合浦珍珠生產(chǎn)保護性發(fā)展探討

張婷　林江

【摘要】目的：探討推動道地藥材——合浦珍珠生產(chǎn)保護性發(fā)展的有效途徑，為促進道地藥材地方性保護發(fā)展提供決策支持。方法：通過研究合浦珍珠的藥用價值、經(jīng)濟價值、文化價值等，運用綜合分析方法，對合浦珍珠這一道地藥材發(fā)展中出現(xiàn)的問題進行了較為合理的歸納。結(jié)果：在實際研究的基礎上，提出了針對性較強的幾點主要解決途徑。結(jié)論：地方實施相應區(qū)域性保護措施將對推動道地藥材生產(chǎn)保護性發(fā)展具有重要的意義。

【關鍵詞】道地藥材；合浦珍珠；保護性發(fā)展

【中圖分類號】R282【文獻標志碼】 A【文章編號】1007-8517（2014）02-0030-02

道地藥材綜合利用保護日益成為保護利用傳統(tǒng)中藥材的重點和難點，合浦珍珠是廣西區(qū)域最具有地方特色的道地藥材之一，充分了解這一道地藥材的保護和利用現(xiàn)狀，能夠推動區(qū)域特色道地中藥材資源快速健康發(fā)展。珍珠產(chǎn)業(yè)是一個與文化、歷史、對外貿(mào)易、美學及地域形象密切相關的產(chǎn)業(yè)[1]，合浦縣養(yǎng)殖珍珠已有二千多年的歷史，合浦南珠馳名中外，發(fā)展“南珠”產(chǎn)業(yè)不僅是弘揚“南珠”文化的必然要求，同時對延長區(qū)域產(chǎn)業(yè)鏈，繁榮區(qū)域地方經(jīng)濟具有極為重要的意義。

1道地藥材——合浦珍珠在珍珠產(chǎn)業(yè)鏈中的地位

合浦珍珠生產(chǎn)在道地藥材珍珠產(chǎn)業(yè)鏈中居于首位，屬于這一傳統(tǒng)產(chǎn)業(yè)的源頭，想要保證珍珠產(chǎn)業(yè)健康有序地發(fā)展，就必須保護好源頭。國家級馬氏珠母貝原種場、珍珠及珍珠制品檢測中心先后落戶北海，廣西北海作為海水珍珠及珍珠系列產(chǎn)品主要集散地，年交易額超過了8億元[2]，珍珠產(chǎn)業(yè)已成為廣西海洋產(chǎn)業(yè)中最具資源優(yōu)勢和歷史文化品牌的特色優(yōu)勢產(chǎn)業(yè)。

2加強道地藥材——合浦珍珠保護性發(fā)展的必要性分析

21藥用價值道地藥材—合浦珍珠用來治病在我國已有悠久的歷史，李時珍在《本草綱目》中記載：“（珍珠）定驚，清肝除翳，收斂生肌”，即可以清熱解毒，愈合創(chuàng)傷，助長皮肉，消炎明目。珍珠的藥用功能，在歷代醫(yī)藥古籍及現(xiàn)代藥典上都有記載，現(xiàn)代醫(yī)學發(fā)現(xiàn)珍珠中富含氨基酸和多種人體必備的微量元素，促進人體新陳代謝，美容養(yǎng)顏，以及治療口腔潰瘍、神經(jīng)衰弱和癔癥等。目前，用珍珠制成的中成藥很多，如珍珠粉、珍珠層粉、珍珠散、 六神丸、六應丸、行軍散、牛黃丸、雞骨草丸、眼藥水、眼膏、消炎片、鎮(zhèn)安丹等幾十種[3]。

22經(jīng)濟價值珍珠全身都是寶，從珠粒到貝肉、貝殼都有較高的經(jīng)濟價值和藥用價值，可以制作成高檔的首飾制品、藥品、飲料等。以合浦南珠為原材，制造的各式高檔珍珠首飾日益受到廣大消費者的青睞；除去珠粒，貝肉可以用來加工生產(chǎn)各種保健食品，具有很高的營養(yǎng)價值；最后，常常被認為是廢棄之物的貝殼也可以當作加工各色貝殼工藝品的原材料，且來源豐富，款式眾多，供游客消費者挑選購買。合浦珍珠產(chǎn)品的綜合利用在不斷發(fā)展，將創(chuàng)造出更多的經(jīng)濟價值。

23文化價值《后漢書·孟嘗傳》中記載有“合浦珠還”的傳統(tǒng)故事，合浦珍珠又稱“南珠”，以瑰麗多彩、皎潔艷麗、光澤經(jīng)久不變等優(yōu)點稱霸珍珠市場，有“東珠不如西珠，西珠不如南珠”之美譽[5]。合浦珍珠質(zhì)地細膩、柔潤光滑、光澤飽滿，非常符合東方女性溫柔聰慧的性格特點，能夠完美地襯托出東方女性溫婉柔和的魅力。同時，貝母孕育珍珠的過程也引喻母親生育兒女的艱辛與偉大，這與中華傳統(tǒng)文化不謀而合，體現(xiàn)出了珍珠深厚的文化底蘊。

3合浦珍珠生產(chǎn)保護性發(fā)展存在的問題和主要解決途徑

在環(huán)境污染日趨嚴重、傳統(tǒng)道地中醫(yī)藥資源越來越短缺的今天，自然中醫(yī)藥資源不僅決定著傳統(tǒng)中藥產(chǎn)業(yè)的選擇和布局，而且成為國家重要的戰(zhàn)略資源[6]。道地藥材—合浦珍珠作為我國特有的、具有戰(zhàn)略優(yōu)勢地位的自然資源，其生產(chǎn)保護性發(fā)展存在著諸多問題，如何科學地解決這些問題，成為推動這一傳統(tǒng)產(chǎn)業(yè)健康可持續(xù)發(fā)展的關鍵所在。

31存在的問題

311環(huán)境問題盡管合浦南珠名聲在外，但養(yǎng)殖一直處于放任自流的狀態(tài)，地方政府沒有合理的規(guī)劃和引導，養(yǎng)殖戶們便見縫插針地在臨近海域養(yǎng)殖，導致珠貝排泄物大量沉積于海底，珍珠的養(yǎng)殖密度遠遠超過了環(huán)境的承載力；與此同時，海洋珍珠養(yǎng)殖場地老化，沿海灘涂過度開發(fā)，填海造地，也導致了適應珍珠生存的海域急劇減少，以及珍珠海洋生長環(huán)境日趨惡劣。

312質(zhì)量問題地道“南珠”產(chǎn)量和質(zhì)量波動顯著、差距巨大，主要原因在于珍珠養(yǎng)殖自然環(huán)境的惡化，如超容量養(yǎng)殖、沿海環(huán)境污染嚴重等。近些年，人們一味宣稱“南珠”比東珠、西珠都好，是“珠中之王”[7]，部分養(yǎng)殖戶為了眼前利益縮短育珠期等做法，使得珍珠的品質(zhì)大幅下降，而地方政府對于合浦海養(yǎng)珍珠質(zhì)量越來越差的嚴峻事實視而不見，不采取應對的措施，只強調(diào)擴大養(yǎng)殖面積和增加珍珠總產(chǎn)量，單方面追求數(shù)量，忽略了提高質(zhì)量，珍珠產(chǎn)品的來源高產(chǎn)不高質(zhì)，嚴重影響海養(yǎng)珍珠業(yè)的健康發(fā)展。

313市場問題長期以來，廣西沿海城市南珠的銷售主要依賴旅游市場，市場拓寬能力不足，阻礙了珍珠制品的銷售渠道，導致少數(shù)收購原珠的商家控制了收購價格，大大挫傷了珠農(nóng)的養(yǎng)殖積極性，同時缺少行業(yè)規(guī)范約束，銷售商之間惡性競爭，尤其是有些不法商戶以次珠充好珠，把淡水珍珠當作海水珍珠賣給游客，造成消費者對南珠品質(zhì)的懷疑，嚴重擾亂了正常的市場次序。

32主要解決途徑探討

321保護海洋生態(tài)環(huán)境，保證合浦珍珠產(chǎn)業(yè)發(fā)展優(yōu)質(zhì)來源把關源頭，保證珍珠產(chǎn)業(yè)擁有優(yōu)質(zhì)的珍珠來源。良好的海洋生態(tài)環(huán)境是珍珠生長的基礎保障，對南珠生存的沿海生態(tài)環(huán)境的污染包括工業(yè)排污、農(nóng)藥使用的污染和海洋船舶污水排放等，必須得到重視并設法解決這些污染問題。目前，有關部門雖然規(guī)定了一些海域為自然保護區(qū)，為南珠生長提供良好的生存環(huán)境，但保護面積較小，僅限于北海市鐵山港區(qū)的營盤鎮(zhèn)一帶[8]，不能輻射整個環(huán)北部灣沿海。針對海洋生態(tài)環(huán)境的不斷惡化，地方政府要出臺明確的保護政策，減少沿海農(nóng)藥濫用，整改沿海污染較重的企業(yè)，盡量降低海洋工業(yè)發(fā)展對海洋生態(tài)造成的影響，保證南珠產(chǎn)業(yè)發(fā)展優(yōu)質(zhì)來源。

322優(yōu)化產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)，推進合浦珍珠產(chǎn)業(yè)科學發(fā)展積極保護道地藥材，加快推進“南珠”產(chǎn)品的認證，構(gòu)建養(yǎng)殖—初加工—精加工—市場銷售全面的產(chǎn)業(yè)增值鏈，促進道地藥材—合浦珍珠產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)的不斷調(diào)整和優(yōu)化，提高這一傳統(tǒng)中醫(yī)藥產(chǎn)業(yè)適應市場的能力，增強區(qū)域海洋醫(yī)藥經(jīng)濟發(fā)展的可持續(xù)性。

323提高養(yǎng)殖技術，確?！澳现椤辟|(zhì)量要發(fā)展廣西珍珠產(chǎn)業(yè)，必須從產(chǎn)業(yè)的源頭抓起，提高珍珠養(yǎng)殖科技含量，保證原珠質(zhì)量。海水珍珠養(yǎng)殖技術是決定所產(chǎn)珍珠質(zhì)量的關鍵，精選優(yōu)質(zhì)的養(yǎng)殖場，控制養(yǎng)殖規(guī)模，聘用專業(yè)培訓的養(yǎng)殖工人，對插核、育貝、開珠等工序制定嚴格的技術和工藝標準，對生產(chǎn)的原珠也要按照國際標準進行挑選。

324弘揚海洋文化，打造“南珠”品牌道地藥材是一種古代藥物標準化的概念，本身就具備了“品牌”的基本條件，廣西合浦縣是“南珠”的故鄉(xiāng)，擁有深厚的文化底蘊，就當前的形式來看，目前的珍珠市場的競爭很大程度上是品牌的競爭。品牌在消費者的心目中的地位直接決定了商品的價值，意味著良好的服務和質(zhì)量的保證[9]，要塑造“南珠”品牌，就要充分利用“合浦珠還”的美麗傳說，要不斷加大產(chǎn)品的宣傳力度，摒棄一味追求數(shù)量而不注重質(zhì)量的理念，樹立南珠名貴、高品牌的社會知名度，走高質(zhì)量、經(jīng)濟效益和文化三者并重的可持續(xù)發(fā)展戰(zhàn)略，徹底扭轉(zhuǎn)初期產(chǎn)品價格的惡性競爭，全面提升廣西“南珠”的品牌影響力。

參考文獻

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（收稿日期：20131205）