勤勞的哈尼族

大子+++茗葳

哈尼族是我國(guó)55個(gè)少數(shù)民族之一，現(xiàn)有人口160多萬(wàn)，大多聚居在云南省。

哈尼族主要從事農(nóng)業(yè)，他們勤勞勇敢，善于開(kāi)墾梯田。哈尼族大多居住在海拔800至2500米的山區(qū)，千百年來(lái)，面對(duì)高山峽谷的生存空間，哈尼人民創(chuàng)造出一套墾種梯田的豐富經(jīng)驗(yàn)。他們根據(jù)不同的地形、土質(zhì)修堤筑埂，利用“山有多高，水有多高”的自然條件，把終年不斷的山泉溪澗，通過(guò)溝渠引進(jìn)梯田。到了初春，形狀各異的大小梯田盛滿清泉，在明媚的陽(yáng)光下，山風(fēng)微吹，波光粼粼;三四月間，層層梯田青翠欲滴，宛如一塊塊綠色壁毯;夏末秋初，稻谷成熟，放眼望去，一片金黃。這簡(jiǎn)直就是一幅變化奇巧、簡(jiǎn)樸秀美的水墨畫(huà)。

2013年第37屆世界遺產(chǎn)大會(huì)上，云南紅河哈尼梯田被列為世界文化遺產(chǎn)。近百萬(wàn)畝神奇壯觀的哈尼梯田，不僅是人類(lèi)農(nóng)業(yè)文化的重要遺產(chǎn)，也是哈尼族文化特質(zhì)的集中展現(xiàn)。

長(zhǎng)街宴是哈尼族的一種傳統(tǒng)習(xí)俗，每年農(nóng)歷十月初十，哈尼族人就迎來(lái)了“昂瑪突”節(jié)。家家戶戶要做黃糯米、三色蛋、豬、雞、魚(yú)、鴨肉、牛肉干巴、麂子肉干巴、肉松、花生米等近40種哈尼族風(fēng)味的菜肴，準(zhǔn)備好酒，抬到指定的街心擺起來(lái)，一家擺一至二桌，家家戶戶桌連桌沿街?jǐn)[，擺成一條長(zhǎng)長(zhǎng)的街心宴。

長(zhǎng)街宴既生動(dòng)體現(xiàn)了哈尼族同胞團(tuán)結(jié)友善的傳統(tǒng)，又集中展示了哈尼族的節(jié)日飲食、風(fēng)俗禮儀、歌舞服飾等多方面的文化特色。