日本大蒜機(jī)械化栽培體系實(shí)踐

河北省農(nóng)林科學(xué)院 趙長(zhǎng)英 彭巧慧

1 研究背景和目標(biāo)

蒜田由于長(zhǎng)年使用堆肥，除造成磷鉀過(guò)剩外，氮肥施用量等方面也存在著問(wèn)題。日本青森縣每10公畝（1000㎡）氮肥標(biāo)準(zhǔn)施肥量為20-25公斤，而蒜田實(shí)際施肥量達(dá)到每10公畝（1000㎡）30公斤以上，每10公畝（1000㎡）的肥料費(fèi)為4-5萬(wàn)日元。

另外，大蒜種植和收獲時(shí)需要大量勞力，由于勞動(dòng)力高齡化、勞動(dòng)力不足等原因，需要進(jìn)一步節(jié)省勞動(dòng)力。

為此，我們進(jìn)行了推進(jìn)減少施肥量及省工的機(jī)械化體系實(shí)踐，目標(biāo)是確立盡早普及、盡可能低成本的栽培技術(shù)。

具體做法：從經(jīng)營(yíng)技術(shù)及普及性方面驗(yàn)證，通過(guò)田間全面施肥與田間局部施肥減少施肥量；施肥同時(shí)起壟覆膜；載人自走式種植機(jī)與收獲機(jī)相配合的機(jī)械化作業(yè)體系。

2 作業(yè)體系實(shí)踐（作業(yè)項(xiàng)目和使用機(jī)械）

3 不同作業(yè)的效率和效果

3.1 碎土鎮(zhèn)壓、平整的效率和效果

用耙碎土、平整

實(shí)驗(yàn)園區(qū)長(zhǎng)年旋耕，大量土堆滿園區(qū)兩側(cè)，園區(qū)中央部分成為低洼地，存在大量積水。為此，用耙碎土，激光平地機(jī)將園區(qū)平整，以消除低洼地。

機(jī)型：拖拉機(jī)、耙、激光平地機(jī)

3.2 施肥同步起壟、覆蓋地膜的效率和效果

施肥同步起壟覆膜機(jī)

作業(yè)時(shí)間每10公畝（1000㎡）約1小時(shí)。

拖拉機(jī)前安裝藥箱，除草劑同時(shí)噴施在地膜下。

機(jī)械種植使用無(wú)孔地膜；常規(guī)作業(yè)使用有孔地膜。

起壟：大蒜用起壟成型機(jī)。

機(jī)型：拖拉機(jī)（KL5150FQMAN PC）

聯(lián)動(dòng)式肥料撒施機(jī)（DS-100M T-A6）

起壟成型覆膜機(jī)（PH-MR141B）

3.3 種植的效率和效果

載人自走式移植機(jī)

在4個(gè)回轉(zhuǎn)盤(pán)上放入種子

作業(yè)時(shí)間每10公畝（1000㎡）約3.4小時(shí)。常規(guī)手工種植2個(gè)人每10公畝（1000㎡）約13.4小時(shí)，大幅縮短了作業(yè)時(shí)間。

每個(gè)作業(yè)期間的可作業(yè)面積約 3ha(公頃，以下同)。

兩人一組作業(yè)，種植角度大致準(zhǔn)確。

每天15公畝（1500㎡）

適期作業(yè)時(shí)間9月20日—10月10日（20天）

20天×0.8(可能日數(shù)率)=16日

19公畝（1900㎡）×16日=304（30400㎡）≈3ha

機(jī)型:載人自走式大蒜移植機(jī)（N301）

3.4 病蟲(chóng)害防除的效率和效果

乘用管理機(jī)

每10公畝（1000㎡）作業(yè)時(shí)間約0.5小時(shí)

機(jī)型:乘用管理機(jī)(RV60Y)

3.5 收獲的效率和效果

載人自走式收獲機(jī)

收獲機(jī)后部?jī)蓚€(gè)人輔助切根

每10公畝（1000㎡）作業(yè)時(shí)間為4.9小時(shí)。

操作員1人，作業(yè)員2人的小組作業(yè)。

3人組作業(yè)收獲可實(shí)現(xiàn)效率化。為提高速度，增加1名助手會(huì)更有效率。

機(jī)型：載人自走式大蒜收獲機(jī)（AGH-1）

3.6 成果

手工栽植作業(yè)

通過(guò)機(jī)械化體系，勞動(dòng)時(shí)間比常規(guī)作業(yè)每10公畝（1000㎡）減少了79.2小時(shí)（常規(guī)比為75.5%）。播種作業(yè)（彎腰狀態(tài)）和收獲作業(yè)（莖葉處理省略、運(yùn)輸）大量節(jié)省了勞動(dòng)力。

采用機(jī)械化體系機(jī)械折舊費(fèi)約增加了100萬(wàn)日元，為控制雇用費(fèi)，相對(duì)常規(guī)100公畝（10000㎡）的種植規(guī)模，設(shè)定115公畝（11500㎡）面積，可以確保同等收入。每種主要機(jī)械作業(yè)的總共作業(yè)時(shí)間

施肥方法：常規(guī)是全面全層施肥，試驗(yàn)區(qū)是田間全層施肥及田間局部施肥。

每10公畝（1000㎡）氮肥施用量，常規(guī)的要減20%-40%?？瘫P(pán)式肥料撒施時(shí)，肥料投入量相對(duì)設(shè)定值是85%-95%，精確度低。因此，采用聯(lián)動(dòng)式肥料撒施機(jī)施肥的地方相對(duì)設(shè)定值達(dá)到了99.6%的高精度。

總收獲量:常規(guī)區(qū)收獲量最高是1068公斤/10公畝，減肥率高的實(shí)驗(yàn)區(qū)1收獲量最低為805公斤/10公畝。

經(jīng)營(yíng)評(píng)價(jià)

肥料投入圖

施肥作業(yè)的作業(yè)精度(刻度盤(pán)式肥料撒施機(jī))備注設(shè)計(jì) 實(shí)際減肥率實(shí)驗(yàn)區(qū)1田間全層施肥施肥方式 初期設(shè)定值(㎏/10a)實(shí)際施肥量(㎏/10a)相對(duì)設(shè)定值比率（﹪）144 122.8 85.3 基肥減少40% 48.8%實(shí)驗(yàn)區(qū)2 168 158.7 94.2 基肥減少30% 33.9%實(shí)驗(yàn)區(qū)3 192 177.2 92.3 基肥減少20% 26.2%實(shí)驗(yàn)區(qū)4田間局部施肥 192 182.7 95.2 基肥減少20% 23.9%常規(guī)區(qū) 全面全層施肥 240 240 100 常規(guī)

備注設(shè)計(jì) 實(shí)際減肥率田間全層施肥 209.2 208.3 99.6 基肥減少25% 25.6%全面全層施肥280 280 100常規(guī) ——施肥作業(yè)的作業(yè)精度(聯(lián)動(dòng)式肥料撒施機(jī))施肥方式 初期設(shè)定值(㎏/10a)實(shí)際施肥量(㎏/10a)相對(duì)設(shè)定值比率（﹪）

品質(zhì)：局部施肥的實(shí)驗(yàn)區(qū)4是A品率最高，達(dá)到57.6%，其它區(qū)一樣。因此認(rèn)為采用種植機(jī)品質(zhì)下降的原因目前還沒(méi)發(fā)現(xiàn)。

4 總結(jié)

2010年越冬后出現(xiàn)低溫傾向，我們預(yù)測(cè)在這種氣候條件下，長(zhǎng)效肥料的肥效差，再降低施肥量會(huì)造成收獲量低。

通過(guò)這次調(diào)查，開(kāi)始研究局部施肥的大蒜栽培技術(shù)，無(wú)障礙、品質(zhì)也比其它區(qū)域高。今后設(shè)想對(duì)施肥位置、施肥量等做進(jìn)一步研究。