新疆吉木薩爾縣養(yǎng)羊業(yè)發(fā)展現(xiàn)狀和存在問題的探索

[摘 要] 近年來，新疆吉木薩爾縣通過政府政策扶持與引導(dǎo)，加強良繁體系建設(shè)，爭取項目資金扶持等多重舉措提升了養(yǎng)羊產(chǎn)業(yè)發(fā)展的整體水平，同時也存在管理水平落后、優(yōu)質(zhì)種畜不足、生產(chǎn)方式和飼養(yǎng)管理水平落后等問題，針對以上存在的問題，調(diào)查研究，分析解決，對保證吉木薩爾縣養(yǎng)羊業(yè)穩(wěn)定、健康、快速發(fā)展有著有重要的實際意義。

1　基本情況和發(fā)展現(xiàn)狀

吉木薩爾縣位于天山山脈東段北麓，準(zhǔn)噶爾盆地東南緣，東同奇臺縣為鄰，西與阜康市接壤，北越卡拉麥里山和富蘊相連，南以博格達(dá)山分水嶺同吐魯番市、烏魯木齊縣為界，位居南北疆與東疆交匯地帶。全縣總面積8 848km 2，轄5 鎮(zhèn)4鄉(xiāng)，境內(nèi)有新疆生產(chǎn)建設(shè)兵團農(nóng)六師1個團場，總?cè)丝?4萬人，有漢、回、哈薩克、維吾爾等13個民族，其中少數(shù)民族人口占29%。截至2014年底，全縣各類規(guī)?；B(yǎng)殖小區(qū)達(dá)到89個，建設(shè)標(biāo)準(zhǔn)化圈舍1 136棟，建設(shè)擠奶大廳30個；年末牲畜存欄57.16萬頭只，年內(nèi)牲畜出欄97.35萬頭只，2014年畜牧業(yè)產(chǎn)值13.99億元，占大農(nóng)業(yè)總產(chǎn)值的53.01%；農(nóng)牧民人均純收入中來自畜牧業(yè)的收入4 302元，占全縣人均總收入的33.3%。

多年來，吉木薩爾縣一直是以奶業(yè)為畜牧業(yè)主導(dǎo)發(fā)展產(chǎn)業(yè)，從2012年開始，吉木薩爾縣根據(jù)畜產(chǎn)品市場需求，及時調(diào)整畜牧業(yè)產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)，結(jié)合本縣養(yǎng)羊業(yè)的發(fā)展基礎(chǔ)，將原來“奶業(yè)大發(fā)展引領(lǐng)現(xiàn)代畜牧業(yè)，建設(shè)天山東部奶業(yè)核心區(qū)”的畜牧業(yè)發(fā)展目標(biāo)，調(diào)整為了“肉羊肉牛產(chǎn)業(yè)大發(fā)展為重點，奶業(yè)為基礎(chǔ)，蛋禽和生豬養(yǎng)殖為補充”的畜牧業(yè)長遠(yuǎn)發(fā)展思路。在昌吉州人民政府、州畜牧獸醫(yī)局政策引導(dǎo)下，將養(yǎng)羊業(yè)的發(fā)展提升到了肉羊產(chǎn)業(yè)的發(fā)展層面，通過多項措施促進(jìn)肉羊產(chǎn)業(yè)快速發(fā)展。截至2014年，全縣肉羊存欄已達(dá)到41.36萬只，年出欄肉羊78.09萬只，年產(chǎn)羊肉1.33萬t，年產(chǎn)羊毛0.005萬t，年產(chǎn)羊絨0.001 4萬t。

2　發(fā)展養(yǎng)羊業(yè)的經(jīng)驗

2.1 加強政策引導(dǎo)

從2012年起，政府財政每年拿出不少于1 000萬元的肉羊產(chǎn)業(yè)發(fā)展專項資金，對肉羊養(yǎng)殖小區(qū)建設(shè)、種公畜引進(jìn)、胚胎移植、肉羊品種改良等內(nèi)容給予大力扶持，激發(fā)了廣大養(yǎng)殖戶及農(nóng)牧民投身肉羊肉牛產(chǎn)業(yè)的熱情，吸引了大量社會閑散資金及農(nóng)牧民資金投入肉羊產(chǎn)業(yè)發(fā)展。

2.2 加強良繁體系建設(shè)

以新建肉羊良繁場、示范場，購進(jìn)優(yōu)質(zhì)種公畜，開展肉羊品種改良等工作，強化良繁體系建設(shè)。通過2年的扶持、指導(dǎo)，吉木薩爾縣已建成肉羊良繁場13個（實現(xiàn)了吉木薩爾縣2011年以前肉羊良繁場零的突破），肉羊示范場7個，全縣薩?？?、陶賽特等優(yōu)質(zhì)種公羊存欄已達(dá)到1 810只，優(yōu)質(zhì)種公羊存欄較2010年翻3倍。

2.3 爭取項目扶持肉羊產(chǎn)業(yè)發(fā)展

通過積極爭取上級項目資金，提升規(guī)?；B(yǎng)殖小區(qū)設(shè)施水平，從2012年到現(xiàn)在，共爭取肉羊規(guī)?；B(yǎng)殖小區(qū)建設(shè)項目7批次，爭取上級項目扶持資金1 900余萬元，規(guī)范標(biāo)準(zhǔn)化肉羊養(yǎng)殖小區(qū)31個，整體提升了全縣肉羊產(chǎn)業(yè)發(fā)展的硬件設(shè)施水平。

3　存在的問題

（1）養(yǎng)羊生產(chǎn)方式還比較落后，千家萬戶養(yǎng)羊仍占主體，養(yǎng)羊場（戶）設(shè)施設(shè)備簡陋，經(jīng)營管理跟不上，規(guī)?；B(yǎng)羊飼養(yǎng)成本高昂，并且缺乏系統(tǒng)、嚴(yán)格的管理制度，工作盲目性、隨意性大，生產(chǎn)管理和技術(shù)操作不規(guī)范，“高標(biāo)準(zhǔn)下的粗放經(jīng)營”現(xiàn)象表現(xiàn)突出，飼養(yǎng)成本與產(chǎn)值不成正比。

（2）大多數(shù)養(yǎng)殖戶科學(xué)飼養(yǎng)管理水平不強，畜群結(jié)構(gòu)不合理，管理粗放，羊只飼養(yǎng)周期長，增加了飼養(yǎng)成本。

（3）存在“重引進(jìn)，輕選育”的問題，我們在肉羊品種改良工作中做了大量的工作，但由于育種技術(shù)人才的缺失，一直未能培育出一個真正適合當(dāng)?shù)丨h(huán)境的優(yōu)質(zhì)地方肉羊品種；也是由于技術(shù)人才的不足，多年來并未開展新品種及新肉羊品系的選育工作。

（4）優(yōu)質(zhì)種公畜種源不足，致使優(yōu)質(zhì)種公羊的價格較高，無形中增加了肉羊產(chǎn)業(yè)發(fā)展的成本。

（5）國家經(jīng)貿(mào)部門發(fā)售的平價羊肉，對當(dāng)?shù)匦迈r羊肉的價格沖擊，致使活體肉羊滯銷，給當(dāng)?shù)仞B(yǎng)殖戶帶來了巨大的經(jīng)濟損失，打擊了養(yǎng)殖戶的信心。

4　對策措施

（1）應(yīng)當(dāng)提高養(yǎng)羊業(yè)從業(yè)人員的飼養(yǎng)管理水平，樹立科學(xué)的養(yǎng)羊發(fā)展模式，指導(dǎo)養(yǎng)殖戶按照肉羊不同生長階段科學(xué)的配比飼草料，科學(xué)提高肉羊產(chǎn)能，發(fā)揮最大經(jīng)濟效益。

（2）利用胚胎移植、純種繁育等手段加大種公畜的培育力度和養(yǎng)殖數(shù)量，利用2～3年的時間解決種源的問題，從整體上解決種源缺乏的瓶頸問題。

（3）注重品種的選育。養(yǎng)羊的人應(yīng)該成為研究羊的人，引導(dǎo)養(yǎng)殖戶定期對肉羊產(chǎn)能進(jìn)行評估，及時育肥淘汰上膘率差，生產(chǎn)性能低下的個體，將優(yōu)質(zhì)個體留作種用，進(jìn)一步選育適合本地發(fā)展的新品種，提高個體的生產(chǎn)性能，通過肉羊品質(zhì)和生產(chǎn)性能的提高增加經(jīng)濟效益。

（4）降低肉羊飼養(yǎng)成本。大力倡導(dǎo)發(fā)展農(nóng)業(yè)為畜牧業(yè)提供飼草料、畜牧業(yè)為農(nóng)業(yè)提供有機肥的“生態(tài)小循環(huán)”發(fā)展模式和半放牧半舍飼的模式，降低養(yǎng)羊業(yè)的飼養(yǎng)成本。

（5）引導(dǎo)大型畜牧業(yè)企業(yè)介入養(yǎng)羊業(yè)的發(fā)展。通過“集約化、規(guī)?；?、科學(xué)化”的飼養(yǎng)管理方式，帶動全縣廣大養(yǎng)殖戶提升養(yǎng)羊業(yè)的飼養(yǎng)管理水平，并逐步建立畜產(chǎn)品深加工企業(yè)，形成“產(chǎn)、供、銷”為一體的產(chǎn)業(yè)發(fā)展模式，樹立畜產(chǎn)品品牌，形成高端肉品市場，提高養(yǎng)羊業(yè)的經(jīng)濟效益。