王 磊
(青海省海南藏族自治州貴德縣拉西瓦畜牧獸醫(yī)站,青海貴德縣 811703)
高原藏羊的飼養(yǎng)情況
王 磊
(青海省海南藏族自治州貴德縣拉西瓦畜牧獸醫(yī)站,青海貴德縣 811703)
藏羊又稱藏系羊,是我國三大原始綿羊品種之一。主要分布在青藏高原,青海是主要產區(qū)。分布廣,家畜中比重最大。依其生態(tài)環(huán)境,結合生產、經濟特點,可分為高原型、山谷型和歐拉型3類。高原型占全省的90%,是藏羊的主體,主要分布在高寒牧區(qū)。高原型藏羊,體格大,身軀長,胸深廣,前胸發(fā)達開闊,背腰平直,整個體形似長方形;頭部粗糙,額部較寬,鼻梁隆起,公母羊多有角,母羊無角者僅占 9.6%,公羊角粗大,長而扁平,呈螺旋形或捻曲狀,尖端向外,向左右伸展,母羊角扁平,比公羊角稍小,多呈捻曲狀,有的呈小柱角;四肢粗壯,筋腱發(fā)達,蹄黑色或深褐色,蹄質堅實;尾瘦短,圓錐形。少數(shù)羊頸下有肉鈴。毛色較雜,體軀白色的占48.41%,體軀有花斑的占44.5%,全白的6.6%,全黑的占0.6%。毛瓣粗長而明顯,頭部、腹部、四肢下部著生刺毛。山谷型羊體格小,結構緊湊,似圓桶狀。頸稍長,背腰平直;頭呈三角形,鼻梁隆起,額部微凸,公羊多有角(占62.1%),短小,向上向后彎曲,母羊多無角,部分有小釘角(占10.5%)。后肢多呈刀狀,矯健有力,蹄質結實,善爬山遠牧。尾短小,圓錐形。
在自然放牧條件下,中等營養(yǎng)狀況的藏羊屠宰率均在42%~49%之間,閹羊屠宰率高于公、母羊,周歲羊同成年羊的屠宰率無顯著差異。凈肉率均在30%左右,有的可達37%。肉嫩味美,膻味小,是牧民的主要肉食品之一。毛皮品質:成年羊毛皮,皮板結實,耐磨,毛長,含絨毛多,保暖性強,制成的皮襖是牧區(qū)人民不可缺少的御寒用品。6~10月齡的羔皮,毛較長,有一定的彎曲,皮板薄,制作皮衣,輕便美觀,為牧區(qū)人民所喜愛。
從2009年起,在青海省農牧廳支持下,青海大學侯生珍教授帶領科研團隊,選擇海北藏族自治州為實驗對象,以轉變生產綿羊放牧方式、保護草地生態(tài)為切入點,對青海環(huán)湖地區(qū)枯草期的放牧藏母羊和羔羊進行合理補飼技術研究,通過近5年的時間,成功探索出藏羊高效養(yǎng)殖配套技術。
通過在海北藏族自治州18個生態(tài)畜牧業(yè)合作社的1萬只母羊中進行技術示范推廣,牧民直接純收入已達200萬元以上。經測算,這一高效養(yǎng)殖方式比傳統(tǒng)放牧方式每100只母羊多增收2.15萬元。同時,通過科學補飼,母羊枯草期放牧時間每天縮短3~5 h,天然牧草采食量日均減少30%,有利于天然草場休養(yǎng)生息。
貴德縣從2014年開始在常牧鎮(zhèn),尕讓鄉(xiāng),拉西瓦鎮(zhèn)三地搞試點。拉西瓦鎮(zhèn)把試點村放在羅漢堂村,羅漢堂村是一個半農半牧村,是全縣高效畜牧業(yè)示范地、全縣生態(tài)畜牧業(yè)建設示范村。全村草場總面積為1.05萬hm2,可利用草場1.05萬hm2、其中:冬春草場0.47萬hm2、夏秋草場0.58萬hm2,飼草料基地66.67hm2。共有農牧戶210戶850人,勞動力440人。存欄各類牲畜18500頭只,其中:牛350頭,羊18150只。全村母畜比例達到52%,繁活率、出欄率、商品率分別達到85%,41%和39%。2014年農牧民人均收入達到8472元。
3.1 交通便利
距拉西瓦鎮(zhèn)5km、距縣城僅30km。
3.2 基礎設施相對完善
(1)目前,全村建成羊用暖棚80幢1萬m2,基本實現(xiàn)冷季養(yǎng)羊暖棚化;(2)全村四季草場全部實現(xiàn)圍欄化,采取化區(qū)輪牧,實行隨季分群放牧,有效草場利用率,遏制了草場的進一步退化;(3)共修人畜飲水管道1條8km,飲水入戶210戶,達100%。(4)100%的牧戶實現(xiàn)了定居和通電,通訊廣播電視全覆蓋。
3.3 具有豐富的飼草料基地
全村建有飼草料基地66.67hm2,戶均達0.32hm2,復種面積可達1200畝,為發(fā)展生態(tài)畜牧業(yè)搞舍飼養(yǎng)殖提供了飼草料保障。
3.4 畜群結構相對合理
近年來,羅漢堂村把畜牧業(yè)結構調整作為牧業(yè)發(fā)展的主線,按照“牧繁農育”發(fā)展優(yōu)質畜的思路,目前母畜比例達52%,50%羔羊全部出售。
3.5 具有一定科學養(yǎng)畜的能力
按照每戶至少有一人掌握一兩門實用技術的目標,結合“陽光工程”技能培訓,近年培訓人數(shù)都不少于150人,使群眾掌握了一定的科學養(yǎng)畜,牛羊育肥,人工授精等方面的技能。
3.6 全縣生態(tài)畜牧業(yè)建設示范村
2012年被省農牧廳確定為生態(tài)畜牧業(yè)建設示范村(1)大力宣傳發(fā)展生態(tài)畜牧業(yè)的重要性和必要性,提高了群眾思想認識,得到群眾認可。(2)成立了生態(tài)畜牧業(yè)專業(yè)合作社,建立健全了各項規(guī)章制度,初步規(guī)范了運行機制。(3)大力整合牲畜及生產資料。對牲畜和生產資料通過作價入股的形式進行整合,向集約經營、規(guī)模化經營邁出了很好的一步。
3.7 積極探索轉產創(chuàng)業(yè)、增加收入
按照生態(tài)畜牧業(yè)發(fā)展的要求,為了減少單位草場承載的人和牲畜的數(shù)量,2012年在創(chuàng)辦生態(tài)畜牧業(yè)合作社的影響下,部分群眾在集鎮(zhèn)開辦了個體零售業(yè),解決富余勞力50人。
3.8 全村政通人和、社會穩(wěn)定、群眾安居樂業(yè)
“兩委”班子團結,凝聚力強,各項工作都能得到和好的落實。近年未發(fā)生過一起刑事案件,未出現(xiàn)過群體性上訪事件,村社民風好、群眾法制意識強,發(fā)展生產積極性高。
通過項目實施,擴大飼草料基地建設及其提高深加工技術水平,改變傳統(tǒng)游牧生產方式,推廣高原放牧家畜規(guī)范養(yǎng)殖技術、早期斷奶羔強度育肥技術推廣,充分合理利用當?shù)仫暡萘腺Y源,加強舍飼、半舍飼飼養(yǎng)方式,實現(xiàn)草畜平衡,牧業(yè)增效,牧民增收。