淺論主題酒店的特色構(gòu)建

作者簡介：黃若辰（1992.8-），性別：女，籍貫：遼寧省鞍山市，學(xué)校：遼寧師范大學(xué)海華學(xué)院，學(xué)院：管理系，專業(yè)：旅游管理。

摘要：隨著我國酒店市場的日益高端化發(fā)展，人們越來越重視對酒店的特色以及個(gè)性化的強(qiáng)調(diào)與構(gòu)建，而酒店的特色是消費(fèi)者最為關(guān)注的內(nèi)容，在酒店類型中，特色便是對主題酒店構(gòu)建有著直接影響的發(fā)展內(nèi)容，對提升酒店的個(gè)性化有著積極的影響。其中，主題酒店是近些年逐漸興起的一種新興的酒店類型，其個(gè)性化以及多樣化的特點(diǎn)使之受到消費(fèi)者的廣泛歡迎，另外主題酒店對城市經(jīng)濟(jì)的發(fā)展、規(guī)劃以及提升地域文化的宣傳能力都有著非常明顯的作用，但是其中缺乏特色的構(gòu)建以及地域文化底蘊(yùn)品牌宣傳能力低的問題也非常突出。本文便針對沈陽威尼斯假日酒店的現(xiàn)狀，從主題酒店發(fā)展現(xiàn)狀等多個(gè)角度進(jìn)行分析，并對沈陽威尼斯假日酒店構(gòu)建中的問題提出了解決措施。

關(guān)鍵詞：主題酒店；沈陽威尼斯假日酒店；特色構(gòu)建；策略

引言

主題酒店在沈陽市剛興起不久，雖然酒店類型、服務(wù)等有了一定與傳統(tǒng)不同的個(gè)性化元素加入，并呈現(xiàn)了多樣性，但是這一主題酒店并未在沈陽中發(fā)展強(qiáng)大并且做出品牌，如威尼斯假日主題酒店、沈陽清文化主題酒店等也沒有競爭力與深圳以及美國等相比較，而且沈陽市的酒店企業(yè)管理者考慮到資金等問題，并未在規(guī)劃構(gòu)建中投入更大的特色構(gòu)建，在總體上來說主題酒店依然處于摸索階段。

一、沈陽威尼斯假日主題酒店概念及發(fā)展的現(xiàn)狀

（一）主題酒店的概念

主題酒店以多樣化和個(gè)性化為特征的總稱，按照酒店類型的不同分為人文地域歷史類、時(shí)尚藝術(shù)特色類、奢華典雅的城市特色類和強(qiáng)勢資源的自然風(fēng)關(guān)類，按照針對人群的不同可以與經(jīng)濟(jì)型連鎖酒店組合與奢華典雅的酒店組合，不僅受到國內(nèi)高專業(yè)類人士的歡迎，也被國外游人度假的首選，在沈陽比較有名的是清文化主題酒店和沈陽威尼斯假日酒店。

（二）沈陽威尼斯假日主題酒店發(fā)展調(diào)查基本情況

根據(jù)筆者的走訪和問卷調(diào)查發(fā)現(xiàn)，在沈陽威尼斯假日酒店發(fā)展還有很多方面做得不夠。

1、文化主題挖掘不夠。只是強(qiáng)調(diào)了“主題”，也由于我國主題酒店也都是單體的酒店形式，一般都是大歷推行經(jīng)濟(jì)型連鎖酒店，這也與經(jīng)濟(jì)發(fā)展?fàn)顩r有關(guān)。在沈陽威尼斯假日主題酒店的發(fā)展上是有主題，但是沒有與沈陽的地域特色相結(jié)合，沈陽畢竟是有故宮這樣的獨(dú)特的歷史文化底蘊(yùn)的。

2、在沈陽威尼斯假日主題酒店的服務(wù)上、以及硬件設(shè)施上都沒有更好地將主題展現(xiàn)出去，調(diào)查人群結(jié)果，大約87%的人不太知曉沈陽的威尼斯假日主題酒店，相對之下美國的拉斯維加斯威尼斯假日酒店卻很是有名氣。這樣的結(jié)果不進(jìn)令人汗顏，同樣也是東北地區(qū)、遼寧省的省會城市，經(jīng)濟(jì)發(fā)展也相當(dāng)不錯(cuò)，可是還是發(fā)展不如別的城市，這對于競爭是不利的。

3、在入住率上，主題酒店人才培養(yǎng)方面做得也不是很到位、研發(fā)人才吸引能力不強(qiáng)，房價(jià)低，但是勞務(wù)還都很貴，大規(guī)模、高成本，沒有亮點(diǎn)和特色。即使是沈陽清文化主題酒店，也沒有將具有濃厚的滿族文化做到具有魅力吸引人。

但是，像沈陽這樣的經(jīng)濟(jì)發(fā)達(dá)地區(qū)，發(fā)展?jié)摿κ呛艽蟮模⑶揖哂泻裰氐臍v史底蘊(yùn)，這樣的文化魅力與特色優(yōu)勢資源如果準(zhǔn)確定位、科學(xué)構(gòu)建特色主題，改變單一的模式，潛力還是很大的。

二、沈陽威尼斯假日主題酒店發(fā)展存在的問題

（一）“主題”的深層本質(zhì)理解認(rèn)識不夠

沈陽威尼斯假日主題酒店不同于經(jīng)濟(jì)型連鎖酒店，并不簡單是為旅游度假的人士提供優(yōu)質(zhì)服務(wù)的住宿條件，更主要的是突出沈陽的特色旅游，構(gòu)建要高層次，可是沈陽的威尼斯假日主題酒店沒有做到。因?yàn)橹黝}酒店本身就是高端群體、高消費(fèi)人群的消費(fèi)酒店，定位比較高，可是現(xiàn)在主題酒店的一些經(jīng)營者對于主題酒店的“主題”深層次理解認(rèn)識不夠，現(xiàn)在的品牌意識在營銷中意識不強(qiáng)，只是重視主題，那么我就要突出“主題”，“另類”“獨(dú)特”“出彩”。可是并沒有結(jié)合自身城市的特點(diǎn)，同時(shí)，一位追求特色，卻不是高層次的“主題”特色，還是比較大眾化的消費(fèi)的主題酒店，這樣就與經(jīng)濟(jì)型酒店有些類似，但是又沒有經(jīng)濟(jì)型酒店的那些優(yōu)勢，這樣，不僅不利于主題酒店特色的構(gòu)建，還有對主題酒店就此有了概念不清，只是重視經(jīng)濟(jì)利潤，實(shí)際中并沒有做到宣傳的理念相一致，理論上和實(shí)際上的偏差，這是令人擔(dān)憂的。

（二）市場定位不夠精準(zhǔn)

沈陽威尼斯假日主題酒店沒有結(jié)合當(dāng)?shù)氐奈幕滋N(yùn)的特色，沒有充分利用優(yōu)勢的地域條件。沈陽其實(shí)作為一個(gè)具有歷史獨(dú)特文化底蘊(yùn)的城市，應(yīng)該結(jié)合故宮、清文化、滿族文化這樣的文化特色優(yōu)勢更大力度的發(fā)展人文歷史主題酒店，這樣占優(yōu)勢的主題酒店應(yīng)該是市場定位時(shí)候首先考慮的。對于威尼斯來說，美國的知名度確實(shí)比沈陽的要高很多。拋開經(jīng)濟(jì)水平不說，與當(dāng)?shù)貙?shí)際也有關(guān)。例如沈陽的清朝文化、滿族文化的建設(shè)時(shí)候，只要突出滿族風(fēng)情以及清朝文化這樣的特色。而沈陽威尼斯主題酒店只是過分強(qiáng)調(diào)規(guī)模以及形式上要具備“主題”酒店，為了建設(shè)主題而沒有將地方的鮮明的文化特色融入到主題酒店的構(gòu)建中，無疑，就會弱化了產(chǎn)業(yè)的優(yōu)勢，主題酒店的發(fā)展以及經(jīng)濟(jì)效益的實(shí)現(xiàn)是很難的。

（三）數(shù)量繁多但是不精致

經(jīng)筆者沈陽威尼斯主題酒店的實(shí)際調(diào)查中發(fā)現(xiàn)，85%的管理者認(rèn)為現(xiàn)有的酒店數(shù)量很多，競爭力很大，但是深層次問題是酒店數(shù)量多但是不夠精致，不能滿足當(dāng)前廣大的新時(shí)代消費(fèi)者的需求，需要補(bǔ)充一定硬性設(shè)備條件與優(yōu)質(zhì)的軟性服務(wù)，而特色的構(gòu)建上其實(shí)卻是十分困難的，所以在沈陽威尼斯主題酒店在一定程度上減少了高端的配套設(shè)施，如家等正以強(qiáng)大的競爭優(yōu)勢在這方面做得非常好，而且其中的一些硬件、環(huán)境、風(fēng)格上都沒有更大的亮點(diǎn)，并沒有核心競爭力，很難體現(xiàn)與經(jīng)濟(jì)型連鎖酒店的差異性，這樣不但不能夠有效吸引顧客，也不能為主題酒店提供更大的延展性，使個(gè)“主題”流于形式。

三、沈陽威尼斯假日主題酒店的市場定位

沈陽作為有旅游資源和厚重的文化歷史底蘊(yùn)的城市，對于沈陽清文化以及沈陽威尼斯假日酒店的建設(shè)都是很有優(yōu)勢的，市場定位這樣的特色酒店是很有市場潛力的，一定要突出自己的優(yōu)勢與特色。沈陽威尼斯假日主題的市場定位應(yīng)該是突出自己的特色，沈陽威尼斯假日主題酒店最直接、最深刻的印象，就是以“假日”、“風(fēng)情”的感受，想起來就是輕松、放松。

首先，作為風(fēng)景旅游、歷史悠久地區(qū)的主題酒店，定位的人群就是具有愛好是喜歡度假、旅游的高消費(fèi)人群。例如：自駕游、歷史方面愛好者、以及對于民族文化底蘊(yùn)方面研究很深的愛好人群。

其次，定價(jià)一般高端消費(fèi)，這是主題酒店的特色，價(jià)位是高端人群消費(fèi)得起的價(jià)格。相比較一般星級酒店，這個(gè)價(jià)位是奢華的，但是最重要的是體現(xiàn)的就是針對性人群，也是高檔的要求所必須的。

第三，產(chǎn)品上，要獨(dú)特而精致有內(nèi)涵，考慮酒店成本的同時(shí)盡量體現(xiàn)獨(dú)特與亮點(diǎn)，有差異性。

四、關(guān)于主題酒店的情況分析

（一）主題酒店獨(dú)特性的分析：

無論是哪個(gè)類型的主題酒店，都需要一定的獨(dú)特性，例如人文歷史類，就要有歷史底蘊(yùn)和地域特色的；自然風(fēng)光型酒店就一定要有不一樣的自然風(fēng)光資源優(yōu)勢或者商務(wù)洽談的優(yōu)勢。像鳳凰山風(fēng)景區(qū)、大型旅游城市、大型會展中心、會議中心。例如上海松泉大酒店；奢侈豪華類的就需要對城市需要一定強(qiáng)大資金經(jīng)濟(jì)條件作為支撐的，尤其是對于像主題酒店這樣新興的產(chǎn)業(yè)，且剛剛起步，所以在進(jìn)行會展舉辦時(shí)對區(qū)位的選擇和經(jīng)濟(jì)實(shí)力的要求更加的嚴(yán)格，需要在一個(gè)經(jīng)濟(jì)較為發(fā)達(dá)地區(qū)且客源相對多而且集中的區(qū)域內(nèi)，舉辦專門的會展。在實(shí)際中發(fā)現(xiàn)，沈陽市因?yàn)槭沁|寧省得省會城市，是中心城市，區(qū)位條件是遼寧省別的城市無法比擬的，并且人員集中，資金和場地的有優(yōu)勢，現(xiàn)有已經(jīng)舉辦了好多這樣的會展。并且自身有故宮、昭陵等可以旅游的好去處，文化氣息濃厚，中街太原街這樣的購物場地，人員多，會展大多選擇在室內(nèi)大廳或者人員集中等地，一般場地內(nèi)有很多要求，而沈陽市這方面優(yōu)勢具備所以這樣的優(yōu)勢會比較大。

（二）主題酒店的劣勢分析

在調(diào)查結(jié)果中成本投資較高，是影響主題酒店發(fā)展的直接因素，因?yàn)橹黝}酒店對硬件設(shè)施條件要求很高，高端的消費(fèi)人群如果體驗(yàn)不到鮮明的特色構(gòu)建，是會影響這個(gè)主題酒店以后的客戶資源的。但是90%的管理人員以及65%構(gòu)建人員認(rèn)為，在沈陽現(xiàn)在經(jīng)濟(jì)發(fā)展水平來看，花錢購置一套高端設(shè)備和相應(yīng)的設(shè)施是一個(gè)收效低卻投資較大的事情，關(guān)鍵是收益是很少的，比例嚴(yán)重失調(diào)，這樣的資金上投資與回報(bào)的不對等造成了管理者希望政府能出資購置，而政府則希望企業(yè)自己能夠提供融資，這種相互推諉的資金上的壓力直接制約了主題酒店的發(fā)展。

（三）主題酒店的外部危機(jī)分析

外部危機(jī)加劇，這種加劇主要表現(xiàn)在兩個(gè)方面，一個(gè)是沈陽主題酒店本身數(shù)量就比較少并且不夠精致，他們很難有足夠的競爭力去與別的城市相競爭，有些主題酒店的獨(dú)特性、多樣性、個(gè)性化以及全服務(wù)做得不夠到位，因此每個(gè)主題酒店至少還要一年或者幾年的時(shí)間進(jìn)行硬件設(shè)施以及相應(yīng)配套設(shè)備的完善與改進(jìn)。另外是同樣是新興發(fā)展的經(jīng)濟(jì)型連鎖酒店的發(fā)展，以及獨(dú)特的優(yōu)勢，沒有很強(qiáng)競爭能力的主題酒店相對就遜色很多，發(fā)展后勁就很是不足，軟服務(wù)能力不足，滿足不了現(xiàn)代化時(shí)代消費(fèi)者的需求，不具有相應(yīng)的完備構(gòu)建，這也是不利于主題酒店的發(fā)展的。

五、沈陽威尼斯假日主題酒店的外部營銷機(jī)會及特色構(gòu)建的意義

（一）外部營銷機(jī)會

主題酒店的建設(shè)發(fā)展可以很好的帶動本地經(jīng)濟(jì)、宣傳本地文化并且很好地促進(jìn)旅游業(yè)的發(fā)展。因?yàn)橹黝}酒店幾乎涵蓋了城市所有高端奢華與特色的文化的元素，例如：沈陽清文化主題酒店就是滿族風(fēng)情的主題酒店，外來旅游人員和出差的客人，就會更多的了解了清朝、滿足的文化，或者特色美食、好的景點(diǎn)、當(dāng)?shù)氐囊恍┨禺a(chǎn)，這樣還發(fā)展了當(dāng)?shù)氐慕?jīng)濟(jì)，也促進(jìn)了本地文化的發(fā)展。

（二）特色構(gòu)建的意義

主題酒店的特色構(gòu)建，迎合現(xiàn)在人們對個(gè)性化的強(qiáng)調(diào)與追求，這樣的特色構(gòu)建，能夠創(chuàng)造出獨(dú)特的顧客體驗(yàn)，這樣的精準(zhǔn)的主題定位，文化的特色突出主題酒店的特色可以對核心競爭力的增強(qiáng)有很大的作用。同時(shí)，文化內(nèi)涵的挖掘，有助于傳承、發(fā)展地域文化，吸引研發(fā)人才，有助于主題酒店以及知名度，這樣的合理的構(gòu)建，對特色化的強(qiáng)調(diào)，關(guān)鍵是特色的鮮明，對于酒店走可持續(xù)發(fā)展意義也是重大的。

六、研究結(jié)論與建議

（一）研究結(jié)論

首先，根據(jù)調(diào)查顯示，大部分的主題酒店發(fā)展?jié)摿υ谏蜿栠€是巨大的，現(xiàn)在的人們還是希望能夠開設(shè)專門的主題酒店，已滿足他們對這種個(gè)性化、特色性的需求，而且80%以上的高消費(fèi)的人愿意在構(gòu)建主題酒店后只要有消費(fèi)能力選擇這類酒店。

其次，主題酒店缺乏對“主題”的實(shí)質(zhì)更深層次的認(rèn)識，很多時(shí)候，還是不能將經(jīng)濟(jì)型酒店、星級酒店很好的區(qū)別開來構(gòu)建，大部分主題酒店現(xiàn)在的規(guī)模很大，可是內(nèi)部還是很多層次是高檔一些的星級酒店，不利于主題酒店的特色化與個(gè)性化的構(gòu)建。

第三，構(gòu)建者的建設(shè)主要集中在“特殊”和規(guī)模上，一般不會過多考慮是否符合當(dāng)?shù)氐奶厣幕约皟?yōu)勢，且這些構(gòu)建者并沒有將本地的特色文化元素融入到主題酒店中，但是只要進(jìn)行完善，通過一定的創(chuàng)新，特色的構(gòu)建理念，發(fā)揮沈陽這樣城市的地域比較優(yōu)勢，前景是很可觀的。

（二）建議

首先在“主題”的本質(zhì)認(rèn)識上，構(gòu)建者一定要對主題酒店有一個(gè)科學(xué)的認(rèn)識，主題酒店不僅僅是一個(gè)游樂的項(xiàng)目，更重要的是一種提高經(jīng)濟(jì)效益、提升城市形象與品牌提升的的產(chǎn)業(yè)，當(dāng)前社會需要的是高端的、特色化、個(gè)性化的服務(wù)產(chǎn)業(yè)，主題酒店則恰恰滿足了這方面的需求。

其次，提高我國主題酒店知名度上面下功夫，充分利用現(xiàn)代化的信息技術(shù)，利用好廣告的策略，如：電視、網(wǎng)絡(luò)、電臺等等。并且可以與現(xiàn)在的旅游業(yè)結(jié)合起來，可以使會展旅游，要加強(qiáng)對品牌策略的重視，政府也要加強(qiáng)對硬件設(shè)備的相關(guān)投入，可以聘請外地專門的經(jīng)營管理人員來本地做介紹管理。

第三，主題酒店可以和經(jīng)濟(jì)性連鎖酒店聯(lián)合發(fā)展，也可以是人文歷史型主題酒店與強(qiáng)勢經(jīng)濟(jì)主題型、奢侈豪華型主題酒店項(xiàng)聯(lián)合聯(lián)合的創(chuàng)新發(fā)展，創(chuàng)新才能應(yīng)對瞬息萬變的市場變化，現(xiàn)如今科技的發(fā)展、社會經(jīng)濟(jì)的日益多元化發(fā)展，市場自然對酒店的服務(wù)水平有了轉(zhuǎn)變性的期望。

總的來說，沈陽威尼斯主題酒店有自身的優(yōu)勢、也有發(fā)展中存在的不足。但是一些快速、高效、同時(shí)高質(zhì)量是競爭下優(yōu)勝劣汰的贏家。主題酒店管理的創(chuàng)新，改變現(xiàn)有的一些不合理的管理模式，注重創(chuàng)新與符合“主題”特色化、個(gè)性化的發(fā)展，并具有自己的亮點(diǎn)，并且將“文化創(chuàng)意產(chǎn)業(yè)”以及“中國元素”推向世界，融進(jìn)國際化發(fā)展的酒店行業(yè)，給客戶帶來驚喜的同時(shí)也使我國主題酒店更具特色與魅力。（作者單位：遼寧師范大學(xué)海華學(xué)院）

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