賀信

賀信

致中國農(nóng)業(yè)健康產(chǎn)業(yè)聯(lián)盟：

首先熱烈祝賀中國農(nóng)業(yè)健康產(chǎn)業(yè)聯(lián)盟華南工作委員會(huì)成立！

改革開放30多年來，我國農(nóng)業(yè)取得了舉世矚目的成就。飼料業(yè)是聯(lián)結(jié)種植業(yè)、養(yǎng)殖業(yè)、食品加工業(yè)的中軸產(chǎn)業(yè)，2014年全國工業(yè)飼料產(chǎn)量1.97億噸，產(chǎn)值7603億元，飼料業(yè)為保障我國動(dòng)物性食品的有效供給發(fā)揮了重大支撐作用，也是農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)的重要組成部分。

目前，我國飼料業(yè)面臨著資源缺口大、環(huán)境污染重、飼料安全問題突出等嚴(yán)峻挑戰(zhàn)。開展畜禽水產(chǎn)營(yíng)養(yǎng)代謝與飼料安全高效利用的全鏈條科技創(chuàng)新，深入認(rèn)識(shí)畜禽水產(chǎn)養(yǎng)殖業(yè)與資源利用、食品安全、生態(tài)安全、公共環(huán)境和衛(wèi)生安全的關(guān)系，對(duì)保障我國糧食安全和畜產(chǎn)品質(zhì)量安全，緩解養(yǎng)殖排污壓力具有重要意義，是國家中長(zhǎng)期發(fā)展規(guī)劃中明確列出的重要內(nèi)容。

隨著飼料業(yè)的發(fā)展，飼用抗生素對(duì)食品安全的威脅也愈演愈烈。據(jù)統(tǒng)計(jì)，我國每年飼用抗生素消耗量大于10萬噸，占全球獸用抗生素總量的50%以上。持續(xù)亞臨床劑量飼喂抗生素導(dǎo)致細(xì)菌產(chǎn)生耐藥性、畜禽水產(chǎn)品藥物殘留、藥物過敏和“三致”作用等危害日益明顯。歐盟、日本和韓國等已分別于2006、2008和2011年禁止在飼料中使用抗生素促生長(zhǎng)劑，美國FDA計(jì)劃2017年開始禁用。研發(fā)飼用抗生素替代技術(shù)和產(chǎn)品是解決畜禽水產(chǎn)品安全問題、突破國際貿(mào)易壁壘的必需技術(shù)途徑，

我希望國家重視聯(lián)盟的工作。我們國家有很多的工作都做得很好，但有的聯(lián)盟從來沒有得到科技部具體項(xiàng)目的資助。而且，清潔飼料項(xiàng)目的研發(fā)和非常規(guī)飼料的開發(fā)十分重要，希望能馬上給予立項(xiàng)。具體從以下幾個(gè)方面開展畜禽水產(chǎn)無抗生素飼料生產(chǎn)關(guān)鍵技術(shù)的研發(fā)：

（1）全高效飼用微生物新資源挖掘、高通量篩選與分子育種；

（2）功能性微生態(tài)制劑工程化技術(shù)；

（3）功能性免疫調(diào)節(jié)多肽的研發(fā)與工程化技術(shù)；

（4）抗菌肽、生物多糖、寡糖等新型抗菌材料研發(fā)與工程化技術(shù)；

（5）耐高溫酶、高比活新型飼料酶制劑工程化技術(shù)；

（6）防霉降霉生物制劑的研發(fā)與工程化技術(shù)；

（7）新型植物提取物的工程化技術(shù)；

（8）營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)代謝中間產(chǎn)物的研發(fā)及在飼料中的應(yīng)用；

（9）無抗生素或抗生素減量使用飼料技術(shù)集成、示范與應(yīng)用。

在此，希望中國農(nóng)業(yè)健康產(chǎn)業(yè)聯(lián)盟華南工作委員會(huì)不斷開拓進(jìn)取、實(shí)現(xiàn)科學(xué)發(fā)展、擴(kuò)大影響力，為我國農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)的可持續(xù)發(fā)展做出更大的貢獻(xiàn)。

中國工程院院士、國家生豬產(chǎn)業(yè)技術(shù)創(chuàng)新戰(zhàn)略聯(lián)盟理事長(zhǎng)印遇龍

2015年9月16日