瘦肉型生豬的飼養(yǎng)管理技術

魏利勇

(河北邯鄲武安市農(nóng)牧局,河北武安 056300)

瘦肉型生豬的飼養(yǎng)管理技術

魏利勇

(河北邯鄲武安市農(nóng)牧局,河北武安 056300)

隨著人民生活水平的提高，特別是人們意識到了過多攝入脂肪可以給健康帶來的不利影響后，瘦肉型生豬有了更大的市場需求，瘦肉型生豬養(yǎng)殖規(guī)模逐步擴大。但是，這是一個高質(zhì)量、高技術含量、高效益的養(yǎng)殖項目，要通曉瘦肉型生豬的飼養(yǎng)管理技術，才能養(yǎng)豬瘦肉型豬，以期獲得更高的經(jīng)濟收益。

1 早期斷奶

規(guī)模養(yǎng)豬過程中，要提升母豬繁殖能力，早期斷奶增加產(chǎn)仔數(shù)，不失為最為有效的管理辦法。近20年來，世界各地都在采用通過仔豬早期斷奶的辦法，來提高母豬的年繁殖力。近幾年來，國內(nèi)外也有許多報道，證明仔豬于35～42 d斷奶是可行的，并為部分國有和集體養(yǎng)豬場所采用。傳統(tǒng)養(yǎng)豬通常是仔豬在56～60日齡斷奶，母豬年產(chǎn)仔數(shù)不足兩窩，而一頭母豬年消耗飼料1 000 kg，很不經(jīng)濟，只有縮短母豬的生產(chǎn)周期，產(chǎn)仔多，經(jīng)濟效益高，才能實現(xiàn)高生產(chǎn)水平。試驗證明，仔豬早期斷奶，對母豬下胎產(chǎn)仔數(shù)、仔豬生長發(fā)育、仔豬育成和肥育性能均無不良影響，并不因仔豬早期斷奶與傳統(tǒng)常規(guī)斷奶而出現(xiàn)顯著差異。

1.1 適時斷奶

仔豬早期適時斷奶，對于提升生產(chǎn)水平是切實可行的。研究資料顯示，將斷奶時間提前到35日齡，對于母豬利用年限、仔豬生產(chǎn)、繁殖力等均無不良影響。

1.2 母豬管理

早期斷奶的主要目的在于提升母豬利用率，增加每窩產(chǎn)仔數(shù)。但是，如果忽視對母豬的管理，將會導致部分母豬發(fā)情配種期延緩，同樣，會降低母豬年產(chǎn)仔窩數(shù)。由此，必須要加強豬群管理。首先，生產(chǎn)母豬按繁殖計劃組織配種，制定詳細的妊娠飼養(yǎng)管理方案，準確鑒定發(fā)情期，適時進行配種；其次，加強公豬管理，確保高配種能力，供給優(yōu)良的精液用于配種需要；最后，母豬屢配不中時，及時采取補救措施，使其發(fā)情配種。久治不愈時，可考慮淘汰不用。

1.3 重視仔豬飼養(yǎng)

早起斷奶仔豬，必須要加強管理，確保其順利進入下一飼養(yǎng)階段。所用日糧務必營養(yǎng)全價，要確保飼料成分平衡，才能滿足仔豬斷奶后的生長發(fā)育需求。一般建議飼料配方各項占比為：蛋白質(zhì)含量18%、脂肪含量3%、纖維素含量4%、鈣質(zhì)含量0.7%～0.9%，磷含量在0.6%～0.8%，水分保證在13%左右。

在早期斷奶的同時，要加強母豬和仔豬飼養(yǎng)管理，可有效提升母豬產(chǎn)仔窩數(shù)，相信在規(guī)模養(yǎng)豬中此項技術的推廣應用會更加普及。

2 全進全出

全進全出的飼養(yǎng)管理制度，有著極為重要的現(xiàn)實意義。而實際落實這項制度，豬舍設計、豬欄使用面積、床位安排等等，都必須參照一定生產(chǎn)流程進行。一旦有一個環(huán)節(jié)出現(xiàn)問題，將導致整個流程運轉失靈，達不到肥育的基本要求。由此，落實好這一制度，必要參照標準化流程進行，切實做好如下幾項措施：

2.1 優(yōu)選良種豬

豬種品質(zhì)在飼養(yǎng)制度中占據(jù)著重要的地位，養(yǎng)殖管理中選擇一批參差不齊、分離嚴重的雜豬，必然會導致養(yǎng)殖過程中大的大、小的小，想實現(xiàn)全進全出就存在一定的難度。由此，標準化的瘦肉型生豬養(yǎng)殖，選擇豬種必須要達到標準化程度，否則實現(xiàn)全進全出存在一定的難度。

2.2 全價配合日糧

標準化的飼養(yǎng)，盡量用全家配合日糧，以最大限度發(fā)揮種豬的生產(chǎn)潛能，達到培育標準。如果，采用全價配合日糧，但仍然達不到理想的育肥標準，可考慮是否豬種的問題，嚴重的可棄而不用。

2.3 溫度和濕度的控制

適宜的溫濕度，是生豬健康成長的前提保證。通常情況下，初生仔豬適宜溫度的控制。3日齡溫度設置在32℃～30℃，4～7日齡溫度設置在30℃～28℃。嚴格控制在這個溫度范圍內(nèi)，過高過低都將不利于仔豬生長。研究證實：通風不良，溫度控制不到位，是導致仔豬生長發(fā)育不良，出現(xiàn)僵豬的重要原因。

3 高床產(chǎn)仔和網(wǎng)上培育

3.1 高床培育

傳統(tǒng)母豬產(chǎn)仔更多為封閉式地面豬床，沒有配置必備的保溫防寒措施，更沒有限制母豬行動的護欄。因此，生產(chǎn)后仔豬多數(shù)應環(huán)境惡劣而死亡，或因母豬行動遲緩被踩死，壓死。采用高床產(chǎn)仔，很大程度上減緩這一問題的發(fā)生，網(wǎng)床上設護仔架，護仔架底部為母豬躺臥區(qū)，護仔欄兩側是仔豬網(wǎng)床，一側供仔豬躺臥休息，網(wǎng)床上還設有母豬食槽、仔豬自動補料箱和飲水器，室內(nèi)還裝有紅外線燈、土暖氣、換氣扇等，以確保母豬和仔豬有一個良好的生活環(huán)境。

3.2 仔豬網(wǎng)上培育

網(wǎng)上培育仔豬這些年被推廣應用開來，各種材料相繼出現(xiàn)，養(yǎng)殖效果更是不盡相同。比較而言，鋼筋焊接網(wǎng)和鋼筋編織網(wǎng)使用效果更好一些。每個培育欄內(nèi)設一個金屬自動采食箱和一個自動飲水器。斷奶仔豬舍為有窗封閉式豬舍，設全床寬糞溝，長2 m，深0.8 m，定期清糞，并裝有換氣扇。冬季窗戶外加塑料薄膜保溫，安裝土暖氣供熱。

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