饒衛(wèi)華+敖禮林+宋孝才
低溫冷害會造成早稻無法或重新播種而推遲栽插,晚稻和遲熟中稻形成大量空殼“翹穗頭”,損失慘重,應(yīng)引起足夠重視。隨著全球氣候變暖,一些人放松了對水稻低溫冷害的警惕,事實(shí)表明,近些年水稻低溫冷害不是減少了,相反,在有的年份和個別地方發(fā)生更頻繁,危害更大。
一、低溫冷害的種類
1. 苗期低溫冷害
長江中下游稻作區(qū),3~4月常出現(xiàn)“倒春寒”,連續(xù)多天低溫加陰雨,極易造成早稻露地秧苗大范圍爛種、爛秧和死苗,影響或致部分早稻無法栽插。
2. 障礙性冷害
長江中下游的雙季晚稻和部分遲熟中稻常遭遇障礙性冷害。
晚稻等在生長后期如遇日平均氣溫低于17℃,就會發(fā)生障礙性冷害。
晚稻等在減數(shù)分裂期只要遇到短時間的低溫冷害,就會造成花器分化紊亂、花粉敗育。
晚稻等在抽穗、開花期遇低溫冷害,會造成穎花無法開放,花藥不能裂開,花粉不會發(fā)芽,大量稻穗不能結(jié)實(shí)或千粒重明顯下降。
3. 延遲性冷害
此種冷害主要發(fā)生在長江中下游的丘陵、山區(qū)和長江以北稻作區(qū)。水稻生產(chǎn)區(qū)6月若出現(xiàn)日平均氣溫低于18℃或8月日平均氣溫低于19℃,就會發(fā)生延遲性冷害。
水稻在抽穗和揚(yáng)花期受害,會造成谷粒無法順利灌漿、谷粒不飽滿,千粒重下降,稻米質(zhì)量下降。
水稻在成熟期受害,會導(dǎo)致成熟延期,成熟度和千粒重下降,形成大量青米,降低出米率。
二、綜合防御措施
1. 選用抗低溫冷害水稻品種
水稻對溫度敏感,是喜溫作物,不過品種不同其對冷害的抗性亦不同。
早稻在主要是防御苗期低溫冷害,可選用Ⅱ優(yōu)287和嘉育948等抗低溫冷害品種。
晚稻主要是防御抽穗開花和灌漿期的低溫冷害,可選用禾盛粳1號、鄂粳雜1號、鄂晚15號等抗性強(qiáng)的品種。
2. 推遲或提早播種
各地應(yīng)根據(jù)當(dāng)?shù)亻L年的氣象資料等來確定水稻安全播種、安全抽穗和安全成熟期,以避開低溫冷害的危害。當(dāng)?shù)厝掌骄?0%的日期穩(wěn)定通過10℃,可定為粳、秈稻露地安全播種期。早稻播種期,特別是露地育秧,要多聽當(dāng)?shù)靥鞖忸A(yù)報,搶“冷尾暖頭”播種。早稻要采用塑料薄膜旱育秧技術(shù),既可提前5~7天播種,又可有效防止低溫冷害。晚稻可適當(dāng)提早播種,據(jù)情適當(dāng)早栽插,以避開“寒露風(fēng)”危害。
3. 培育優(yōu)質(zhì)壯秧
不同質(zhì)量的水稻秧苗對低溫冷害的抗性存在較大差異。優(yōu)質(zhì)壯秧對低溫冷害有較強(qiáng)抵抗力,栽后返青快,低節(jié)位分蘗早而多,抽穗、齊穗快而整齊。為培育優(yōu)質(zhì)壯秧,秧田要控制速效氮肥用量,適量多施優(yōu)質(zhì)腐熟人畜糞(尿),每畝秧田翻耕整地時要施入腐熟豬牛糞4000~4500千克、鈣鎂磷肥40~50千克、氯化鉀12~14千克;追肥最好潑施腐熟對水人糞尿。
4. 用水控害
水的比熱容大,散熱較慢,可用于調(diào)溫和改善田間小氣候。水稻秧苗1葉1心期經(jīng)2~3小時0℃或5~7天1~5℃低溫鍛煉,在水層保護(hù)下,恢復(fù)常溫也不會出現(xiàn)冷害。
早稻秧苗期如遇4~5℃低溫,應(yīng)在低溫到來前幾小時灌深水護(hù)秧(灌水深以秧苗葉尖露出水面為適),低溫過后盡快排至正常水位;如遇持續(xù)陰雨低溫,應(yīng)每隔2~3天換水1次。秧苗期如遇10~12℃低溫,只須灌一層薄水即可有效抗御低溫冷害。氣溫低于17℃時,水稻大田夜間灌水深3~4厘米,稻田夜間氣溫可比不灌水的高1~2℃,防控低溫冷害效果明顯,結(jié)實(shí)率可提高7%~15%。
雙季晚稻9月下旬如遇16℃低溫,應(yīng)灌水深5~10厘米,可提高土溫2~3℃,有較好的防低溫冷害效果并提早抽穗。
5. 科學(xué)合理施肥
易發(fā)生晚稻低溫冷害的地區(qū),基肥、分蘗肥、孕穗肥三者之比應(yīng)調(diào)整為4∶3∶3;返青分蘗肥可適當(dāng)提早施用,以促早生快發(fā)。適量多施腐熟廄肥并適當(dāng)控制速效氮肥用量,可大大提高水稻抗低溫冷害的能力。稻田冬閑時可播種紫云英、肥田蘿卜等綠肥,于成熟結(jié)籽前翻耕田中進(jìn)行漚肥。水稻每季翻整田時每畝應(yīng)施腐熟豬牛糞1200~1500千克、鈣鎂磷肥50~60千克、氯化鉀13~15千克。晚稻施肥切忌過遲,否則會出現(xiàn)貪青旺長和延遲抽穗,易遭低溫冷害。
6. 覆膜栽培水稻
易發(fā)生水稻低溫冷害的地方,可采用本法。其方法是:稻田耕整時,每畝施腐熟豬牛糞1300~1500千克、鈣鎂磷肥45~50千克、氯化鉀8~10千克、尿素10~12千克,耕翻整平后做成寬、長自定的畦;畦面高于水面1~2厘米,僅畦溝中保持水層,田面平鋪厚0.005毫米左右微型塑料薄膜,將水稻破膜栽植于畦面,可大大提高膜下泥溫,增加有效積溫,能抗寒、增產(chǎn)、增效,每畝可增產(chǎn)稻谷100~150千克。
7. 水稻葉片處理
水稻秧苗1葉1心期,每畝葉面噴1次15%多效唑粉劑1克對水2~3升,可矮化秧苗,防止徒長,增強(qiáng)抗低溫冷害的能力。早稻秧苗期噴1~2次0.1%~0.2%磷酸二氫鉀溶液、抽穗和揚(yáng)花期各噴施1次0.2%~0.3%磷酸二氫鉀溶液,有提高水稻抗低溫冷害的效果,還可增產(chǎn)5%~10%。
(作者聯(lián)系地址:饒衛(wèi)華 ? 敖禮林 ? 江西省奉新縣畜牧水產(chǎn)局 ? 郵編:330700;宋孝才 ? 江西省奉新縣老科協(xié) ? 郵編:330700)