，11～21日齡是65%～70%。育雛第一天進(jìn)行24 h光照，以后每?jī)商鞙p少1 h光照，3～4周齡后采用自然光照。飼養(yǎng)過程中要根據(jù)雛鵝的體質(zhì)強(qiáng)弱及時(shí)進(jìn)行分欄飼養(yǎng)，并隨日齡的增加不斷調(diào)整飼養(yǎng)密度，防止密度過大。雛鵝不能過早放水，約3周齡以后，軟羽毛長(zhǎng)齊，大羽毛也長(zhǎng)出，才可以開始放水。初次游水應(yīng)在晴朗暖和的天氣進(jìn)行，下午1～4時(shí)之間下水10～15min，然后趕出水面休息，逐漸延長(zhǎng)放水時(shí)間，逐步過渡到自由嬉水。放水時(shí)間的長(zhǎng)短要根據(jù)天氣情況而定，水溫以25℃為宜。晚放牧歸來后，應(yīng)補(bǔ)喂精、青飼料，以利長(zhǎng)膘。

中鵝（5周齡至出欄）階段是鵝骨骼、肌肉和羽毛生長(zhǎng)最快的時(shí)期，且覓食能力增強(qiáng)，消化道容積增大，采食量日益增加，可采用放牧、全舍飼和放牧結(jié)合補(bǔ)飼的飼養(yǎng)方式。目前大多采用以放牧為主、補(bǔ)飼為輔的飼養(yǎng)方式，以促進(jìn)鵝的快速生長(zhǎng)，使其適時(shí)達(dá)到上市體重。放牧結(jié)合補(bǔ)飼飼養(yǎng)要求，放牧場(chǎng)地有豐富、優(yōu)質(zhì)的青綠飼料，并要及時(shí)了解附近的農(nóng)田是否使用過化肥、農(nóng)藥，若使用過化肥、農(nóng)藥，一般要經(jīng)過1星期才可在附近放牧。牧地附近要有湖泊、小河或池塘，保證有充足的清潔飲水和洗浴水源。放牧?xí)r，一般100～200只鵝為一群，若利用田邊、溝渠及林間小塊草地進(jìn)行放牧，則以30～50只為一群較為適宜。一般每天放牧9 h，早晨6時(shí)將鵝趕出，中午11時(shí)趕回休息，下午4時(shí)再趕出放牧，晚上8時(shí)趕回鵝舍。收牧?xí)r要清點(diǎn)鵝只，進(jìn)舍前下水清洗污泥，毛干后趕入舍內(nèi)。補(bǔ)飼的次數(shù)和補(bǔ)飼量應(yīng)根據(jù)鵝的日齡、采食量、生長(zhǎng)速度和牧草質(zhì)量進(jìn)行調(diào)整，飼料以青粗飼料為主，適量補(bǔ)飼精飼料，精青料比在1∶5左右，白天補(bǔ)飼2～3次，晚上收牧后補(bǔ)飼1次。

3 衛(wèi)生防疫

鵝場(chǎng)應(yīng)訂立各種規(guī)章制度，并有專門機(jī)構(gòu)及專人管理。鵝場(chǎng)周圍不能飼養(yǎng)其他家畜、家禽，防止各種潛在的傳播疾病媒介。鵝舍要經(jīng)常消毒，用10%～20%生石灰水，也可用30%新鮮草木灰的澄清液消毒。鵝舍用具要每天清洗1次，7天消毒1次。清掃鵝舍和運(yùn)動(dòng)場(chǎng)，將鵝糞堆放在遠(yuǎn)離鵝舍的地方進(jìn)行發(fā)酵。鵝場(chǎng)門口設(shè)有消毒池，并定期更換消毒液。飲水或飼料中添加一些安全可靠的藥物，防止細(xì)菌性傳染病的發(fā)生。

根據(jù)我省鵝病流行情況制定合理的免疫程序，并按照免疫程序嚴(yán)格進(jìn)行免疫接種，增強(qiáng)鵝只的特異性免疫力。預(yù)防接種是控制和消滅某些急性傳染病較好的方法。1日齡肌肉注射小鵝瘟高免血清或多價(jià)兔血清，4～8日齡肌肉或皮下注射大腸桿菌苗，7～10日齡肌肉注射小鵝瘟高免血清或多價(jià)兔血清以及皮下注射禽流感、副粘病毒和病毒性腸炎滅活油乳苗，20～30日齡肌肉注射鵝的鴨瘟病毒苗和皮下注射禽出敗滅活苗。