適合糖尿病患者的盛夏清涼之飲

◎主任醫(yī)師 孫清廉

適合糖尿病患者的盛夏清涼之飲

◎主任醫(yī)師 孫清廉

糖尿病患者夏天的飲食要求比平時(shí)更為嚴(yán)格。首先，要注意清淡易消化，要特別重視飲食衛(wèi)生，避免進(jìn)食腐敗變質(zhì)食品，以防引發(fā)腸胃炎導(dǎo)致腹瀉脫水，否則有發(fā)生酮癥酸中毒的危險(xiǎn)；其二，炎熱的天氣往往會(huì)導(dǎo)致食欲下降，所以，一定要注意防范低血糖的發(fā)生，最好采取少食多餐法，平時(shí)身上可帶些餅干或糖塊，如感到頭暈心慌時(shí)，要及時(shí)吃一些，糾正低血糖；其三，夏季水果和各種飲料大量上市，糖尿病患者（特別是血糖不穩(wěn)定，血糖還未得到良好控制的患者）要注意抵御水果和甜性飲料的誘惑，不吃或少吃高糖度水果，不喝甜性飲料，以免使血糖大幅度升高，誘發(fā)高滲性昏迷。一般進(jìn)食水果宜在兩餐之間，盡量選含糖量較低的水果。若進(jìn)食水果稍多，應(yīng)適當(dāng)減少主食，但不可用水果完全替代主食，以保證碳水化合物提供的熱量占總熱量的50%～60%。

糖尿病患者想在夏季選擇清涼解渴，又不會(huì)升高血糖的飲品，說(shuō)難也不難，只要用心，就能找到。

苦瓜汁：苦瓜有清熱消暑、調(diào)脂降糖之效，用鮮苦瓜榨汁（可用水稀釋10倍），可將苦瓜功效發(fā)揮至最佳。也可飲用苦丁茶。

烏梅汁：酸可收斂，并有養(yǎng)陰生津之功效，可防脫汗脫水。每天飲用兩杯烏梅汁，對(duì)清理腸道、軟化血管、降低血糖有一定幫助。

四汁飲：取黃瓜、鮮藕、荸薺、西瓜翠衣（鮮西瓜皮去外皮）共榨汁，有養(yǎng)陰生津解暑之效，可混合飲用或單獨(dú)飲用。

陳醋泡蒜瓣（泡15天即可）：蒜可預(yù)防痢疾、腸炎，防止動(dòng)脈硬化；陳醋也有降壓降脂之效。這個(gè)配方適合糖尿病患者夏季應(yīng)用。

另外，在高蛋白飲食中，鱔魚(yú)有降糖作用，適合糖尿病患者食用。

以中藥黃芪、山藥、麥冬、枸杞子、花粉、綠豆等為主配制的藥膳，也適合糖尿病患者夏季進(jìn)食。

炎熱的夏季若運(yùn)動(dòng)量過(guò)大，易誘發(fā)低血糖，所以糖尿病患者不宜參加劇烈運(yùn)動(dòng)。運(yùn)動(dòng)與外出時(shí)，要特別防止外傷，以免引起感染而不易痊愈。足部有末稍神經(jīng)炎及外周血管病者，不要赤腳行走，出行時(shí)最好穿合腳的舊鞋。這是因?yàn)樘悄虿』颊哂捎谏窠?jīng)病變易導(dǎo)致足部感覺(jué)遲鈍，加之出汗較多，皮膚潮濕，赤足時(shí)易造成霉菌、細(xì)菌感染或皮膚破損，傷口很難愈合。

夏季出汗多，糖尿病病人要重視及時(shí)補(bǔ)充水分，不但可保持小便通暢，減少膀胱炎等疾病的發(fā)生，還可降低血液黏稠度。夏季水分流失過(guò)多，也容易造成便秘，宜適當(dāng)多吃些含纖維素高的蔬菜如芹菜等，以保持大便通暢。

糖尿病是一種終身疾病，隨意停藥最易使病情反彈、血糖驟升，使病情進(jìn)展加重，所以一定要堅(jiān)持治療，不可隨意停藥。若停藥或減少用藥劑量，必須在專業(yè)醫(yī)師指導(dǎo)下進(jìn)行。

夏天人體新陳代謝旺盛，血糖的利用和消耗也會(huì)增多。天氣炎熱常使人食欲減退，碳水化合物攝入量減少，易出現(xiàn)低血糖。所以，在高溫天氣里，糖尿病患者要特別注意隨時(shí)檢測(cè)血糖、尿糖，依照檢查結(jié)果及時(shí)調(diào)整用藥，以使血糖保持平衡，避免頻繁出現(xiàn)波動(dòng)。