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《中國食物與營養(yǎng)》創(chuàng)辦于1995年,由農(nóng)業(yè)部主管,中國農(nóng)業(yè)科學(xué)院、國家食物與營養(yǎng)咨詢委員會(huì)主辦的食物與營養(yǎng)領(lǐng)域相結(jié)合的綜合性月刊,國內(nèi)外公開發(fā)行。2014年影響因子為0.937。
辦刊宗旨:立足于農(nóng)業(yè)、食物、營養(yǎng)領(lǐng)域的結(jié)合,報(bào)道國家在食物與營養(yǎng)相關(guān)領(lǐng)域的方針、政策、法規(guī)、標(biāo)準(zhǔn)等;刊登食物生產(chǎn)、食物消費(fèi)、食品工業(yè)、食物營養(yǎng)等方面的發(fā)展動(dòng)態(tài)和科技成果;普及宣傳營養(yǎng)保健、膳食指南等方面的知識(shí)等。
本刊主要欄目有:專題論壇、食物安全、資源與生產(chǎn)、食品工業(yè)、消費(fèi)與流通、新技術(shù)新產(chǎn)品、營養(yǎng)與保健、膳食營養(yǎng)調(diào)查等。歡迎大家踴躍投稿和訂閱《中國食物與營養(yǎng)》雜志。
《中國食物與營養(yǎng)》雜志由北京報(bào)刊發(fā)行局發(fā)行,郵發(fā)代號(hào)為82-597。本刊為月刊,每期定價(jià)15元,全年180元。也可直接匯款到編輯部訂閱(免費(fèi)郵寄)。
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