春季飲食調(diào)理巧祛火

根據(jù)傳統(tǒng)節(jié)氣的說法，從立春開始到立夏前為“春三月”，此時(shí)“陽氣上升”，天氣逐漸變暖，自然界進(jìn)入“萬物生發(fā)”的季節(jié)。人們很容易出現(xiàn)各種上火癥狀，繼而出現(xiàn)其他健康隱患。

1 春季上火多為“濕熱”

每到春季因上火而出現(xiàn)不適的患者就特別多，這同春季萬物復(fù)蘇、陽氣上升，繼而擾動(dòng)肝、膽、胃、腸內(nèi)蓄積的內(nèi)熱有一定關(guān)系。

2 上火即服敗火藥不妥

俗話說“久病成醫(yī)”，一些經(jīng)常上火的患者由于經(jīng)常服用敗火藥，以至于久而久之形成了習(xí)慣，一上火就吃黃連上清丸、三黃片、牛黃解毒片等敗火藥物。這種做法很不科學(xué)，因?yàn)榇祟愃幬锒际强嗪鍩岬乃幮?，不利于祛濕毒，往往服藥后“熱”祛了，濕毒反而加重了。這也是很多患者服藥后暫時(shí)有效，卻很容易反復(fù)發(fā)作的原因。

出現(xiàn)上火癥狀后，一定要到醫(yī)院請(qǐng)醫(yī)生辨證施治，以免盲目服用降火藥使體內(nèi)陰氣過重、陽氣不足造成身體各器官功能下降。對(duì)于個(gè)別火氣較重的患者，在出現(xiàn)咽疼鼻干的癥狀時(shí)也可以服用黃連上清丸、三黃片等藥物，但服用2～3 d后即要停藥，以免損傷胃氣。

3 飲食進(jìn)補(bǔ)巧清“濕熱”

疾病重在預(yù)防，日常生活中可以結(jié)合自身體質(zhì)進(jìn)行相應(yīng)調(diào)節(jié)、調(diào)理，從而避免上火癥狀的反復(fù)發(fā)作。

具體來說，春季可以多吃一些益氣養(yǎng)陰的食品，如胡蘿卜、豆腐、蓮藕、荸薺、百合、銀耳、蘑菇、鴨蛋等，有條件的也可以適量進(jìn)食一些甲魚。再者，可多選擇一些具有清理胃腸濕熱功效的低脂肪、高纖維素、高礦物質(zhì)的食物，如新鮮的薺菜、韭菜、芹菜、菠菜和香椿等。另外，綠豆芽、黃豆芽、黑豆芽、蠶豆芽、豌豆芽等豆類食品對(duì)肝氣疏通、健脾和胃有較大的益處，日?？梢詧?jiān)持食用。有條件的還可以熬些胡蘿卜粥、山藥粥、菊花粥、枸杞粥和番茄雞蛋湯食用，同樣能達(dá)到春季養(yǎng)肝的目的。

對(duì)于有上呼吸道感染的患者，也可以將香菜、蔥、姜及適量的醋熬成湯服用，能起到發(fā)散內(nèi)熱的作用。

建議日常生活應(yīng)該注意以下幾方面：

第一，生活中要晚些睡覺，早一點(diǎn)起床，在庭院中散散步，適當(dāng)鍛煉。運(yùn)動(dòng)中要注意保暖，以適應(yīng)春氣。

第二，春季要注意心情愉快，切忌惱怒，從而使肝氣保持正常的生發(fā)、調(diào)暢，以免損傷肝氣，患上感冒、咳嗽等寒性疾病。

第三，初春氣溫變化大，不要過早地脫下棉衣，應(yīng)當(dāng)晚點(diǎn)脫，而且要一件件地減，尤其要注意下肢的保暖。

第四，春季溫差大、風(fēng)沙大、雨水少，要注意預(yù)防感冒。

第五，春天肝氣旺、脾氣衰，由于酸味屬肝、甘味屬脾，應(yīng)當(dāng)少吃酸的、多吃甜的食物。