內(nèi)蒙古自治區(qū)柞蠶產(chǎn)業(yè)狀況及發(fā)展對(duì)策

田國(guó)華 霍錫敏 彭 凱

(1內(nèi)蒙古自治區(qū)呼倫貝爾市蠶業(yè)科學(xué)研究所，內(nèi)蒙古扎蘭屯 162650； 2阿榮旗河西柞蠶實(shí)驗(yàn)種場(chǎng)，內(nèi)蒙古那吉屯 162750)

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內(nèi)蒙古自治區(qū)柞蠶產(chǎn)業(yè)狀況及發(fā)展對(duì)策

田國(guó)華1霍錫敏1彭 凱2

(1內(nèi)蒙古自治區(qū)呼倫貝爾市蠶業(yè)科學(xué)研究所，內(nèi)蒙古扎蘭屯 162650；2阿榮旗河西柞蠶實(shí)驗(yàn)種場(chǎng)，內(nèi)蒙古那吉屯 162750)

敘述了內(nèi)蒙古自治區(qū)柞蠶業(yè)規(guī)模、經(jīng)濟(jì)效益、機(jī)械化程度及對(duì)社會(huì)的貢獻(xiàn)，并針對(duì)內(nèi)蒙古柞蠶生產(chǎn)存在管理及法規(guī)缺失、資源優(yōu)勢(shì)沒能得到發(fā)揮、科技人才匱乏等問(wèn)題，提出內(nèi)蒙古應(yīng)采取建立管理機(jī)構(gòu)、健全法規(guī)、加強(qiáng)生態(tài)柞園建設(shè)、廣納人才等對(duì)策，以促進(jìn)內(nèi)蒙古柞蠶產(chǎn)業(yè)的可持續(xù)發(fā)展。

內(nèi)蒙古；柞蠶產(chǎn)業(yè)；綜合利用；繭絲加工；退耕還林

內(nèi)蒙古自治區(qū)(以下簡(jiǎn)稱內(nèi)蒙古)柞蠶生產(chǎn)分布在呼倫貝爾市、興安盟、赤峰市、通遼市，養(yǎng)蠶從業(yè)人員約11 000人，年生產(chǎn)柞蠶繭8 750 t，蠶業(yè)產(chǎn)值為2.36億元。據(jù)農(nóng)業(yè)部調(diào)查，內(nèi)蒙古柞蠶放養(yǎng)數(shù)量居全國(guó)第5位[1]，但目前還沒有開工運(yùn)營(yíng)的繭絲加工企業(yè)。為促進(jìn)內(nèi)蒙古柞蠶產(chǎn)業(yè)的可持續(xù)發(fā)展，我們?cè)诜治鲎跣Q產(chǎn)業(yè)存在問(wèn)題及原因的基礎(chǔ)上，提出一些發(fā)展對(duì)策，供同仁商榷。

1 內(nèi)蒙古柞蠶業(yè)的基本狀況

1.1 柞蠶起源及行業(yè)規(guī)模

內(nèi)蒙古有記載的蠶業(yè)生產(chǎn)始于清代的乾隆至嘉慶年間[2]。1958年，內(nèi)蒙古人民政府在扎蘭屯建立內(nèi)蒙古蠶業(yè)學(xué)校，同時(shí)成立了內(nèi)蒙古扎蘭屯蠶業(yè)實(shí)驗(yàn)站(現(xiàn)呼倫貝爾市蠶業(yè)科學(xué)研究所、呼倫貝爾市蠶業(yè)管理站)，由內(nèi)蒙古商業(yè)廳組織、管理蠶業(yè)生產(chǎn)；并在內(nèi)蒙古東部的原呼倫貝爾盟、哲里木盟、昭烏達(dá)盟有柞林資源的盟相繼建立了蠶業(yè)管理機(jī)構(gòu)及繭絲加工企業(yè)，開展蠶業(yè)生產(chǎn)和繭絲加工。但是到20世紀(jì)90年代末，原有的5個(gè)繭絲加工企業(yè)(扎蘭屯絲綢廠、赤峰市平莊絲綢廠、烏蘭浩特民族絲綢廠、阿榮旗繅絲廠和哲里木盟勝利絲綢廠)全部破產(chǎn)倒閉，蠶繭收購(gòu)是以商戶設(shè)點(diǎn)為主，將蠶繭割開后，蠶蛹在市場(chǎng)上出售，繭殼銷往外省的繭絲加工企業(yè)。截止到2013年底，內(nèi)蒙古自然柞林面積207.02萬(wàn) hm2，從事養(yǎng)蠶的農(nóng)民約5 000戶，10 700人；從事蠶業(yè)管理和科研的人員71人，其中呼倫貝爾市蠶業(yè)科學(xué)研究所40人，各級(jí)蠶業(yè)管理站31人；3個(gè)蠶種生產(chǎn)企業(yè)——阿榮旗河西柞蠶實(shí)驗(yàn)種場(chǎng)、阿榮旗珍珠蠶種場(chǎng)、科右翼前旗歸流河蠶種場(chǎng)共183人。管理和科技人員中專業(yè)技術(shù)人員85人，其中高級(jí)技術(shù)職稱8人，中級(jí)技術(shù)職稱19人。

1.2 柞蠶生產(chǎn)方式及經(jīng)濟(jì)效益

內(nèi)蒙古屬柞蠶二化性地區(qū)，由于無(wú)霜期短，不能滿足柞蠶二化性的需求，所以采用“二化一放”的生產(chǎn)方式。柞蠶生產(chǎn)的計(jì)量單位為“把”(約4 kg蠶卵)，一把蠶需要柞園面積6.67～8.00 hm2，每把柞蠶平均可生產(chǎn)蠶繭1 750 kg。按近3年蠶繭平均26元/kg的價(jià)格計(jì)算，每把柞蠶產(chǎn)值在45 500元左右，扣除養(yǎng)蠶成本(蠶種2 800元、蠶需物資1 000元、柞園承包費(fèi)1 000元)4 800元，每把柞蠶純收入約40 700元。2013年全區(qū)年放養(yǎng)工業(yè)用原料繭柞蠶5 000把，蠶繭產(chǎn)值約為2.04億元；放養(yǎng)各級(jí)柞蠶蠶種數(shù)量225把，生產(chǎn)柞蠶種繭14.30萬(wàn)，各級(jí)種繭平均價(jià)格80元/kg，產(chǎn)值為1 144萬(wàn)元；制種后蛾口繭、蠶蛾，清理柞園后的枝柴等產(chǎn)值為2 092萬(wàn)元。2013年全區(qū)蠶業(yè)總產(chǎn)值約為2.36億元。

1.3 柞蠶業(yè)現(xiàn)代化程度

柞蠶是傳統(tǒng)產(chǎn)業(yè)，柞蠶幼蟲放養(yǎng)在山區(qū)柞園中主要靠人工勞作，養(yǎng)蠶勞動(dòng)強(qiáng)度大；柞蠶生產(chǎn)的機(jī)械化程度很低，目前僅在柞蠶園輪伐更新、除草及在地勢(shì)平坦的柞園移蠶時(shí)采用部分機(jī)械。

1.4 柞蠶業(yè)對(duì)社會(huì)的貢獻(xiàn)

1.4.1 增加農(nóng)民收入 在內(nèi)蒙古，放養(yǎng)柞蠶的經(jīng)濟(jì)收益遠(yuǎn)高于種植業(yè)和其它養(yǎng)殖業(yè)，而且養(yǎng)蠶時(shí)節(jié)正是農(nóng)閑季節(jié)，不與農(nóng)事爭(zhēng)時(shí)間和勞動(dòng)力，農(nóng)民利用農(nóng)閑季節(jié)飼養(yǎng)1把柞蠶，經(jīng)過(guò)60 d左右即可完成柞蠶生產(chǎn)，可獲得4.07萬(wàn)元的純收入。因此，有“種地帶養(yǎng)蠶，一年頂兩年”的說(shuō)法。

1.4.2 調(diào)整農(nóng)村產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)及促進(jìn)生態(tài)建設(shè) 新一輪退耕還林政策正在實(shí)施，退耕還林后，耕地在減少，利用退耕還林政策，人工種植柞樹建設(shè)柞園，發(fā)展柞蠶生產(chǎn)，既可促進(jìn)生態(tài)建設(shè)，還能調(diào)整農(nóng)村產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)，利國(guó)富民。

1.4.3 帶動(dòng)相關(guān)產(chǎn)業(yè)共同發(fā)展 農(nóng)民放養(yǎng)柞蠶不僅為繭絲加工企業(yè)提供原料繭，還可繁榮城鄉(xiāng)經(jīng)濟(jì)，促進(jìn)城鄉(xiāng)間的交流。而且，不僅柞蠶蛹、蛾、幼蟲作為食品、保健品，豐富了人們的食品結(jié)構(gòu)；柞蠶產(chǎn)品加工、流通環(huán)節(jié)又為社會(huì)提供了就業(yè)機(jī)會(huì)，對(duì)增加稅收、促進(jìn)城鄉(xiāng)人員就業(yè)以及社會(huì)發(fā)展作用重大。

2 柞蠶生產(chǎn)存在的問(wèn)題及原因

2.1 管理及法規(guī)缺失

內(nèi)蒙古柞蠶生產(chǎn)，1958年由內(nèi)蒙古商務(wù)廳組織、管理，1963年交由內(nèi)蒙古輕工化工廳管理，1983內(nèi)蒙古輕工化工廳撤消后，自治區(qū)級(jí)則沒有蠶業(yè)行業(yè)的管理機(jī)構(gòu)。而且，到目前為止內(nèi)蒙古始終沒有制定過(guò)蠶業(yè)方面的管理法規(guī)，向自治區(qū)申請(qǐng)蠶業(yè)建設(shè)、科研等項(xiàng)目，則沒有受理部門；導(dǎo)致蠶業(yè)生產(chǎn)出現(xiàn)無(wú)章可循、無(wú)法可依的困惑局面。

2.2 資源優(yōu)勢(shì)沒能得到發(fā)揮

內(nèi)蒙古有自然柞林面積207.02萬(wàn) hm2，其中可利用養(yǎng)蠶的面積為61.66萬(wàn) hm2，實(shí)際可利用養(yǎng)蠶的面積約為50.00 萬(wàn)hm2。但現(xiàn)在利用養(yǎng)蠶的柞林面積僅為4.00 萬(wàn)hm2，占總柞林面積的1.78%，占可利用面積的7.36%，開發(fā)養(yǎng)蠶的利用率很低。

50多年來(lái)，內(nèi)蒙古的柞蠶生產(chǎn)呈波浪式發(fā)展，歷經(jīng)20世紀(jì)50年代的創(chuàng)業(yè)期，60年代的大躍進(jìn)期，70年代的調(diào)整期，80年代的市場(chǎng)波動(dòng)期，90年代的衰敗期，以及之后的政策與生態(tài)保護(hù)觀念導(dǎo)致的沖擊期。特別是20世紀(jì)80至90年代期間，內(nèi)蒙古個(gè)別地區(qū)不切實(shí)際地盲目開發(fā)柞蠶生產(chǎn)，在缺乏養(yǎng)蠶技術(shù)、養(yǎng)蠶用柞樹樹齡過(guò)大的條件下，指令性地大面積批準(zhǔn)建立柞園，更有甚者借養(yǎng)蠶之名批建柞園，砍伐樹木，買賣資源，結(jié)果是山林遭到破壞[3]；而有些人卻誤以為這都是柞蠶生產(chǎn)發(fā)展的結(jié)果，致使部分地區(qū)政府禁止發(fā)展柞蠶生產(chǎn)，使柞蠶業(yè)遭受了前所未有的打擊。

2.3 科技人才匱乏

內(nèi)蒙古開創(chuàng)蠶業(yè)之初，從遼寧、江蘇、四川等省調(diào)入大批蠶桑專業(yè)畢業(yè)的大、中專畢業(yè)生，但隨著時(shí)間的推移，首批老一代專業(yè)技術(shù)人員已陸續(xù)退休。20世紀(jì)70年代至今，全區(qū)僅招錄了正規(guī)蠶學(xué)專業(yè)畢業(yè)生4人，并且都在蠶業(yè)研究所工作，各蠶業(yè)管理與生產(chǎn)單位沒有正規(guī)蠶桑院校畢業(yè)的專業(yè)技術(shù)人員，而且都存在蠶業(yè)技術(shù)人員年齡老化的問(wèn)題，這嚴(yán)重地影響了內(nèi)蒙古柞蠶業(yè)的發(fā)展。

此外，20世紀(jì)50年代后，內(nèi)蒙古建立的5個(gè)繭絲加工企業(yè)，因養(yǎng)蠶數(shù)量不穩(wěn)定、原料繭短缺、出口不暢等原因，相繼倒閉，導(dǎo)致蠶絲行業(yè)產(chǎn)業(yè)鏈當(dāng)中最為重要的加工鏈條斷裂，也是內(nèi)蒙古柞蠶產(chǎn)業(yè)發(fā)展出現(xiàn)困境的原因之一。

3 內(nèi)蒙古柞蠶業(yè)發(fā)展對(duì)策

3.1 建立管理機(jī)構(gòu)健全法規(guī)

內(nèi)蒙古發(fā)展壯大柞蠶生產(chǎn)的關(guān)鍵在于各級(jí)領(lǐng)導(dǎo)要統(tǒng)一認(rèn)識(shí)，建立蠶業(yè)管理機(jī)構(gòu)，并建立健全一整套行之有效的管理法規(guī)，使行業(yè)生產(chǎn)走上法制化管理的軌道。建議依據(jù)《畜牧法》、《森林法》、《種子法》等法規(guī)，盡快制定頒布《內(nèi)蒙古自治區(qū)柞蠶種管理辦法》、《內(nèi)蒙古自治區(qū)繭絲綢管理辦法》等，依法規(guī)劃管理。 建立健全法規(guī)、標(biāo)準(zhǔn)，完善各項(xiàng)制度，對(duì)柞園(柞林)使用，蠶種生產(chǎn)、經(jīng)營(yíng)，實(shí)行統(tǒng)一管理；并建立許可證制度，設(shè)立蠶種質(zhì)量檢測(cè)機(jī)構(gòu)。

3.2 加強(qiáng)生態(tài)柞園建設(shè)堅(jiān)持可持續(xù)發(fā)展

柞蠶生產(chǎn)，柞園是關(guān)鍵，只要了解掌握柞樹的生理特性，遵循自然規(guī)律，進(jìn)行科學(xué)開發(fā)和合理利用，柞樹資源就可在發(fā)揮生態(tài)功效的同時(shí)產(chǎn)生巨大的經(jīng)濟(jì)效益。內(nèi)蒙古柞蠶業(yè)應(yīng)吸取以往的經(jīng)驗(yàn)教訓(xùn)，且不能一哄而上，過(guò)度開發(fā)。建設(shè)柞園時(shí)，對(duì)柞樹修剪要選用培育中刈樹型的技術(shù)方式，以減少輪伐次數(shù)，提高柞樹產(chǎn)葉量，擴(kuò)大樹冠，減輕雨水對(duì)地表的沖刷；還要采取在林間空地補(bǔ)植柞樹，種植低矮植物或綠肥植物，這一措施可防風(fēng)固沙、截持降雨、減少?gòu)搅?、分散流量、濾水淤泥、保持水土和涵養(yǎng)水份的作用[4]；同時(shí)，還要全面禁止在蠶園內(nèi)放牧。要在堅(jiān)定不移地貫徹執(zhí)行保護(hù)生態(tài)的前提下，因地制宜，做到科學(xué)合理開發(fā)柞林，建設(shè)高產(chǎn)高效能柞蠶園，打造生態(tài)蠶業(yè)，保證柞林資源永續(xù)利用。

3.3 廣納人才實(shí)施蠶、絲深加工

以促進(jìn)蠶、絲全面發(fā)展，提高蠶、絲業(yè)整體效益為目標(biāo)，不拘一格地招納人才，并制定有效的激勵(lì)機(jī)制，調(diào)動(dòng)現(xiàn)有科技人員的積極性，提高創(chuàng)新能力。柞蠶生產(chǎn)不僅為絲綢加工提供原料，也為人們提供柞蠶蛹等食品，應(yīng)積極開展柞蠶綜合利用與繭絲深加工的研究與開發(fā)。蠶、絲生產(chǎn)有農(nóng)、工、商等環(huán)節(jié)，發(fā)展壯大柞蠶業(yè)，產(chǎn)業(yè)化發(fā)展方向是必由之路，應(yīng)建立產(chǎn)、學(xué)、研一體化，農(nóng)、工、貿(mào)一條龍模式的產(chǎn)業(yè)化生產(chǎn)模式，以提高蠶、絲行業(yè)的整體效益。

[1] 農(nóng)業(yè)部全國(guó)柞蠶資源狀況調(diào)查組.全國(guó)柞蠶主產(chǎn)省資源狀況調(diào)查報(bào)告[R].北京：中華人民共和國(guó)農(nóng)業(yè)部，2010.

[2] 浙江大學(xué).中國(guó)蠶業(yè)史[M].上海：上海人民出版社，2010：226-237.

[3] 田國(guó)華.內(nèi)蒙古柞蠶業(yè)發(fā)展與回顧[J].內(nèi)蒙古林業(yè)，2002，(11)：14.

[4] 秦利.中國(guó)柞蠶學(xué)[M].北京：中國(guó)科學(xué)文化出版社，2003：24-36.

收稿日期：2014-09-25;接受日期：2015-01-03

2014-10-26;接受日期：2015-01-12

田國(guó)華(1963—)，男，山東壽光，本科，高級(jí)農(nóng)藝師。 Tel：13754036366，E-mail:317412791@qq.com

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1007-0982(2015)01-0055-03