規(guī)?；N雞場(chǎng)的生物安全管理與檔案制度管理

賈海峰　王慶澤.河北省灤縣榛子鎮(zhèn)動(dòng)物防疫站，河北灤縣063700；2.河北省唐山市豐潤(rùn)區(qū)農(nóng)業(yè)畜牧水產(chǎn)局，河北豐潤(rùn)064000

規(guī)模化種雞場(chǎng)的生物安全管理與檔案制度管理

賈海峰1王慶澤2*
1.河北省灤縣榛子鎮(zhèn)動(dòng)物防疫站，河北灤縣063700；2.河北省唐山市豐潤(rùn)區(qū)農(nóng)業(yè)畜牧水產(chǎn)局，河北豐潤(rùn)064000

規(guī)?；N雞場(chǎng)的日常管理關(guān)系到生產(chǎn)的效益和疫病防控效果。規(guī)?；N雞場(chǎng)的日常管理主要包括生物安全管理和檔案制度管理，其中生物安全管理包括人流物流管理、無害化處理、消毒及種源管理。

規(guī)模化；種雞場(chǎng)；生物安全管理；檔案；制度

1　生物安全管理

1.1人流物流管理

種雞場(chǎng)須建立入場(chǎng)和進(jìn)入生產(chǎn)區(qū)的人員登記記錄。進(jìn)入生產(chǎn)區(qū)人員須經(jīng)嚴(yán)格消毒，由消毒通道進(jìn)入。進(jìn)出雞舍時(shí)應(yīng)經(jīng)消毒池進(jìn)行腳部消毒和洗手消毒。外來人員禁止進(jìn)入生產(chǎn)區(qū)，必要時(shí)，按程序批準(zhǔn)和嚴(yán)格消毒方可入內(nèi)。本場(chǎng)負(fù)責(zé)診療巡查和免疫的人員，每次出入雞舍和完成工作后，都應(yīng)嚴(yán)格消毒。盡量減少本場(chǎng)獸醫(yī)室工作人員和物品向生產(chǎn)區(qū)流動(dòng)，必要時(shí)需經(jīng)嚴(yán)格消毒。

外來物品須經(jīng)有效消毒后方可進(jìn)入生產(chǎn)區(qū)，外來染疫或疑似染疫的動(dòng)物產(chǎn)品或其他物品禁止入場(chǎng)。外來車輛入場(chǎng)前應(yīng)經(jīng)全面消毒，非經(jīng)許可批準(zhǔn)，禁止進(jìn)入生產(chǎn)區(qū)。外來車輛禁止入場(chǎng)，外售雞只向外單向流動(dòng)。

1.2無害化處理

種雞場(chǎng)應(yīng)有無害化處理設(shè)施及相應(yīng)操作規(guī)程，并有相應(yīng)實(shí)施記錄。對(duì)發(fā)病雞群及時(shí)隔離治療，限制流動(dòng)；病雞、死雞及其污染的禽產(chǎn)品應(yīng)按《病死動(dòng)物無害化處理技術(shù)規(guī)范》（農(nóng)醫(yī)發(fā)2013年第34號(hào)）的要求采用焚燒法、化制法、掩埋法和發(fā)酵法進(jìn)行無害化處理。

1.3消毒

種雞場(chǎng)應(yīng)嚴(yán)格做好人員、車輛、物資進(jìn)入場(chǎng)區(qū)和生產(chǎn)區(qū)的消毒。養(yǎng)殖場(chǎng)的消毒設(shè)施應(yīng)定期更換消毒液以保證有效成分濃度。廠區(qū)門口消毒設(shè)施的常用消毒劑有含氯消毒劑、醛類消毒劑、酚類消毒劑和季銨鹽類消毒劑等。生產(chǎn)區(qū)內(nèi)環(huán)境，包括生產(chǎn)區(qū)道路及兩側(cè)、雞舍間空地應(yīng)定期消毒，常用的消毒劑有醛類消毒劑、氧化劑類消毒劑等。生產(chǎn)區(qū)內(nèi)空欄消毒和帶雞消毒是預(yù)防和控制疾病的重要措施。雞舍空欄后，應(yīng)徹底清掃、沖洗、干燥和消毒，有條件的雞場(chǎng)最好在進(jìn)雞之前進(jìn)行火焰消毒。帶雞消毒的消毒藥必須廣譜、高效、強(qiáng)力、無毒、無害、刺激性小和無腐蝕性，如碘制劑、氯制劑、離子表面活性劑等。生活區(qū)周圍環(huán)境應(yīng)定期消毒，常用的消毒劑有季銨鹽類、氧化劑類消毒劑等。

除上述日常預(yù)防性消毒外，必要時(shí)種雞場(chǎng)應(yīng)對(duì)疫源地開展緊急消毒，增加消毒頻次，加強(qiáng)對(duì)雞舍及其周邊環(huán)境的消毒，避免病原體從雞舍傳出和擴(kuò)散。種雞場(chǎng)應(yīng)根據(jù)種雞場(chǎng)周邊或本地區(qū)動(dòng)物疫病流行情況，進(jìn)行緊急消毒，增加消毒頻率，嚴(yán)格控制人員和車輛出入，防止外來疫病傳入。

1.4種源管理

種雞場(chǎng)引種應(yīng)來源于有種畜禽生產(chǎn)經(jīng)營許可證的種雞場(chǎng)，國外引進(jìn)種雞和種蛋應(yīng)符合相關(guān)規(guī)定，宜優(yōu)先考慮從獲得農(nóng)業(yè)部?jī)艋u(píng)估認(rèn)證的種雞場(chǎng)引種。引進(jìn)種雞應(yīng)具有“三證”（種畜禽合格證、動(dòng)物檢疫證明、種雞系譜證）。雞場(chǎng)所用種蛋、后備種雞和引入種雞應(yīng)進(jìn)行檢測(cè)，確認(rèn)開展凈化的特定病種為陰性。對(duì)引入種雞應(yīng)實(shí)行嚴(yán)格的隔離檢測(cè)，一般在獨(dú)立的隔離舍隔離40 d以上，確保臨床健康、凈化病種感染陰性后，經(jīng)徹底消毒方可進(jìn)入生產(chǎn)線。

2　檔案記錄管理

有各種人員培訓(xùn)、生產(chǎn)記錄和育種記錄，有飼料、獸藥使用記錄；有完整的防疫檔案，包括消毒、免疫和實(shí)驗(yàn)室檢測(cè)記錄；有雞群發(fā)病處置記錄或階段性疫病流行情況檔案；有完整的病死雞處理檔案，包括具備相應(yīng)的隔離、淘汰、解剖或無害化處理記錄。以上所有檔案和記錄保存3年（含）以上，建場(chǎng)不足3年的以建場(chǎng)時(shí)間算。

3　制度管理

建立投入品（含飼料、獸藥、生物制品）使用制度，免疫、引種、隔離、獸醫(yī)診療與用藥、疫情報(bào)告、病死雞無害化處理、消毒等防疫制度，銷售檢疫申報(bào)制度、產(chǎn)品質(zhì)量安全管理制度、日常生產(chǎn)管理制度、車輛及人員出入管理制度、疫病凈化方案和陽性動(dòng)物處置方案等。

2015-06-26

賈海峰，男，1976年生，助理獸醫(yī)師。