恩施州3種中藥材農藥使用調查及分析

游景茂，郭漢玖 (湖北省農業(yè)科學院中藥材研究所，湖北恩施465200)

恩施土家族苗族自治州在湖北省西南部，位于湖南、貴州、陜西和重慶的交界處，同時也是武陵山、大巴山和巫山的交匯處。該地區(qū)屬于亞熱帶季風氣候，雨量充沛，四季分明。因為適宜的地理環(huán)境和氣候，大量的珍稀名貴中藥材分布于該區(qū)，所以該地區(qū)有“華中藥庫”的美譽，其中恩施州藥用植物共186科854屬2 088種［1］。近年來，隨著國家各級相關部門對中藥特色產業(yè)的重視和各項優(yōu)惠政策的實施，近年來該地區(qū)的中藥材種植規(guī)模不斷擴大，相繼成立了各種中藥材種植合作社、種植大戶和相關企業(yè)，現(xiàn)階段該地區(qū)已經建立起一大批中藥材種植基地，包括萬畝厚樸基地、萬畝黃連基地等，并通過了中藥材玄參、黃連的國家GAP認證。據統(tǒng)計，現(xiàn)階段恩施州的種植藥材品種在30種以上，常年收購的品種高達280余種，占全國中藥材收購品種的40%［2］。由于中藥市場的需求和中藥材本身的價值，恩施地區(qū)藥農種植中藥材的積極性很高，中藥材產業(yè)對于帶動貧困山區(qū)經濟增長、維護社會穩(wěn)定有重要意義。但在大力發(fā)展中藥產業(yè)的同時也存在一些問題，尤其是中藥材產品農藥殘留超標問題，因為農藥不按規(guī)范使用以及缺乏科學的指導，導致病原菌和害蟲抗藥性增加，如何在保證中藥材產品產量的同時兼顧質量是科研人員目前面臨的一個問題。

恩施州盛產黨參、白術、百合3種大宗藥材，其中黨參以恩施市板橋最為著名;白術在恩施市和咸豐縣以及建始縣均有種植;百合種植主要集中在宣恩和建始等地。由于到目前為止還沒有針對恩施州中藥材農藥使用情況的報道，筆者對恩施州黨參、白術和百合3種中藥材的農藥使用情況進行了調查，旨在為該地區(qū)中藥材的安全生產提供參考。

1 材料與方法

1.1 調查地點 黨參調查地點主要是恩施市板橋鎮(zhèn);百合調查地點是宣恩沙道溝鎮(zhèn);白術調查地點主要是咸豐縣小村鄉(xiāng)。

1.2 調查方法 采取田間調查和入戶調查記錄的方式，每個調查點調查40戶種植戶，調查內容主要包括中藥材田間病蟲草害的類型、施用農藥名稱、生產廠家、田間施用劑量、施用次數(shù)、對農藥操作的相關知識了解程度等。

2 結果與分析

2.1 3種中藥材田間病蟲害類型 調查結果表明，黨參的主要病害集中在根部和葉部，分別為紫紋羽病和銹病;蟲害主要是紅螨和蠐螬;白術的主要病害為根腐病、葉斑病和白絹病，蟲害主要是蚜蟲和小地老虎;百合的主要病害是根腐病和病毒病，蟲害主要是蚜蟲(表1)。

表1 3種中藥材主要病蟲害類型

2.2 種植年限和施用農藥品種 調查的3種中藥材的種植年限均為2年，黨參使用的殺菌劑主要是多菌靈和惡霉靈，其中多菌靈被使用的頻率最高，達到71.0%，殺蟲劑主要是阿維菌素和敵百蟲，其中敵百蟲使用最多，達到53.0%，除草劑主要是用農達進行種植前處理;白術田間施用的殺菌劑有2種，分別為多菌靈和代森錳鋅，其中多菌靈的使用頻率最高，達到76.0%，殺蟲劑主要是敵百蟲，除草劑是蓋草靈;百合田間施用的殺菌劑主要為多菌靈，使用頻率達到80.5%，殺蟲劑主要為毒死蜱和敵百蟲，其中使用率最高的是敵百蟲，達到61.8%，使用的除草劑主要是農達，使用頻率為87.6%(表2)。

2.3 3種中藥材使用農藥安全間隔期 調查的3種中藥材的殺菌劑和殺蟲劑共有6種，除草劑因為是種植前使用，所以未統(tǒng)計間隔期。通過調查發(fā)現(xiàn)所有中藥材均為在安全間隔期內使用，因為3種中藥材的收獲期一般為每年的10～11月，但是病蟲的發(fā)生時間多集中在5～8月，所以基本滿足農藥使用安全間隔期的要求。

表2 3種中藥材使用農藥品種調查結果

表3 3種中藥材使用農藥安全間隔期

2.4 3種中藥材所用農藥相關操作技術 通過調查數(shù)據可知，3個品種的所有調查種植戶僅有5.8%接受過農藥使用技術培訓，顯然很多人沒有經歷過農藥使用技術培訓，更不了解農藥復配原則以及農藥防護措施等專業(yè)知識;施藥方法調查中，有32.0%的種植戶主要是咨詢經銷商，26.0%的種植戶依據病害嚴重度，26.0%的種植戶按照以往的經驗來操作，很少有種植戶按照說明書的要求科學施藥(表4)。種植區(qū)缺乏相應的植保專業(yè)技術指導人員對種植戶進行施藥技術指導，同時相關部門缺乏統(tǒng)一的組織和安排相關的技術培訓會議，所以在實際調查中會發(fā)現(xiàn)很多種植戶沒有接受過專業(yè)的農藥使用技術培訓，農藥配制不符合說明書要求，噴施技術不嚴格，安全防范不達標。

表4 農藥相關操作及使用技術調查結果

2.5 3種中藥材農藥年平均使用次數(shù) 通過調查發(fā)現(xiàn)，黨參年平均使用阿維菌素超過最多使用次數(shù)1次;白術年平均使用多菌靈和敵百蟲超過最多使用次數(shù)各1次;百合年平均使用多菌靈和敵百蟲超過最多使用次數(shù)1次(表5)。3種中藥材均存在農藥使用次數(shù)超過規(guī)定次數(shù)的現(xiàn)象，這可能與恩施多雨從而稀釋了農藥有效成分以及種植戶施藥方法不合理有關。

表5 3種中藥材農藥平均每年使用次數(shù)

3 結論與討論

黨參、白術和百合是恩施州乃至武陵山區(qū)重要的中藥材，由于山區(qū)可用耕地面積較少，中藥材連作狀況較頻繁，病蟲害的發(fā)生近年較嚴重，為了減少病蟲害造成的損失，種植戶通過使用農藥達到保產、保收的目的。對于調查中發(fā)現(xiàn)的問題應采取措施予以糾正。

3.1 提高中藥材種植戶用藥安全意識，科學施藥 在調查中發(fā)現(xiàn)約26.0%的中藥材種植戶配制和使用農藥是依靠自己的經驗，31.0%的種植戶是通過咨詢農藥銷售商，表明中藥材種植戶使用農藥的科學和安全意識淡薄，主要原因是缺乏科學的技術指導。因此，需要運用恩施州現(xiàn)有的科研單位和植保部門成立中藥材植保專家組，經常深入田間規(guī)范指導中藥材種植戶田間科學配藥施藥，在每個大型中藥材種植區(qū)成立示范區(qū)，定期派技術人員進行現(xiàn)場田間施藥示范，建立植保技術熱線電話。

3.2 相關職能部門開展中藥材植保技術知識培訓會 在實際調查中發(fā)現(xiàn)由于缺乏植保技術人員的指導和培訓，在實際使用農藥過程中存在使用次數(shù)超過限制次數(shù);許多種植戶噴藥時只注重使用量和是否施過藥，不結合病蟲害的特點有針對性地施藥;許多種植戶不了解農藥安全間隔期，或者完全沒這個意識。因此，需要相關部門及時協(xié)調好各種關系，在中藥材種植區(qū)廣泛開展農藥使用技術培訓宣講會，發(fā)放相關技術手冊，指導種植戶做好施藥各個細節(jié)工作。

3.3 建立專家診斷體系和農藥產品輸送渠道 調查中發(fā)現(xiàn)多菌靈和敵百蟲的使用頻率遠大于其他藥劑，這是由于缺乏田間鑒定病蟲害的相關資料，中藥材種植戶無法客觀地說出病蟲害的名稱，銷售商完全憑借種植戶表述的癥狀片面地推薦使用廣譜性農藥多菌靈和敵百蟲等，同時該種情況的出現(xiàn)也和各中藥材種植基地地處偏遠、交通不便、沒有其他合適和新穎的藥劑替代有關。在田間調查發(fā)現(xiàn)許多被種植戶和農藥銷售人員誤判的病害，該種情況容易產生誤用和濫用農藥。針對上述問題，一方面聯(lián)合恩施州本地植保專家和省內農業(yè)高校建立專家專項診斷系統(tǒng)，廣泛利用視頻技術遠程診斷病蟲害，另一方面建立農藥物流集散系統(tǒng)，使各種新式農藥及時地發(fā)放到基層，實現(xiàn)新老藥物的更替。

通過該次調查，基本明確了3種中藥材田間的主要病蟲草害、種植戶使用農藥的類型、用藥習慣和用藥意識等。該次調查的中藥材樣品沒有進行農藥殘留分析，缺乏農藥動態(tài)殘留分析數(shù)據驗證最終的產品農藥含量，有待開展相關試驗研究。

［1］由金文，方志先，摩朝林，等.湖北恩施藥用植物資源分布概況［J］.亞太傳統(tǒng)醫(yī)藥，2008，4(3):39 －42.

［2］張萬福，尹文仲，文德鑒，等.恩施道地藥材的形成及開發(fā)前景［J］.中藥材，2000，23(1):9 －12.