《中國(guó)食用菌》 2015年第34卷總目次

《中國(guó)食用菌》 2015年第34卷總目次

綜述

蛹蟲草菌種退化的探討 …………… 胡秀彩，呂愛軍1（1）

食用菌保健功能及保健食品應(yīng)用與開發(fā)………………………………… 周素娟，張曉娜1（4）

羊肚菌生活史周期、人工栽培及功效研究進(jìn)展…………………… 熊 川，李小林，李 強(qiáng)，等1（7）

食用菌菌糠加工利用技術(shù)研究…………………… 陳明利，王 晨，程 薇，等2（1）

我國(guó)食用菌技術(shù)標(biāo)準(zhǔn)的現(xiàn)狀、問題及對(duì)策研究………………………… 李 賀，許修宏，王相剛3（1）

食用菌作為新型抗糖尿病藥物的應(yīng)用進(jìn)展………………… 劉韞滔，李才明，徐樹德，等4（1）

豬苓和茯苓的研究現(xiàn)狀及展望…………………………… 劉 晶，王 華，郭 尚4（7）

食用菌菌種保藏歷史、現(xiàn)狀及研究進(jìn)展概述………………… 孔維麗，袁瑞奇，孔維威，等5（1）

茯苓藥物成分提取分離及其藥用價(jià)值研究進(jìn)展………………… 劉惠知，吳勝蓮，張德元，等6（1）

竹蓀間作套種研究進(jìn)展…………………… 馬 璐，林衍銓，應(yīng)正河，等6（7）

資源開發(fā)

云南紫溪山自然保護(hù)區(qū)美味牛肝菌生態(tài)習(xí)性研究…………………… 桑 蘭，郭 相，馬 明，等1（13）

內(nèi)蒙古大型真菌毒菌物種多樣性及藥用價(jià)值………………… 田慧敏，劉鐵志，段永平，等2（5）

保山市隆陽區(qū)食用牛肝菌資源現(xiàn)狀及利用保護(hù)對(duì)策…………………………………………… 陳正澤3（7）

中國(guó)乳菇屬一新記錄種的形態(tài)學(xué)及分子鑒定……………………… 田慧敏，劉鐵志，畢曉丹4（13）

育種與馴化

香菇新品種鑒定試驗(yàn)………………………………… 常廣寧，吳春華1（16）

美味扇菇擔(dān)孢子萌發(fā)及菌絲生長(zhǎng)特性研究………………… 酒連娣，姚方杰，張友民，等2（10）

ELISA鑒別條件下的野生羊肚菌菌種分離方法………………… 肖江勇，何秀霞，王 丹，等3（11）

秀珍菇雜交親本篩選試驗(yàn)………………… 李碧瓊，陳政明，林俊揚(yáng)，等4（16）

不同營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)對(duì)白色金針菇菌絲干重的影響…………………… 趙照林，楊 杰，駢躍斌，等5（6）

榆黃蘑10個(gè)菌株的農(nóng)藝性狀篩選及評(píng)價(jià)………………… 潘春磊，王延鋒，黃 文，等6（13）

栽培技術(shù)

草菇工廠化栽培關(guān)鍵技術(shù)的研究………………… 楊小兵，鄭國(guó)楊，胡澤生，等1（20）

靈芝菌糠替代部分木屑栽培金針菇的研究…………………… 李 忠，曾振基，宋 斌，等1（26）

應(yīng)用豬糞分離渣栽培毛木耳的品質(zhì)研究………………… 楊 菁，林代炎，翁伯琦，等1（29）

稻殼替代玉米芯對(duì)金針菇菌絲生長(zhǎng)和產(chǎn)量的影響………………… 袁瑞奇，孔維麗，孔維威，等1（32）

楚雄地區(qū)4種野生菌子實(shí)體生長(zhǎng)過程調(diào)查報(bào)告………………………………… 段福文，閆爾葵1（34）

玉米秸稈栽培紅平菇試驗(yàn)………………… 劉明廣，張新紅，龔雪梅，等1（37）

平菇栽培基料添加畜禽糞便可行性研究…………………… 成 鋼，朱 珠，熊 兀，等1（40）

花生油對(duì)金針菇菌絲生長(zhǎng)和產(chǎn)量的影響………………… 孔維威，孔維麗，袁瑞奇，等2（13）

雙孢蘑菇新菌株在覆土配方中應(yīng)用的比較研究……………………… 馬曉龍，汪志紅，吳仁鋒2（15）

金福菇不同菌株的營(yíng)養(yǎng)成分分析與評(píng)價(jià)………………… 韋仕巖，吳圣進(jìn)，王燦琴，等2（19）

基于無線射頻模塊杏鮑菇栽培環(huán)境監(jiān)控系統(tǒng)開發(fā)………………………………… 趙 麗，朱學(xué)軍2（23）

樟芝菌絲體的固體培養(yǎng)特性研究………………… 黃志偉，程祖鋅，謝寶貴，等2（29）

東北地區(qū)矮棚覆土栽培灰樹花技術(shù)研究………………… 潘春磊，王延鋒，史 磊，等2（33）

毛竹加工廢棄物栽培黑木耳的試驗(yàn)研究………………… 付立忠，程俊文，胡傳久，等2（36）

26個(gè)金針菇栽培品種比較試驗(yàn)………………… 張利菁，劉紹雄，羅孝坤，等2（39）

白背毛木耳菌絲生長(zhǎng)促進(jìn)劑研究與應(yīng)用………………………… 徐 兵，章文濤，冀 宏2（44）

谷物培養(yǎng)基上白靈菇菌絲生長(zhǎng)研究…………………… 柴美清，趙 毅，李 青，等3（15）

油茶蒲秋季栽培香菇的試驗(yàn)研究………………… 應(yīng)國(guó)華，呂明亮，薛振文，等3（19）

適于規(guī)?；a(chǎn)的香菇培養(yǎng)料基質(zhì)配方篩選試驗(yàn)………………… 張振宇，蘇建昌，杜興程，等3（22）

柴達(dá)木大肥菇子實(shí)體營(yíng)養(yǎng)成分分析與評(píng)價(jià)…………………………………………… 羅春燕3（25）

菌落直徑法和菌絲干重法在優(yōu)化真姬菇菌種固體斜面培養(yǎng)條件的比 較 …… 孫 磊，程顯好，李維煥，等3（28）

食用菌連體菇棚高效栽培模式研究………………… 李冬梅，張彥進(jìn)，通占元，等3（33）

平菇菌種液體培養(yǎng)質(zhì)量的影響因素分析…………………… 范可章，陳 靈，張 振，等4（21）

16個(gè)杏鮑菇菌株的生物學(xué)特性及親緣關(guān)系研究………………… 羅孝坤，尚陸娥，陳觀玉，等4（25）

培養(yǎng)皿培養(yǎng)對(duì)牛樟芝生長(zhǎng)特性及其總?cè)坪康挠绊憽?馮路瑤，程顯好，李 寅，等4（31）

銀耳工廠化栽培及其生產(chǎn)工藝探討………………… 張 莉，常明昌，孟俊龍，等4（36）

工廠化栽培姬松茸的關(guān)鍵技術(shù)………………… 曾先富，熊維全，李昕竺，等4（39）

不同配比蘋果果渣替代木屑栽培榆黃蘑試驗(yàn)……………………… 郭金玲，楊曉華，杜 萍4（41）

二次播種對(duì)強(qiáng)堿性生料栽培草菇生長(zhǎng)及產(chǎn)量的影響………………… 劉新華，曹修才，呂 軍，等4（45）

大杯蕈的生物學(xué)特性 ………………………… 曾應(yīng)林4（47）

花生殼作為姬菇栽培主原料的可行性研究…………………………… 苗人云，黃忠乾，李小林，等5（9）

利用杏鮑菇菌渣栽培平菇試驗(yàn)………………… 楊 鵬，韓建東，萬魯長(zhǎng)，等5（14）

培養(yǎng)料配方、含水量對(duì)黑木耳菌棒保存率的影響………………… 李伶俐，應(yīng)國(guó)華，呂明亮，等5（17）

壩上高原發(fā)展食用菌產(chǎn)業(yè)氣候資源研究——以河北省張北縣為例………………… 楊淑琴，通占元，高云鳳，等5（20）

關(guān)鍵因子對(duì)海鮮菇產(chǎn)量、外觀品質(zhì)的影響………………… 王麗芬，陳桂珍，朱傳進(jìn)，等5（24）

核桃殼與棉籽殼對(duì)蜜環(huán)菌菌索生長(zhǎng)的影響比較………………… 李正軍，程顯好，陳蒙蒙，等5（29）

食用菌廠房空調(diào)設(shè)計(jì)的若干參數(shù)及節(jié)能設(shè)計(jì)芻議…………………………………………… 車國(guó)平5（34）

華東地區(qū)阿魏菇工廠化生產(chǎn)的相關(guān)技術(shù)………………… 李輝平，林金盛，宋金俤，等5（37）

分枝蟲草液體培養(yǎng)基篩選及其菌絲成分分析…………………… 林 敏，宋 斌，黃 浩，等6（17）

繡球菌工廠化栽培工藝初探………………… 元玲剛，常明昌，孟俊龍，等6（22）

以桑枝桿為主原料栽培的秀珍菇鮮菇成分初步分析………………… 何達(dá)崇，李發(fā)盛，曾維銘，等6（25）

長(zhǎng)裙竹蓀竹林栽培采收前后的關(guān)鍵技術(shù)………………… 吳巖課，陸 娜，魏海龍，等6（28）

基于良好農(nóng)業(yè)規(guī)范的黑木耳栽培質(zhì)量和安全控制技術(shù)………………… 劉紹雄，羅孝坤，何 容，等6（31）

35種食用菌菌絲生長(zhǎng)和子實(shí)體分化溫度的聚類分析…………………… 龐 杰，孫國(guó)琴，于 靜，等6（34）

長(zhǎng)白山野生白耙齒菌菌株ITS序列鑒定及其人工馴化栽培試驗(yàn) …………… 于 萍，隋飛飛，陳艷秋6（38）

生境生態(tài)

蟬棒束孢居群分布及生境調(diào)查………………… 曾文波，王元兵，虞 泓，等4（50）

生理生化

不同溶劑的食用菌提取液對(duì)煙草病原菌的抑制作用………………… 鐘永麗，高現(xiàn)亮，羅華元，等1（44）

秦巴山區(qū)野生桑黃rDNA ITS序列及親緣關(guān)系分析………………… 張文雋，吳亞召，雷 萍，等1（50）

草菇生長(zhǎng)發(fā)育過程中胞外酶活性變化………………… 吳圣進(jìn)，王燦琴，汪 茜，等1（53）

黃鱗多孔菌多糖提取和抗氧化活性的研究……………………… 謝美華，羅中澤，李 霖，等1（57）

響應(yīng)面法優(yōu)化水提銅色牛肝菌多糖工藝………………… 王心詩，邰麗梅，吳素蕊，等1（60）

冬蟲夏草菌培養(yǎng)物抗氧化活性研究………………… 趙聃聃，黃羅冬，索菲婭，等1（65）

38株靈芝子實(shí)體抗腫瘤質(zhì)量的生物評(píng)價(jià)………………… 余夢(mèng)瑤，許曉燕，魏 巍，等2（47）

長(zhǎng)柄側(cè)耳發(fā)酵產(chǎn)物對(duì)荷H22肝腹水瘤小鼠免疫功能影響及抗腫瘤作用研 …究 鄧西貝，周 賢，李愛欣，等2（52）

食用菌菌糠生產(chǎn)有機(jī)肥研究…………………… 曾振基，陳逸湘，凌宏通，等2（56）

金針菇多糖組成的探討與分析………………… 李文香，樊銘聰，張圣杰，等2（60）

蛹蟲草菌絲體多糖體外抗氧化活性研究………………… 張命龍，焦春偉，謝意珍，等2（66）

長(zhǎng)柄側(cè)耳發(fā)酵液預(yù)防小鼠高脂血癥、護(hù)肝及抗氧化作用研究…………………… 鄧西貝，周 賢，張 楠，等3（37）

響應(yīng)面法優(yōu)化超聲輔助提取皺蓋假芝脂溶性成分的研究………………… 黃紀(jì)國(guó)，韓園園，謝意珍，等3（41）

不同條件對(duì)銀耳芽孢及其多糖產(chǎn)量影響………………… 阮玲云，蘇達(dá)龍，單書凱，等3（47）

吲哚乙酸（IAA）對(duì)黑脈羊肚菌胞外SOD活性的影響………………… 李飛翔，張 麗，吳素蕊，等3（51）

杏鮑菇多孢分離菌株ISSR、RAPD分子標(biāo)記及體細(xì)胞不親和性分 析 ………… 王小艷，王春暉，姜性堅(jiān)，等3（57）

香灰菌與銀耳混合培養(yǎng)過程中酶系的相互作用…………………… 林 輝，賴淑芳，鄭珠霜，等4（57）

瓦尼木層孔菌發(fā)酵液提取物對(duì)人結(jié)腸癌LoVo細(xì)胞增殖的影響………………………… 張躍新，胡 偉，鄧 勛4（62）

菌渣-豬糞發(fā)酵床墊料對(duì)玉米種子發(fā)芽及酶活性的影響………………… 萬魯長(zhǎng)，韓 紅，韓建東，等4（67）

猴頭菌對(duì)酒精造成的胃粘膜損傷和肝損傷保護(hù)作用的評(píng)價(jià)………………… 魏 巍，許曉燕，余夢(mèng)瑤，等4（72）

基于SRAP的松茸特異性分子標(biāo)記………………… 蘭 西，吳松權(quán)，金美玉，等5（41）

蘑菇屬9個(gè)種20個(gè)菌株的遺傳關(guān)系………………………………… 李榮春，張玉金5（45）

豬場(chǎng)廢棄墊料栽培姬松茸及其主要物質(zhì)轉(zhuǎn)化規(guī)律………………… 盧翠香，鄭永德，邱春錦，等5（50）

斑玉蕈菌包理化指標(biāo)與其成熟度之間的關(guān)系………………………… 張職視，林 輝，王麗芬，等5（53）

銀耳污染菌的分離鑒定及其抑菌活性物篩選…………………… 陳 宏，賈 緯，聶毅磊，等5（60）

應(yīng)用響應(yīng)面法優(yōu)化香菇菌糠多糖提取工藝………………… 趙春艷，熊 勇，高觀世，等5（63）

4種工廠化食用菌菌糠的主要營(yíng)養(yǎng)成分及重金屬分析………………… 陸 娜，袁衛(wèi)東，周祖法，等6（42）

硒脅迫對(duì)黃綠蜜環(huán)菌菌絲生長(zhǎng)的影響及對(duì)中華羊茅的化感作用 …………… 周連玉，云成玉，米 琴，等6（45）

藥用真菌星裂硬皮馬勃的生藥學(xué)研究………………… 王大可，宮詩林，許利婷，等6（50）

4種云南野生牛肝菌的多酚含量及其抗氧化活性………………… 徐勝平，劉雨陽，吳素蕊，等6（54）

裂蹄針層孔菌發(fā)酵菌絲體對(duì)人肝癌HepG-2細(xì)胞的抑制作用………………… 張文雋，吳亞召，雷 萍，等6（60）

污白干酪菌核糖核酸酶的分離純化和理化性質(zhì)……………………… 耿雪冉，柳萬石，王賀祥6（63）

安徽阜南巴西菇重金屬含量的檢測(cè)和評(píng)價(jià)………………… 何炎炘，李能樹，王彩云，等6（67）

貯運(yùn)加工

食用菌采后生理特性及保鮮技術(shù)研究進(jìn)展………………… 余 華，劉達(dá)玉，李宗堂，等1（70）

松茸濃縮口服液制備過程中醇溶性物質(zhì)的提取研究………………… 么宏偉，佟立君，付婷婷，等2（70）

松茸濃縮口服液的品質(zhì)評(píng)價(jià)………………… 么宏偉，佟立君，付婷婷，等3（61）

不同濃度殼聚糖保鮮劑對(duì)秀珍菇的保鮮效果………………… 宋金耀，徐 銀，謝振林，等5（68）

銀耳精深加工技術(shù)研究進(jìn)展………………… 李 紅，陳 崗，王福強(qiáng)，等6（71）

病蟲害防治

靈芝綠霉病發(fā)病原因分析及防治措施………………………………… 解宜林，檀根甲1（74）

36種植物提取物液對(duì)食用菌兩種競(jìng)爭(zhēng)性木霉菌的抑制作用……………………… 王剛正，曹現(xiàn)濤，邊銀丙2（74）

3種生物農(nóng)藥對(duì)秀珍菇雙翅目害蟲防治效果研究………………… 趙光輝，林 原，宋金俤，等3（66）

多菌靈對(duì)香菇菌絲生長(zhǎng)影響及在子實(shí)體的殘留研究………………… 劉新銳，黎志銀，謝寶貴，等3（68）

滑子菇主產(chǎn)區(qū)培養(yǎng)基、土壤和噴施用水中農(nóng)藥及相關(guān)化學(xué)品殘留調(diào) ……查 楊亞君，許文超，丁 磊，等3（72）

植物提取液對(duì)4種食用菌子實(shí)體病原物的抑制作用……………………… 王剛正，陳 媛，邊銀丙4（76）

貴州省紅托竹蓀菌蛋爛皮病的發(fā)生與防治………………… 潘高潮，龍漢武，吳 迪，等5（72）

一種山東地栽香菇病害病原菌的分離及鑒定………………… 蘭玉菲，蔚承祥，王慶武，等6（74）

產(chǎn)業(yè)論壇

科學(xué)發(fā)展返生態(tài)食用菌產(chǎn)業(yè) 助推云南高原特色農(nóng)業(yè)建設(shè)…………………… 高 峻，黃 偉，李榮春，等2（77）

昌寧縣松茸生產(chǎn)現(xiàn)狀及發(fā)展對(duì)策………………… 楊志云，魯定偉，禹朝文，等3（75）

馬龍縣食用菌產(chǎn)業(yè)科技創(chuàng)新的現(xiàn)狀及對(duì)策研究…………………………………………… 張壓寶3（78）

云南省新型農(nóng)科教相結(jié)合食用菌企業(yè)的經(jīng)營(yíng)對(duì)策分析…………………………………………… 張利菁4（80）

甘肅省食用菌產(chǎn)業(yè)現(xiàn)狀及發(fā)展特點(diǎn)…………………… 張桂香，楊建杰，楊 琴，等5（76）

湖南省食用菌工廠化生產(chǎn)現(xiàn)狀與發(fā)展建議………………… 姜性堅(jiān)，胡汝曉，王春暉，等6（77）

菇農(nóng)之友

魯西南地區(qū)金針菇高產(chǎn)優(yōu)質(zhì)栽培技術(shù)………………………………… 邱金華，辛秀華1（80）

白銀市沿黃及高揚(yáng)程灌區(qū)平菇高產(chǎn)栽培技術(shù)………………………………… 文生輝，王正鳳1（82）

河南省平菇輕簡(jiǎn)化栽培工藝創(chuàng)新………………… 龔鳳萍，張應(yīng)香，段慶虎，等2（82）

我國(guó)黑木耳代料窩口機(jī)行業(yè)現(xiàn)狀及發(fā)展對(duì)策………………… 周忠寶，黃瑞海，李家全，等2（85）

工廠化杏鮑菇培養(yǎng)基質(zhì)及產(chǎn)品檢測(cè)分析……………………… 尹永剛，鄭雪平，鄭華榮2（87）

工廠化條件下不同配方材料對(duì)真姬菇閩真2號(hào)產(chǎn)量質(zhì)量的影 響 ………………………… 盧建坤，饒火火2（91）

新疆瑪納斯縣姬松茸規(guī)模化生產(chǎn)種植與示范推廣…………………………………………… 林 翠3（82）

甘孜州冬蟲夏草資源科學(xué)采集和可持續(xù)利用………………… 唐明先，陳 杭，羊玉蓉，等3（83）

銀耳規(guī)?；?guī)范化栽培新技術(shù)…………………………………………… 王麗芬3（86）

大力扶持食用菌發(fā)展 促進(jìn)農(nóng)村產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)調(diào)整……………………… 楊志強(qiáng)，王向東，程素媛4（83）

平菇夏季高產(chǎn)栽培技術(shù)……………………… 蔚承祥，王慶武，蘭玉菲4（85）

水和調(diào)理劑對(duì)杏鮑菇工廠化栽培二次出菇影響的研究…………………… 談 峰，張 健，李 敏，等5（79）

中低海拔地區(qū)反季節(jié)香菇不同轉(zhuǎn)色方法對(duì)比試驗(yàn)…………………………………………… 王增洪5（82）

如何調(diào)節(jié)食用菌簡(jiǎn)易大棚生產(chǎn)諸多不利因素影響………………… 徐青松，張紅剛，劉 欣，等5（84）

培養(yǎng)料含水量對(duì)棉籽殼熟料栽培平菇的影響研究…………………… 龔鳳萍，張 倩，劉 超，等5（87）

姬松茸熟料栽培技術(shù)………………… 楊順強(qiáng)，武 婷，李才榮，等5（89）

冀北香菇覆土栽培園區(qū)土壤凈化改良試驗(yàn)初報(bào)…………………… 楊 光，姚 利，曹德賓，等6（83）

不同菇渣配比對(duì)辣椒產(chǎn)量的影響………………… 楚曉真，盧欽燦，崔杏春，等6（86）

福安市野生紅菇資源調(diào)查………………… 丁李春，阮瑞國(guó)，尤云桂，等6（88）

菌蕈文化

論中國(guó)古代的菌文化 ……………… 王 強(qiáng)，劉盛榮3（88）

學(xué)術(shù)爭(zhēng)鳴

藥用真菌之概念 …… 賈身茂，袁瑞奇，孔維麗，等1（84）

信息薈萃

云南食用菌新型農(nóng)業(yè)社會(huì)化服務(wù)取得明顯成效1（81） 2015年《中國(guó)食用菌》再次入選“中國(guó)農(nóng)業(yè)核心期刊”1（88）著作權(quán)轉(zhuǎn)讓聲明2（4） 藥用菌的自然療法有利于身體健康2（12） 草菇是糖尿病患者的良好食品2（55） 書訊2（65） 吃香菇讓女性遠(yuǎn)離宮頸癌2（90）云南：昆明食用菌研究所努力促進(jìn)產(chǎn)業(yè)升級(jí)轉(zhuǎn)型3（14）云南：堅(jiān)持野生菌和人工菌雙線發(fā)展思路3（18）2015年第18周全國(guó)香菇價(jià)格均價(jià)上漲3.88% 3（21） 干香菇粉是天然健康的調(diào)味品3（24） 書訊3（32）菌菇營(yíng)養(yǎng)價(jià)值高 春日食菌正當(dāng)時(shí)3（36） 天麻平息肝風(fēng)3（56）木耳炒臘肉3（71）著作權(quán)轉(zhuǎn)讓聲明3（74）靈芝抑制腫瘤的四種機(jī)理4（6） 著作權(quán)轉(zhuǎn)讓聲明4（56） 紫芝基因組精細(xì)圖完成發(fā)布4（61）書訊4（71）野生菌電商節(jié)探索“互聯(lián)網(wǎng)＋”新模式4（75） 《中國(guó)食用菌》聲明4（79）食用菌保鮮十法4（84）跨境電子商務(wù)將加速食用菌行業(yè)對(duì)外貿(mào)易發(fā)展5（5） 云南山珍牛肝菌5（28） 各種菌類營(yíng)養(yǎng)價(jià)值介紹5（86）松茸的八大功效6（12）著作權(quán)轉(zhuǎn)讓聲明6（16）書訊6（21）云南：牛肝菌出口貿(mào)易迎來新機(jī)遇6（59）美國(guó)：全球食用菌市場(chǎng)將迎來新發(fā)展階段6（66）2015年總目次6（90）《中國(guó)食用菌》投稿指南6（94）

封面

白毛紅蛋巢Nidula niveotomentosa(Henn.)Lloyd…………………………………………… 郭 相 攝影

裂褶菌Schizophyllum commune Fr.………… 桂明英 攝影

冬蟲夏草Ophiocordyceps sinensis(Berk.)G.H.Sung,J.M.Sung, Hywel-Jones&Spatafora ………………… 郭 相 攝影

灰光柄菇Pluteus cervinus(Schaeff.)Fr. …… 郭 相 攝影

松茸Tricholoma matsutake(S.Ito&S.Imai)Singer……………………………………………… 郭 相 攝影

紅鱗粘蓋牛肝菌Suillus spraguei(Berk.＆M.A.Curtis)Kuntze…………………………………………… 桂明英 攝影