談翠屏區(qū)蠶桑產(chǎn)業(yè)的現(xiàn)狀和應(yīng)對措施*

滕 飛 鄧昌敏

(四川省宜賓市翠屏區(qū)農(nóng)林畜牧局，四川 宜賓 644002)

談翠屏區(qū)蠶桑產(chǎn)業(yè)的現(xiàn)狀和應(yīng)對措施*

滕 飛 鄧昌敏

(四川省宜賓市翠屏區(qū)農(nóng)林畜牧局，四川 宜賓 644002)

20世紀(jì)80年代末、90年代初，四川省 宜賓市翠屏區(qū)的蠶桑產(chǎn)業(yè)發(fā)展勢頭迅猛，特別是在1991年的“蠶桑發(fā)展年”之后，更是達(dá)到全區(qū)歷史頂峰的年發(fā)蠶種4萬余張、產(chǎn)鮮蠶繭近100萬kg、養(yǎng)蠶農(nóng)戶直接經(jīng)濟(jì)效益近2 000萬元，一度成為了全區(qū)相當(dāng)部分農(nóng)村經(jīng)濟(jì)發(fā)展的支柱產(chǎn)業(yè)。進(jìn)入21世紀(jì)后，因農(nóng)業(yè)經(jīng)濟(jì)發(fā)展形勢變化、產(chǎn)業(yè)發(fā)展載體功能弱化、農(nóng)村勞動(dòng)力大量轉(zhuǎn)移進(jìn)城、產(chǎn)業(yè)轉(zhuǎn)型速度遲緩等諸多因素的影響，整個(gè)全區(qū)蠶桑產(chǎn)業(yè)形勢遭遇了空前的挑戰(zhàn)。

1 蠶業(yè)生產(chǎn)現(xiàn)狀

1.1 蠶業(yè)基礎(chǔ)日顯萎縮趨勢

“十二五”規(guī)劃期翠屏區(qū)蠶業(yè)管理站經(jīng)過一次不完全的桑園基礎(chǔ)普查，查明全區(qū)共擁有桑樹資源不足600hm2。近些年隨著市場波動(dòng)、區(qū)域劃分、工業(yè)開發(fā)及基礎(chǔ)設(shè)施修建等多種因素影響力的加強(qiáng)，全區(qū)桑樹基礎(chǔ)出現(xiàn)大幅度的下滑，一些區(qū)域甚至有整體消亡的趨勢。

1.2 近郊幾片基地保存較好

雖因多種因素影響，蠶業(yè)基礎(chǔ)呈下滑趨勢，但經(jīng)過各種努力后，全區(qū)原有蠶業(yè)生產(chǎn)主產(chǎn)區(qū)域，大部分農(nóng)戶雖未養(yǎng)蠶，但仍將桑園完好保留，目前在近郊的李端鎮(zhèn)沉香周村片、塘灣新和片，李莊鎮(zhèn)永伏光片、雙塘片還保持著成片集中的優(yōu)良桑樹基礎(chǔ)超過340hm2。

1.3 蠶業(yè)轉(zhuǎn)型步伐加大

“十二五”規(guī)劃實(shí)施以來，處于城郊的翠屏蠶業(yè)的發(fā)展取得了長足的進(jìn)步，全區(qū)傳統(tǒng)蠶業(yè)向現(xiàn)代蠶業(yè)轉(zhuǎn)型的步伐正在加大：以“摘新鮮桑椹、賞田園風(fēng)光、觀吐絲結(jié)繭、享垂釣之樂、品桑園土雞、嘗綠色蔬菜、食蠶桑佳肴、飲桑椹美酒”的觀光蠶業(yè)模式蜚聲市內(nèi)外，深受城市休閑者追捧，可以說翠屏區(qū)蠶業(yè)的轉(zhuǎn)型正步入良性循環(huán)階段。

1.4 “果桑開發(fā)”日趨成熟

“十二五”以來，翠屏區(qū)果桑開發(fā)在各級支持下，從無到有，至今已經(jīng)形成了一片34hm2的果桑基地，以8個(gè)不同成熟時(shí)期的品種搭配，將過去半月左右的新鮮桑椹采摘期延長至50d以上，連續(xù)數(shù)年形成了“5·1桑園樂翻天”的景象，名聲遠(yuǎn)播在外。桑椹產(chǎn)量正逐步進(jìn)入盛產(chǎn)期，平均667m2產(chǎn)量可達(dá)到0.5t以上。

1.5 新載體作用凸現(xiàn)

近幾年來，在各方面的努力下，在翠屏區(qū)李莊鎮(zhèn)一蠶業(yè)主產(chǎn)區(qū)內(nèi)通過合法注冊，相繼成立了“天融蠶桑專業(yè)合作社”和以蠶桑生態(tài)為主題的“張正明家庭農(nóng)場”，在產(chǎn)業(yè)發(fā)展新載體的帶動(dòng)下，該區(qū)域內(nèi)不但養(yǎng)蠶農(nóng)戶所售鮮蠶繭平均高出其它區(qū)域蠶農(nóng)2元/kg，而且觀光蠶業(yè)建設(shè)也搞得有聲有色。

2 存在的問題

2.1 產(chǎn)業(yè)主要載體功能消失

區(qū)內(nèi)唯一具有資質(zhì)的絲綢龍頭企業(yè)，是全區(qū)蠶桑產(chǎn)業(yè)發(fā)展的主要載體，但因私營企業(yè)經(jīng)營理念等各種因素，促使企業(yè)逐年削弱甚至放棄了對蠶桑產(chǎn)業(yè)發(fā)展的人力、物力和財(cái)力投入，基本是任憑產(chǎn)業(yè)自生自滅，對蠶桑產(chǎn)業(yè)發(fā)展的載體功能完全消失。

2.2 勞力轉(zhuǎn)移對產(chǎn)業(yè)制約更加突出

目前蠶業(yè)主產(chǎn)區(qū)域內(nèi)大量青壯年勞力外出務(wù)工，在家從事蠶業(yè)生產(chǎn)的多為50、60后的中老年人、極少量的70后青壯年，對當(dāng)前勞動(dòng)密集型的蠶桑產(chǎn)業(yè)規(guī)模發(fā)展產(chǎn)生的制約作用更加突出，甚至在今后的蠶業(yè)發(fā)展、興旺上更有后繼無人的可能。

2.3 地方黨政領(lǐng)導(dǎo)力度在減弱

在現(xiàn)代經(jīng)濟(jì)的發(fā)展形勢下，各級地方政府對當(dāng)?shù)剞r(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)的調(diào)整作出了重大戰(zhàn)略性改變，因而對比較效益較低的蠶業(yè)產(chǎn)業(yè)發(fā)展領(lǐng)導(dǎo)力度有很大程度上的減弱，特別是地處城市郊區(qū)、經(jīng)濟(jì)相對發(fā)達(dá)的區(qū)域地方黨政基本不會(huì)考慮發(fā)展蠶桑產(chǎn)業(yè)。

2.4 零星分散區(qū)域蠶業(yè)面臨消亡

由于缺乏各級行政的積極引導(dǎo)和“大浪淘沙”的市場規(guī)律的影響，我區(qū)原來的蠶業(yè)主產(chǎn)區(qū)域的牟坪、宋家等鄉(xiāng)鎮(zhèn)的蠶業(yè)基礎(chǔ)正逐漸下滑，而高店、涼姜、南廣等零星的鄉(xiāng)鎮(zhèn)，其蠶業(yè)基礎(chǔ)正面臨著走向消亡的可能。

3 應(yīng)對措施

3.1 建設(shè)產(chǎn)業(yè)發(fā)展新載體

蠶桑專業(yè)合作社，是承載蠶桑產(chǎn)業(yè)適應(yīng)新形勢，實(shí)現(xiàn)傳統(tǒng)蠶業(yè)盡快轉(zhuǎn)型向現(xiàn)代蠶業(yè)的最具代表性的發(fā)展載體。從近幾年翠屏區(qū)蠶桑產(chǎn)業(yè)發(fā)展情況來看，建有蠶桑合作社的主產(chǎn)區(qū)域內(nèi)，基礎(chǔ)保存完好、桑園管理規(guī)范、畝桑效益明顯、農(nóng)戶積極性高，產(chǎn)業(yè)發(fā)展健康有序，反之則是基礎(chǔ)逐年下滑、桑園管理雜亂無序、群眾積極性低落。因此在全區(qū)更多的、桑園基礎(chǔ)保存完好的區(qū)域?qū)ふ业叫碌漠a(chǎn)業(yè)發(fā)展載體，對我區(qū)典型的城郊蠶桑產(chǎn)業(yè)發(fā)展有著至關(guān)重要的作用。

3.2 轉(zhuǎn)變發(fā)展觀念

利用現(xiàn)代人類對健康生活的向往、對生態(tài)環(huán)保食品的追捧等特性，挖掘桑樹資源潛力，發(fā)揮桑樹各個(gè)器官及其寄生物對人體有著很高的藥作價(jià)值功能的特性，將其制成各種含保健功能的飲品、補(bǔ)品、藥品和食品，進(jìn)入尋常百姓家，達(dá)到保健人類、滋養(yǎng)人類甚至延年益壽的目的，即用“以桑育人”的理念來發(fā)展城郊蠶桑產(chǎn)業(yè)，必將會(huì)為翠屏區(qū)蠶業(yè)發(fā)展帶來新的契機(jī)。

3.3 大力發(fā)展觀光蠶業(yè)

充分利用城市之郊流動(dòng)人口多、交通便捷等優(yōu)勢，在桑園基礎(chǔ)保存較好的區(qū)域，將蠶業(yè)生產(chǎn)與觀光休閑、餐飲娛樂相結(jié)合(俗稱為“蠶家樂”)進(jìn)行發(fā)展，以“摘食鮮桑果、觀賞蠶業(yè)生態(tài)園區(qū)、品嘗蠶桑宴”為切入點(diǎn)，吸引大量城鎮(zhèn)休閑人士前往觀光休閑和娛樂、品嘗生態(tài)菜肴，推出觀光蠶業(yè)的發(fā)展模式，能夠十分有效地把城郊蠶業(yè)推向一個(gè)新的臺(tái)階。

3.4 發(fā)展家庭農(nóng)場

家庭農(nóng)場是當(dāng)前國家政策大力倡導(dǎo)的、非常適宜農(nóng)村經(jīng)濟(jì)發(fā)展的一種農(nóng)業(yè)經(jīng)營模式，特別是對如今城市近郊受到勞力、融資、比較效益等因素制約的蠶桑產(chǎn)業(yè)來講，更是一個(gè)最佳選擇。今年翠屏區(qū)人民政府出臺(tái)了一系列的推動(dòng)家庭農(nóng)場建設(shè)的措施和優(yōu)惠政策，因此，應(yīng)抓住機(jī)遇，加快建設(shè)以蠶桑生態(tài)理念為主題的家庭農(nóng)場，這樣，不但可以有效地讓蠶桑產(chǎn)業(yè)實(shí)現(xiàn)一二三產(chǎn)業(yè)互動(dòng)，大幅度增加畝桑園的效益，還能夠多方位地詮釋“桑樹周身是寶”的健康、生態(tài)理念，并在新形勢下彰顯“東方神木”—桑樹之神韻。

3.5 切實(shí)抓好蠶桑產(chǎn)業(yè)的綜合開發(fā)

充分利用桑園地立體空間資源和蠶業(yè)生產(chǎn)過程中的蠶、桑的附產(chǎn)品資源進(jìn)行綜合開發(fā)，既能生產(chǎn)出生態(tài)綠色的蠶桑食品或保健品，又能增加養(yǎng)蠶農(nóng)戶的經(jīng)濟(jì)效益。這是讓全區(qū)近600hm2桑樹資源，充分發(fā)揮其既能實(shí)現(xiàn)農(nóng)民增收，又會(huì)有效保持良好的生態(tài)環(huán)境，還可有力促進(jìn)我區(qū)美麗新村建設(shè)工作功能的完美體現(xiàn)。

滕 飛，男，翠屏區(qū)農(nóng)牧局農(nóng)藝師，從事蠶業(yè)技術(shù)推廣工作。

鄧昌敏，男，翠屏區(qū)蠶業(yè)管理站站長，從事蠶業(yè)技術(shù)推廣工作。