鈣處理可顯著提高“3-18”桃果實品質

據(jù) 《北方園藝》2015年第4期 《鈣處理對“3-18”桃果實品質的影響》（作者方慶等）報道，以桃品系“3-18”為試材，通過對“3-18”桃噴施不同濃度和次數(shù)的氯化鈣及對果實浸不同濃度的氯化鈣處理，測定了不同處理的果實生理生化指標，以探討能夠顯著提高“3-18”桃果實品質的適宜鈣處理及其濃度，為桃生產(chǎn)實踐提供參考依據(jù)。結果表明，噴鈣、浸鈣處理均能顯著提高“3-18”桃果實品質；其中浸鈣處理效果更好，且隨著浸鈣濃度的增大可溶性固形物含量、可溶性糖含量、硬度有增加的趨勢，而可滴定酸含量有遞減的趨勢，經(jīng)試驗結果及綜合因素考慮，浸4%氯化鈣最為經(jīng)濟實效。