肉羊的雜交技術

黃 紅

(黑龍江省畜牧研究所 161005)

肉羊的雜交技術

黃 紅

(黑龍江省畜牧研究所 161005)

雜交可以將不同種群的優(yōu)良特性結合在一起,創(chuàng)造出親本原來不具備的表型特征,且能提高雜交種后代的生活力。因此,在肉羊育種和生產實踐中,雜交廣泛用來改良低產品種和培育新品種,產生雜交優(yōu)勢以獲得養(yǎng)羊業(yè)的最佳經濟效益。

肉羊;雜交;技術

1 雜交育種

雜交育種是運用雜交將兩個或兩個以上品種特性結合在一起,創(chuàng)造出新品種。

1.1 級進雜交

級進雜交指利用優(yōu)良品種種公羊與被改良品種的母羊雜交,所生后代雜種母羊繼續(xù)每代與改良品種公羊交配,直到獲得理想型羊群后,自群繁育,固定優(yōu)良性狀,培育出新品種。級進雜交常用于改變那些生產性能低,或生產類型不能滿足國民經濟需要的品種。

1.2 導入雜交

導入雜交指在?！衅贩N主要特性和優(yōu)良品質的前提下,適當導入外血,以克服原有品種某些缺點的雜交育種方法。

1.3 育成雜交

當原有品種不能滿足需要,又無別的品種可代替時,利用兩個或兩個以上品種進行雜交以培育新品種的方法。育成雜交沒有固定雜交模式,可根據(jù)育種目標的要求,采用級進雜交、多品種交叉雜交相結合等方法,以達到育成新品種的目的。

2 經濟雜交

經濟雜交是利用雜交所產生的雜種,具有生活力強、生長發(fā)育快、飼料報酬高、產品率高等優(yōu)勢,進行優(yōu)質高效肉羊生產的一種雜交繁育技術手段。

2.1 簡單雜交

用兩個品種雜交一次,產生的一代雜交種公、母羊全做經濟羊利用。這次雜交技術常用于肉羊生產中,在黑龍江地區(qū)通過對引進的國外優(yōu)良肉羊品種與當?shù)丶毭颉爰毭虻慕洕s交試驗總結出適合于黑龍江地區(qū)發(fā)展的肉羊雜交最佳模式。

德國肉用美利奴與當?shù)丶毭虻碾s交組合最為顯著,其次為特克賽爾羊和薩?？搜蚺c當?shù)丶毭虻碾s交組合。

2.2 三元雜交

先用兩品種雜交生產的雜種母羊,再與第三個品種的公羊雜交,產生的三品種雜交公、母羊及兩品種雜種公羊全部供經濟利用。

2.3 輪回雜交

用兩個或兩個以上品種逐步代輪流雜交,各世代的雜種母羊,除選留一部分優(yōu)秀個體與其他品種雜交外,其余雜種母羊和全部雜種公羊都做經濟利用。［1］

3 雜交技術利用情況

肉羊雜交技術在黑龍江省是從1994年開始的,通過引進種羊的風土馴化、擴大繁殖與選育提高,現(xiàn)已成為全國最大的肉羊原種基地之一,現(xiàn)已擁有國際上流行的優(yōu)良的德國肉用原種基地之一,現(xiàn)已擁有國際上流行的優(yōu)良的德國肉用美利奴、特克賽爾、無角道賽特、夏洛萊、薩福克和波爾山羊等肉用品種羊。近幾年來,黑龍江省利用引進品種羊作為父本與當?shù)鼐d、山羊進行雜交改良試驗和進行雜種羔羊育肥試驗,并在部分基地縣進行試點示范,取得了顯著效果,為開發(fā)優(yōu)質肉羊探索道路,積累了經驗。馳名世界的德國肉用美利奴、特克賽爾、無角道賽特、夏洛萊、薩福克和波爾山羊均具有多胎、早熟、生長發(fā)育快、飼料報酬高、產肉和產毛性能好的特性。這些良種的雜交利用,在細毛和半細毛羊地區(qū),達到保毛曾肉的效果。其創(chuàng)新點就是：體現(xiàn)了肉毛完美結合,并且首創(chuàng)肉綿羊雜交配套系。

在細毛羊地區(qū),以當?shù)丶毭驗槟副?采用德國肉用美利奴為第一父本,進行級進雜交,選育F2代以上母羊作為雜交配套系推廣母本羊,其特點是在保住細毛羊毛質不變的情況下,提高其產肉性能、多胎和常年發(fā)情的特性,雜交配套系細毛型母本平均體重60 kg,羔羊哺乳期日增重230 g以上,平均剪毛量5 kg,毛長8 cm。采用薩?？撕拖穆迦R羊作為雜交配套系終端雜交父本品種。［2］

在半細毛羊地區(qū),以當?shù)匕爰毭驗槟副?采用無角道賽特為第一父本,F1代母羊與特克賽爾公羊進行三元雜交,生產雜交配套系母本羊,利用三元雜交的雜種優(yōu)勢,同時克服特克賽爾羊級進雜交后代抗病能力差的缺點,其目的是提高半細毛羊毛質的同時,提高其產肉性能和多態(tài)性。雜交配套系半細毛羊型母本羊產羔率160%,基礎母羊平均體重60 kg,平均剪毛量4.5 kg,毛長10 cm,羔羊哺乳期日增重230 g以上,采用薩?？撕拖穆迦R羊作為雜交配套系終端雜交父本品種。［3］

雜交育肥效果,對肉綿羊雜交配套系所生后代羔羊進行了快速育肥,育肥方式分為放牧加補飼混合育肥和全舍飼育肥。

取育肥4～6個月齡雜交羔羊42只進行測定,平均出欄6.2月齡,平均出欄重42.38 kg,比細毛羊高5.5 kg,即高37.12%。4～6月齡雜交羔羊平均屠宰前體重(42.06±0.78)kg,比細毛羊高4.46 kg,即高11.86%,平均胴體重(21.41±0.41)kg,比細毛羊高5.51 kg,比細毛羊高5.74 kg,即49.06%。

取育肥8～10月齡雜交羔羊403只進行測定,平均出欄8.9月齡,平均出欄重(45.11±2.13)kg,比細毛羊高5.83 kg,即高14.84%,在育肥期平均日增重(196.2±10.94)kg,比細毛羊高47.27 kg,即高31.74%。8～10月齡雜交羔羊平均屠宰前體重為(45.85±1.3)kg,比細毛羊高1.91 kg,即高4.35%,平均胴體重21.49 kg,比細毛羊高2.17 kg,即高11.23%,平均凈肉重(16.89±0.36)kg。比細毛羊高2.7 kg,即高19.03%。

［1］馬發(fā)順,周锽鵬,吳秋菊,等.畜牧業(yè)生產中雜種優(yōu)勢的利用［J］.當代畜牧,2011(11)：25.

［2］郭立民,吳京旗,劉樹華,等.淺談如何應對加入WTO給黑龍江省肉羊業(yè)帶來的挑戰(zhàn)［J］.黑龍江動物繁殖,2003(06)：15.

［3］李信濤.養(yǎng)羊的飼養(yǎng)管理(三)：肉羊雜交配套系介紹［J］.養(yǎng)殖技術顧問,2005(03)：25.