貴州喀斯特山區(qū)種草養(yǎng)羊情況的調(diào)查報(bào)告

周培紅陳 嫻

(1.黔西南州畜牧水產(chǎn)局,貴州黔西南 562400；2.興義市烏沙鎮(zhèn)農(nóng)業(yè)服務(wù)中心,貴州興義 562400)

貴州喀斯特山區(qū)種草養(yǎng)羊情況的調(diào)查報(bào)告

周培紅1陳 嫻2

(1.黔西南州畜牧水產(chǎn)局,貴州黔西南 562400；2.興義市烏沙鎮(zhèn)農(nóng)業(yè)服務(wù)中心,貴州興義 562400)

1 調(diào)研目的

為促進(jìn)貴州西南山區(qū)種草養(yǎng)羊快速發(fā)展，增強(qiáng)科技運(yùn)用能力，按照項(xiàng)目任務(wù)書(shū)相關(guān)要求，筆者參加調(diào)研小組對(duì)山區(qū)種草養(yǎng)羊現(xiàn)狀進(jìn)行了調(diào)查研究，目的旨在了解山區(qū)種草養(yǎng)羊發(fā)展現(xiàn)狀，找出存在的問(wèn)題和產(chǎn)業(yè)發(fā)展優(yōu)勢(shì)，采取相應(yīng)的對(duì)策和措施，更加有效地指導(dǎo)山區(qū)種草養(yǎng)羊產(chǎn)業(yè)又好又快，更好更快的發(fā)展。

2 調(diào)研內(nèi)容和方法

2.1 調(diào)研內(nèi)容

按照項(xiàng)目任務(wù)書(shū)指導(dǎo)方向，主要圍繞“草地建設(shè)、秸稈利用，羊的冬季飼養(yǎng)管理，羊的品種改良，羊的疫病防控，羊產(chǎn)品質(zhì)量安全”等內(nèi)容進(jìn)行調(diào)研。

2.2 調(diào)研方法

調(diào)研組根據(jù)省州科技合作項(xiàng)目要求，主要調(diào)查2011年～2012年的基本情況，重點(diǎn)對(duì)普安縣、晴隆縣、興仁縣進(jìn)行調(diào)研，同時(shí)對(duì)其他縣（市）區(qū)進(jìn)行了解，采取實(shí)地調(diào)查、走訪、座談、交流等多種方法，取得第一手資料，并將資料進(jìn)行整理，分析、總結(jié)，找出存在的問(wèn)題，提出措施，指導(dǎo)養(yǎng)羊產(chǎn)業(yè)的發(fā)展。

3 種草養(yǎng)羊科技水平現(xiàn)狀

3.1 科技研究程度不深

全州種草養(yǎng)羊技術(shù)幾乎都屬推廣應(yīng)用型，沒(méi)有專設(shè)科研機(jī)構(gòu)，缺乏系統(tǒng)的研究手段，沒(méi)有實(shí)驗(yàn)基地，沒(méi)有深層次的研究方法和措施，例如，對(duì)不同品種羊的特征特性、適應(yīng)性，雜交改良效果研究，羊的發(fā)病機(jī)理和對(duì)應(yīng)措施，不同羊群飼料配制利用技術(shù)，環(huán)境對(duì)羊群的影響等沒(méi)有深入細(xì)致的研究方法，僅停留于常規(guī)的運(yùn)行層面。

3.2 科技應(yīng)用指導(dǎo)力度不夠

種草養(yǎng)羊處于養(yǎng)羊場(chǎng)（戶）自主經(jīng)營(yíng)，業(yè)務(wù)部門(mén)僅限于常規(guī)的服務(wù)工作，不能很好地應(yīng)用科學(xué)技術(shù)指導(dǎo)生產(chǎn)。

3.3 業(yè)務(wù)隊(duì)伍科技能力不強(qiáng)

大多數(shù)技術(shù)干部業(yè)務(wù)知識(shí)得不到更新、缺乏創(chuàng)新能力，僅限于原有的書(shū)本知識(shí)，特別是鄉(xiāng)（鎮(zhèn)）技術(shù)干部常年從事政府所謂的“中心”工作，技術(shù)水平得不到提升，更談不上研究，技術(shù)隊(duì)伍人員分散，科技應(yīng)用能力較弱。

4 存在的問(wèn)題

4.1 草山草坡改良保護(hù)難度大

黔西南州是典型的喀斯特山區(qū)，石山和半石山草坡居多，山高坡陡，溝壑縱橫，易形成石漠化，土壤瘠薄，生態(tài)脆弱，植被損害后難以恢復(fù)，人工草場(chǎng)利用持續(xù)時(shí)間短，投資成本高，改良保護(hù)難度大。

4.2 草地保護(hù)與利用不平衡

草地利用多為自然放牧，缺乏科學(xué)性，沒(méi)有季節(jié)放牧，分期輪牧，合理配畜計(jì)劃，造成草地不是過(guò)牧就是輕牧，重放牧，輕保護(hù)，資源得不到合理利用和保護(hù)，草地利用、保護(hù)、配畜不平衡。

4.3 農(nóng)作物秸稈處理利用率低

據(jù)調(diào)查，全州秸稈青貯氨化處理僅2.63%，絕大部分秸稈被焚燒腐爛、資源浪費(fèi)，利用水平不高，且環(huán)境受到污染。

4.4 羊的冬季飼養(yǎng)管理水平較低

全州羊的冬季飼養(yǎng)主要是放牧加圈養(yǎng)相結(jié)合模式，但大多數(shù)冬季放牧?xí)r間較長(zhǎng)，一般6～7 h，由于冬寒草枯水冷，影響羊的生長(zhǎng)和繁育，疾病增加，冬季草料儲(chǔ)備不足，冬閑田土利用率低，一定程度上制約了產(chǎn)業(yè)發(fā)展。

5 對(duì)策和措施

5.1 強(qiáng)化政府執(zhí)政功能，引導(dǎo)產(chǎn)業(yè)發(fā)展

各級(jí)政府充分認(rèn)識(shí)種草養(yǎng)羊的重要性，把種草養(yǎng)羊產(chǎn)業(yè)發(fā)展納入政府工作日程，一要用好用活中央及省州各級(jí)的政策；二要結(jié)合實(shí)際，制定養(yǎng)羊產(chǎn)業(yè)發(fā)展規(guī)劃，落實(shí)優(yōu)惠政策，扶持農(nóng)民、企業(yè)、合作社發(fā)展產(chǎn)業(yè)，引導(dǎo)產(chǎn)業(yè)向科學(xué)化、規(guī)模化、產(chǎn)業(yè)化、市場(chǎng)化方向發(fā)展。

5.2 培養(yǎng)技術(shù)隊(duì)伍，增強(qiáng)科技應(yīng)用能力

采取“走出去，請(qǐng)進(jìn)來(lái)”的方式，有目的、有方向、組織技術(shù)干部進(jìn)行養(yǎng)羊技術(shù)專職培訓(xùn)和學(xué)習(xí)，建立自己的技術(shù)團(tuán)隊(duì)，同時(shí)與大專院校，科研機(jī)構(gòu)廣泛合作，開(kāi)展產(chǎn)、學(xué)、研活動(dòng)，交流技術(shù)，總結(jié)經(jīng)驗(yàn)，整合技術(shù)資源，形成強(qiáng)大的社會(huì)技術(shù)隊(duì)伍，提高科技應(yīng)用水平，增強(qiáng)技術(shù)實(shí)力。

5.3 繼續(xù)加大投入力度，扶持產(chǎn)業(yè)

各級(jí)黨委政府要高度重視草地養(yǎng)羊業(yè)的發(fā)展，按照2013年5月8日國(guó)務(wù)院常務(wù)會(huì)議李克強(qiáng)總理提出要加大種草養(yǎng)牛養(yǎng)羊的扶持力度的指示精神，應(yīng)用扶貧科技、標(biāo)準(zhǔn)化養(yǎng)殖場(chǎng)建設(shè)、“菜籃子”工程等項(xiàng)目支撐，多渠道，多層次，組織資金，加大種草養(yǎng)羊投資力度，推動(dòng)產(chǎn)業(yè)快速發(fā)展。

5.4 加強(qiáng)技術(shù)培訓(xùn)工作

根據(jù)調(diào)查現(xiàn)狀，針對(duì)存在的問(wèn)題，擬定種草養(yǎng)羊技術(shù)培訓(xùn)方案，采取理論教學(xué)與實(shí)際操作相結(jié)合的方式，請(qǐng)專家授課，重點(diǎn)培訓(xùn)草地建植技術(shù)，秸稈青貯、氨化處理利用技術(shù)，羊的冬季飼養(yǎng)管理技術(shù)，羊的品種改良技術(shù)，疫病防控技術(shù)，產(chǎn)品質(zhì)量安全監(jiān)控技術(shù)，建立健全草地建設(shè)體系，良種繁育體系，疫病防治體系，飼料調(diào)配體系，畜產(chǎn)品質(zhì)量安全體系，以提高種草養(yǎng)羊的管理能力和科技水平?？傆?jì)培訓(xùn)1 800人次，其中：管理人員100人次，專業(yè)技術(shù)人員200人次，養(yǎng)羊戶1 500人次。

5.5 加強(qiáng)人工草地建設(shè)與秸稈處理利用技術(shù)的推廣應(yīng)用

在西北部海拔高寒山區(qū)推行優(yōu)良豆料灌叢飼草品種的保護(hù)與利用，同時(shí)選擇黑麥草、三葉草、高羊茅等品種開(kāi)展人工草地建設(shè)，提高草山草坡產(chǎn)草量；在低熱河谷區(qū)推廣種植篁竹草，擴(kuò)大草山改良面積，提高放牧草地的飼料資源；推廣應(yīng)用秸稈青貯、氨化利用，高產(chǎn)飼用玉米種植，冬閑田土種草等技術(shù)，提高草地生產(chǎn)力和秸稈利用率。人工草地畝產(chǎn)鮮草量達(dá)到3 460 kg。

5.6 加強(qiáng)羊的冬季飼養(yǎng)管理技術(shù)

充分應(yīng)用農(nóng)作物秸稈和冬季田土種草，增強(qiáng)冬季草料的儲(chǔ)備能力，推廣冬季羊的圈養(yǎng)技術(shù)，采取“圈養(yǎng)為主，放牧為輔，合理補(bǔ)料”的方法，做好羊的安全越冬工作，提高羊的冬季飼養(yǎng)管理水平。

6 結(jié)論

種草養(yǎng)羊是貴州西南山區(qū)農(nóng)村經(jīng)濟(jì)的重要產(chǎn)業(yè)，通過(guò)省州科技合作項(xiàng)目的支持，對(duì)山區(qū)種草養(yǎng)羊進(jìn)行了認(rèn)真的調(diào)查研究、分析總結(jié)，掌握了產(chǎn)業(yè)發(fā)展的現(xiàn)狀，找出了產(chǎn)業(yè)發(fā)展中具備的優(yōu)勢(shì)和存在的問(wèn)題，采取相應(yīng)對(duì)策和措施，取得良好效果，有力推動(dòng)了喀斯特山區(qū)養(yǎng)羊產(chǎn)業(yè)的發(fā)展。