荊州市家庭農(nóng)場(chǎng)適度規(guī)模與效益分析

摘要：適度規(guī)模的家庭農(nóng)場(chǎng)顯示了它獨(dú)特的優(yōu)越性，既避免農(nóng)地細(xì)碎化帶來的弊端，又能保持具有生命力的家庭經(jīng)營(yíng)形式。通過對(duì)荊州市家庭農(nóng)場(chǎng)實(shí)地調(diào)研和問卷調(diào)查，并在此基礎(chǔ)上通過定量和定性相結(jié)合的方法，分析現(xiàn)階段荊州市家庭農(nóng)場(chǎng)經(jīng)營(yíng)的適度規(guī)模問題，給予家庭農(nóng)場(chǎng)經(jīng)營(yíng)發(fā)展以啟示。

關(guān)鍵詞：家庭農(nóng)場(chǎng);適度規(guī)模;經(jīng)濟(jì)效益

中圖分類號(hào)： F327 ? ? ? ? ? ? ? ? ?文獻(xiàn)標(biāo)識(shí)碼： ?A ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ?DOI編號(hào)： ? 10.14025/j.cnki.jlny.2015.01.003

1 研究現(xiàn)狀

2013 年中央一號(hào)文件《關(guān)于加快發(fā)展現(xiàn)代農(nóng)業(yè)，進(jìn)一步增強(qiáng)農(nóng)村發(fā)展活力的若干意見》，首次提出了“家庭農(nóng)場(chǎng)”的概念，《意見》更加重視對(duì)家庭農(nóng)場(chǎng)的政策扶持，鼓勵(lì)和支持承包土地向家庭農(nóng)場(chǎng)等新型農(nóng)村經(jīng)營(yíng)組織流轉(zhuǎn)?！凹彝マr(nóng)場(chǎng)”成為現(xiàn)階段最具發(fā)展?jié)摿Φ男滦娃r(nóng)業(yè)經(jīng)營(yíng)主體之一。

在理論上，家庭農(nóng)場(chǎng)還沒有統(tǒng)一的規(guī)定。按照農(nóng)業(yè)部的文件精神，家庭農(nóng)場(chǎng)的主要?jiǎng)趧?dòng)力是以家庭成員為主，生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)以從事農(nóng)業(yè)生產(chǎn)為主，家庭收入以農(nóng)業(yè)生產(chǎn)收入為主。國(guó)內(nèi)外對(duì)家庭農(nóng)場(chǎng)相關(guān)理論的研究取得了眾多的成果。

1.1 國(guó)外研究現(xiàn)狀

Beeker（1965）總結(jié)美國(guó)家庭農(nóng)場(chǎng)時(shí)指出，農(nóng)業(yè)家庭和非農(nóng)業(yè)家庭的不同只是在于資源是分配給了農(nóng)業(yè)生產(chǎn)的而不是非農(nóng)商品和服務(wù)的市場(chǎng)化生產(chǎn)。

OTA（1986：113）得出了兩個(gè)主要結(jié)論：首先，規(guī)模經(jīng)濟(jì)主要由中等規(guī)模的農(nóng)場(chǎng)擁有;第二，雖然在中等規(guī)模農(nóng)場(chǎng)可以達(dá)到最低的平均生產(chǎn)成本，但在農(nóng)場(chǎng)規(guī)模的一個(gè)很大的區(qū)間上，平均成本趨于保持穩(wěn)定。

1.2 國(guó)內(nèi)研究現(xiàn)狀

伍開群[1]認(rèn)為，按照新制度經(jīng)濟(jì)學(xué)的觀點(diǎn)，農(nóng)場(chǎng)可以視作一組契約的連接。農(nóng)場(chǎng)存在著兩個(gè)不同層次的關(guān)系：一是簽約人與農(nóng)場(chǎng)的市場(chǎng)契約關(guān)系，二是所有者與農(nóng)場(chǎng)所有權(quán)的關(guān)系。從所有權(quán)成本的角度來分析，家庭農(nóng)場(chǎng)具備最優(yōu)的市場(chǎng)交易成本。

郭熙保[2]提出：農(nóng)業(yè)規(guī)?；?jīng)營(yíng)的目標(biāo)是要實(shí)現(xiàn)農(nóng)業(yè)經(jīng)營(yíng)規(guī)?；＾r(nóng)業(yè)規(guī)?；?jīng)營(yíng)是指每個(gè)農(nóng)業(yè)生產(chǎn)者經(jīng)營(yíng)一定的農(nóng)地面積，產(chǎn)生一定的規(guī)模效應(yīng)，其農(nóng)業(yè)勞動(dòng)生產(chǎn)率達(dá)到或接近非農(nóng)業(yè)部門勞動(dòng)生產(chǎn)率，所獲得的收益達(dá)到或接近從事其他行業(yè)的收益，比如從事流通業(yè)和服務(wù)業(yè)所獲得的收益。

綜上所述，國(guó)內(nèi)外學(xué)者在家庭農(nóng)場(chǎng)相關(guān)問題上進(jìn)行了大量實(shí)踐探索和理論思考。但都是以理論層次作為研究方向，分析它們存在的問題和影響因素，并提出對(duì)策和建議，而從具體操作層面來研究的很少。因此分析家庭農(nóng)場(chǎng)的適度規(guī)模經(jīng)營(yíng)問題，對(duì)解決家庭農(nóng)場(chǎng)發(fā)展存在的問題有一定的現(xiàn)實(shí)意義。本文通過對(duì)荊州市家庭農(nóng)場(chǎng)規(guī)模經(jīng)營(yíng)的分析，確定荊州家庭農(nóng)場(chǎng)經(jīng)營(yíng)規(guī)模的適度區(qū)間。

2 實(shí)地調(diào)查與樣本描述

荊州市目前經(jīng)有關(guān)部門認(rèn)定的家庭農(nóng)場(chǎng)有289家，其中：種植業(yè)類88個(gè)，總面積40072畝，平均規(guī)模467畝;水產(chǎn)養(yǎng)殖類66個(gè)，總面積11794畝，平均規(guī)模179畝;畜禽養(yǎng)殖類103個(gè)，包括豬、肉（蛋）雞、肉（蛋）鴨、山羊等養(yǎng)殖;種養(yǎng)綜合類32個(gè)，包括水稻種植+養(yǎng)魚模式、養(yǎng)豬+養(yǎng)魚模式、作物種植+畜禽養(yǎng)殖模式等?？傎Y產(chǎn)近5.88億元，2013年純收入超過4335萬元，戶平均可達(dá)15萬元。2013年6、7、8月，調(diào)查組通過郵寄調(diào)查問卷、電話聯(lián)系等方式對(duì)荊州市112個(gè)家庭農(nóng)場(chǎng)主進(jìn)行問卷調(diào)查，并實(shí)地對(duì)部分家庭農(nóng)場(chǎng)主進(jìn)行問卷調(diào)查與訪談。

2.1 地區(qū)分布情況

從地域類型來看，包括了荊州市所屬的荊州區(qū)、松滋市、公安縣、石首市、監(jiān)利縣、洪湖市、沙市區(qū)、江陵縣等8個(gè)縣（市、區(qū)）。

2.2 從事行業(yè)

從調(diào)查的家庭農(nóng)場(chǎng)所從事行業(yè)來看，有四類：種植業(yè)、畜禽養(yǎng)殖、水產(chǎn)養(yǎng)殖、種養(yǎng)綜合。本文主要以大田種植和水產(chǎn)養(yǎng)殖為研究對(duì)象。

2.3 農(nóng)場(chǎng)主基本情況

2.4 家庭農(nóng)場(chǎng)年純收入情況

2.5 家庭農(nóng)場(chǎng)經(jīng)營(yíng)規(guī)模情況

3 荊州市家庭農(nóng)場(chǎng)規(guī)模的適度區(qū)間分析

適度規(guī)模，是指規(guī)模在合理區(qū)間，經(jīng)濟(jì)效益取得最大化。家庭農(nóng)場(chǎng)主要從事不同的生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)，如從事糧、棉等種植業(yè)生產(chǎn)和從事豬、雞、鴨、魚等養(yǎng)殖業(yè)生產(chǎn)，經(jīng)濟(jì)效益就存在很大的差異?？陀^標(biāo)準(zhǔn)是農(nóng)場(chǎng)主自身能夠控制的生產(chǎn)要素以及經(jīng)營(yíng)能力，來確定經(jīng)

營(yíng)規(guī)模的適度區(qū)間。適度規(guī)模，通常是從土地經(jīng)營(yíng)面積、雇傭工人數(shù)量、生產(chǎn)產(chǎn)值等來分析，實(shí)質(zhì)是優(yōu)化生產(chǎn)要素的配置，降低單位產(chǎn)品的成本，獲得最佳經(jīng)濟(jì)效益。

家庭農(nóng)場(chǎng)的適度規(guī)模應(yīng)以經(jīng)濟(jì)效益即純收入最大化作為目的。收入主要是農(nóng)業(yè)產(chǎn)品的收入，成本包括土地租金、資金使用成本、農(nóng)資投入、人員工資、管理成本等。為更易分析，我們假定農(nóng)場(chǎng)主要投入要素為勞動(dòng)和資本（土地、資金等）。

設(shè)π為利潤(rùn)，Q為產(chǎn)量，TR為總收益，TC為總成本，則π（Q） = TR（Q） - TC（Q）。

為分析資本投入（土地、資金投入）、勞動(dòng)力與家庭農(nóng)場(chǎng)產(chǎn)出的關(guān)系，運(yùn)用柯布——道格拉斯生產(chǎn)函數(shù)：Y = ALαKβμ。

式中：Y為家庭農(nóng)場(chǎng)收益（元） ：A是綜合技術(shù)水平，L是投入的勞動(dòng)力數(shù)，K是投入的資本（土地、資金），α是勞動(dòng)力產(chǎn)出的彈性系數(shù)，β是資本產(chǎn)出的彈性系數(shù)，μ表示隨機(jī)干擾的影響，μ≤1。

π（L，K） = P.f（L，K） - （wL+rK）

利潤(rùn)最大化則MPL/w=MPK/r

說明獲取最大經(jīng)濟(jì)效益的生產(chǎn)要素最適投入量的條件是使得花費(fèi)在每種要素上的最后一單位的成本支出所帶來的邊際產(chǎn)量相等。

為了分析農(nóng)場(chǎng)經(jīng)營(yíng)的適度規(guī)模，我們對(duì)荊州市各縣（市、區(qū)）家庭農(nóng)場(chǎng)進(jìn)行走訪，得到第一手?jǐn)?shù)據(jù)，剔除由于人為、自然等因素的影響造成的非正常數(shù)據(jù)，也剔除由于種植不同品種而導(dǎo)致的不可比數(shù)據(jù)。根據(jù)以上統(tǒng)計(jì)，得到的數(shù)據(jù)基本上反映了荊州市不同規(guī)模的家庭農(nóng)場(chǎng)生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)和效益情況。家庭農(nóng)場(chǎng)的收益情況如表4和表5。

3.1 荊州市家庭農(nóng)場(chǎng)種植類 最佳經(jīng)營(yíng)規(guī)模區(qū)間在200～500畝

0～200 畝：傳統(tǒng)農(nóng)業(yè)生產(chǎn)方式。

一般認(rèn)為農(nóng)業(yè)生產(chǎn)發(fā)展，即農(nóng)業(yè)勞動(dòng)生產(chǎn)率的提高，通過較少的農(nóng)業(yè)勞動(dòng)力從事生產(chǎn)，就能提供較多的農(nóng)業(yè)產(chǎn)品。

200～500 畝：傳統(tǒng)農(nóng)業(yè)生產(chǎn)與農(nóng)業(yè)機(jī)械化并行。

在200～500畝之間，每畝平均效益的曲線先由低到高，再逐漸下降。在300～400 畝時(shí)，每畝平均效益最好。因?yàn)樵谶@個(gè)規(guī)模范圍的農(nóng)場(chǎng)主，有一定的土地生產(chǎn)規(guī)模和勞動(dòng)力數(shù)量，但投資農(nóng)業(yè)機(jī)械等方面還不足，在農(nóng)業(yè)生產(chǎn)上是傳統(tǒng)農(nóng)業(yè)生產(chǎn)與機(jī)械化農(nóng)業(yè)生并行，是從傳統(tǒng)農(nóng)業(yè)生產(chǎn)向農(nóng)業(yè)機(jī)械化發(fā)展的階段。

500 畝及以上：機(jī)械化生產(chǎn)方式。

家庭農(nóng)場(chǎng)規(guī)模達(dá)到500 畝及以上時(shí)，僅僅增加勞動(dòng)力的數(shù)量已經(jīng)不能滿足農(nóng)業(yè)生產(chǎn)的需要，這個(gè)規(guī)模的家庭農(nóng)場(chǎng)基本上通過農(nóng)業(yè)機(jī)械進(jìn)行農(nóng)業(yè)生產(chǎn)。當(dāng)規(guī)模超過1000畝以上時(shí)，每畝平均效益開始逐漸增加，當(dāng)規(guī)模達(dá)到1600～2000 畝區(qū)間時(shí)，每畝平均效益達(dá)到最大，超過 2000 畝時(shí)，每畝土地平均產(chǎn)出效益開始減少。

3.2 荊州市家庭水產(chǎn)養(yǎng)殖類最佳經(jīng)營(yíng)規(guī)模應(yīng)該控制在50 ～200 畝

0～50 畝：家庭為主的養(yǎng)殖。

在這個(gè)規(guī)模情況下，依然以傳統(tǒng)養(yǎng)殖方法，能獲得略高于種植業(yè)的收益。

50～200 畝：傳統(tǒng)魚養(yǎng)殖與特種養(yǎng)殖的混合。

在200～200畝之間，每畝平均效益的曲線由低到高，而決定收益的最大因素是養(yǎng)殖種類，而不是規(guī)模。傳統(tǒng)魚的養(yǎng)殖收益略高于50畝，收益獲得規(guī)模效益。而黃鱔畝均收益比傳統(tǒng)種植和傳統(tǒng)魚養(yǎng)殖有了較大的提高，畝均收益最高能超過10000元/畝，能高于傳統(tǒng)養(yǎng)殖的收益數(shù)倍。

200 畝以上：規(guī)模養(yǎng)殖。

當(dāng)家庭農(nóng)場(chǎng)魚業(yè)養(yǎng)殖規(guī)模達(dá)到200 畝以上時(shí)，僅通過增加勞動(dòng)力已經(jīng)不能滿足生產(chǎn)的需要，在這個(gè)規(guī)模區(qū)間的家庭農(nóng)場(chǎng)發(fā)展特種養(yǎng)殖，明顯資金和管理不適應(yīng)，仍然以傳統(tǒng)魚養(yǎng)殖為主，平均收益曲線由高到低。

4 荊州市家庭農(nóng)場(chǎng)適度規(guī)模發(fā)展的啟示

4.1 完善農(nóng)村土地流轉(zhuǎn)服務(wù)體系建設(shè)

為家庭農(nóng)場(chǎng)主提供法律幫助、中介服務(wù)、代理服務(wù)、糾紛協(xié)調(diào)等服務(wù)，為土地流轉(zhuǎn)提供便捷的信息溝通平臺(tái)、交易平臺(tái)。按土地流轉(zhuǎn)的多少分層次予以適當(dāng)補(bǔ)貼，加快土地合理流轉(zhuǎn)。

4.2 創(chuàng)新農(nóng)村金融產(chǎn)品

農(nóng)村金融機(jī)構(gòu)應(yīng)當(dāng)因地制宜，借鑒成功經(jīng)驗(yàn)，家庭農(nóng)場(chǎng)貸款除了能提供抵押物外，還可以開展全年的訂單、農(nóng)場(chǎng)經(jīng)營(yíng)權(quán)質(zhì)押、保單質(zhì)押貸款、專業(yè)合作社擔(dān)保貸款、農(nóng)村物流金融、土地承包經(jīng)營(yíng)權(quán)抵押貸款、供應(yīng)鏈金融等創(chuàng)新金融產(chǎn)品，積極拓展農(nóng)村市場(chǎng)、培育潛在客戶，從而為家庭農(nóng)場(chǎng)這一現(xiàn)代化農(nóng)業(yè)經(jīng)營(yíng)組織的健康發(fā)展護(hù)航。

4.3 提升農(nóng)場(chǎng)主的綜合素質(zhì)

農(nóng)場(chǎng)主的文化素質(zhì)有了很大的提高，但適應(yīng)市場(chǎng)化和農(nóng)業(yè)科技的發(fā)展還存在綜合素質(zhì)不高的特點(diǎn)，需要加強(qiáng)對(duì)現(xiàn)代家庭農(nóng)場(chǎng)主的培訓(xùn)。

4.4 健全社會(huì)化服務(wù)體系

支持發(fā)展農(nóng)業(yè)生產(chǎn)保險(xiǎn)，增強(qiáng)農(nóng)民抵御和防范各類風(fēng)險(xiǎn)的能力。

參考文獻(xiàn)

[1]伍開群.家庭農(nóng)場(chǎng)的理論分析[J].經(jīng)濟(jì)縱橫，2013，（6）：65.

[2]郭熙保.三化同步與家庭農(nóng)場(chǎng)為主體的農(nóng)業(yè)規(guī)模化經(jīng)營(yíng)[J].社會(huì)科學(xué)研究，2013，（3）：14-19.

作者簡(jiǎn)介：張祖橋，碩士，長(zhǎng)江大學(xué)經(jīng)濟(jì)學(xué)院，研究方向：農(nóng)村與區(qū)域發(fā)展。