密集烤房設(shè)備的精細(xì)化管護(hù)

舒照鶴，宋和階，王育祥，江用剛，馮成恩

（湖北省煙草公司恩施州公司鶴峰縣煙葉分公司，湖北鶴峰 445800）

密集烤房設(shè)備的精細(xì)化管護(hù)

舒照鶴，宋和階，王育祥，江用剛，馮成恩

（湖北省煙草公司恩施州公司鶴峰縣煙葉分公司，湖北鶴峰 445800）

為提高密集烤房性能及壽命，必須切實(shí)做好烤房設(shè)備精細(xì)化管護(hù)工作，并形成一套完整的管理和養(yǎng)護(hù)措施。通過對鶴峰縣密集烤房設(shè)備的精細(xì)化管理措施與方法剖析，提出山區(qū)烤房設(shè)備管護(hù)的合理建議。

密集烤房；設(shè)備管護(hù)；精細(xì)化；湖北鶴峰

文獻(xiàn)著錄格式：舒照鶴，宋和階，王育祥，等.密集烤房設(shè)備的精細(xì)化管護(hù)［J］.浙江農(nóng)業(yè)科學(xué)，2015，56（1）：102－104.

DOI 10.16178／j.issn.0528?9017.20150133

密集烤房是烘烤加工煙葉的專用設(shè)備，一般由裝煙室、加熱室、加熱系統(tǒng)、通風(fēng)排濕系統(tǒng)、熱風(fēng)循環(huán)系統(tǒng)、溫濕度自控系統(tǒng)等幾部分組成［1］。每年一般使用在2個月左右，有10個月左右的閑置期?？痉拷ㄔO(shè)標(biāo)準(zhǔn)要求新建密集烤房使用壽命為8～10年。烤房設(shè)備像金屬爐體、風(fēng)機(jī)、自控儀的更換費(fèi)用都比較貴，而且調(diào)換設(shè)備的工作往往因未能及時發(fā)現(xiàn)，而不能及時進(jìn)行，在烘烤季節(jié)將會影響烘烤，造成煙農(nóng)損失。因此，要切實(shí)采取有效措施，提高密集烤房管護(hù)水平，確保烤房長期發(fā)揮功效，促進(jìn)煙區(qū)可持續(xù)發(fā)展［2］。

1 鶴峰縣密集烤房基本概況

鶴峰縣位于湖北西南部，地理坐標(biāo)109°45′－110°38′E，29°38′－30°14′N。東西長約85 km，南北寬約67 km，面積2 892 km2，其中耕地占7.6%，山地占88.9%。亞熱帶大陸性季風(fēng)氣候，雨熱同季，時空分布不均勻。霧多，蒸發(fā)小，濕度大。年降水量1 336.9～2 189.5 mm。常年種植烤煙在3 330 hm2，2005－2013年共推廣修建密集烤房3 171座，其中臥式密集烤房1 180座，普改密烤房1 991座，基本改善了煙葉的烘烤條件。

2 密集烤房的基本特征

密集式烤房的基本特征是裝煙密度較大，為普通烤房裝煙密度的2～3倍，使用風(fēng)機(jī)進(jìn)行強(qiáng)制通風(fēng)，熱風(fēng)循環(huán)，實(shí)行溫濕度自動控制［3］。

密集式烤房按建造形式分有臥式和立式，按氣流方向分有氣流上升式和氣流下降式，按供熱設(shè)備的位置分有外置和內(nèi)置式，按編煙方式分有煙竿、煙夾或散葉裝煙等多種形式。

臥式密集式烤房多為新建烤房。加熱室與裝煙室并排設(shè)置，裝煙室內(nèi)裝煙3～4棚（臺），通常所說的大型密集式烤房一般指的就是臥式烤房，其烘烤能力原則上能烘烤1.33 hm2以上煙田所產(chǎn)的煙葉。立式密集式烤房多由普通烤房改造而成，故很多地方稱之為“普改密”烤房或者“小改密”烤房，裝煙4～5棚（臺），烤房整體高度較高，長度較短［4］。通常所說的小型密集式烤房指的就是立式烤房［5］，其烘烤能力在0.53～0.67 hm2。

臥式密集式烤房均建有獨(dú)立的加熱室，是熱源外置式烤房。立式密集式烤房則有熱源內(nèi)置和熱源外置。其中，熱源外置立式烤房由于新建了獨(dú)立的加熱室、采用了較大功率的軸流風(fēng)機(jī)，基本實(shí)現(xiàn)了熱風(fēng)循環(huán)，又被稱為熱源外置熱風(fēng)循環(huán)烤房；熱源內(nèi)置立式烤房則由于未對烤房原有加熱系統(tǒng)作結(jié)構(gòu)性調(diào)整、采用較小功率的軸流風(fēng)機(jī)，提供較為微弱的熱風(fēng)循環(huán)，又被稱為熱源內(nèi)置熱風(fēng)循環(huán)烤房［6］。

3 管護(hù)措施

3.1 提高認(rèn)識

密集烤房在每年烘烤季節(jié)使用以后，為了來年繼續(xù)能使用，就要加以管護(hù)，指導(dǎo)、督促烤房受益者充分利用農(nóng)閑時間，全面開展烤房管護(hù)與設(shè)備保養(yǎng)等工作，為來年的煙葉生產(chǎn)奠定良好基礎(chǔ)。

3.2 加強(qiáng)檢查

每年煙葉收購結(jié)束后，煙技員結(jié)合煙田冬耕凍土、煙田雜物清理，要增加密集烤房管護(hù)檢查，責(zé)任到人，落實(shí)到戶、到烤房群。做到看一看，說一說，查一查。對管護(hù)好的煙農(nóng)要在轄區(qū)內(nèi)宣傳表揚(yáng)，對管護(hù)不夠好的要加以指導(dǎo)。同時統(tǒng)計(jì)好要維修、更換的烤房設(shè)備數(shù)量，上報煙站直至公司烤房辦，烤房辦落實(shí)好需更換設(shè)備的購進(jìn)與發(fā)放。

3.3 增加考核

加強(qiáng)對密集烤房管護(hù)工作的考核。對烤房受益者采取靈活多樣，行之有效的考核辦法，考核結(jié)果與產(chǎn)前投入的補(bǔ)貼資金掛鉤。加強(qiáng)對煙技員的考核，把對烤房的管護(hù)情況納入煙技員業(yè)績考核，提高其責(zé)任心，讓其對自己管轄范圍內(nèi)的烤房結(jié)合生產(chǎn)發(fā)展，在移栽、大田管理、中耕培土等環(huán)節(jié)下到煙田時，對烤房也進(jìn)行檢查，發(fā)現(xiàn)問題，及時上報或指導(dǎo)、督促煙農(nóng)進(jìn)行管護(hù)。

4 管護(hù)方法

4.1 整體設(shè)備

密集式烤房的加熱設(shè)備，都是金屬結(jié)構(gòu)，最容易腐蝕損壞，要特別注意。首先要做好爐膛、換熱器和煙管內(nèi)的灰塵清理。其次是檢查煙囪防雨帽是否齊全，加熱器是否有高溫導(dǎo)致掉漆，各部位螺絲是否有松動；對整體爐體進(jìn)行一次油漆防腐（可用一般防腐蝕油漆）；對所有螺帽、螺釘涂油潤滑后，一次性調(diào)緊所有返松的螺絲；對所有轉(zhuǎn)動部位、缺油軸承（包括循環(huán)風(fēng)機(jī)、排濕機(jī)構(gòu)、助燃風(fēng)機(jī)、電機(jī)等）注入潤滑油。最后嚴(yán)封熱風(fēng)室和裝煙室門窗，關(guān)嚴(yán)排濕門；確保所安裝的供電設(shè)備、自控主機(jī)、助燃風(fēng)機(jī)和排濕風(fēng)門、進(jìn)風(fēng)門及其控制器、煙囪控制器等都配備有相應(yīng)的防雨裝置。

4.2 風(fēng)機(jī)、風(fēng)扇等設(shè)備

烘烤結(jié)束后，將外露電源線收回烤房內(nèi)，全部插頭用裝有干燥劑的密閉塑料袋密封，以防止插頭氧化。對于可拆卸保存的風(fēng)機(jī)、進(jìn)氣風(fēng)扇、排濕風(fēng)扇等要求清理浮塵后用塑料袋密封保存。

4.3 自控設(shè)備

在烘烤季節(jié)結(jié)束后，斷電并及時取出干電池，機(jī)箱和控制面板可在斷電狀態(tài)下用干毛巾擦拭。將電源接頭分別用絕緣膠布包扎，放置于陰涼干燥處保管好；將傳感器插頭拔出，連同溫濕度探頭及連接線用塑料薄膜包裹嚴(yán)密，防止生銹。濕球紗布應(yīng)清洗晾干后封存。

4.4 后備電源

備用發(fā)電機(jī)是當(dāng)工作電源因故障斷開以后，能自動而迅速地將備用電源投入到工作中，從而使烤煙農(nóng)戶不至于因停電而影響烤煙的一種備用電源裝置。當(dāng)交流電發(fā)生故障，不能供電時，備用發(fā)電機(jī)即可投入使用。在發(fā)電機(jī)運(yùn)行時，必須調(diào)好備用電源裝置的實(shí)際帶斷路器開、合開關(guān)，以免燒毀設(shè)備。備用發(fā)電機(jī)要有完全獨(dú)立的保護(hù)裝置，其工作回路應(yīng)避免與保護(hù)回路混雜。工作人員在使用發(fā)電機(jī)時，如有現(xiàn)場不能解決的異常情況，要及時反映，以便迅速解決。備用發(fā)電機(jī)使用時限應(yīng)盡可能短，一旦有交流電即應(yīng)停止使用。農(nóng)閑時要備足發(fā)電機(jī)油料，并放置于安全地點(diǎn)?？痉康暮髠潆娫床坏米冑u、轉(zhuǎn)借，要嚴(yán)格按照說明書進(jìn)行認(rèn)真保養(yǎng)，如有損壞，只能請專業(yè)人員維修。

4.5 用電安全

遵守安全用電常識，保證設(shè)備安全和人身安全。要經(jīng)常檢查調(diào)緊電纜接頭螺絲，防止接觸不良而導(dǎo)致用電設(shè)備的缺相運(yùn)行。檢查各用電設(shè)備接地線是否可靠，電線接頭處切勿裸露，要用膠布密封，電線擺放位置盡量合理規(guī)范。

4.6 烤房監(jiān)管

無論是單座密集烤房，還是烤房群，產(chǎn)權(quán)原則上歸屬于煙農(nóng)或煙農(nóng)合作社，煙農(nóng)和煙農(nóng)合作社作為產(chǎn)權(quán)所有者要切實(shí)承擔(dān)責(zé)任，做好維護(hù)工作。一是不能把烤房當(dāng)作倉庫來堆放雜物，更不能把烤房當(dāng)作飼養(yǎng)家禽動物的場所。二是煙草公司或煙農(nóng)合作社要與煙農(nóng)簽訂相應(yīng)的烤房管護(hù)協(xié)議，使煙農(nóng)明白建設(shè)烤房的目的是為了扶持他們發(fā)展烤煙生產(chǎn)，做好烤房設(shè)備管護(hù)是為了煙葉的可持續(xù)發(fā)展。

5 長效運(yùn)行機(jī)制

5.1 密集烤房設(shè)備提供廠家要加強(qiáng)后續(xù)服務(wù)

密集烤房自建設(shè)推廣到現(xiàn)在少的5年左右，多的都有10多年了［7］。設(shè)備提供廠家保修期一般在1年左右，多的也不過3年。每年烘烤期間，風(fēng)機(jī)、自控儀等由于受電擊、使用不當(dāng)?shù)仍虻挠绊懀瑫r常有煙農(nóng)因烤房設(shè)備損壞造成烘烤質(zhì)量下降。加之烤房設(shè)備廠家人員在煙區(qū)人手有限，一般每個產(chǎn)區(qū)才1～2人，烘烤季節(jié)跑不過來，烤房設(shè)備維修已成目前煙區(qū)烘烤階段倍受關(guān)注的問題。

5.2 縣級公司要指導(dǎo)建立密集烤房設(shè)備維修點(diǎn)

煙葉烘烤前密集烤房檢修維護(hù)工作量較大，專業(yè)化要求高，縣級煙草公司要在2.5萬kg以上的煙站建立烤房設(shè)備維修點(diǎn)，維護(hù)和管理人員要具有高度的責(zé)任心和使命感，明碼公開維修服務(wù)項(xiàng)目價格，加強(qiáng)執(zhí)行力度，注重工作實(shí)效，確保密集烤房維護(hù)和管理工作的開展能夠形成制度化、常態(tài)化、實(shí)效化，只有這樣才能保證煙葉烘烤時密集烤房的正常使用，有效延長密集烤房的使用壽命。

5.3 建立密集烤房管護(hù)標(biāo)準(zhǔn)

做好密集烤房管護(hù)工作是一項(xiàng)長期、艱巨的工作，要高度重視，加強(qiáng)宣傳引導(dǎo)，制定密集烤房管護(hù)標(biāo)準(zhǔn)，加強(qiáng)多部門配合，密切協(xié)作，積極探索、采取有效措施，落實(shí)責(zé)任，確保密集烤房的性能和利用率，為煙區(qū)的可持續(xù)發(fā)展打下堅(jiān)實(shí)的基礎(chǔ)。

［1］ GB 2635－92烤煙［S］.

［2］ 余金恒，黃日，姚善策.加強(qiáng)密集烤房管護(hù)工作，提高烤房性能及壽命［EB／OL］.（2010?11?17）.http：／／www. tobaccochina.com／tobaccoleaf／curing／barn／201011／20101115 113555_436648.shtml.

［3］ 李春喬，劉永軍，楊志新.不同烤房烤爐對煙葉烘烤效果的研究［J］.云南農(nóng)業(yè)大學(xué)學(xué)報，2004（3）：295－297.

［4］ 左偉標(biāo)，劉國順，畢慶文，等.不同烘烤工藝對湖北恩施烤煙品質(zhì)的影響［J］.江西農(nóng)業(yè)學(xué)報，2010，22（2）：33－35.

［5］ 宮長榮.煙草調(diào)制學(xué)［M］.北京：中國農(nóng)業(yè)出版社，2003.

［6］ 陳風(fēng)雷，黃立棟，譚建.普通烤房改建為密集烤房試驗(yàn)［J］.煙草科技，2006（6）：54－57.

［7］ 徐秀紅，孫福山，王永，等.我國密集烤房研究應(yīng)用現(xiàn)狀及發(fā)展方向探討［J］.中國煙草科學(xué)，2008，29（4）：54－56，61.

（責(zé)任編輯：張才德）

S 572

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0528?9017（2015）01?0102?02

2014?11?15

湖北省恩施州煙草科技創(chuàng)新項(xiàng)目（201304090）

舒照鶴（1980－），男，湖北鶴峰人，農(nóng)藝師，主要從事煙草科研及技術(shù)推廣等工作。E?mail：hfycszh＠163.com。