梨樹簡(jiǎn)化修剪技術(shù)

尉世俊 于新剛

（山東省萊西市職業(yè)中專，山東萊西 266611）

梨樹簡(jiǎn)化修剪技術(shù)

尉世俊 于新剛

（山東省萊西市職業(yè)中專，山東萊西 266611）

本文簡(jiǎn)要闡述了生產(chǎn)中梨樹生長(zhǎng)期修剪的主要技術(shù)方法，分析了每種方法對(duì)梨樹生長(zhǎng)的影響及應(yīng)用中應(yīng)注意的事項(xiàng)。此外，作者還給出了梨樹簡(jiǎn)化修剪的概念和內(nèi)容，提出主要通過(guò)對(duì)樹體結(jié)構(gòu)和操作技術(shù)的簡(jiǎn)化來(lái)實(shí)現(xiàn)對(duì)梨樹修剪的簡(jiǎn)化，最終達(dá)到減少用工、提高勞動(dòng)效率和增加經(jīng)濟(jì)收入的目的。

梨樹；生長(zhǎng)期；簡(jiǎn)化修剪技術(shù)

傳統(tǒng)的梨樹修剪方法較為復(fù)雜，短時(shí)間內(nèi)難以掌握，而且費(fèi)工、費(fèi)時(shí)；實(shí)際生產(chǎn)中出現(xiàn)的樹體發(fā)育情況千差萬(wàn)別，技術(shù)靈活性很大，需要一定的熟練技術(shù)才能搞好修剪工作，對(duì)梨樹的普及與推廣帶來(lái)一定困難。因此，在保證產(chǎn)量穩(wěn)定、不縮短梨樹壽命的基礎(chǔ)上，對(duì)傳統(tǒng)的修剪技術(shù)進(jìn)行簡(jiǎn)化，盡量簡(jiǎn)化修剪步驟，減少短截?cái)?shù)量，適當(dāng)采取疏枝、緩放、回縮等技術(shù)措施，控制新梢的長(zhǎng)度和數(shù)量。通過(guò)實(shí)施簡(jiǎn)化修剪技術(shù)，每666.7m2可減少樹體管理和修剪用工4～5個(gè)，按每個(gè)修剪工150元/天計(jì)算，每666.7m2梨園每年可以節(jié)省修剪人工費(fèi)600～750元左右。梨樹簡(jiǎn)化修剪技術(shù)，不僅能促進(jìn)生產(chǎn)，提高勞動(dòng)效率，而且能使梨早實(shí)豐產(chǎn)，增加經(jīng)濟(jì)收入。

1 簡(jiǎn)化修剪的概念

簡(jiǎn)化修剪是在保證實(shí)現(xiàn)修剪作用、修剪目的的前提下，即保證早結(jié)果、早豐產(chǎn)、穩(wěn)產(chǎn)、優(yōu)質(zhì)的前提下進(jìn)行的修剪技術(shù)的簡(jiǎn)化，包括樹體結(jié)構(gòu)的簡(jiǎn)化和操作技術(shù)的簡(jiǎn)化。

1.1 樹體結(jié)構(gòu)的簡(jiǎn)化

樹體結(jié)構(gòu)的簡(jiǎn)化是簡(jiǎn)化修剪的基礎(chǔ)，如密植梨園可采用結(jié)構(gòu)簡(jiǎn)單的二層開心形；紡錘形只有著生主干上的骨干枝，沒(méi)有側(cè)枝，結(jié)果枝直接著生在骨干枝上；圓柱形無(wú)主枝，枝組直接著生在中心干上；“V”字形整枝是以一行樹為一個(gè)單位進(jìn)行整形，不過(guò)于強(qiáng)調(diào)個(gè)體樹形。

1.2 操作技術(shù)的簡(jiǎn)化

1.2.1 放縮法修剪

對(duì)骨干技、延長(zhǎng)枝進(jìn)行中短截修剪，疏除直立枝、交叉枝、重疊枝、徒長(zhǎng)枝、病蟲枝等，留下的發(fā)育枝緩放不剪，并用拿、拉、墜、撐枝等開角方法，使之角度開張，早成花。結(jié)果后，依生長(zhǎng)勢(shì)的強(qiáng)弱，決定繼續(xù)緩放還是回縮。一般較小的枝緩放出短果枝，形成花芽后即可回縮，以便培養(yǎng)結(jié)果枝組。修剪反應(yīng)敏感、中短枝轉(zhuǎn)化能力較強(qiáng)的品種，如圓黃梨，可在結(jié)果后1～2年后再回縮。

1.2.2 短枝型修剪

通過(guò)短枝型修剪，可以人為地造成類似短枝型的一種樹型。修剪時(shí)，除各級(jí)帶頭枝中短截外，其余一年生發(fā)育枝，按枝條長(zhǎng)勢(shì)的強(qiáng)、中、弱分別截留基部4、3、2個(gè)次飽滿芽；很少長(zhǎng)放或疏枝，夏季對(duì)較長(zhǎng)新稍再次短截l～2次；如此連續(xù)短截，直至形成大量短枝和中庸枝，才緩放促花。

2 簡(jiǎn)化修剪適宜樹形

2.1 二層開心形

又稱為主干疏層延遲開心形、五主開心形，具有主干疏層形和自然開心形兩方面的優(yōu)點(diǎn)，干高50～60cm，有兩層主枝，共5個(gè)。第一層有3個(gè)主枝，第二層有2個(gè)主枝。第一層主枝開張角度為60～70°，第一層主枝與第二層主枝的層間距為80～100cm。第一層主枝的每個(gè)主枝上有3～4個(gè)側(cè)枝，側(cè)枝上著生結(jié)果枝組。第二層主枝與第一層主枝要相互錯(cuò)開，角度為50～60°，每個(gè)主枝上有1～2個(gè)側(cè)枝。樹的整體高度為3m左右，冠徑6m左右。該樹形適用于密植梨園的后期簡(jiǎn)化修剪改造。

2.2 “V”字形

主枝呈“V”字生長(zhǎng)，樹干著生2個(gè)主枝，不留中心干，兩主枝夾角呈60°，并分別與地面呈60°夾角斜上生長(zhǎng)，架頂枝條間距2m，樹高2.5～3.0m，冠幅2.5m左右?！癡”字結(jié)果早、品質(zhì)優(yōu)，便于人工、機(jī)械疏果和采收，是實(shí)施現(xiàn)代梨樹簡(jiǎn)化省工栽培的優(yōu)選樹形。

2.3 紡錘形

該樹形適宜密植梨園，是目前采用較多的豐產(chǎn)、簡(jiǎn)化樹形之一。干高40～50cm，樹體高度為2.5～3.5m，中心干直立、粗壯，有絕對(duì)的中干優(yōu)勢(shì)。骨干枝長(zhǎng)1～2m，在中心干上呈螺旋形均勻排列，共有12～15個(gè)左右，每個(gè)骨干枝間距為30～40cm，不分層次。骨干枝角度為60～80°，骨干枝上不留側(cè)枝，單軸延伸，直接著生中、小型結(jié)果枝組，一個(gè)骨干枝就是一個(gè)筒狀的結(jié)果枝群。

2.4 圓柱形

干高40～60cm，有中心干，在中心干上直接著生結(jié)果枝組，不留主枝，不分層。樹高2.5～3m，冠徑1.5～2m，呈圓筒形。圓柱形整形簡(jiǎn)單，修剪量小，結(jié)果早，不用支架，適宜密度較大的梨園采用，稀植梨園一般不采用。

2.5 日式網(wǎng)架

在定植的第一年將苗木在100～120cm處定干，定干后萌發(fā)3～4個(gè)新梢，當(dāng)年冬季修剪只對(duì)中干延長(zhǎng)枝短截，其他枝甩放不剪。第二年甩放枝條結(jié)果（日韓砂梨易成花，一年生枝即可形成腋花芽結(jié)果），中干延長(zhǎng)枝又可萌發(fā)3～4個(gè)新梢，冬季再對(duì)中干延長(zhǎng)枝短截，其他枝甩放不剪。第三年春季樹體高達(dá)180cm左右時(shí)，開始架設(shè)網(wǎng)架并對(duì)中干延長(zhǎng)枝所發(fā)得3～4個(gè)枝水平綁縛在架面上。冬季修剪時(shí)，將前兩年甩放結(jié)果的第一層水平枝進(jìn)行疏除，使結(jié)果的重點(diǎn)轉(zhuǎn)移到第二層枝的水平架面上。第四年修剪時(shí)，只需將結(jié)果架面上的背上枝、枯死枝、病蟲枝剪除即可。以后每年冬季修剪只將重疊枝、交叉枝、病蟲枝、背上枝、徒長(zhǎng)枝疏除；其他枝甩放、回縮或輕短截。

2.6 韓式網(wǎng)架

采用韓國(guó)網(wǎng)架栽培的整形修剪，主要采用“V”形整枝。定植當(dāng)年將苗木在70～80cm處定干，選東西兩個(gè)方向的主枝，其余的枝、芽全部抹除，冬季修剪時(shí)只將兩個(gè)主枝輕短截（一般剪留長(zhǎng)度為70～80cm）。第二年春季架設(shè)網(wǎng)架，將兩個(gè)主枝分別引綁在兩邊的架面上，并開始結(jié)果，冬季修剪時(shí)只對(duì)兩個(gè)主枝延長(zhǎng)枝進(jìn)行中短截（一般剪留長(zhǎng)度為50～60cm），其他枝條甩放不動(dòng)。

3 結(jié)束語(yǔ)

在實(shí)際生產(chǎn)栽培中，梨樹的修剪技術(shù)往往是互相配合，多項(xiàng)交叉使用的。要多注意觀察其修剪的效果，因?yàn)樾藜粜Ч菦Q定修剪方法和程度正確與否的主要依據(jù)。不會(huì)判斷和預(yù)測(cè)修剪效果，就難以作出正確的修剪。

總而言之，梨樹修剪技術(shù)就是要科學(xué)地進(jìn)行梨樹修剪，即“有形不死，無(wú)形不亂，因樹修剪，隨樹作形”“統(tǒng)籌兼顧，長(zhǎng)遠(yuǎn)規(guī)劃，均衡樹勢(shì)，從屬分明”“以輕為主，輕重結(jié)合，靈活掌握”“抑強(qiáng)扶弱，正確促控，合理用光，枝組健壯”。

[1]許明賢.果樹修剪生理[M].楊陵:天則出版社，1992.

[2]董存田.梨生產(chǎn)原理與技術(shù)[M].北京:中國(guó)農(nóng)業(yè)科技出版社，1995.

[3]遲秀兵,于新剛.南水梨生產(chǎn)優(yōu)質(zhì)果關(guān)鍵栽培技術(shù)[J].中國(guó)果菜，2009,(4):11.

[4]于新剛.梨新品種實(shí)用栽培技術(shù)[M].北京:中國(guó)農(nóng)業(yè)出版社,2005.

[5]于新剛.黃金梨栽培技術(shù)問(wèn)答[M].北京:金盾出版社,2007.

[6]于新剛.梨樹四季修剪圖解[M].北京:化學(xué)工業(yè)出版社，2013.

Technology on Simplified Pruning of Pear

WEI Shi-jun YU Xin-gang
(Vocational Technical Secondary School in Laixi City,Laixi 266611,China)

In the paper,the author briefly summed up the main technologies and methods of pear tree pruning,and analyzed the matters that should be paid attention to in the effect and application of each kind of methods on growth of pear trees.The author expounded the concept and content of simplified pruning pear,and put forward primarily by simplified for the tree structure and operation technology to achieve simplification of pruning the trees,aiming to achieve reduce labor,improved labor efficiency and increased economic income.

Pear;growth period;simplified pruning technique

S661.2

A

1008-1038(2015)08-0042-03

2015-06-28

尉世俊（1969—），男，研究方向?yàn)檗r(nóng)業(yè)教育