近日,國家奶牛產(chǎn)業(yè)技術體系首席科學家,中國農(nóng)業(yè)大學教授李勝利在題為《中國奶業(yè)形勢與發(fā)展》的報告中,對中國奶業(yè)發(fā)展進行了頗為樂觀的預測。李勝利教授指出,基于多位人口學家估算,全面二孩政策放開后,每年新出生人口大約在300萬~800萬之間,因此預計每年將增加8萬~21萬t奶粉需求,這將促進中國奶業(yè)發(fā)展進入黃金期。
資料顯示,近年來,中國奶業(yè)正從散養(yǎng)模式向規(guī)模化牧場轉(zhuǎn)型,從數(shù)量增長型向質(zhì)量效益型轉(zhuǎn)變和提升。2015年,國內(nèi)百頭以上規(guī)?;翀龅谋壤呀咏?0%,機械化擠奶的普及率已經(jīng)超過95%,牛奶質(zhì)量得到保證。
同時,李勝利教授建議,借鑒發(fā)達國家經(jīng)驗,適度發(fā)展奶牛規(guī)模化和集約化,依靠科技進步提高生產(chǎn)效益,是中國奶業(yè)的必然選擇?!笆濉睍r期,中國奶業(yè)要在技術層面提高飼料轉(zhuǎn)化效率,提升奶牛精準化養(yǎng)殖技術,降低成本,提升競爭力。在政策層面,要創(chuàng)新奶業(yè)生產(chǎn)經(jīng)營體制,發(fā)展種養(yǎng)結(jié)合的奶業(yè),同時建立肉蛋奶安全標準,培養(yǎng)消費市場,增加大眾乳制品的比例,確定乳制品供給的自給率。
點評:“三聚氰胺”事件后,中國奶粉進口量由之前的每年不足10萬t猛增至2014年的104萬t,打擊了國產(chǎn)奶粉品牌,也影響了國內(nèi)奶業(yè)發(fā)展。近年來,中國奶業(yè)逐漸走出“三聚氰胺”事件陰影,國內(nèi)乳企也在質(zhì)量安全和品牌建設方面下了很多功夫,但消費者對于進口品牌奶粉仍然更加青睞。根據(jù)目前的市場份額布局,進口品牌奶粉主要集中在一二線城市,國產(chǎn)奶粉則集中在三線及以下城市,隨著全面二孩政策的放開,國產(chǎn)奶粉或許將迎來發(fā)展良機。因為根據(jù)調(diào)查,三線及以下城市的生育意愿明顯強于一二線城市。不僅如此,根據(jù)前央視名嘴崔永元的調(diào)查,已經(jīng)有國產(chǎn)品牌的嬰幼兒奶粉可與進口品牌媲美,雖然目前還在觀察,不能公布。這正說明,經(jīng)歷陣痛的國內(nèi)奶業(yè)確實痛定思痛,認真轉(zhuǎn)型,希望這波政策的利好能助力中國奶業(yè)步入黃金期,也希望“倒奶殺?!爆F(xiàn)象再也不會有。