廣西·南寧建立非商品漿果綜合利用示范基地

本刊訊（特約通訊員錢開勝） 據(jù)廣西農業(yè)科學院有關消息，10月26—27日，按照國家公益性行業(yè)（農業(yè)）科研專項“漿果貯藏與產地加工技術集成與示范”項目總體要求，廣西農業(yè)科學院加工研究所在南寧市正式建立 “非商品漿果綜合利用技術示范”基地。示范基地分別設在廣西富豐集團有限公司和南寧市昌綠農產品產銷專業(yè)合作社。據(jù)悉，“非商品漿果綜合利用技術”主要是就漿果加工新技術及皮渣副產物的綜合利用等方面進行創(chuàng)新性成果研究及推廣示范，針對水果加工過程中所產生的果渣、果皮、果核等副產物，如何開展飼料化技術示范應用，從而有效提高水果加工副產物的利用率。廣西農業(yè)科學院加工研究所在參與 “漿果貯藏與產地加工技術集成與示范”項目中，主要承擔該子課題的研究。基地建成后，項目組專家分別對參與企業(yè)的水果加工副產物果皮、果渣等飼料化加工工藝及關鍵技術等問題進行了培訓，幫助解決飼料化加工過程中的技術難題。